肉鴨飼養(yǎng)管理及疾病防治

何美姿

摘要：肉鴨各類(lèi)傳染性疾病呈現(xiàn)高發(fā)流行的態(tài)勢(shì)，嚴(yán)重影響肉鴨品質(zhì)和養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。由于養(yǎng)殖戶(hù)用藥不規(guī)范，致使多種病原的耐藥性顯著增強(qiáng)，防控效果變差。疫病防控需構(gòu)建科學(xué)完善的養(yǎng)殖管理體系，加強(qiáng)對(duì)各種傳染性疾病的針對(duì)性調(diào)查，早發(fā)現(xiàn)、早處理，確保肉鴨健康生長(zhǎng)。該文研究了肉鴨養(yǎng)殖管理技術(shù)和疫病防治要點(diǎn)，希望對(duì)廣大同行有一定幫助。

關(guān)鍵詞：肉鴨;飼養(yǎng)管理;疾病防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.32;S834.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.019

Feeding Management and Disease Control of Meat Duck

HE Meizi

（Aquatic Animal Husbandry and veterinary station of Huaiyuan Town，YizhouDistict，Hexi City，Hechi Guangxi 546311，China）

Abstract：All kinds of meat duck are in high prevalence，which seriously affects the quality of meat duck and the economic benefit of the infectious disease. Because of the non-standard use of drugs，the drug resistance of many pathogens increased significantly，and the effect of prevention and control became worse. In order to prevent and control the epidemic disease，it is necessary to construct a scientific and perfect breeding management system，strengthen the targeted investigation of all kinds of infectious disease，and ensure the healthy growth of meat ducks by early detection and treatment.In this paper，the techniques of duck breeding management and the key points of disease control were studied.

Keywords：meat duck，feeding management，disease control

0引言

隨著國(guó)家對(duì)畜牧養(yǎng)殖重視程度的提升，并出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，很多養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)發(fā)展肉鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走上了發(fā)家致富的道路。但有很大一部分養(yǎng)殖群體，專(zhuān)業(yè)知識(shí)相對(duì)較差，他們并沒(méi)有認(rèn)真仔細(xì)學(xué)習(xí)肉鴨養(yǎng)殖的管理知識(shí)，對(duì)肉鴨的生理特征掌握不足，尤其是在環(huán)境調(diào)控、飼料搭配、疾病防控等幾個(gè)方面存在諸多不科學(xué)之處，給各類(lèi)傳染性疾病的發(fā)生流行提供了條件。高質(zhì)量的肉鴨養(yǎng)殖需要從科學(xué)化的養(yǎng)殖管理和常見(jiàn)疾病針對(duì)性防控入手，所以就需要對(duì)養(yǎng)殖管理方案作出有效的完善，指導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)認(rèn)知，加強(qiáng)傳染性疾病的針對(duì)性防控，確保在短時(shí)間內(nèi)控制病情。

1肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

1.1肉鴨育雛階段飼養(yǎng)管理

肉鴨在育雛階段應(yīng)該重點(diǎn)加強(qiáng)溫度濕度光照通風(fēng)的調(diào)控，并落實(shí)嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理方案，確保肉鴨能夠順利的度過(guò)預(yù)初期更好的生長(zhǎng)發(fā)育，喂肉鴨育肥奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。方面要優(yōu)化肉鴨的生產(chǎn)環(huán)境。肉鴨在育雛階段，溫度是確保其成活率并快速生長(zhǎng)發(fā)育的前提，所以要為肉鴨增產(chǎn)環(huán)境，如此才能夠確保肉鴨快速生長(zhǎng)發(fā)育，快速進(jìn)食。在溫度調(diào)控過(guò)程中，應(yīng)該結(jié)合季節(jié)的變化進(jìn)行針對(duì)性的升溫或降溫處理。1～3日齡的雛鴨鴨舍溫度通常控制在35～37 ℃，并隨著鴨年齡的升高，每周下降1～2 ℃，直到圈舍溫度能夠調(diào)控到20～24 ℃。此外，在溫度調(diào)控過(guò)程中也需要根據(jù)肉鴨的分布情況進(jìn)行綜合調(diào)控，如果發(fā)現(xiàn)肉鴨擁擠在熱源周邊取暖，則表示圈舍當(dāng)中的溫度相對(duì)較低，可以適當(dāng)增加1～2 ℃。如果發(fā)現(xiàn)肉鴨遠(yuǎn)離熱源，飲水欲望顯著增強(qiáng)，張嘴呼吸則表明溫度相對(duì)較高，應(yīng)該適當(dāng)降低鴨舍的溫度。一般情況下合適的溫度是肉鴨能夠均勻的分布在鴨舍當(dāng)中，夜間溫度比白天溫度高1～2 ℃。鴨育雛階段加強(qiáng)濕度控制能夠有效預(yù)防病原的繁殖滋生。通常情況下在雛鴨階段圈舍的濕度調(diào)控到60%～70%。隨著雛鴨年齡的增加，呼吸頻率顯著增強(qiáng)，排泄量也會(huì)顯著增加，再加上飲水出現(xiàn)的灑濺，應(yīng)適當(dāng)降低圈舍當(dāng)中的濕度，一般調(diào)控到50%～55%?？茖W(xué)光照對(duì)保障育雛成功率及培養(yǎng)健壯的肉鴨有很大幫助，通常情況下每平米區(qū)域設(shè)置5W的燈泡，白天以自然光照為主，夜間主要利用電燈進(jìn)行照明補(bǔ)充光照。肉鴨育雛養(yǎng)殖期間還需要加強(qiáng)圈舍的通風(fēng)換氣，及時(shí)將圈舍當(dāng)中的高溫高濕氣體或者有毒有害氣體排出，保證圈舍當(dāng)中有源源不斷的新鮮空氣供給，為肉鴨育雛期的生長(zhǎng)發(fā)育奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在冬春季節(jié)通風(fēng)換氣過(guò)程中，加綜合考量通風(fēng)換氣和防寒保暖之間的關(guān)系。在通風(fēng)換氣之前可以適當(dāng)提高鴨舍溫度1～2 ℃，并且在全天溫度最高的時(shí)間段進(jìn)行通風(fēng)。

1.2加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

雛鴨養(yǎng)殖期間應(yīng)該做好準(zhǔn)備工作，要保障各個(gè)設(shè)備、圈舍以及地面干燥整潔，進(jìn)行了妥善有效的消毒，并在雛鴨進(jìn)入育雛舍1～2 d提前升高育雛舍溫度，準(zhǔn)備好食物和飲用水，在飲水中添加適量的葡萄糖或者添加適量的高鎰酸鉀，進(jìn)行有效的衛(wèi)生消毒，誘導(dǎo)雛鴨盡早開(kāi)食。開(kāi)食之前要確保飲用水干凈，不存在病原污染減少應(yīng)激刺激，提升鴨子的抗病能力[1]。另外還應(yīng)該確定最佳的養(yǎng)殖密度，并且隨著除了年紀(jì)的增加，應(yīng)該逐漸調(diào)控好養(yǎng)殖密度。另外還應(yīng)該確定最佳的養(yǎng)殖密度，并且隨著除了年紀(jì)的增加，應(yīng)該逐漸調(diào)控好養(yǎng)殖密度。

2肉鴨育肥階段養(yǎng)殖管理技術(shù)

在做好育雛階段的飼養(yǎng)管理工作過(guò)程中，就需要加強(qiáng)對(duì)育肥階段的飼養(yǎng)管理，一般肉鴨的育肥周期在4～7 周，主要采用地面平陽(yáng)養(yǎng)殖模式，這個(gè)階段的肉鴨發(fā)育較為健壯，能夠更好的適應(yīng)外界環(huán)境，在飼養(yǎng)管理過(guò)程中需要從以下幾個(gè)方面入手。

2.1及時(shí)脫溫處理

雛鴨脫溫處理一般在生長(zhǎng)到2～3周齡時(shí)進(jìn)行，只要外界溫度適宜就可以將雛鴨轉(zhuǎn)移到育雛鴨舍中。脫溫處理應(yīng)該綜合考量外界環(huán)境溫度的變化情況，并在轉(zhuǎn)移過(guò)程中盡可能減少應(yīng)激刺激，一般在夜間轉(zhuǎn)移雛鴨轉(zhuǎn)移之后，可以在飼料和飲用水中添加抗生素、維生素和抗應(yīng)激類(lèi)的電解質(zhì)。另外在脫溫處理和轉(zhuǎn)群處理過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)鴨子體格強(qiáng)弱大小進(jìn)行妥善的分群處理，要保證整個(gè)群體個(gè)體大小一致。如果身體素質(zhì)相對(duì)較差，體重較輕，應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行優(yōu)飼處理，保證整個(gè)鴨群能夠全部出來(lái)實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出。

