巧用食物去疲勞

眼睛疲勞吃枸杞

看電視、用電腦、玩手機(jī)……互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們?nèi)菀撞恢挥X(jué)高強(qiáng)度使用眼睛，造成眼睛疲勞。枸杞俗稱(chēng)明眼子，東晉時(shí)期，葛洪用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患?！侗静菥V目》中記載：枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目。枸杞可以降低眼睛疲勞，保護(hù)視神經(jīng)不受損傷。枸杞直接吃或者泡水喝都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，最重要的是要讓眼睛適當(dāng)休息，這樣才能更好地發(fā)揮枸杞的護(hù)眼功效。

心臟疲勞吃紅豆

心臟的重要作用人所共知，它就像一個(gè)泵，時(shí)刻勞作著。保護(hù)心臟的措施就是給其補(bǔ)充養(yǎng)料。中醫(yī)認(rèn)為，紅色的食物可以緩解心臟疲勞。比如曾被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”的紅豆，就具有補(bǔ)血、安神、養(yǎng)心的作用。紅豆還含有大量鉀和粗纖維，可以降低血壓、血脂，促進(jìn)血液循環(huán)，消除心臟疲勞。當(dāng)出現(xiàn)胸悶氣短時(shí)一定要停下手中工作去休息，避免危險(xiǎn)發(fā)生。建議紅豆加大米做成豆飯，谷豆同食可以起到氨基酸互補(bǔ)的作用。

大腦疲勞吃核桃

學(xué)習(xí)、記憶、語(yǔ)言、情緒等都與大腦息息相關(guān)。大腦是非常容易疲勞的，要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充抗疲勞的食物。核桃中的磷脂被譽(yù)為“天然腦黃金”，有益于大腦組織細(xì)胞。核桃中的微量元素鋅是腦垂體的重要組成成分。經(jīng)常吃核桃可以及時(shí)為大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，加快腦細(xì)胞的代謝，從而緩解腦疲勞，使腦細(xì)胞保持充沛的活力。此外，核桃含有大量的蛋白質(zhì)和亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，它們是大腦靈活運(yùn)轉(zhuǎn)不可缺少的物質(zhì)。搭配其他堅(jiān)果一起食用，效果會(huì)更好。

腎臟疲勞吃黑豆

腎臟是先天元?dú)馑诘钠鞴?，日常生活中要注意保養(yǎng)，盡量避免腎臟疲勞。食療養(yǎng)生中有黑色入腎的說(shuō)法，也就是說(shuō)腎疲勞的時(shí)候可以吃一些黑色的食物，如黑豆。黑豆被稱(chēng)為“腎之谷”，不僅形狀像腎，而且具有抗腎疲勞的作用。因此，日常養(yǎng)腎時(shí)可以適量地吃黑豆，進(jìn)行食療補(bǔ)腎。建議將黑豆磨成豆?jié){，每天一杯，以使腎臟保持精力旺盛。

腿疲勞喝牛奶

腿部疲勞容易在夜間發(fā)作。部分老年人熟睡中會(huì)突然因腿抽筋而疼醒，這可能是血鈣不足引起的。食療方法就是補(bǔ)鈣，而補(bǔ)鈣的最佳食物是牛奶。牛奶含有大量游離的天然鈣，很容易被人體吸收利用。睡前喝一杯牛奶不僅可以補(bǔ)鈣，而且可以提高睡眠質(zhì)量。鈣充足能在一定程度上緩解腿部疲勞造成的抽筋。牛奶的口味可謂多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人需求選擇。乳糖不耐受的人可以選喝酸奶。

肝臟疲勞吃菠菜

肝臟是人體重要的代謝器官，保護(hù)好肝臟才能少生病。中醫(yī)認(rèn)為春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，是養(yǎng)肝的最佳時(shí)期，肝臟養(yǎng)好了才能減少疲勞。綠色食物能幫助緩解肝臟疲勞。春季最養(yǎng)肝的蔬菜就是菠菜。菠菜含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素、維生素C，能夠促生肝血，有養(yǎng)肝、滋陰的作用。多吃菠菜可以保護(hù)肝臟，緩解肝臟疲勞。另外，谷物雜糧也具有補(bǔ)肝作用，和菠菜一起食用護(hù)肝效果更好。

（本刊資料室）

責(zé)編/斌子