●一博 周周 編
廚房是一個家最有生活氣息的地方,哪怕聞到的是別人家廚房飄出的飯菜香味,也會讓人很想家。但是,如果不注意細(xì)節(jié),廚房十分容易釀成悲??!總而言之,廚房里的這7種行為千萬不要做!
福建廈門一住宅中,夫妻倆在廚房炒菜時,在旁邊倒面粉準(zhǔn)備用烤箱烤甜點,發(fā)生了閃爆,兩人的燒傷面積都在50%以上,屬于特重度燒傷,家里窗戶連同防盜網(wǎng)都從樓上飛落下來。
某節(jié)目用面粉做了類似的實驗:一邊開火,一邊倒面粉,火苗瞬間躥起!
那么在封閉空間呢?在密封的箱子里倒上面粉,用鼓風(fēng)機把面粉吹起來,箱子瞬間爆炸。
面粉是非常細(xì)小的粉塵顆粒,傾倒時擴散到空氣中,達(dá)到一定濃度時,遇到哪怕一絲明火,都會引起爆炸。
謹(jǐn)記:別在廚房有明火的地方倒面粉!
江蘇蘇州市民匡女士著急煎餃子,速凍水餃沒有解凍就放進鍋里,結(jié)果油濺了出來,把手燙傷了一大片,幾天還不見好。
美國消費產(chǎn)品安全委員會做了一項模擬實驗,將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當(dāng)火雞被放入油鍋的瞬間,油鍋被點著,大火殃及旁邊的模擬房屋。
沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里,食物外層的冰會迅速變成水蒸氣,讓油鍋立即沸騰起來。
不僅鍋里的食物會炸飛傷人,沸騰的油溢出來,落到燃?xì)庠畹幕鹈缟线€會起火!謹(jǐn)記:冷凍的食物一定要在解凍后才能放入油鍋烹飪。
山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時,排氣閥被米粒堵住,她手動排氣過程中高壓鍋爆炸,臉部及胸部被燙傷,燙傷面積很大,被緊急送往醫(yī)院救治。
謹(jǐn)記:最好不要用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物;切勿超期使用高壓鍋,密封膠圈的使用時間不要超過兩年,要定期進行更換,如發(fā)現(xiàn)邊緣有漏氣情況,應(yīng)立即停止使用并進行檢修。
一位主婦在廚房煮飯,發(fā)現(xiàn)有幾只蟑螂在煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正著火的煤氣灶位置噴射,結(jié)果發(fā)生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲,主婦全身85%被燒傷。
所有殺蟲噴劑都含有高度揮發(fā)性和易燃的溶劑,噴出來的霧狀顆粒傳播極其迅速,只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這種爆炸性混合物,遇明火、火花或高溫都很容易發(fā)生爆炸。
謹(jǐn)記:千萬別在開火時噴殺蟲劑。
湖北武漢的朱先生,用塑料碗盛滿水,將生雞蛋放入碗中,用微波爐加熱。兩分鐘后打開微波爐,雞蛋爆炸,炸裂物飛得到處都是。當(dāng)時朱先生面部對著微波爐,眼睛受到重創(chuàng)。經(jīng)醫(yī)生檢查,雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了,雙目失明。
為什么不能把生雞蛋放進微波爐加熱?因為,平時我們煮雞蛋時,熱量是從外傳遞到內(nèi);而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,雞蛋內(nèi)部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會出現(xiàn)爆炸。
謹(jǐn)記:凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,都必須進行開封處理才能用微波爐加工。專家建議,雞蛋最好別用微波爐加熱,如果一定要用,先去殼,放到容器里打散,像做蛋羹那樣。
湖北一女士用小火在爐子上煲湯,人卻出去辦事了。幾個小時后,湯燒干了,鍋燒穿了,抽油煙機、煤氣灶都被燒毀,玻璃碎了一地。幸虧被路過的環(huán)衛(wèi)工人看到,集體撲滅了火,才阻止了火勢蔓延。
謹(jǐn)記:人離開廚房時,一定確保明火熄滅,千萬不要在家中無人時還開著燃?xì)庠睢?/p>
浙江麗水一位老人正在廚房里收拾東西,也沒有點火,突然“砰”一聲,身上羽絨衣爆炸了,衣服背面被炸出好幾個“大窟窿”!
