楊慧：智能生態(tài)養(yǎng)殖孵出致富“金蛋”

林先昌

“去年，習(xí)近平總書記在福建考察調(diào)研指出，要深入推進(jìn)科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上。作為一名農(nóng)業(yè)類高校的女教師和科技特派員，我深受鼓舞，牢記以立德樹(shù)人為根本，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)更多知農(nóng)愛(ài)農(nóng)的新型人才。”近日，福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，福建省、福州市兩級(jí)科技特派員楊慧說(shuō)道。她表示要將田間應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)室研究深入結(jié)合，研發(fā)出更有創(chuàng)新和應(yīng)用價(jià)值的新技術(shù)，為三農(nóng)事業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

新技術(shù)讓勞動(dòng)生產(chǎn)效率提高4倍

在福建鴨嫂農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，一排排機(jī)械化的鴨舍井然有序地運(yùn)行著，鴨舍環(huán)境控制、喂食、供水、清理鴨糞、撿蛋、運(yùn)送鴨蛋等都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化管理，鴨舍采用多層H型立體鴨籠，每層用承糞板隔開(kāi)，減少了污染。

這些技術(shù)的背后，就有楊慧作為科技特派員的智慧貢獻(xiàn)。

2019年，楊慧承擔(dān)了福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)的福建省現(xiàn)代家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位工作，為了解決傳統(tǒng)蛋鴨規(guī)?；B(yǎng)殖嚴(yán)重污染環(huán)境的問(wèn)題，楊慧與福建省畜牧總站的專家和福建鴨嫂農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司一起研究了蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)。經(jīng)過(guò)多次的試養(yǎng)，智能化蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)目前已經(jīng)能很好地解決把水禽關(guān)進(jìn)籠子里養(yǎng)的難題，在溫濕度控制、光照控制、喂料撿蛋及糞污清理等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械自動(dòng)化，該技術(shù)被列為2020年福建省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，已在全省推廣、應(yīng)用。

楊慧說(shuō)：“智能化蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)主要是通過(guò)籠具的創(chuàng)新改造，使蛋鴨在籠里生活也能健康產(chǎn)蛋，該養(yǎng)殖方式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比能夠有效解決傳統(tǒng)蛋鴨養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染嚴(yán)重、蛋品質(zhì)量得不到保障、鴨群疾病得不到有效防控等問(wèn)題。

據(jù)介紹，采用這套技術(shù)讓鴨舍內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定，鴨子生活在最舒適的溫度；鴨蛋受斜坡重力作用滾到集蛋筐中，籠子底部與鴨蛋直接接觸面干凈，降低了鴨蛋受污染程度，有利于延長(zhǎng)鴨蛋的保質(zhì)期；封閉式傳送帶收集糞污并轉(zhuǎn)運(yùn)至處理車間，經(jīng)無(wú)害化處理后生產(chǎn)出有機(jī)肥……

福建鴨嫂農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人范依妹介紹，目前該公司蛋鴨籠養(yǎng)示范基地存欄蛋鴨近10萬(wàn)羽，年產(chǎn)值近1500萬(wàn)元。通過(guò)智能化蛋鴨生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，公司里每個(gè)飼養(yǎng)員管理鴨子的數(shù)量，由平養(yǎng)模式的5000只左右提高到2萬(wàn)只以上，勞動(dòng)生產(chǎn)效率提高4倍以上，鴨子產(chǎn)蛋量增長(zhǎng)了20%，產(chǎn)蛋時(shí)間更長(zhǎng)。

每年為企業(yè)創(chuàng)造至少6000萬(wàn)元產(chǎn)值

2020年，在我國(guó)明令禁止在飼料中使用抗生素的背景下，楊慧一直與蛋雞企業(yè)開(kāi)展蛋品“無(wú)抗化”生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究，通過(guò)合理應(yīng)用益生素、酶制劑、植物提取物、免疫增強(qiáng)劑，組合提高動(dòng)物免疫功能和疫苗免疫效果，讓蛋品安全、蛋雞安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)落到實(shí)處。目前“無(wú)抗化”生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)得到了較好的應(yīng)用和推廣。

