“分豬”走紅的解剖學(xué)教授

近日，上海一位71歲的解剖學(xué)教授和鄰居團(tuán)購到一頭170多斤的整豬，教授自告奮勇在家中將這頭豬分切成17份。只見教授戴著白色一次性手套，拿著家用的菜刀，手起刀落，干脆利落地把一頭整豬切成均勻的等份。教授的家人拍下這一幕發(fā)到了網(wǎng)上，引起了網(wǎng)友們瘋狂點(diǎn)贊：“古有庖丁解牛，今有教授分豬！”

這位教授名叫紀(jì)榮明，老家在江蘇宿遷，退休前是海軍軍醫(yī)大學(xué)解剖學(xué)教授。他的兒子紀(jì)亮說，視頻是4月11日拍攝的，“當(dāng)時(shí)小區(qū)處于靜態(tài)管理階段，我們都吃了十多天冷凍食品和存糧了，就想聯(lián)系看能不能團(tuán)購到現(xiàn)殺的豬肉。由于菜場負(fù)責(zé)分切豬肉的工人無法上班，菜場只能提供被切成兩扇的整豬。團(tuán)這個(gè)豬肉的團(tuán)長犯了難，在小區(qū)群里詢問。我父親了解到之后立馬和我說，他可以幫忙上手分豬肉”。

4月11日下午，170斤的整豬被送到當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)團(tuán)這頭豬的團(tuán)長肖聰敏家里。肖聰敏說：“因?yàn)榻淌谀昙o(jì)大了，腰不太好，需要用高桌子，我就在家里的高桌子上鋪上了硬紙板，然后大家?guī)兔Π颜回i抬了上去。教授從家里帶來了消毒酒精、一次性手套、卷尺和菜刀。”

準(zhǔn)備就緒后，紀(jì)教授和兒子紀(jì)亮就開始忙活了?！爸饕歉赣H操刀，我在一旁幫忙打打下手。先用榔頭敲刀背，把脊椎骨、肩胛骨等大骨頭切斷，然后用卷尺一寸一寸地量了豬肉的寬度，用筆畫好分割線，再讓父親下刀。”紀(jì)教授一刀一刀切得小心而仔細(xì)，紀(jì)亮說，這不是父親第一次分割豬肉，在臨床解剖學(xué)教學(xué)過程中，給學(xué)員練手時(shí)，相當(dāng)一部分是從豬身上下手的，縫合、切割等以前都做過。

據(jù)了解，紀(jì)榮明教授是國內(nèi)臨床應(yīng)用學(xué)解剖領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物，是上海多家知名醫(yī)院的常駐顧問。但他為人低調(diào)，生活比較簡單。年過七旬的他平時(shí)不太用智能手機(jī)，不上網(wǎng)，喜歡看看書，去小區(qū)花園散散步。這次走紅讓他十分意外，也被許多網(wǎng)友的留言逗樂了，他在家寫了一首打油詩聊以自娛：“教書育人少人問，著作半身兩袖風(fēng)。一朝做得屠宰匠，豬肉幾分天下知。”（摘自《揚(yáng)子晚報(bào)》 張水晶/文）