消防人員解釋,是因為煤氣泄漏達(dá)到一定的濃度,而羽絨服產(chǎn)生靜電,從而導(dǎo)致的羽絨服爆炸。冬天天氣比較干燥,很多衣物會產(chǎn)生靜電,如果有煤氣泄漏,很容易發(fā)生爆炸。
謹(jǐn)記:燃?xì)馐褂猛暌欢皶r關(guān)上,連接灶具的燃?xì)鈱S媚z管也要及時更換。
小小的廚房竟然有這么多安全隱患,這些案例每一個都是血淋淋的教訓(xùn),希望大家引以為戒,為了自己和家人的安全和健康,一定不能大意!
燃?xì)鉃槲覀兊娜粘I顜砹藰O大的便利,可一旦使用不當(dāng)或疏忽大意,極易引發(fā)燃?xì)獍踩鹿?。多地燃?xì)馊急鹿暑l發(fā),造成巨大的人身傷害和經(jīng)濟損失,痛心的同時也為我們敲響警鐘——燃?xì)獍踩珕栴}不可輕視。
安全用“氣”,我們首先需要了解燃?xì)狻?/p>
天然氣、人工煤氣、液化石油氣有何不同
燃?xì)馐菤怏w燃料的總稱,它能通過燃燒放出熱量,供居民日常生活和工業(yè)企業(yè)使用。燃?xì)獾姆N類有很多,日常生活中我們常見的主要有天然氣、人工煤氣、液化石油氣。
那么,它們都有哪些不同呢?
1.成分不同
天然氣是從自然界的油氣田、煤層氣、泥火山氣中抽取出來的可燃性氣體,由古生物殘骸在高溫高壓下經(jīng)過數(shù)億年演化而來,其主要成分為甲烷,占80%以上,其余還有少量乙烷、丙烷、丁烷、氮氣、硫化氫、水蒸氣等氣體成分。目前我們家中使用的管道氣源大多是天然氣,它經(jīng)過預(yù)設(shè)管道被輸送到各家各戶。天然氣是一種潔凈環(huán)保的優(yōu)質(zhì)能源,幾乎不含硫、粉塵和其他有害物質(zhì),燃燒時產(chǎn)生的二氧化碳少于其他化石燃料,因此不易造成溫室效應(yīng)。
煤氣,并不是天然形成的,它是用煤炭作原料制成的可燃?xì)怏w。根據(jù)加工方法可以分為水煤氣、半水煤氣或發(fā)生爐煤氣,其主要成分是一氧化碳,也含有少量的甲烷和氫氣。煤氣很難被壓縮,所以也是通過固定管道輸送到各家各戶。煤氣比天然氣、液化石油氣的使用歷史都要早,早在解放前,哈爾濱、沈陽等城市就開始使用煤氣了。隨著天然氣工程的發(fā)展,現(xiàn)如今,煤氣逐漸被天然氣取代。
液化石油氣是烷烴類及烯烴類混合物氣體,成分比較復(fù)雜,主要成分是丙烷和丁烷,通常含有少量的丙烯和丁烯。它是對天然氣或者石油進行加壓降溫液化后,得到的一種無色揮發(fā)性液體。日常生活中,液化石油氣在適當(dāng)?shù)膲毫ο乱砸簯B(tài)儲存在罐容器中,常被用作炊事燃料。比如我們吃火鍋時用的瓶裝氣體,一般就是液化石油氣。
2.熱值有差異
燃?xì)獾臒嶂凳且欢w積或質(zhì)量的燃?xì)馑芊懦龅臒崃?,故而熱值越高,同體積燃?xì)獾姆艧崃吭酱?。天然氣每立方燃燒熱值約為8000大卡至8500大卡;城市煤氣每立方熱值在3500大卡左右;液化氣每立方燃燒熱值約為25200大卡。液化石油氣的熱量值是三者最高的,這也是飯店后廚們常選擇液化氣罐作為熱源炒菜的原因之一。
3.安全性有差異
煤氣的主要成分是一氧化碳,一旦發(fā)生煤氣泄漏,很容易造成一氧化碳中毒現(xiàn)象;天然氣的主要成分是甲烷,無色無味無毒,為了在泄漏時能盡早發(fā)現(xiàn),管道天然氣中常添加臭味劑;液化石油氣主要成分是烷烴、烯烴氣體,無色無味無毒,但其中含有的少量硫化氫等組成的混合氣體會刺激呼吸道,濃度過高時甚至?xí)?dǎo)致窒息、神經(jīng)麻痹。
燃?xì)馐且环N易燃物質(zhì),燃?xì)馀c空氣在一定的濃度范圍內(nèi)混合,遇火源會發(fā)生爆炸,這個濃度范圍稱為爆炸極限。
