食品安全“看”得見 “你點(diǎn)我檢”驗(yàn)真章

謝奕琪

上海市人大代表、政協(xié)委員、食品安全志愿者等親臨“杏花樓”工廠，體驗(yàn)“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢過程

中秋佳節(jié)將至，又到了節(jié)令食品月餅上市的季節(jié)。今年上海市的月餅質(zhì)量如何、如何確保買到的月餅質(zhì)量合格、安全有保障，成為不少市民關(guān)注的話題。

上海市市場監(jiān)督管理局以百姓關(guān)心為著力點(diǎn)，結(jié)合食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)活動(dòng)，聚焦節(jié)令食品安全，在廣泛征集公眾重點(diǎn)關(guān)注的抽檢品種、抽檢項(xiàng)目、抽檢場所等基礎(chǔ)上，選取票數(shù)較高、大眾關(guān)注度高的月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督抽檢。8?月12?日，上海市市場監(jiān)督管理局抽檢監(jiān)測處對相關(guān)月餅經(jīng)營商家、月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢，并邀請市人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、食品安全志愿者和熱心市民親臨體驗(yàn)、見證從抽樣到實(shí)驗(yàn)室檢測過程，同時(shí)對月餅檢驗(yàn)項(xiàng)目等進(jìn)行科普解讀，增強(qiáng)活動(dòng)的體驗(yàn)感和參與度。

抽樣人員在成品庫拍照、購樣

在位于“杏花樓”工廠的成品倉庫以及“家樂福”超市月餅銷售貨架，參與人員在現(xiàn)場抽樣環(huán)節(jié)能近距離、清晰直觀地感知食品安全抽樣檢測的真實(shí)性、嚴(yán)謹(jǐn)性。上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院抽樣人員身穿制服，向被抽樣企業(yè)負(fù)責(zé)人出示工作證、任務(wù)委托書等，隨機(jī)選定檢驗(yàn)樣品以及備份樣品進(jìn)行購樣、拍照、錄單，?并在數(shù)字化抽樣信息填報(bào)系統(tǒng)上傳被抽樣的食品生產(chǎn)單位、月餅商品名稱等具體信息后分別封樣、簽字，經(jīng)被抽樣單位和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)共同確認(rèn)后完成抽樣，并送往承檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)所抽月餅是否符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對酸價(jià)、過氧化值等反映月餅新鮮程度的指標(biāo)以及微生物、食品添加劑等項(xiàng)目進(jìn)行檢測、分析，承檢機(jī)構(gòu)收樣后將于7?個(gè)工作日后出具此次專項(xiàng)的檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)果，并在上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)予以公示。若有不合格情況，市場監(jiān)管部門將依法予以處置。

“挑選月餅時(shí)記得查看月餅包裝上生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)許可證編號(hào)、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否齊全、清晰，避免購買超過保質(zhì)期的月餅?！?活動(dòng)中，上海市市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處監(jiān)管干部提醒消費(fèi)者：“盡量去正規(guī)銷售場所或渠道選購月餅，月餅買回家后按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的方法保存并及時(shí)食用，食用前查看其外觀是否正常，有無異味、霉變，?一旦發(fā)現(xiàn)異常，或是超過保質(zhì)期，請不要再食用。另外，不要用月餅代替正餐，‘三高等特殊人群即使食用‘無糖月餅，也要嚴(yán)格控制量?！?p>

上海市政協(xié)委員、上海市廣播電視臺(tái)融媒體中心主持人臧熹致辭

上海市人大代表、上海市公民律師事務(wù)所主任金永紅致辭

抽樣人員向人大代表、政協(xié)委員展示電子上傳系統(tǒng)

參與此次活動(dòng)的上海市政協(xié)委員、上海市廣播電視臺(tái)融媒體中心主持人臧熹表示，“你點(diǎn)我檢”這個(gè)形式非常好，在中秋節(jié)前夕廣泛聽取市民意見，選取月餅這樣一個(gè)節(jié)令食品進(jìn)行抽檢，同時(shí)向社會(huì)公眾、人大代表、政協(xié)委員和媒體開放，能夠滿足公眾的需求，是一種良性互動(dòng)。希望可以通過更多的平臺(tái)宣傳“你點(diǎn)我檢”，也更廣泛地讓市民參與其中，將“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化，更好地回應(yīng)市民訴求，形成良好的閉環(huán)效應(yīng)。上海市人大代表、上海市公民律師事務(wù)所主任金永紅指出，以“你點(diǎn)我檢”?開展食品安全監(jiān)管，既有新意，也非常貼近老百姓的呼聲，“你點(diǎn)”就是“民有所呼”，“我檢”?就是“我有所應(yīng)”，根據(jù)老百姓呼聲最強(qiáng)烈的來進(jìn)行抽檢，同時(shí)抽檢信息的電子化充分運(yùn)用了大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，體現(xiàn)了食品安全抽檢的客觀公正性。

下一步，上海市市場監(jiān)管部門將以校園食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”服務(wù)活動(dòng)，真正做到把實(shí)事辦實(shí)、辦好，切實(shí)增強(qiáng)市民對食品安全的獲得感和滿意度。