咖啡時光

家用咖啡機是咖啡愛好者們的必備，在選購咖啡機之前要明確自己喜歡什么樣的咖啡口味。一般來講，基礎(chǔ)的咖啡口味是意式濃縮咖啡（Espresso）和美式咖啡（Americano）。意式濃縮咖啡是將咖啡豆研磨成細粉后用高溫高壓萃取成咖啡液，其表面會形成一層油脂層。而這個油脂層也是意式和美式在表現(xiàn)上的區(qū)別。美式是在意式濃縮的制作基礎(chǔ)過程中加入大量的水，是沒有那層表面的油脂層的。

在意式濃縮咖啡里加入不同比例的熱牛奶、巧克力粉或奶泡就調(diào)制出了花式咖啡，如拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵或者摩卡。

因此，基于對這些不同的咖啡口味的喜愛，再來考慮家庭買什么樣的咖啡機就邁出了實質(zhì)性的第一步。

對咖啡愛好者來講，喝到一杯香濃芬芳的咖啡，才是一天的開始。家用咖啡機的價格區(qū)間卻很廣泛，從幾百元到幾千元甚至上萬元都有涵蓋；可定制時間、可保溫或者可以調(diào)整沖泡強度這些選項也最好是一鍵解決，面對林林總總的咖啡機，選擇起來也是頗費工夫。當然，在萬物互聯(lián)的時代，智慧家居里的咖啡機有智能化的可能嗎，比如用手機APP或者小程序一鍵沖泡、遠程沖泡？這個需要APP、物聯(lián)模塊和云端服務(wù)等多種技術(shù)結(jié)合來實現(xiàn)，或許當下還不是咖啡機生產(chǎn)企業(yè)需要迫切考慮的時候，但是有了這個需求，誰說未來不能很快到來呢？！

一般來說咖啡機可以分為滴漏式咖啡機、意式半自動和意式全自動。為了方便咖啡愛好者，簡單便捷的膠囊咖啡機和便攜式咖啡機的誕生也受到了咖啡愛好者的喜愛。

今天我們就來選一款心儀的咖啡機。

滴漏式咖啡機

滴漏式咖啡機是使用自動滴灌機的方式來萃取咖啡，制作的是美式風格的咖啡。由漏斗狀滴漏系統(tǒng)和咖啡壺組成。將磨過的咖啡粉裝入過濾器中，用熱水浸泡和萃取出咖啡。滴漏式咖啡機使用簡單，咖啡味道偏淡。現(xiàn)在也有全自動的滴漏式咖啡機，將磨豆和滴濾一機實現(xiàn)。一般，滴漏式的咖啡機價格很親民，是咖啡機入門首選。

小熊咖啡機KFJ-A06Q1

小熊咖啡機屬于美式口味的滴漏咖啡機。設(shè)計圓潤可愛，非常符合小熊系列電器的整體風格，品牌辨識度很高。

小熊咖啡機操作三步完成，即加粉、注水和等待出咖啡。它采用五孔出水噴嘴，使得蒸汽均勻噴淋，細致滲透咖啡粉。萃取的溫度在92℃～96℃左右，高溫噴淋。其還具備濃度調(diào)節(jié)撥桿，實現(xiàn)濃度的調(diào)節(jié)，達成口味的濃淡。濾網(wǎng)采用高密度濾網(wǎng)，留住微小粉末，保持細膩的口感?？煞蛛x的濾網(wǎng)直接取出即可進行清洗?？Х葯C有防滴漏設(shè)計，取出壺后自動防止滴漏，咖啡可以邊煮邊喝，底盤自動保溫。耐高溫的玻璃咖啡壺容量為600毫升，一次可以煮5～6杯咖啡，朋友歡聚一起享受咖啡時光。

其實，小熊咖啡機還不止用于咖啡，煮新派茶也同樣適用，比如紅茶、綠茶或者菊花茶，一機多用。這也符合小熊電器一貫物美的品性。

價格：100元左右

飛利浦滴漏式咖啡機HD7432

10分鐘即可輕松快捷、操作簡單地制作出醇正的美式咖啡，這就是飛利浦滴漏式咖啡機HD7432。

它采用AromaTwister香氣渦旋技術(shù)，這使得咖啡蒸煮過程中自動攪拌咖啡，令咖啡在壺內(nèi)循環(huán)流動，使咖啡均勻受熱，實現(xiàn)芳香分布，煮出來的咖啡口感均勻、芳香四溢。防滴漏功能可以隨時中斷咖啡沖煮過程，移開咖啡壺即停止滴漏。它設(shè)計有30分鐘自動關(guān)機功能，不僅節(jié)省電源，保障用電安全，也使得咖啡的香氣不會流失。底座的LED燈顯示咖啡機工作狀態(tài)。這款咖啡機可拆卸的部件都可以放入洗碗機直接進行清洗，解決了后續(xù)清潔的煩惱，是懶人的福音。當然，即便是手動清洗也簡單快捷。