天然氣的爆炸極限在5%~15%;煤氣的爆炸極限因混合氣組成成分含量有差異而不同,一般在4.5%~35.8%;液化石油氣爆炸極限在1.5%~9.5%,1千克液化石油氣全部氣化后的爆炸威力相當(dāng)于4~10千克TNT炸藥的當(dāng)量。
燃?xì)獠煌耆紵龝r產(chǎn)生的碳氧化物也會引發(fā)中毒,因此使用燃?xì)獗仨氉⒁獍踩?/p>
擰緊燃?xì)狻鞍踩y”
燃?xì)馐褂檬玛P(guān)人民群眾生命財產(chǎn)安全,不可小覷。大家一定要增強安全意識,及時消除燃?xì)獍踩[患,擰緊燃?xì)獾摹鞍踩y”。
1.“按時更換、常檢查”。容易發(fā)生漏氣的部位有:燃?xì)獗硗鈿ぁ⑷細(xì)夤芫€上的各個連接點、氣嘴旋塞、膠管等。具體查漏方法:關(guān)閉燃?xì)馄骶唛_關(guān),打開鋼瓶閥門,在易漏部位涂抹肥皂水,連續(xù)起泡處即為漏氣點;切記檢查時不可用明火。膠管每18個月更換一次,期間多觀察是否老化、開裂;此外,膠管應(yīng)遠(yuǎn)離熱源,兩端要用管箍卡緊。
2.使用燃?xì)庠钇陂g,要注意人不能遠(yuǎn)離,防止湯水外溢澆滅火焰或火焰被風(fēng)吹滅,引起燃?xì)庑孤┌l(fā)生事故。燃?xì)庠畲虿恢饡r應(yīng)停頓一會兒,確定燃?xì)庀⒑笤僦匦麓蚧?;養(yǎng)成用氣后及時關(guān)閉燃?xì)忾y門的習(xí)慣;根據(jù)氣源類型選用并正確安裝燃?xì)鈭缶?,報警器宜選擇靠近燃?xì)獗砘蛉細(xì)夤艿澜狱c的位置安放。
3.如果長時間使用燃?xì)?,一定要通風(fēng)換氣。如果廚房通風(fēng)不好,使用煤氣灶的過程中可能會使廚房內(nèi)氧氣不足,從而造成一氧化碳中毒。
4.如果發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠罡浇挟愇?,一定要立即開窗,并及時在室外安全處撥打燃?xì)夤倦娫拡舐?;此時,嚴(yán)禁各種火種進入室內(nèi),更不能開關(guān)電燈,以防引起爆炸。
5.使用燃?xì)夂螅瑧?yīng)當(dāng)及時將灶具開關(guān)和燃?xì)夤艿篱y門關(guān)好,防止燃?xì)庖馔庑孤?/p>
6.一定要選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)馄骶?。正?guī)廠家生產(chǎn)的天然氣爐具標(biāo)牌上會用“T”標(biāo)注,液化氣爐具上用“Y”標(biāo)注,人工煤氣爐具用“R”標(biāo)注。
7.不同氣源的爐灶千萬不能混用。這是因為,不同燃?xì)饪諝饣旌媳壤煌嗤w積下的燃?xì)馔耆紵杩諝饬坎煌?,進氣壓力也有差異:液化石油氣壓力大,氣噴嘴孔徑??;天然氣氣壓小,噴嘴孔徑大?;旌媳壤贿m配,會出現(xiàn)非正常燃燒情況,形成安全隱患。
8.一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?,?yīng)立即關(guān)閉管道燃?xì)忾y門。把家里門窗打開通風(fēng),稀釋空氣中的燃?xì)猓怪荒苓_(dá)到爆炸極限。切記此時不要在室內(nèi)開啟任何電器設(shè)備,包括電燈、排氣扇等,避免金屬摩擦,以防電火花引發(fā)爆炸。如果發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤痘蛑鹎闆r嚴(yán)重,應(yīng)馬上離開現(xiàn)場,并通知鄰里撤離,到室外撥打119求助。
燃?xì)獍踩珶o小事。杜絕事故的發(fā)生,一定要提高防范意識,防患于未然,多一份小心,增一份平安。
