蘇州市吳江區(qū)小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

查金芳 吳福觀

摘 要 蘇州市吳江區(qū)屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，適宜冬小麥生長(zhǎng)。揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥10號(hào)等高產(chǎn)品種均適宜在吳江區(qū)種植。小麥穗期，白粉病、赤霉病及蚜蟲等病蟲害頻發(fā)，可采取病害、蟲害同時(shí)防控的手段，同時(shí)提前在麥田內(nèi)投放蚜蟲蜂等蚜蟲天敵進(jìn)行生物防治；盡量選擇在晴朗無(wú)雨的天氣進(jìn)行施藥，以保證藥效和減少施用次數(shù)。小麥灌漿期，在白粉病、葉枯病、蚜蟲等病蟲害混合發(fā)生區(qū)域，可采用殺蟲劑與殺菌劑混合藥劑進(jìn)行防治。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)不佳的小麥，可另外補(bǔ)充150 g磷酸二氫鉀兌水50 kg噴施處理，這樣既可防治病蟲害，又可提高小麥抗病蟲害能力。

關(guān)鍵詞 小麥；綠色栽培；高產(chǎn)栽培技術(shù)；江蘇省蘇州市吳江區(qū)

中圖分類號(hào)：S512.1；S435.12文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.19.009

小麥?zhǔn)菂墙瓍^(qū)主要種植的糧食作物，其高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害綠色防控技術(shù)的有效推廣，對(duì)吳江區(qū)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)影響。因此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)基于小麥的自然生物特征及生長(zhǎng)特性，并結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源及種植條件，強(qiáng)化適宜吳江區(qū)種植的高產(chǎn)小麥品種推廣。在適期早播的基礎(chǔ)上，根據(jù)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)群體質(zhì)量形成規(guī)律和需肥特性，通過精確定量施肥和促控措施的應(yīng)用，提高可孕花數(shù)和可孕花結(jié)實(shí)率，增加花后干物質(zhì)積累量，提高籽粒重，并全面實(shí)現(xiàn)小麥病蟲害生態(tài)化防控。在保障當(dāng)?shù)匦←溕a(chǎn)質(zhì)量與產(chǎn)量的同時(shí)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生態(tài)化發(fā)展提供有力保障。

1? 播種及肥水管理

1.1? 選種與種子處理

1.1.1? 科學(xué)選種

吳江區(qū)屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，適宜冬小麥生長(zhǎng)。揚(yáng)麥23、鎮(zhèn)麥10號(hào)等高產(chǎn)品種均適宜在吳江區(qū)種植。揚(yáng)麥23全生育期201.3 d，是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育出的一個(gè)新型雜交小麥品種，能保證在實(shí)現(xiàn)優(yōu)良農(nóng)藝性狀的前提下，將已知的抗赤霉病主效基因與來(lái)源于揚(yáng)麥23本身的抗赤霉病位點(diǎn)相結(jié)合，使赤霉病抗性與產(chǎn)量得到顯著協(xié)同提高。鎮(zhèn)麥10號(hào)是鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所利用蘇麥6號(hào)和97G59雜交選育的春性中熟小麥品種，綜合性狀較好，全生育期206～214 d，群體整齊度好，莖稈粗壯，抗倒伏性較強(qiáng)，后期熟相好。選種時(shí)，要保證小麥純度在99%以上、發(fā)芽率保持在85%以上，且含水量控制在13%以下。