600毫升的玻璃壺可蒸煮2～7杯的咖啡，咖啡杯數(shù)的標記刻在玻璃壺上，指引清晰明確。當然，用飛利浦滴漏式咖啡機HD7432煮茶也一樣可以煮出一壺茶香飄逸的茶水。價格：200元左右

東菱家用全自動滴漏式咖啡機 DL-KF4266

不銹鋼材質(zhì)的方正機身令東菱家用全自動滴漏式咖啡機DL-KF4266充滿穩(wěn)重成熟之感。所謂全自動滴漏式咖啡機，就是將磨豆程序加入了滴漏式咖啡機整機中。東菱這款咖啡機采用錐磨式磨豆，相較于刀片式隨意擊碎咖啡豆而帶來的不均勻和尺寸單一，錐磨的錐刀能夠控制磨豆尺寸，均勻出粉且損耗低，讓均勻的咖啡粉不影響咖啡的苦澀和香味。錐磨的磨盤厚實堅硬，使用壽命更長。8擋研磨可以磨出粗粉、中粗粉、中粉和細粉，粗細皆可。磨好的咖啡粉直接落入濾網(wǎng)，不殘留、不接觸外界，可以封存咖啡的原始風味。

環(huán)保式PTC保溫系統(tǒng)，讓咖啡完成后在65～75℃自動保溫35分鐘，讓咖啡入口溫度保持在理想狀態(tài)。

1500毫升的大容量可以一次沖煮出12杯咖啡，適合家庭聚會、小型辦公或者會議等各種環(huán)境。東菱這款咖啡機提供3擋濃度調(diào)節(jié)，可以調(diào)出淡、中和高濃度咖啡，濃淡自由選擇。它還可以24小時預(yù)約沖煮，提前放好咖啡豆或者咖啡粉，預(yù)設(shè)咖啡機工作時間，到時即可開始工作沖煮咖啡。

價格：800元左右

摩飛全自動滴漏式咖啡機MR1103

摩飛全自動滴漏式咖啡機MR1103采用錐形磨盤鮮豆慢磨，熱量小不破壞咖啡豆風味。直落粉結(jié)構(gòu)讓磨出的咖啡粉直接掉落進濾網(wǎng)中，保持口感。磨盤可拆卸，定期清理，干凈衛(wèi)生，避免磨盤受潮堵粉。可以通過旋轉(zhuǎn)咖啡盒蓋調(diào)節(jié)磨刀研磨出粉，粗細比例穩(wěn)定。不銹鋼的濾網(wǎng)細密有致，均勻萃取咖啡精華，濾網(wǎng)底部留粉結(jié)構(gòu)的設(shè)計，避免細粉受壓流進杯中。真空的不銹鋼保溫壺保溫的同時，留住了咖啡的香醇。

摩飛這款咖啡機采用4杯的容量設(shè)計，有三種模式選擇：標準咖啡、馬克杯和冰咖啡，實現(xiàn)咖啡研制的專業(yè)升級。機身的透明水尺刻度指引準確加水，水量杯數(shù)都一目了然。機身后部的水箱設(shè)計為移動式，清洗輕松，方便補水，避免殘水的二次污染。

機身顯示和功能按鍵清晰，配合調(diào)節(jié)旋鈕，操作輕松。耐摩防止表面被刮花，長時間保持機器的色澤如新，頗有質(zhì)感。它還具備防干燒保護功能，當水箱無水時，機器過熱保護自動待機。

價格：1700元左右

半自動意式咖啡機

所謂半自動意式濃縮咖啡機是采用水泵產(chǎn)生壓力，在5～19個大氣壓下的高溫高壓的水快速浸過咖啡粉，把咖啡粉里的成分快速萃取出來的方式，它是制作意式濃縮咖啡的設(shè)備，所以是意式口味的咖啡機。泵壓式咖啡機制作出來的咖啡濃香醇厚。當然，泵壓式半自動咖啡機需要手動研磨咖啡豆。

