現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)進(jìn)入發(fā)展“快車道”

周靜

江蘇全省上下正加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，大力培育地方優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，激發(fā)農(nóng)民持續(xù)增收的強(qiáng)勁動(dòng)能。

2014年12月，習(xí)近平總書記到江蘇考察調(diào)研時(shí)指出，現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)是農(nóng)民致富的好路子，要沿著這個(gè)路子走下去，讓農(nóng)業(yè)經(jīng)營有效益，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，要更加重視促進(jìn)農(nóng)民增收，讓廣大農(nóng)民都過上幸福美滿的好日子。

8年來，牢記總書記的囑托，江蘇全省上下加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，大力培育地方優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，激發(fā)農(nóng)民持續(xù)增收的強(qiáng)勁動(dòng)能?，F(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)等新模式進(jìn)入發(fā)展“快車道”，富民產(chǎn)業(yè)鏈得到了延長，更多農(nóng)戶從良好的生態(tài)中得益受惠。

農(nóng)業(yè)園提檔升級

聶珊珊是個(gè)時(shí)尚靚麗的新農(nóng)人，也是名“農(nóng)二代”。

“我把自己培養(yǎng)成了抖音主播，為自家果園的產(chǎn)品代言?！甭櫳荷好刻煸诿β抵卸冗^。她口中的“自家果園”位于鎮(zhèn)江世業(yè)鎮(zhèn)先鋒村，果園名為“四季春農(nóng)業(yè)園”。2014年12月，習(xí)近平總書記在江蘇調(diào)研期間，曾走進(jìn)她家的草莓大棚，實(shí)地察看草莓生長情況。聶珊珊至今還記得那激動(dòng)人心的場面。

這幾年，聶珊珊和家人牢記總書記囑托，更加用心經(jīng)營農(nóng)場。

2019年，四季春農(nóng)業(yè)園引進(jìn)草莓新品種“越心”。隨后，“紅顏”草莓榮獲中國草莓擂臺(tái)賽金獎(jiǎng)，企業(yè)還注冊申報(bào)商標(biāo)，走上了品牌化之路。農(nóng)業(yè)園擴(kuò)大了草莓種植規(guī)模，由原來的6畝擴(kuò)大到12畝，同時(shí)將這12畝高架式草莓全部增加了循環(huán)加熱系統(tǒng)。葡萄面積由原來的60畝擴(kuò)大到110畝，所有葡萄棚也全部進(jìn)行了提檔升級，做成了符合旅游參觀的高架連棟大棚，讓游客能走到葡萄樹下體驗(yàn)采摘的快樂，感受豐收的喜悅;主栽葡萄品種也更新為“陽光玫瑰”等。

“我們的高架式草莓種植模式現(xiàn)在已經(jīng)推廣到了20多個(gè)省市?！边@些年來的收獲讓聶珊珊提起來頗為自豪，“我們園區(qū)常年帶動(dòng)20多戶農(nóng)戶就業(yè)，每年支付的勞務(wù)工資不斷增長，今年更是達(dá)到了80萬元?！彼募敬恨r(nóng)業(yè)園之所以推出高架式草莓種植模式，是因地制宜的產(chǎn)物。因?yàn)?0多戶就業(yè)農(nóng)民當(dāng)中，有些是殘疾人，有些是年紀(jì)比較大的，他們勞作起來有時(shí)候不方便彎腰低頭，高架式種植模式便能解決這個(gè)難題。

擴(kuò)大了規(guī)模，引入了更加科學(xué)的種植模式，四季春農(nóng)業(yè)園的口碑越來越好，吸引了一批又一批的顧客。除了來自本市的客戶，還有南京、常州、上海、河南等地的客戶專程開車來買果園里的產(chǎn)品。遇到節(jié)假日，僅草莓的日銷售額就可達(dá)兩三千元。“我們園區(qū)里的葡萄品種也在不斷豐富，有夏黑、陽光玫瑰、妮娜皇后等，其中妮娜皇后因品質(zhì)獨(dú)特，一串就要賣到兩百元左右?！甭櫳荷航榻B。

近幾年，因?yàn)樾鹿诜窝滓咔榈挠绊懀募敬恨r(nóng)業(yè)園在積極拓展線上銷售新渠道。聶珊珊主要負(fù)責(zé)這方面的業(yè)務(wù)。她以主播的身份搭建了線上銷售的平臺(tái)，通過直播帶貨讓四季春農(nóng)業(yè)園的水果獲得更多消費(fèi)者的青睞。

如今，在世業(yè)鎮(zhèn)黨委、政府統(tǒng)一安排下，四季春農(nóng)業(yè)園道路由原來3.5米寬的水泥路拓寬成了6米的瀝青道路，同時(shí)還重新開辟了一條6米寬的瀝青道路。這樣一來，四季春農(nóng)業(yè)園與旁邊的開心樂之島園區(qū)連接成一片，與還清洲遙相呼應(yīng)，形成互補(bǔ)效果。

可以預(yù)見，四季春農(nóng)業(yè)園升級為綜合生態(tài)園的風(fēng)貌后，將吸引更多人的關(guān)注。

大米有了“新內(nèi)涵”

去年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示了全國首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建名單，江蘇睢寧縣、東臺(tái)市、宜興市、宿城區(qū)榜上有名。四地將分別圍繞糧食生產(chǎn)、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)等方面開展示范區(qū)創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升全域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平。

在無錫宜興，當(dāng)?shù)厥讉€(gè)功能性稻米一二三產(chǎn)融合發(fā)展項(xiàng)目如火如荼。相較于普通稻米的生產(chǎn)加工項(xiàng)目，新項(xiàng)目瞄準(zhǔn)“三高”、腎功能障礙等特殊人群對于低升糖指數(shù)稻米的食用需求，通過與科研院所緊密合作，探索育種、種植、加工、健康飲食文化推廣等一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