1.1.2? 種子處理

播種前對(duì)帶有藥劑包衣的麥種可直接進(jìn)行篩選曬種，以增強(qiáng)麥種表皮的透氣性，殺死附著在種子表面的病菌，提高種子發(fā)芽率和抗逆性。對(duì)沒有進(jìn)行藥劑包衣的麥種，每10 ㎏麥種用50%辛硫磷10 mL、10%適樂時(shí)10 mL、2%立克秀15 g與150 mL水進(jìn)行混合拌種。為實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥病蟲害的同步防控，每10 kg麥種用6%戊唑醇懸浮種衣劑5 mL、10%吡蟲啉5 g，混合150 mL清水進(jìn)行拌種，以預(yù)防小麥腥黑穗病、紋枯病等病害和蚜蟲等蟲害[1]。為確保麥種晾干后可直接播種，在藥劑拌種過程中要嚴(yán)格控制用藥劑量和藥物濃度，保障拌種的均勻度，同時(shí)避免一次性大量拌種，應(yīng)根據(jù)種植作業(yè)的進(jìn)度，合理確定拌種量。為保障小麥的出芽率，在拌種完成后對(duì)種子進(jìn)行6～12 h的悶蓋，然后選擇適宜的晾曬天氣曬種2～3 d。

1.2? 施足基肥

吳江區(qū)1年可種植兩季作物，且當(dāng)?shù)卮蟛糠中←湺际窃谒镜茸魑锸崭詈筮M(jìn)行種植，因此播種前應(yīng)施足基肥。小麥每667 m2產(chǎn)量超400 kg的種植區(qū)在施底肥時(shí)可施用有機(jī)糞肥3 000～4 000 kg和復(fù)合肥30～40 kg，同時(shí)根據(jù)測(cè)土配方結(jié)果適量施用鋅肥及微量元素肥[2]。

1.3? 溝系配套

吳江區(qū)地處太湖流域，地勢(shì)低洼，土質(zhì)黏重，漬害歷來(lái)是影響小麥生長(zhǎng)的主要因子之一。1）在小麥播種前10～15 d全面清理田外溝，確保排水暢通；2）做到田內(nèi)溝系配套，采用機(jī)械開溝，壟寬1.5～1.8 m，溝寬20～25 cm，溝深20 cm以上，并及時(shí)補(bǔ)溝，做到田內(nèi)外溝系相通。確?！耙环禁溙铮瑑深^出水，三溝配套，四面脫空”。

1.4? 科學(xué)播種

種植人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤墑情，選擇合適的時(shí)機(jī)及時(shí)播種，科學(xué)規(guī)劃種植深度和種植密度。一般在每年11月中上旬進(jìn)行小麥播種，早茬小麥每667 m2播種量應(yīng)控制在10～12 kg，基本苗控制在18萬(wàn)～20萬(wàn)株；晚茬小麥每667 m2播種量應(yīng)控制在12～14 kg，基本苗控制在21萬(wàn)～23萬(wàn)株。大力推廣機(jī)械播種或機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)播種，提高播種均勻度[3]。

1.5? 肥水管理

小麥田間管理主要是指根據(jù)小麥不同生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行科學(xué)的肥水管理。1）吳江區(qū)雨量充沛，在小麥發(fā)芽階段，種植人員應(yīng)根據(jù)土壤實(shí)際含水量，對(duì)處于干旱狀態(tài)的小麥種植區(qū)進(jìn)行灌溉。2）當(dāng)小麥長(zhǎng)至2葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)除草，每667 m2可用15%苯磺隆可濕性粉劑10～15 g、75%巨星懸浮劑1.0～1.5 g，混合30 kg清水配制成溶液噴灑處理，能有效抑制雜草生長(zhǎng)[4]。3）在入冬之前應(yīng)根據(jù)土壤綜合肥力，每667 m2施用1次8～10 kg的氮肥和澆1次透水，以保障小麥安全越冬。4）在次年2—3月應(yīng)中耕麥田，以提高土壤的透氣性與保溫性。同時(shí)，由于吳江區(qū)雨量充足，麥苗長(zhǎng)勢(shì)良好的地塊不需要澆灌返青水，深中耕及灌溉作業(yè)可推遲至小麥拔節(jié)期之后進(jìn)行。5）為保障小麥在整個(gè)生長(zhǎng)周期有充足的養(yǎng)分供給，需在小麥拔節(jié)孕穗期每667 m2追施尿素10.0～12.5 kg[5]。同時(shí)，注意清溝降漬，確保小麥系良好生長(zhǎng)。

