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    套袋蘋(píng)果弊端逐漸顯現(xiàn) 免套袋成產(chǎn)業(yè)大勢(shì)所趨

    2022-05-30 10:48:04劉強(qiáng)
    中國(guó)食品 2022年15期
    關(guān)鍵詞:紅富士富士套袋

    劉強(qiáng)

    我國(guó)是全球蘋(píng)果生產(chǎn)第一大國(guó),常年蘋(píng)果產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的一半。2021年,我國(guó)蘋(píng)果種植面積2950多萬(wàn)畝,產(chǎn)量4200多萬(wàn)噸。其中富士系為第一主栽品種,種植面積2000萬(wàn)畝,占比近70%。

    除了是蘋(píng)果第一生產(chǎn)大國(guó),我國(guó)還是全球蘋(píng)果套袋第一大國(guó),2000萬(wàn)畝的富士系蘋(píng)果幾乎全部需要套袋,以一畝地套一萬(wàn)個(gè)袋計(jì),在每年6月、7月、8月、9月的套袋期里,蘋(píng)果園里呼啦啦都是袋!

    在經(jīng)歷了幾十年的套袋期后,蘋(píng)果套袋的弊端開(kāi)始逐步顯現(xiàn)出來(lái),首先是用工大,增加了成本,其次是品質(zhì)下降等其他問(wèn)題。那么,為什么我國(guó)蘋(píng)果會(huì)套這么多袋?可以不套袋嗎?可以蘋(píng)果生產(chǎn)“輕簡(jiǎn)化”嗎?

    蘋(píng)果套袋長(zhǎng)達(dá)近四十年

    品質(zhì)變差等弊端逐漸顯現(xiàn)

    國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)馬鋒旺在接受記者采訪時(shí)說(shuō),蘋(píng)果套袋技術(shù)最早起源于日本,我國(guó)于20世紀(jì)80年代引入,到了90年代,蘋(píng)果套袋已經(jīng)成為我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)過(guò)程中花果管理的一項(xiàng)常規(guī)技術(shù),我國(guó)也因此成為世界上蘋(píng)果套袋的大國(guó)。

    之所以引進(jìn)和推廣蘋(píng)果套袋技術(shù),一是因?yàn)楫?dāng)時(shí)病蟲(chóng)害特別是食心蟲(chóng)比較難以防治,使用毒性大的農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致果實(shí)農(nóng)藥殘留超標(biāo),還有果品外觀較差、套袋勞動(dòng)力成本低等一系列因素;二是我國(guó)從日本引進(jìn)紅富士并大力推廣,成為我國(guó)蘋(píng)果的主栽品種,而當(dāng)時(shí)的紅富士在我國(guó)多數(shù)產(chǎn)區(qū)果實(shí)著色不太理想;三是改革開(kāi)放后我國(guó)廣大群眾的消費(fèi)水平提高,對(duì)蘋(píng)果外觀(色澤、光潔度)的要求提高。

    需要解釋的是,因?yàn)榧t富士著色不理想,所以就需要套袋,這似乎有悖于業(yè)外人士的理解,因?yàn)椴蝗菀字?,所以才更加需要光照呀,怎么?huì)反而用袋子給包起來(lái)呢?其實(shí)原理是這樣的,因?yàn)椴惶灼饋?lái),蘋(píng)果的果皮底子會(huì)在更大的光合作用下逐步變成綠色,而紅色在綠色底子上著色會(huì)很難;但如果把蘋(píng)果套起來(lái),減少了光合作用,蘋(píng)果的底子就會(huì)逐步變回白色(即果農(nóng)說(shuō)的果皮褪綠),這樣就有利于紅色著色。

    不可否認(rèn)的是,套袋在過(guò)去的一段時(shí)間里確實(shí)在預(yù)防蘋(píng)果果實(shí)病蟲(chóng)害(特別是果實(shí)食心蟲(chóng))、提高外觀等級(jí)、降低農(nóng)藥殘留等方面發(fā)揮了重要作用。但其弊端也不斷顯現(xiàn)出來(lái),其中最大的弊端就是生產(chǎn)成本大,而且逐年增加。套袋已經(jīng)成為蘋(píng)果單項(xiàng)技術(shù)中成本最大的一個(gè)環(huán)節(jié),目前蘋(píng)果集中栽植區(qū)每畝果園套袋平均花費(fèi)2000元,基本占到了蘋(píng)果種植總成本的1/3。