今年上半年，由江南米道科技有限公司（下文簡稱江南米道）和江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧作所常規(guī)水稻育種團(tuán)隊(duì)合作研發(fā)的“白色閃電大米”獲得澳大利亞GI基金會(huì)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院“低GI食物”認(rèn)證，GI值為51。國內(nèi)從此又增加了一款低GI大米產(chǎn)品，這類大米適合糖尿病人食用。據(jù)悉，后續(xù)根據(jù)市場調(diào)研各方面需求，該公司還將針對嬰幼兒、老年人開發(fā)一部分代餐米粉，或者米制品功能性飲料。

成立于2019年的江南米道是一家從事功能性營養(yǎng)健康稻米育種、加工、銷售的企業(yè)。2020年，江南米道在長三角科技成果聯(lián)合競價(jià)（拍賣）會(huì)上，成功拍得江蘇省農(nóng)科院篩選培育的一款血糖生成指數(shù)低于55的功能性健康稻米品種“建康1號(hào)”。該品種血糖生成指數(shù)低于55，屬于低GI食品，解決了糖尿病人不能食用精白米的痛點(diǎn)，適合于糖耐受不良人群。

江南米道董事長余昀介紹：“之所以對這款品種志在必得，是因?yàn)榭吹搅诉@款品種背后的社會(huì)需求，我們希望利用自己的商業(yè)運(yùn)營賦能這款產(chǎn)品，經(jīng)過優(yōu)化栽培管理技術(shù)、升級稻米加工技術(shù)、開拓營銷溯源鏈條，創(chuàng)造一套適用于該產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，拓寬其市場。”

當(dāng)然，生產(chǎn)這種血糖生成指數(shù)低的稻米，投入比較大。目前，總投資約1.2億元、占地42畝的現(xiàn)代化功能性營養(yǎng)大米生產(chǎn)線項(xiàng)目正在楊巷鎮(zhèn)加快推進(jìn)建設(shè)中。項(xiàng)目建有烘干車間、低溫原糧倉庫、低溫成品倉庫，引進(jìn)日本佐竹公司成套大米加工生產(chǎn)線，提高了綠色健康稻米的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)保障，加工技術(shù)和水平達(dá)到國際一流標(biāo)準(zhǔn)。

可見，江南米道不僅賣大米，更是在推廣健康生活方案。企業(yè)以種植基地為基礎(chǔ)，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造，融入現(xiàn)代農(nóng)旅元素，致力發(fā)展功能性大米種植加工體驗(yàn)游學(xué)、研學(xué)游、度假游，打響企業(yè)品牌和農(nóng)旅品牌，積極構(gòu)建功能性稻米一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，促進(jìn)強(qiáng)村富民。

科技為“底色”

深能南京公司的“植物工廠”種植蔬菜實(shí)施全封閉管理，所有進(jìn)出的工作人員要“全副武裝”穿專業(yè)的工作服，這樣就能阻隔外界環(huán)境對蔬菜生長的影響，確保蔬菜在少菌的環(huán)境下生長，就算不打農(nóng)藥，蔬菜也不會(huì)有什么病害，全程綠色生產(chǎn)，而且產(chǎn)量也能翻番。

這家“植物工廠”在南京首家采用人工環(huán)境控制可全年進(jìn)行栽培的智能系統(tǒng)。和普通大棚蔬菜種植不同，這里從播種催芽，到煉苗移栽，全程都是封閉管理，無土栽培，不僅可以根據(jù)蔬菜生長周期精準(zhǔn)調(diào)節(jié)水分、光照、溫度等參數(shù)，專門配制的營養(yǎng)液也更易于蔬菜吸收，能確保蔬菜在最佳環(huán)境下加速生長。

事實(shí)上，從沃野千里的科技大田，到恒溫恒濕的智慧大棚，為讓更多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體享受科技創(chuàng)新成果，瞄準(zhǔn)打通科技進(jìn)村入戶“最后一公里”，江蘇在全國首創(chuàng)農(nóng)業(yè)重大科技需求發(fā)布機(jī)制，著力破解科研、產(chǎn)業(yè)“兩張皮”問題。

在南通海安，當(dāng)?shù)匚宕髤^(qū)域農(nóng)業(yè)服務(wù)中心今年正式投入運(yùn)行，每家服務(wù)中心可以根據(jù)不同區(qū)域的自然特征、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，提供更精準(zhǔn)、更有針對性的服務(wù)，充分釋放農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)管理效能。南通海安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員周福余說：“把這一部分人員劃列出來，專門從事農(nóng)技推廣工作，服務(wù)廣大種植大戶，特別是稻麥糧食生產(chǎn)、油料生產(chǎn)大戶，更好地實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?！?/p>

通過開展農(nóng)業(yè)科技進(jìn)村入戶，江蘇每年培育5萬個(gè)科技示范主體，集成推廣了一大批綠色優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)。統(tǒng)計(jì)顯示，2021年底，全省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)70.9%，高出全國水平約10個(gè)百分點(diǎn)。科技助力下，這十年，江蘇農(nóng)林牧漁業(yè)增加值從3400億元增加到5074億元。

隨著2022年江蘇省委“一號(hào)文件”出臺(tái)，以科技為依托，發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)，因地制宜發(fā)展蔬菜、園藝等特色產(chǎn)業(yè)在江蘇遍地開花，特色農(nóng)產(chǎn)品新產(chǎn)品、新品牌、新品種等大量涌現(xiàn)，高效農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)欣欣向榮的發(fā)展局面。