2? 病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1? 常見病蟲害

2.1.1? 赤霉病

赤霉病作為小麥常見病害，其發(fā)病率與菌源、氣候、小麥品種等因素密切相關(guān)。1）菌源。近年來(lái)，隨著秸稈還田技術(shù)的發(fā)展與普及，大部分水稻、小麥秸稈都采用粉碎還田方式進(jìn)行處理，田間菌源不斷積累，造成吳江區(qū)小麥赤霉病發(fā)病率連年攀升。根據(jù)2022年3月吳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展的田間調(diào)查結(jié)果，稻樁子囊殼平均株帶菌率約為10.3%，是2021年同期的1.2倍，且隨著氣溫不斷回升，稻樁子囊殼帶菌率亦不斷提高[6]。2）氣候。赤霉病在氣候濕潤(rùn)的溫帶地區(qū)發(fā)病率較高，吳江區(qū)氣候濕潤(rùn)，降雨充沛，非常有利于赤霉病傳播。3）小麥品種。當(dāng)前吳江區(qū)大面積種植的小麥品種以鎮(zhèn)麥、揚(yáng)麥為主，為赤霉病抗性品種，但受當(dāng)?shù)貧夂?、小麥生長(zhǎng)周期的差異性影響，遭到致病菌侵染的風(fēng)險(xiǎn)仍較高。

2.1.2? 蚜蟲

小麥穗期前，蚜蟲主要集中在小麥植株中下部的葉片下面。當(dāng)小麥逐步進(jìn)入抽穗期時(shí)，蟲口密度隨著氣溫升高也逐漸增加，其為害部位也逐漸向穗部轉(zhuǎn)移。如果蚜蟲防治不及時(shí)，將會(huì)嚴(yán)重影響小麥結(jié)實(shí)率和千粒重。

2.1.3? 白粉病

小麥白粉病在0～30 ℃的環(huán)境中都可發(fā)病，但最適宜發(fā)病溫度是15～20 ℃，當(dāng)溫度高于35 ℃或者低于10 ℃時(shí)，發(fā)病率會(huì)降低，病情發(fā)展受抑，病害程度會(huì)減輕[7]。一般來(lái)說，小麥白粉病大多發(fā)生在氣候溫暖、濕度較大的季節(jié)，吳江區(qū)3—5月溫度較高、降水較多，是小麥白粉病的高發(fā)期。尤其在春季回暖比較快、濕度比較大的地區(qū)，早春時(shí)易暴發(fā)小麥白粉病。4月中旬后吳江區(qū)小麥白粉病逐漸進(jìn)入高發(fā)階段，如果長(zhǎng)時(shí)間處于濕熱環(huán)境下，白粉病發(fā)病率會(huì)大幅上升。因此，在小麥種植過程中，種植人員應(yīng)根據(jù)氣候變化對(duì)白粉病進(jìn)行針對(duì)性防治。

2.1.4? 銹病

小麥銹病分條銹病、葉銹病和稈銹病3種。葉銹病一般只侵染小麥，稈銹病還侵染大麥和一些禾本科雜草。銹病作為真菌類病害，與白粉病、赤霉病等病害的成因與防控方法大致相同，但由于致病菌不同，三者之間的病癥差異較為明顯。在吳江區(qū)小麥銹病影響范圍較小，但銹病具有一定的暴發(fā)性，發(fā)病時(shí)得不到有效防控將會(huì)大面積擴(kuò)散。

2.2? 綠色防控技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1? 播種期

吳江區(qū)春季雨水偏多，“尺麥怕寸水”，因此要及時(shí)清理溝系，防止?jié)n害。種植人員要及時(shí)清理田內(nèi)溝，接通田外溝，防止淤塞；疏通田外溝，確保排水暢通。