    另一個(gè)弊端就是套袋降低了蘋(píng)果的內(nèi)在品質(zhì),使風(fēng)味變淡。因?yàn)樘状麑?shí)受光照時(shí)間少,含糖量和硬度都顯著降低,影響蘋(píng)果的貨架期,套袋果實(shí)還容易缺鈣,發(fā)生苦痘病等生理病害。同時(shí)因?yàn)楹橇康?,蘋(píng)果看著好看吃起來(lái)卻容易發(fā)酸不好吃。

    山東省萊州市是煙臺(tái)蘋(píng)果的主要產(chǎn)區(qū),該市的瑯琊嶺小龍農(nóng)產(chǎn)品合作社理事長(zhǎng)王景波告訴記者,他種植蘋(píng)果已有12年,合作社種植蘋(píng)果2000畝,原先有1500畝是需要套袋的,不只富士套袋,連花牛、嘎啦也套袋?!吧蠘?shù)套袋、摘袋,加上疏果、摘葉、轉(zhuǎn)果,一棵樹(shù)不摸它個(gè)五六遍,這蘋(píng)果就下不了樹(shù)!”他說(shuō)。

    陜西省洛川縣的李海民是一個(gè)“果三代”,他的爺爺李新安是第一個(gè)在陜北高原成功種出蘋(píng)果的果農(nóng),并于1957年受到毛澤東等時(shí)任中央領(lǐng)導(dǎo)的接見(jiàn)。

    洛川縣是蘋(píng)果大縣,全縣蘋(píng)果種植面積60萬(wàn)畝,其中85%以上是富士系。“紅富士,好看難管,不結(jié)果,不上色!”李海民這樣評(píng)價(jià)曾經(jīng)紅透我國(guó)大江南北的紅富士。

    因?yàn)檫@些富士系都是需要套袋的,6月初套上袋后,9月底還要再摘掉,曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)套袋工從梯子上摔下來(lái)摔骨折的,還有摔得心臟病犯了的,搞得李海民心力交瘁!

    甘肅省靜寧縣的蘋(píng)果種植面積達(dá)100萬(wàn)畝,是全國(guó)面積最大的蘋(píng)果種植縣,富士系占了90%,也就是說(shuō),至少得有90萬(wàn)畝蘋(píng)果需要套袋。前些年,套袋蘋(píng)果受寵,因其套袋后底色白嫩,上面疊加著粉紅色,很具賣(mài)相,但光合作用受到限制,影響蘋(píng)果糖分。

    楊良杰是山西省運(yùn)城市果農(nóng),也是運(yùn)城市中農(nóng)樂(lè)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長(zhǎng),公司擁有蘋(píng)果種植基地4000畝。他告訴記者,套袋不套袋主要取決于品種,需要套袋的基本都是富士系。目前勞動(dòng)力越來(lái)越短缺,勞動(dòng)力的價(jià)格也越來(lái)越貴,所以套袋對(duì)蘋(píng)果種植戶的壓力越來(lái)越大。以前每到套袋高峰期,中農(nóng)樂(lè)公司都會(huì)出動(dòng)大巴車(chē)到運(yùn)城市種植蘋(píng)果面積比較少的縣市搶人,管吃管飯,工錢(qián)還得一天一結(jié)。而運(yùn)城市的一些果園甚至還推廣過(guò)“雙套袋”模式,即先套一個(gè)膜袋,再在膜袋上套一個(gè)紙袋,成本用工就更大了。

    除了用工成本變大,從商品效果看,套袋蘋(píng)果的最大問(wèn)題是好看不好吃,越來(lái)越酸,同時(shí)因過(guò)分集中于晚熟季,所以這幾年富士系的種植效益普遍不太理想。

