大理永平：讓每一朵菌子變成“致富花”

踏入大理白族自治州永平縣龍街鎮(zhèn)上村村，縷縷菌香撲面而來(lái)，田園里那塊“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社——永平縣龍街鎮(zhèn)錦鑫香菇種植專(zhuān)業(yè)合作社”牌子激蕩起千層漣漪。

“2021年種植并銷(xiāo)售了140多噸，產(chǎn)值達(dá)1000多萬(wàn)元，不僅榮獲了云南省省級(jí)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社示范社，還榮獲了國(guó)家農(nóng)民合作社示范社這個(gè)最高榮譽(yù)?！薄?022年豐收在望，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到150噸，第一季度已經(jīng)銷(xiāo)售50噸。‘桑枝食用菌立體循環(huán)’效益確實(shí)不錯(cuò)?！被刎?fù)責(zé)人、合作社理事長(zhǎng)馬勁柱和上村村基層供銷(xiāo)社主任許斌自信地說(shuō)。

永平縣龍街鎮(zhèn)錦鑫香菇種植專(zhuān)業(yè)合作社，始建于2013年5月，發(fā)展壯大于國(guó)家實(shí)施精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧戰(zhàn)略?，F(xiàn)有基地206畝，標(biāo)準(zhǔn)大棚150個(gè)1200平方米，菌農(nóng)130戶(hù)，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往河北省、山西省以及四川成都、云南昆明、大理等市場(chǎng)。上村村以及周邊的普渡、邑俚、田心、安吉、龍街6個(gè)村脫貧退出人口大多被吸納進(jìn)基地就業(yè)。2016年至今，合作社累計(jì)發(fā)放務(wù)工工資420萬(wàn)元。

“我以前都是去廈門(mén)打工，掙的錢(qián)也不多，自從村里建起了食用菌基地，每天保證有80元以上的收入，而且還有時(shí)間照顧家里，所以我就回來(lái)了?！薄安荒芘獢啵獢嗑蜎](méi)有賣(mài)相了，價(jià)格會(huì)大打折扣?！贝笈飪?nèi)，馬穩(wěn)花、馬慶梅和馬安琴三位大姐不時(shí)俯下身子，小心翼翼地將赤松茸從菌田中挑出來(lái)。她們同村里其他70多戶(hù)農(nóng)戶(hù)一樣，將自家土地以每年每畝1200元的租金流轉(zhuǎn)給合作社，同時(shí)又返聘在基地做“長(zhǎng)期員工”，每月增加收入近3000元，小日子過(guò)得不錯(cuò)。

站在制高點(diǎn)，鳥(niǎo)瞰食用菌基地，馬勁柱娓娓道來(lái)財(cái)富“密碼”——得益于中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社昆明食用菌研究所、云南省農(nóng)科院的技術(shù)指導(dǎo)和州縣扶持，合作社積極利用桑樹(shù)枝條栽培食用菌，解決了育種、市場(chǎng)銷(xiāo)售和原料問(wèn)題，擁有年生產(chǎn)100萬(wàn)棒食用菌的能力，建成了菌類(lèi)種植區(qū)、蠶桑種養(yǎng)區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、白鵝養(yǎng)殖區(qū)、蚯蚓養(yǎng)殖區(qū)、蔬菜種植區(qū)，探索出了“桑園—食用菌—廢菌糠養(yǎng)蚯蚓—蚯蚓喂鵝（雞、魚(yú)）—廢菌糠和鵝、雞糞回田種菜養(yǎng)桑”的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈。2020年合作社首次在桑樹(shù)下試種了10畝羊肚菌，畝產(chǎn)175千克，創(chuàng)收26萬(wàn)元。旗開(kāi)得勝后，按照“黨支部+合作社+公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，合作社將桑園搭建成遮陽(yáng)棚，在蠶桑樹(shù)的行距間套種了70畝羊肚菌，畝產(chǎn)200千克，產(chǎn)值達(dá)160多萬(wàn)元。利用桑條生產(chǎn)菌棒30萬(wàn)棒，產(chǎn)值達(dá)240多萬(wàn)元。桑園里還養(yǎng)了700多只云南白鵝、800多只土雞、4噸魚(yú)、5畝蚯蚓。新帶動(dòng)縣內(nèi)博南鎮(zhèn)、廠街鄉(xiāng)和漾濞縣龍?zhí)多l(xiāng)、雞街鄉(xiāng)63戶(hù)農(nóng)戶(hù)成功種植食用菌。

“這個(gè)合作社越辦越好，我們各家各戶(hù)都在增加收入，有的三四萬(wàn)，有的一兩萬(wàn)，像我這樣年紀(jì)稍長(zhǎng)些的，一年收入也有六七千。合作社就是我們的‘聚寶盆’，每一朵菌子都是我們的‘致富花’！”65歲的姚樹(shù)芬老人一邊修剪赤松茸一邊說(shuō)。（據(jù)云南網(wǎng)）