德龍半自動咖啡機EC680

德龍半自動咖啡機EC680全金屬機身設(shè)計，有鈦銀色和紅色兩種顏色選擇，滿足不同的家居風格。

它通過15Bar的標準泵壓力快速萃取咖啡制作出含有一層咖啡油脂的濃縮意式咖啡。二合一的咖啡過濾手柄不銹鋼材質(zhì)，堅實穩(wěn)固，可以搭配使用咖啡粉或者咖啡料理包制作咖啡。專業(yè)的電子溫控加熱系統(tǒng)，約35秒即可完成咖啡機預(yù)熱，可以按照個人喜好個性化設(shè)置咖啡杯量與咖啡的高、中和低三個檔位咖啡溫度，同時憑借電子恒溫系統(tǒng)，確保恒定咖啡的萃取溫度。

德龍手動的卡布基洛系統(tǒng)充分融合蒸汽、空氣和牛奶，產(chǎn)生濃密細膩的牛奶泡沫，可以制作成一杯地道的卡布奇諾。一杯意式濃縮、兩杯意式濃縮和手動卡布基洛系統(tǒng)在面板上有按鍵，一鍵直達所需的咖啡操作，簡單易學。自動停流技術(shù)讓達到設(shè)定的咖啡杯量后自動停止咖啡的萃取，無需手動停止。

容量為1.1升的透明水箱可拆卸，方便續(xù)水或清洗水箱。而頂部的暖杯功能可以提前預(yù)熱咖啡杯，使入口的咖啡保持在一個理想的溫度。累積制作一定杯數(shù)的咖啡后，機器將提醒進行除垢操作。待機功能環(huán)保節(jié)能，有效減少能源消耗。

價格：2200元左右

百勝圖mini意式半自動復(fù)古咖啡機

百勝圖mini意式半自動復(fù)古咖啡機采用20Bar黃金泵壓的意大利進口水泵，保證萃取過程中壓力持續(xù)穩(wěn)定專業(yè)。強壓瞬間穿透咖啡壁，油脂提取更豐富?？梢暬膲毫Ρ碜屳腿顟B(tài)一目了然。

NTC電子溫控系統(tǒng)精準調(diào)節(jié)水溫與蒸汽，讓咖啡保持92℃恒溫萃取，確?？Х瓤诟幸恢隆Ｅ＝欠至髟O(shè)計防止油脂飛濺，流出的狀態(tài)清晰可見。

強勁的四擋蒸汽量旋鈕配合360°可旋轉(zhuǎn)蒸汽管，可以打出細膩的奶泡，綿密的奶泡不易松散，在家就可以體驗拉花的樂趣。

1升的提拉式水箱水量可見，方便儲水和清洗。頂部設(shè)置有溫杯盤，保留咖啡的純正口味?？刹鹦兜牡嗡P當水位達到紅標會自動彈出以提醒。

這款機器的配色豐富，米白色的配色充滿古典的韻味，而銀面鏡展現(xiàn)了高級質(zhì)感，遠峰藍和牛油果綠充滿生活情趣，不管哪種顏色的機器放置于家中都是對家居品味的提升。

價格：單咖啡機2000元左

咖啡機+磨豆機套裝2500元左右

全自動意式咖啡機

全自動意式咖啡機就很好理解了，就是將半自動意式咖啡機的單獨磨豆程序融入到一臺機器里，實現(xiàn)磨豆、壓粉和萃取的全流程工作。全自動意式咖啡機價格相對較高，上萬甚至幾十萬也不是難事。但是對于家庭用幾千元的全自動咖啡機也未必不能滿足需要。

德龍全自動意式咖啡機ECAM23.260.SB

從磨豆開始看，德龍這款全自動咖啡機采用錐形金屬磨豆器研磨咖啡豆，粗細均勻，減少咖啡粉氧化，保存咖啡醇香。而德龍的萃取器以15bar的水泵提供萃取壓力，釋放少量熱水潤濕咖啡豆，使其膨脹并釋放咖啡因。提供13擋研磨以調(diào)節(jié)萃取咖啡時的水流速度，根據(jù)咖啡豆和口味選對應(yīng)的研磨度，匹配正確將會得到一杯油脂豐富、風味均勻的咖啡，一次萃取可以制作兩杯意式咖啡。精準的電子溫控技術(shù)，在約88～96℃的溫度進行萃取，保留咖啡的香氣，醇正意式濃縮咖啡就此誕生。這款咖啡機的LatteCrema系統(tǒng)打出來的奶泡綿密緊致而順滑，出來的卡布奇諾和拿鐵口感有層次，奶香味十足，當然不止使用牛奶，豆奶、燕麥奶等奶制品都可以使用來制作?！癇REW”一鍵制作卡布奇諾。雙加熱系統(tǒng)獨立回路制蒸汽，精準溫控。菜單按鍵設(shè)置6款口味供選：意式濃縮、卡布奇諾、咖啡、美式、熱牛奶和熱水，所以直飲也可以泡茶或者預(yù)熱咖啡杯。