    免套袋技術(shù)在多省推廣

    推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

    眼看著蘋(píng)果套袋的弊端日漸顯現(xiàn),在這種背景下,免套袋技術(shù),即讓本來(lái)就不套袋的蘋(píng)果重歸不套袋的技術(shù)就應(yīng)運(yùn)而生。山東省果樹(shù)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等單位若干年前就開(kāi)始了蘋(píng)果免套袋技術(shù)的研究和推廣。當(dāng)然,此不套袋已完全不同于三四十年前的不套袋,而是一種既要保證不套袋好處,同時(shí)又要規(guī)避傳統(tǒng)不套袋弊端的新型的綜合性的技術(shù)體系。

    馬鋒旺介紹,這個(gè)體系包括以下技術(shù)環(huán)節(jié):

    一是采用優(yōu)質(zhì)品種。選擇品質(zhì)優(yōu)、著色快、著色度和光潔度均高、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。近年來(lái)我國(guó)從紅富士中選出了許多容易著色的富士?jī)?yōu)系,如煙富系列、龍富短枝等,也從國(guó)外引進(jìn)了福布拉斯等外觀更好的富士系品種,還通過(guò)雜交選育出如魯麗、華碩、秦脆、瑞香紅等一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種,這為免套袋栽培提供了品種基礎(chǔ)。

    二是創(chuàng)造良好的果園生態(tài)環(huán)境。改傳統(tǒng)的喬化稀植為矮砧密植,通風(fēng)透光和田間作業(yè)條件更好,群體光合生產(chǎn)能力增強(qiáng);讓果園生草,改善果園小氣候條件。

    三是建立標(biāo)準(zhǔn)化果園管理技術(shù)體系,包括標(biāo)準(zhǔn)化的樹(shù)體管理、土壤管理、肥水管理、花果管理、病蟲(chóng)害防控技術(shù)。

    四是建立蘋(píng)果主要病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)體系,綜合運(yùn)用生物、物理、農(nóng)業(yè)技術(shù)及礦物源、植物源農(nóng)藥應(yīng)用和高效低毒農(nóng)藥精準(zhǔn)使用技術(shù)。

    這個(gè)體系中有幾個(gè)重要理念,可做如下概括:首先是要選擇品質(zhì)好、易著色的品種,或者是把富士系換成別的系列,或者是選擇富士系里的易著色品種;其次是生產(chǎn),全部改為矮砧密植,以前那種樹(shù)冠巨大的喬木化樹(shù)型減少了下層的光合作用,不利于果實(shí)生長(zhǎng),而矮砧樹(shù)型上下的采光基本差不多;最后是施行綠色防控技術(shù),盡可能減少農(nóng)藥的使用量。

    實(shí)踐表明,蘋(píng)果免套袋有多個(gè)好處。從外觀上來(lái)看,套袋蘋(píng)果呈粉紅色,因?yàn)槠涞资前咨?而免套袋蘋(píng)果則呈暗紅色,因?yàn)槠涞资蔷G色的。從口感上看,免套袋蘋(píng)果明顯更好,因?yàn)槠淇扇苄怨绦挝铮赐ǔ@斫獾暮橇浚┰黾用黠@,更甜,也更脆,同時(shí)硬度也更高,更加適合日后可能不斷推進(jìn)的果園機(jī)械化作業(yè),以及采摘后的機(jī)械分揀和長(zhǎng)途運(yùn)輸,貨架期也會(huì)更長(zhǎng),不會(huì)輕易出現(xiàn)萎縮變小變輕的情況。

    2020年7月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將蘋(píng)果免套袋優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)列入全國(guó)十大引領(lǐng)性技術(shù)。這意味著這項(xiàng)技術(shù)駛?cè)肓送茝V應(yīng)用的“快車(chē)道”,將肩負(fù)起推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展的重任。

    瑯琊嶺小龍農(nóng)產(chǎn)品合作社有幸成為了全國(guó)首個(gè)蘋(píng)果免套袋技術(shù)集成與示范基地,從2015年開(kāi)始推廣蘋(píng)果免套袋技術(shù),到現(xiàn)在,2000畝蘋(píng)果樹(shù)、19個(gè)品種全部施行了免套袋技術(shù)。因?yàn)楣夂献饔迷鰪?qiáng),雖然外觀稍微有點(diǎn)“不好看”,但營(yíng)養(yǎng)豐富,口味、品質(zhì)更好。而且平均產(chǎn)量還增加了10%,因?yàn)椴惶状O(píng)果的平均單果重量要大于套袋蘋(píng)果。