小麥播種期主要采用物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方法進(jìn)行病蟲害防治。1）物理防治。通過深耕與秸稈還田等物理方法能有效防治地下害蟲及土壤中的致病菌侵染，同時(shí)能增強(qiáng)小麥苗對(duì)病蟲害的抵抗力。2）化學(xué)防治。既可通過種子包衣來(lái)防治地下害蟲，又可使用50%辛硫磷溶液配制毒土，在整地過程中將毒土拌入土壤，消滅地下害蟲及抑制病原菌滋生。

2.2.2? 返青期

紋枯病、麥蜘蛛等病蟲害較易在小麥返青期出現(xiàn)。1）防治紋枯病。每667 m2施用咪鮮胺可濕性粉劑40～50 g，混合清水50 kg，噴霧防治。將藥劑噴灑在小麥根莖部位，每7 d噴施1次，連續(xù)噴施3次。咪鮮胺可濕性粉劑不僅能防治紋枯病，而且能防治白粉病、銹病[8]。2）防治麥蜘蛛。可通過深耕、清除雜草等方式破壞麥蜘蛛的繁殖環(huán)境，減少害蟲滋生，同時(shí)采用73%克螨特乳油1 500倍液噴施處理。

2.2.3? 穗期

小麥穗期時(shí)吳江區(qū)雨量較大，連續(xù)陰雨天氣較多，白粉病、赤霉病及麥蚜蟲等病蟲害頻發(fā)，此時(shí)可采取病害、蟲害同時(shí)防控的手段。以每667 m2麥田為單位，選擇40%丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑40 mL、25%吡蚜酮懸浮劑或10%吡蟲啉10 g，混合50 kg清水配制成藥液噴施處理。1周后進(jìn)行第2次用藥，采用48%氰烯·戊唑醇懸浮劑50 mL，混合50 kg清水配制成藥液噴施處理[9]。盡量選擇在晴朗無(wú)雨的天氣進(jìn)行施藥，若小麥用藥后6 h內(nèi)出現(xiàn)降雨，需待雨停天晴后及時(shí)按照上述劑量進(jìn)行補(bǔ)施，以保證藥效。穗期是麥蚜蟲的高發(fā)期，可以提前在麥田內(nèi)投放蚜蟲蜂等蚜蟲天敵進(jìn)行生物防治。

2.2.4? 灌漿期

在小麥灌漿期應(yīng)加強(qiáng)對(duì)麥穗蚜、葉枯病、白粉病等病蟲害的防治。1）麥穗蚜主要啃食小麥穗部、吸取小麥汁液，在侵害麥穗的同時(shí)在麥葉上排泄蜜露，導(dǎo)致麥葉光合能力下降，造成籽粒干癟，穗粒減少，小麥減產(chǎn)。選擇在晴朗無(wú)雨而且風(fēng)力較小的天氣進(jìn)行藥物防治，每667 m2可用50%抗蚜威可濕性粉劑10～15 g，稀釋2 500倍后噴霧防治，或選擇40%毒死蜱乳油50～70 mL，兌水60 kg后噴霧防治。2）小麥白粉病、葉枯病、麥穗蚜等病蟲混合發(fā)生區(qū)域，可采用殺蟲劑與殺菌劑混合藥劑進(jìn)行防治。每667 m2麥田可選擇15%三唑酮100 g，配合40%毒死蜱乳油50～75 mL，兌水50 kg進(jìn)行噴施處理；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)不佳的小麥，可另外補(bǔ)充150 g磷酸二氫鉀，兌水50 kg噴施處理，這樣既可防治病蟲害，又可提高小麥抗病蟲害能力[10]。

3? 結(jié)語(yǔ)

小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害綠色防控技術(shù)水平的不斷提高，不僅有利于促進(jìn)吳江區(qū)小麥的提質(zhì)增產(chǎn)，提高當(dāng)?shù)匦←湻N植的經(jīng)濟(jì)效益，還能促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧? 丁志祥）