老年人由于反應(yīng)靈活性減慢、行動相對遲緩、加上記憶力減退、骨質(zhì)疏松等身體機能退化,在日常生活中需要格外注意,一不小心可能就會出現(xiàn)危險。許多老年人洗澡時往往有這些習(xí)慣:
1.水溫偏高:老人喜歡洗澡水的溫度比較高,一般長時間的高溫水沖洗會提高身體的核心溫度,增加機體代謝率;同時也會讓全身的血管擴張,降低外周血管阻力,此時葡萄糖的消耗和利用增加,流回心臟的血液量減少,前者會出現(xiàn)低血糖,而后者會發(fā)生低血壓,繼而導(dǎo)致暈厥。
2.洗得太久:洗澡時間過久加上期間一直站立導(dǎo)致回心血量減少,血壓下降。這個時候身體素質(zhì)較差的老人不能進行代償,反而受過度刺激會突然出現(xiàn)迷走神經(jīng)興奮,表現(xiàn)為心跳過緩、外周血管擴張、血壓下降,最終出現(xiàn)暈厥。
3.環(huán)境過于封閉:關(guān)門關(guān)窗是自然的,但是有些老人經(jīng)常忘記開通風(fēng)扇。浴室環(huán)境大多比較封閉,加上濕氣比較大,空氣中的氧含量可能會相對不足。在浴室待久了,大腦很容易處于缺氧的狀態(tài),更容易暈厥。
除了老年人,小孩、成年人也都應(yīng)該注意這些問題。
1.保證浴室電路安全:浴室內(nèi)已有的電路做好密封防水和絕緣處理后,盡量不要再擅自改動,建議將電器的開關(guān)安在浴室外。
2.保證浴室通風(fēng):在密閉空間內(nèi),洗澡時間過長容易出現(xiàn)缺氧。所以洗澡時如果覺得悶,就應(yīng)該及時打開浴室排氣扇,或者把門開個縫,保證浴室通風(fēng)。
3.防止浴室觸電:浴室觸電的原因之一是插頭或開關(guān)不防水,用濕手碰觸時可能引發(fā)意外。此外,吹風(fēng)機、剃須刀、取暖器等在潮濕的環(huán)境中使用,也會增加人們觸電的危險。冬季洗澡尤其要注意將帶電的取暖設(shè)備提前拿出浴室。定期檢查電熱水器等設(shè)備,如果出現(xiàn)老化,就要及時更換,千萬不要抱有僥幸心理。
4.洗澡的時候還應(yīng)特別留意地面濕滑,小心跌倒,應(yīng)鋪好防滑墊。
一氧化碳無色、無臭、無味、無刺激性,含碳物質(zhì)燃燒不完全時可產(chǎn)生。人們在使用燃煤、炭火、燃?xì)鉄崴鲿r,均可能接觸到一氧化碳。若環(huán)境密閉,一氧化碳不斷積聚,人身處其中,易因吸入過多一氧化碳導(dǎo)致中毒。然而,當(dāng)人們意識到自己一氧化碳中毒時,大多已經(jīng)出現(xiàn)頭暈、頭痛、眼花、惡心、全身乏力等癥狀,一氧化碳中毒嚴(yán)重時會出現(xiàn)面色潮紅,口唇、指甲、皮膚黏膜呈櫻桃紅色的特殊表現(xiàn),同時手腳不聽使喚,無力自救。
若出現(xiàn)頭暈、胸悶的初步癥狀,要盡快關(guān)閉熱水器,打開門窗。若感到全身無力不能站立時,要在地上匍匐爬行,迅速打開門窗逃生,同時呼救;也可通過制造噪音等方式,引起鄰居和旁人的注意,以便及時得到幫助。他人援救時,應(yīng)該用濕毛巾捂住口鼻匍匐入室,關(guān)掉煤氣源。不能出現(xiàn)明火,不要開關(guān)電器。迅速將中毒者抬到通風(fēng)處,松開衣領(lǐng),保持呼吸暢通。若癥狀嚴(yán)重要對其實施人工呼吸或心臟按壓,并撥打120。
說到這里,大家是不是對洗浴安全有更多的認(rèn)識和了解了呢?做好洗浴預(yù)防措施,掌握全面自救妙招,遠(yuǎn)離洗浴危險。
如今,越來越多的家庭電子產(chǎn)品都會用到充電數(shù)據(jù)線,數(shù)據(jù)線使用不當(dāng)或使用時間長了會出現(xiàn)破損,很多人會將就著繼續(xù)使用。殊不知,這樣是很危險的。老舊充電數(shù)據(jù)線更容易出現(xiàn)短路,引發(fā)明火。