    在小龍合作社蘋(píng)果種植示范基地內(nèi),可以看到果園內(nèi)迷向絲、誘捕器、殺蟲(chóng)燈等防蟲(chóng)設(shè)備齊上陣,目的是消滅果樹(shù)上的害蟲(chóng),這就是物理防蟲(chóng)技術(shù)。同時(shí),以蟲(chóng)治蟲(chóng)也是基地采用的技術(shù)之一。而讓合作社理事長(zhǎng)王景波非常信任的還有病蟲(chóng)害的精準(zhǔn)測(cè)報(bào),即在得到精準(zhǔn)測(cè)報(bào)后準(zhǔn)確施用低毒或無(wú)毒農(nóng)藥,以求“一擊必中”,少量、速?zèng)Q。

    王景波介紹,基地果園選取矮砧脫毒大苗建園,采用起壟寬行密植栽培模式。這種栽培模式為機(jī)械化作業(yè)創(chuàng)造了條件,在果樹(shù)機(jī)械修剪、果實(shí)免套袋、智能蘋(píng)果采收、生草覆蓋、以蟲(chóng)治蟲(chóng)、病蟲(chóng)害物理防治等方面顯著提高了工效,實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),達(dá)到了節(jié)本增效的效果。

    到目前,消費(fèi)者特別是京滬消費(fèi)者對(duì)免套袋蘋(píng)果的認(rèn)知已經(jīng)進(jìn)了一步,免套袋優(yōu)質(zhì)果比套袋的單價(jià)提高了30%-40%,普通果跟套袋果單價(jià)一致。

    從2015年開(kāi)始,全國(guó)農(nóng)技推廣中心、山東省果樹(shù)研究所團(tuán)隊(duì)先后在山東省泰安、萊州、蓬萊、棲霞、文登等市縣推廣免套袋優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù),建立了8處試驗(yàn)示范園,面積1.2萬(wàn)畝,輻射應(yīng)用5.5萬(wàn)畝。實(shí)踐證明,應(yīng)用免套袋技術(shù),果園蟲(chóng)果率可以控制在0.5%以下、病果率在1.0%以下;果肉硬度提高5%左右;果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)于套袋果;每畝節(jié)省套袋成本2000元左右,如果加上其他配套推廣的技術(shù),以及所增加的產(chǎn)量,每畝節(jié)本增效至少在3000元以上。

    說(shuō)起蘋(píng)果免套袋,李海民也有很多的感悟。因?yàn)樗粌H種植免套袋蘋(píng)果,還在西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)家指導(dǎo)下,成立了我國(guó)第一家蘋(píng)果不套袋協(xié)會(huì),并擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)。2021年洛川縣不套袋陽(yáng)光蘋(píng)果協(xié)會(huì)成立,到目前已經(jīng)有會(huì)員148戶,涉及蘋(píng)果種植面積1580畝。

    園藝、植保、營(yíng)銷(xiāo),這是李海民對(duì)做好免套袋蘋(píng)果的總結(jié)。在把免套袋蘋(píng)果種好后,李海民也把更多精力投入到了產(chǎn)品的推廣環(huán)節(jié),主打“陽(yáng)光”牌。在國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等單位舉辦的“全國(guó)優(yōu)質(zhì)高檔免套袋蘋(píng)果展示評(píng)選活動(dòng)”中,其生產(chǎn)的免套袋富布瑞斯、長(zhǎng)富2號(hào)分獲高質(zhì)量金獎(jiǎng)和高質(zhì)量銀獎(jiǎng)。同時(shí),他還多次舉行客戶進(jìn)園采摘品嘗活動(dòng),以推廣免套袋蘋(píng)果。