2.2科學(xué)喂養(yǎng)

育肥階段的肉鴨在養(yǎng)殖管理過(guò)程中一定要做到科學(xué)喂養(yǎng)，一般每天投喂飼料3次，必要時(shí)可以在夜間再加喂一次，保證育肥鴨能夠吃飽吃好。料原料要確保營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，不存在發(fā)霉變質(zhì)，不存在任何有毒有害物質(zhì)[2]。對(duì)于部分原料存在毒害成分，例如選擇使用棉籽餅，菜籽餅投喂前需要事先進(jìn)行脫毒處理。在動(dòng)物性飼料使用過(guò)程中，一定要在生產(chǎn)運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的把控，避免動(dòng)物性飼料中攜帶某些病原微生物，加強(qiáng)對(duì)飼料原料的有效檢測(cè)，確保達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3肉鴨疫病防治要點(diǎn)

3.1加強(qiáng)免疫接種

疫苗免疫接種是防范多種傳染性疾病發(fā)生流行的最有效措施，3日齡的雛鴨可以皮下注射0.5 mL的抗鴨病毒性肝炎高免卵黃抗體，這樣能夠起到很好的防控效果。如果養(yǎng)殖場(chǎng)存在發(fā)病病例，應(yīng)該對(duì)整個(gè)鴨群立即免疫接種，高免卵黃抗體2 mL或者高敏血清1 mL。1～14 日齡的雛鴨首次免疫接種肉鴨傳染性漿膜炎疫苗每只鴨使用0.5 mL[3]。15日齡接種禽大腸桿菌多價(jià)鋁膠苗，每只鴨時(shí)候0.5 mL。20日齡選擇使用鴨瘟疫苗，將其稀釋成25倍之后，每只鴨子使用0.5 mL。在疫苗免疫接種之后，還需要做好定期的抗體水平監(jiān)測(cè)，根據(jù)抗體的消散情況，對(duì)免疫接觸方案作出有效的調(diào)整，確保肉鴨的抗體水平達(dá)標(biāo)，更好的預(yù)防各類(lèi)傳染性疾病的發(fā)生流行。

3.2加強(qiáng)多種傳染性疾病的針對(duì)性預(yù)防

當(dāng)前肉鴨養(yǎng)殖管理過(guò)程中各類(lèi)傳染性疾病發(fā)生流行率顯著增高，所以應(yīng)該提前采取措施進(jìn)行有效的疾病防范。雛鴨階段應(yīng)該讓鴨子口服補(bǔ)液鹽和多種維生素，在飲用水當(dāng)中可以適當(dāng)添加少量的抗生素，預(yù)防大腸桿菌、沙門(mén)氏菌污染飲用水，連續(xù)飲水3～5 d，10日齡后選擇其他抗菌類(lèi)藥物進(jìn)行防范。冬春季節(jié)還需要做好溫度濕度的調(diào)控工作，保障圈舍防寒保暖，及時(shí)將圈舍當(dāng)中的有毒有害氣體排出。夏秋季節(jié)還需要做好防暑降溫工作，調(diào)控好鴨舍的溫度和濕度，預(yù)防消化道疾病，呼吸道疾病的發(fā)生流行。

4結(jié)束語(yǔ)

肉鴨健康養(yǎng)殖是十分系統(tǒng)性專(zhuān)業(yè)性的工程，對(duì)養(yǎng)殖管理人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)提出了更為嚴(yán)苛的要求，所以就要求資產(chǎn)管理人員在肉鴨養(yǎng)殖管理過(guò)程中不斷加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)的學(xué)習(xí)，注重改善養(yǎng)殖管理?xiàng)l件，科學(xué)搭配飼料，調(diào)控好養(yǎng)殖環(huán)境，切斷病源的傳播途徑，同時(shí)還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前疫病的流行特點(diǎn)，構(gòu)建針對(duì)性的免疫接種方案，確保肉鴨抗體水平達(dá)標(biāo)，為科學(xué)養(yǎng)殖高效益病，防擴(kuò)散奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]李艷.肉鴨的飼養(yǎng)管理及疾病防治要點(diǎn)[J].山東畜牧獸醫(yī)，2016，37（11）：25.

[2]厲保淑，馬玉紅.肉鴨健康養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理技術(shù)探討[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2018，14（2）：148.

[3]王生雨，亓麗紅，楊小華，等.當(dāng)前肉鴨飼養(yǎng)存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2006（S2）：142-145.