清蒸大閘蟹

●李辰予

蘇軾有詩盛贊大閘蟹：“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹?！苯裉煳揖蛶Т蠹襾沓蕴K州最著名的陽澄湖大閘蟹。

陽澄湖大閘蟹的特征可以用八個(gè)字來概括——“青背、白肚、黃毛、金爪”。這可是其他地方的螃蟹模仿不來的。我對(duì)照著這八個(gè)字，仔細(xì)觀察媽媽買回來的陽澄湖大閘蟹，確實(shí)是這樣。

我家做蟹的方法很簡單——清蒸。不需要腌制，不需要放調(diào)料，只要放進(jìn)鍋里蒸就行，是不是十分簡單？15 分鐘左右，一大盤“羞紅了臉”的大閘蟹就上桌了。我迫不及待地解開一只蟹身上的繩子，打開蟹殼，里面橘黃色的蟹黃露了出來。我往上面淋了點(diǎn)兒姜醋汁，小心地咬了一口，酸甜的姜醋汁配上鮮美的蟹黃，真的太好吃了。消滅完蟹黃，我開始吃蟹的身體，接著再吃蟹腿。吃蟹腿，我可是專業(yè)的：先去掉蟹腿上沒肉的關(guān)節(jié)和肉少的小腿，然后用力一吸，一條完整的蟹腿肉就進(jìn)了我的嘴巴。

一只蟹很快就被我消滅了，我舔舔嘴唇，又攻向第二只、第三只。我拿起第四只蟹時(shí)，媽媽阻止了我。她笑瞇瞇地看著貪吃的我說：“蟹是寒性食物，即使配上暖胃的姜醋汁，也不能多吃，不然會(huì)影響腸胃功能的?！蔽抑缓靡猹q未盡地放下手中的蟹。

讀了我的作文，你眼前有沒有出現(xiàn)一只肥嘟嘟的大閘蟹？有沒有流口水呀？

留言板

王昊楠：看得我直流口水，回家也讓媽媽給我清蒸大閘蟹。

張錫碩：小作者吃得好開心呀，陽澄湖大閘蟹果然名不虛傳！

韓勝宇：讀完你的作文，我眼前果然出現(xiàn)了一只肥嘟嘟的大閘蟹。

草帥兔：開頭引用蘇軾的詩句，妙！