    與此同時(shí),西北農(nóng)林科技大學(xué)也在洛川縣做著免套袋技術(shù)的研究和推廣工作。西北農(nóng)林科技大學(xué)是國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家依托單位,在洛川縣設(shè)有洛川蘋(píng)果試驗(yàn)示范站,近年來(lái)一直依托洛川蘋(píng)果試驗(yàn)示范站開(kāi)展免套袋蘋(píng)果優(yōu)新品種選育和配套技術(shù)的研發(fā)、示范和推廣,2021年,洛川縣蘋(píng)果免套袋栽培達(dá)到2萬(wàn)畝,改變了過(guò)去全縣53萬(wàn)畝蘋(píng)果需要套袋的歷史。

    鑒于蘋(píng)果在當(dāng)?shù)氐闹匾?,靜寧縣于2013年即成立了靜寧縣果品果樹(shù)研究所,一個(gè)縣里成立一個(gè)果品研究所,這在全國(guó)是不多見(jiàn)的。而這個(gè)果品果樹(shù)研究所現(xiàn)在已經(jīng)成了當(dāng)?shù)赝茝V免套袋蘋(píng)果的主力軍。

    靜寧縣果品果樹(shù)研究所所長(zhǎng)李建明介紹,雖然靜寧縣被列為“黃土高原優(yōu)生蘋(píng)果最佳栽植區(qū)域”,但老果園更新?lián)Q代、主栽品種結(jié)構(gòu)單一、勞動(dòng)力成本不斷增加、務(wù)果主力逐漸老齡化等一系列問(wèn)題,已成為制約當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

    他坦言,老果園勞動(dòng)強(qiáng)度很大,年輕人都不愿意從事,再過(guò)一二十年,60后、70后果農(nóng)們將慢慢退出蘋(píng)果種植行業(yè),蘋(píng)果種植甚至?xí)盁o(wú)人問(wèn)津”。提高機(jī)械化應(yīng)用程度,降低果園的勞動(dòng)強(qiáng)度,吸引年輕人操務(wù)果園,是以后的發(fā)展方向。

    因此,果品果樹(shù)研究所從2019年開(kāi)始推廣免套袋栽培技術(shù),并大力推廣自主研發(fā)的兩個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的晚熟蘋(píng)果優(yōu)良品種,分別為成紀(jì)一號(hào)和靜寧一號(hào),用以替代現(xiàn)在老果園的富士系蘋(píng)果。其中,成紀(jì)一號(hào)在平?jīng)鍪蟹秶鷥?nèi)種植面積已接近20萬(wàn)畝,畝效益比原來(lái)的普通品種提高30%以上,靜寧一號(hào)在平?jīng)鍪型茝V種植了七八萬(wàn)畝,經(jīng)濟(jì)效益也十分顯著。在栽培技術(shù)方面,則是加快種植模式革新,大力發(fā)展矮化密植、水肥一體、機(jī)械務(wù)作、數(shù)字管控的現(xiàn)代果園。

    蘋(píng)果免套袋栽培技術(shù),看起來(lái)只是一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)里的小技術(shù),卻涉及到了我國(guó)蘋(píng)果品種的更新?lián)Q代、樹(shù)形的重新選擇、栽培方式的變革、病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的推廣,以及廣大國(guó)人對(duì)“好蘋(píng)果”的再認(rèn)知。免套袋技術(shù)不僅把果農(nóng)從沉重的套袋負(fù)擔(dān)中解脫出來(lái),同時(shí)以此為契機(jī),還引發(fā)了我國(guó)傳統(tǒng)果園品種更新?lián)Q代的又一次浪潮。

    蘋(píng)果免套袋是大勢(shì)所趨

    未來(lái)蘋(píng)果品種要多元化發(fā)展

    馬鋒旺介紹,美國(guó)、新西蘭、歐洲等蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)和地區(qū)一直都沒(méi)有開(kāi)展過(guò)蘋(píng)果套袋。套袋技術(shù)的原生國(guó)日本,在上世紀(jì)90年代前富士蘋(píng)果幾乎全部是套袋栽培,但現(xiàn)在套袋比例越來(lái)越小,目前已不到30%。