近年來,因手機充電不當(dāng),引發(fā)火災(zāi)的事故頻頻發(fā)生。2019年1月27日,江蘇省淮安市清江浦區(qū)一民房,因手機充電器燃燒引起大火,一人被燒傷,一間臥室被燒毀。廣西賀州一業(yè)主出門時忘記拔掉家中充電器,離開不久家中就有明顯火光出現(xiàn)。僅幾分鐘之內(nèi),火勢便迅速擴大引燃家中大量可燃物??此撇黄鹧鄣某潆娖饕部赡艹蔀榛馂?zāi)的導(dǎo)火索,故使用時要做好以下幾件事:
1.充電時遠(yuǎn)離人或枕頭;2.手機發(fā)燙盡快停止使用,讓手機散熱;3.避免長時間充電;4.充電結(jié)束后,及時拔掉電源;5.手在潮濕的時候,不要操作充電器;6.使用原裝電池和充電器,不要混用不同手機充電器;7.老舊數(shù)據(jù)線存在火災(zāi)隱患,要及時更換。在選購充電設(shè)備時,一要看材質(zhì),一般選阻燃性強的pvc和tpe材質(zhì);二是充電線、終端和充電器三者間,要保持輸出規(guī)格一致,以免出現(xiàn)過載;三要采購具有CQC標(biāo)識認(rèn)證、由正規(guī)廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品。8.插頭不清潔,很容易“積污導(dǎo)電”,引起火災(zāi)。你可能不知道,灰塵、毛發(fā)等臟東西堆積在插頭的兩極、插座之間,再碰上水汽,就可能成為“導(dǎo)體”,電會順著臟東西放出來!這種通電現(xiàn)象叫“積污導(dǎo)電”。這種放出來的電可能導(dǎo)致插座變形,從而引起短路,一不小心還會燒起來。
夏日蚊蟲多,人們都習(xí)慣于點蚊香、噴殺蟲劑或者使用電蚊香,殊不知小小蚊香在殺死蚊子之前,有可能先傷了自己。安徽一女子就是為了對付蚊子,在房間點蚊香,又大量噴了殺蟲劑,誰曾想殺蟲劑碰上蚊香,瞬間炸飛房門,炸傷自己。
原來是殺蟲劑里的丁烷等與空氣混合形成了“爆炸性混合物”碰到了蚊香上的明火,就炸了。所以,我們要格外小心地使用殺蚊工具,注意以下事項:
1.電蚊拍不能碰到花露水、殺蟲劑,否則可能起火。通電的電蚊拍會產(chǎn)生電火花,而花露水里70%都是酒精,殺蟲劑里有丁烷,它們一旦相遇很可能瞬間起火。
2.電熱蚊香不能插著不拔,否則容易起火。電蚊香片雖然看著小,好像沒什么威力,但是其加熱后的溫度可達(dá)700℃至800℃,若長期處于通電狀態(tài),極易烤燃周圍的易燃物,另外加熱器短路、恒溫發(fā)熱片元件燃?xì)ъ`、插頭與插座接觸不良等也易引發(fā)火災(zāi)。用電蚊香驅(qū)蚊前,應(yīng)先檢查導(dǎo)線、插頭是否完好;每次用完應(yīng)拔掉電源插頭,冷卻后還要做好清理工作,不要用濕布擦拭或?qū)⑺纫后w灑在電蚊香上以免引起短路;電蚊香不要放在家具和床鋪附近,如果居室里鋪有地毯、木地板或刷有油漆等,下面應(yīng)放一塊阻燃性較好的墊板。每晚使用完畢,一定要將電蚊香的電源及時斷開。
3.現(xiàn)在網(wǎng)上還出現(xiàn)了一種“清涼神器”,噴一噴瞬間就結(jié)冰降溫,實則暗藏隱患。這種產(chǎn)品里含有一種成分叫做“LPG”,也就是“液化石油氣”,是丙烷和丁烷的混合物,高度危險,易燃易爆,碰上高溫,噴哪兒燒哪兒。一定要慎購!
另外,陽臺上的雜物也不容小覷,小心燒起來。很多人陽臺都堆滿了快遞箱、報紙等易燃物,如果碰到樓上住戶扔煙頭或是陽光照到玻璃上產(chǎn)生折射聚焦,都很有可能被點燃,引起火災(zāi)!所以,大家要定期清理陽臺雜物,打造干凈舒適的居住環(huán)境,防患于“未燃”!