據(jù)介紹，蛋企通過(guò)采用“無(wú)抗化”生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，不僅使蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程做到全程無(wú)抗 ，蛋的產(chǎn)量和品質(zhì)也提高了，楊慧的技術(shù)讓雞鴨孵出致富“金蛋”。

2017年，楊慧參與創(chuàng)立動(dòng)物保健與食品安全應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心。她擔(dān)任中心主任期間，指導(dǎo)中心企業(yè)進(jìn)行抗腹瀉基因純合種豬產(chǎn)業(yè)化、疫病凈化等研究，解決行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，幫助100多家養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行疾病防控技術(shù)產(chǎn)業(yè)化推廣，累計(jì)推廣生豬3萬(wàn)多頭，產(chǎn)生6億多元經(jīng)濟(jì)效益；指導(dǎo)中心企業(yè)實(shí)現(xiàn)雞法氏囊素注射液（一類新藥）、豬脾轉(zhuǎn)移因子注射液（三類新藥）2項(xiàng)新藥技術(shù)轉(zhuǎn)讓，技術(shù)轉(zhuǎn)讓收益800萬(wàn)元，制品可提高動(dòng)物免疫功能和疫苗免疫效果，每年為企業(yè)創(chuàng)造至少6000萬(wàn)元產(chǎn)值，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展意義重大。

培養(yǎng)更多知農(nóng)愛(ài)農(nóng)的新型人才

福清的一個(gè)農(nóng)民，長(zhǎng)期散養(yǎng)蛋雞，但是雞的產(chǎn)蛋時(shí)間短，產(chǎn)出的蛋也小。后來(lái)，他請(qǐng)教楊慧，才得知是平日里給雞喂食玉米營(yíng)養(yǎng)不夠，缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)所致。在楊慧的指導(dǎo)下，他調(diào)整了蛋雞營(yíng)養(yǎng)、改進(jìn)了飼養(yǎng)方法，提高了產(chǎn)量。

作為科技特派員，服務(wù)農(nóng)牧企業(yè)十多年，楊慧常年與農(nóng)民打交道，她體會(huì)最深的是，自己是一名“農(nóng)民教書匠”，必須把論文寫在祖國(guó)的大地上，把科研成果應(yīng)用到國(guó)家、民族最需要的事業(yè)中，同時(shí)，將這種理念融入師道之中，影響更多青年師生投身這項(xiàng)事業(yè)。

她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與企業(yè)共同建立了人才培養(yǎng)與人才需求、實(shí)訓(xùn)基地與生產(chǎn)車間、專業(yè)教師與技術(shù)專家、科研項(xiàng)目與技術(shù)研發(fā)等校企六融合的機(jī)制。作為福建省新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)專家，楊慧每年開(kāi)展專業(yè)技術(shù)專題培訓(xùn)3000人次以上。

楊慧說(shuō)，像她這樣的科技特派員在福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院還有很多，這主要得益于該校推出的一項(xiàng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的百千萬(wàn)示范工程，該校提出教師要在培養(yǎng)造就懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民的“三農(nóng)”科技人才工作上下功夫，新型職業(yè)農(nóng)民應(yīng)該在科技知識(shí)、勞動(dòng)技能、經(jīng)營(yíng)素質(zhì)和管理經(jīng)驗(yàn)等方面的水平都超過(guò)傳統(tǒng)農(nóng)民，他們是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，要擁有較高文化素養(yǎng)和農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)能力，只有補(bǔ)齊了農(nóng)業(yè)實(shí)用人才不足的短板，才能推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。

“鄉(xiāng)村振興離不開(kāi)人，今后，我也將繼續(xù)扎根鄉(xiāng)村，用自己的知識(shí)與智慧服務(wù)鄉(xiāng)村發(fā)展，培養(yǎng)更多知農(nóng)愛(ài)農(nóng)的新型人才?！睏罨壅f(shuō)道。（據(jù)東南網(wǎng)）