    2000萬(wàn)畝、粉紅粉紅的富士系蘋(píng)果曾在我國(guó)的蘋(píng)果種植和消費(fèi)中占據(jù)了絕對(duì)的“頭牌”地位,甚至在很長(zhǎng)一段時(shí)間里讓許多人產(chǎn)生一種錯(cuò)覺(jué),以為蘋(píng)果就是紅富士,紅富士就是蘋(píng)果。其實(shí)這個(gè)“頭牌”的經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)開(kāi)始呈現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì),原因主要有三:一是套袋增加了很大的生產(chǎn)成本;二是套袋保證了著色,但卻降低了含糖量,口感越來(lái)越酸,好看不好吃的劣勢(shì)越發(fā)明顯;三是成熟期過(guò)于集中,全部集中在晚熟階段,即“十一”左右采摘,銷(xiāo)售壓力巨大,價(jià)格上不具優(yōu)勢(shì)。

    馬鋒旺認(rèn)為,我國(guó)蘋(píng)果大規(guī)模種植始于上世紀(jì)80年代,經(jīng)歷了40多年的發(fā)展,目前這些老果園正處在一個(gè)更新?lián)Q代的關(guān)鍵時(shí)期,要從以富士系為主轉(zhuǎn)向多元化發(fā)展。以日本為例,其主栽品種為富士、津輕、玉林、喬納金,過(guò)去這四個(gè)主栽品種占90%以上,現(xiàn)在這四大主栽品種占比已不到40%。目前我國(guó)蘋(píng)果品種處于混亂時(shí)期,需要通過(guò)蘋(píng)果品種結(jié)構(gòu)的更新?lián)Q代,加之融入免套袋技術(shù)對(duì)品種的要求,實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。當(dāng)然,富士系仍是今后相當(dāng)時(shí)期我國(guó)的主栽品種,但要減少晚熟富士的比例,至少壓縮到50%以下,另外就是對(duì)現(xiàn)有富士系進(jìn)行提純和選優(yōu),從富士系及其后代中優(yōu)中選優(yōu)。

    楊良杰對(duì)此也持同樣的觀點(diǎn)。他認(rèn)為,靠種一個(gè)好品種賺幾十年錢(qián)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了!運(yùn)城市對(duì)蘋(píng)果生產(chǎn)提出“增早擴(kuò)中控晚”的思路是對(duì)的,建議以蜜脆、秦陽(yáng)、秦脆、嘎啦優(yōu)系為主,大力發(fā)展中早熟蘋(píng)果品種;留存的紅富士?jī)?yōu)勢(shì)區(qū)大搞間伐生產(chǎn)精品果;并大力發(fā)展一些黃色系蘋(píng)果,以及小型蘋(píng)果如雞心果等等,形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),同時(shí)也能給消費(fèi)者更多選擇。

    目前我國(guó)蘋(píng)果免套袋技術(shù)的推廣正處于起步階段。以2021年為例,全國(guó)富士系免套袋技術(shù)推廣了15萬(wàn)畝,雖然改變了過(guò)去富士系蘋(píng)果全部套袋的局面,但在我國(guó)2000萬(wàn)畝富士系栽培規(guī)模的大盤(pán)子下,這個(gè)比例還很低。今后繼續(xù)推進(jìn)還需要從優(yōu)新品種培育與推廣、果園生態(tài)環(huán)境改善和免套袋配套技術(shù)方面進(jìn)一步著力。

    另外,蘋(píng)果免套袋技術(shù)的推廣還需要消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變,應(yīng)該建立起“蘋(píng)果是用來(lái)吃的,不是用來(lái)看的”理念。當(dāng)然,這自然有個(gè)前提條件,即外觀即便不是很好看,但至少也不能難看,而免套袋蘋(píng)果是完全可以做到外觀不難看的。

    從自然規(guī)律上說(shuō),任何一項(xiàng)新技術(shù)的推廣都是需要一定時(shí)間的,就如當(dāng)年推廣蘋(píng)果套袋需要時(shí)間一樣,如今的蘋(píng)果免套袋也需要時(shí)間。但只要方向?qū)?、路子?duì),結(jié)果就會(huì)是好的,因?yàn)槟鞘亲匀簧L(zhǎng)出來(lái)的“陽(yáng)光”蘋(píng)果!

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