價格：5600元左右

飛利浦Lattego全自動咖啡機EP2121/62

這是飛利浦LatteGo系列全自動咖啡機，適用于咖啡小白們。它采用的是陶瓷圓盤研磨器，鋒利研磨，細密均勻，12擋研磨，粗細隨心。LatteGo系統(tǒng)制成的奶泡綿密細膩，美味奶咖一鍵享用。這款咖啡機提供三種口味：分層清晰的卡布奇諾、口感濃烈的意式濃縮和清淡無油的美式咖啡，每種口味都純正有趣?？Х葯C的核心部件都可以進行拆卸，便于方便快捷地進行清潔工作，而且其采用了AquaClean濾芯，保持凈水美味，需要更換濾芯時機器會自動提醒。

價格：3000元左右

新式咖啡機

為了方便咖啡愛好者隨時、方便地可以喝到咖啡，膠囊咖啡機和便攜式咖啡機應(yīng)運而生，雖然也算是速成的咖啡，但是咖啡品質(zhì)倒也不比傳統(tǒng)咖啡機差。

米家膠囊咖啡機

當你聽到“米家”兩個字，是不是一種熟悉簡潔的工業(yè)風出現(xiàn)在眼前，而且覺得價格也會讓你歡喜？是的，米家這款膠囊咖啡機將膠囊咖啡機的門檻降到了400元不到。

方正的“直男”設(shè)計，一比就能從一眾傳統(tǒng)膠囊咖啡機中“脫穎而出”。機身有且只有2個獨立按鍵，即預(yù)設(shè)小杯鍵和大杯鍵。小杯約40ml的量，大杯約110ml杯量，一鍵操作，即可萃取對應(yīng)咖啡量。另外，大小杯可自定義設(shè)置杯量大小，也可以根據(jù)小米定制膠囊咖啡建議來萃取咖啡。這款咖啡機采用20Bar電磁泵，結(jié)合極速加熱技術(shù)與穩(wěn)定的咖啡萃取系統(tǒng)，保證每一杯咖啡都得到較為充分的萃取。咖啡膠囊由機器頂部放入，放入后直接一鍵等待咖啡出爐。米家提供定制的10余種咖啡風味膠囊，在此基礎(chǔ)上調(diào)制自己喜歡的花式咖啡。600ml的水箱可實現(xiàn)多杯咖啡萃取，獨立安裝可拆卸。

價格：399元

NICOH便攜式咖啡機

這是為移動人群打造的咖啡機，滿足他們隨時隨地喝到意式咖啡的需求。隨身大水杯的造型設(shè)計，輕巧便攜，便于握持，磨砂的設(shè)計也耐磨防指紋。采用充電模式進行咖啡制作和保溫。一次充電續(xù)航約50杯（以其自帶咖啡杯計）。將咖啡膠囊或者咖啡粉放入機器的膠囊座中，加入熱水或者常溫水，然后就可以通過15Bar的壓力直接萃取出一杯意式濃縮咖啡了。膠囊適用于雀巢膠囊和DolceGust膠囊。在移動過程中，可以在意式的基礎(chǔ)上添加各種配料即可制成花式咖啡，讓移動生活中也享有嚴肅而非速溶的咖啡。其下杯為不銹鋼設(shè)計，食品級材質(zhì)，方便清潔。內(nèi)里雙層工藝設(shè)計，隔熱防燙。機身設(shè)計有防誤觸裝置，避免外出隨身攜帶是誤觸。這款咖啡機有兩個型號可選，一款為基礎(chǔ)款，沒有加熱功能，需要自行用熱水。加熱款就可以使用常溫而自行加熱，同時還提供車載加熱功能，隨車也可以同時制作咖啡。

價格：600-900元左右（不同規(guī)格）

（注：本文中所有商品價格在成稿期間均采自其京東官方旗艦店，不涉及其活動價格，列出僅作參考）