改性絲素蛋白造出不粘表面
2022-05-30 10:48:04張佳欣
科學導報 2022年63期
張佳欣
據(jù)最新一期《ChemBioChem》雜志，以色列塔夫茨大學的研究人員開發(fā)出一種以絲綢為基礎的防水材料，幾乎不會粘在任何含有水的東西上。事實上，這種改性的絲綢可以模塑成類似塑料的形式，也可以作為薄膜涂在表面上，其不粘特性超過了通常烹飪用具的不粘表面，或可廣泛應用于消費品和醫(yī)藥領域。
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