試析新時(shí)期高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)措施

張繼偉

教育的最終目標(biāo)是培養(yǎng)全面發(fā)展的優(yōu)秀人才，高中化學(xué)課堂中重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于達(dá)成這一目標(biāo)。學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)需要在教學(xué)中落實(shí)，教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的重要性，并在課堂中合理啟發(fā)學(xué)生思維，引導(dǎo)其掌握正確的學(xué)習(xí)方法，并提高實(shí)驗(yàn)探究能力，從而養(yǎng)成學(xué)科素養(yǎng)。

一、增設(shè)探究性實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的辨識(shí)能力

傳統(tǒng)教學(xué)中，教師在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，所選用的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多來(lái)自教材，但教材中的實(shí)驗(yàn)多是以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，相對(duì)探究實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)要更簡(jiǎn)單，學(xué)生只需在教師的指導(dǎo)下，按部就班操作即可。這種教學(xué)形式下，學(xué)生雖然也能認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的變化，但對(duì)能力提升的意義并不大，對(duì)此教師應(yīng)在完成驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，增設(shè)探究性實(shí)驗(yàn)[1]。簡(jiǎn)單地說(shuō)，教師在教學(xué)中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在結(jié)果未知或缺失某一條件的情況下，展開(kāi)探究并完善，這樣學(xué)生的動(dòng)手能力和探究精神都能得到培養(yǎng)。同時(shí)，在探究過(guò)程中，學(xué)生必然會(huì)遇到新的問(wèn)題或是未知現(xiàn)象，這能更好地激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)熱情，從而提高其辨識(shí)能力。以“鈉及其化合物”學(xué)習(xí)為例，為了證明鈉的化學(xué)性質(zhì)活潑，有著較強(qiáng)的還原性，教材中的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為：取一塊鈉，用刀切去一端的外皮，讓學(xué)生觀察鈉表面所發(fā)生的變化，從而認(rèn)識(shí)到鈉與氧氣發(fā)生了反應(yīng)，并產(chǎn)生了新的物質(zhì)，也就是氧化鈉。為了讓學(xué)生在意識(shí)到鈉與氧氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的同時(shí)，提升自身的學(xué)科素養(yǎng)，教師在講解這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，可增設(shè)探究?jī)?nèi)容，如先讓學(xué)生觀察鈉的外觀，并預(yù)測(cè)物理性質(zhì)，基于此合理猜測(cè)鈉與氧氣接觸時(shí)會(huì)產(chǎn)生的反應(yīng)。之后，再準(zhǔn)備相關(guān)實(shí)驗(yàn)器材，先取出鈉金屬塊，切好后放在石棉網(wǎng)上加熱，觀察到鈉先是融化成了金屬小球，后燃燒，火焰呈黃色，最后生成淡黃色的固體，這與其物理性質(zhì)一一對(duì)應(yīng)，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)鈉的認(rèn)識(shí)。

二、深化教材內(nèi)容，整合課程資源

高中化學(xué)教學(xué)中，為了更好地提高學(xué)生的思維能力，教師應(yīng)深化教材內(nèi)容，尤其是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要在完成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)后，對(duì)其中的實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行改變，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行合理的預(yù)測(cè)[2]。以“氯及其化合物”學(xué)習(xí)為例，教師在課堂中要先向?qū)W生演示純凈的H2在Cl2中燃燒，并讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而引出氯氣能與大多數(shù)非金屬單質(zhì)發(fā)生化合反應(yīng)的性質(zhì)。之后，引導(dǎo)學(xué)生探究：之前大家也學(xué)習(xí)過(guò)燃燒反應(yīng)，多是物質(zhì)在氧氣中進(jìn)行燃燒，而通過(guò)H2在Cl2中燃燒，對(duì)燃燒條件有哪些新的認(rèn)識(shí)呢？教師可以借助多媒體向?qū)W生展示多個(gè)不同種類的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過(guò)觀察總結(jié)規(guī)律，認(rèn)識(shí)到：燃燒并不一定要有氧氣參加，只要具備可燃物、助燃物和點(diǎn)火源這三大要素即可，光和熱則是燃燒中發(fā)生的物理。在這種教學(xué)形式下，學(xué)生可以通過(guò)直觀性觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)教材內(nèi)容有更深入的了解，有助于提高學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

三、與生活現(xiàn)象相關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

將課本內(nèi)的知識(shí)與生活現(xiàn)象相關(guān)聯(lián)，是各階段教育中都很常見(jiàn)的一種方法。其優(yōu)點(diǎn)在于能幫助學(xué)生觀察生活中與所學(xué)知識(shí)相關(guān)的現(xiàn)象，并樹(shù)立在生活中不斷學(xué)習(xí)的觀念，從而達(dá)到學(xué)以致用的目的。在高中化學(xué)教學(xué)中，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生活現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)，能幫助學(xué)生加深對(duì)所學(xué)內(nèi)容的記憶，并運(yùn)用已學(xué)知識(shí)對(duì)部分化學(xué)現(xiàn)象的原因進(jìn)行逆推，從而更好地提高自身成績(jī)。以“鐵及其化合物”學(xué)習(xí)為例，教師可以先用多媒體展示生銹的鐵釘、銹蝕的鎖頭和生銹的鐵片等，讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際說(shuō)一說(shuō)這些物質(zhì)最初是什么樣子，由于事物在生活中較為常見(jiàn)，學(xué)生能很輕松地回答教師提出的問(wèn)題。接著，教師繼續(xù)提問(wèn)：“那么，是什么原因?qū)е逻@種情況出現(xiàn)的呢？”部分善于觀察生活的學(xué)生會(huì)猜測(cè)可能與水或是空氣等因素相關(guān)，教師則要根據(jù)學(xué)生的回答展開(kāi)探究實(shí)驗(yàn)。如教師先借助圖片為學(xué)生創(chuàng)設(shè)鋼鐵廠制作模具的情境，突出鋼水注入模具前和出土后都要進(jìn)行充分的干燥處理，不能留有水，這是為什么呢？讓學(xué)生先結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行猜測(cè)，之后再開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)，利用酒精燈、肥皂液、火柴、濕棉花、還原鐵粉等材料進(jìn)行還原鐵粉與水蒸氣反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生要認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)并交流實(shí)驗(yàn)裝置中蘊(yùn)涵的原理，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析其中可能的生成物。在這種教學(xué)形式下，學(xué)生可以借助實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)鐵的氧化還原反應(yīng)有更深入的了解，對(duì)鐵單質(zhì)轉(zhuǎn)化為+2價(jià)和+3價(jià)的條件有了充分的認(rèn)知，并實(shí)現(xiàn)知識(shí)向素養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。

總而言之，在新時(shí)期教育背景下，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)嘗試改變傳統(tǒng)教學(xué)形式，多運(yùn)用探究性實(shí)驗(yàn)，并基于對(duì)教材的深入了解，將其與生活現(xiàn)象相關(guān)聯(lián)，從而更好地滿足學(xué)生的個(gè)性化需求，進(jìn)而提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張揚(yáng)權(quán).高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)化開(kāi)展研究[J].考試周刊，2020（A5）：137-138.