生態(tài)文明背景下旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)模式探索與實踐

李 文， 葉長盛， 姜勇彪， 張慧娟， 沈婷婷， 劉金花， 柴 樂

(東華理工大學(xué) 地球科學(xué)學(xué)院，江西 南昌 330013 )

踐行生態(tài)文明思想，建設(shè)生態(tài)文明社會是我國未來發(fā)展的重要方向，因此生態(tài)文明教育必須融入高校人才培養(yǎng)過程之中[1，2]。生態(tài)文明思想強調(diào)人與自然的和諧共生，從美育的角度認識、理解、融入自然，有助于主動踐行生態(tài)文明思想。本研究根據(jù)旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)的專業(yè)特色，構(gòu)建生態(tài)文明背景下本專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)模式。

1 旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)與生態(tài)美育的關(guān)系

1.1 新形勢與新專業(yè)

近年來，隨著生態(tài)文明思想的普及，國民教育水平和科學(xué)素養(yǎng)的不斷提升，在旅游活動中獲取科學(xué)文化知識逐漸成為人們旅游出行的重要目標(biāo)，生態(tài)旅游、研學(xué)旅游、科普旅游等旅游業(yè)新業(yè)態(tài)的快速發(fā)展成為突出表現(xiàn)。這要求旅游從業(yè)者必須要掌握一定的地球科學(xué)知識來滿足游客需要[3]。此外，提供有品質(zhì)的審美體驗也是未來旅游業(yè)的重要特點，這要求旅游從業(yè)人員需要具有較高的審美素養(yǎng)與人文蘊涵[4]，傳統(tǒng)的旅游人才培養(yǎng)方式難以適應(yīng)和引領(lǐng)這一新趨勢。東華理工大學(xué)近年來在新工科理念指導(dǎo)下，跨界整合地質(zhì)學(xué)、地理學(xué)、旅游學(xué)、規(guī)劃設(shè)計等學(xué)科[5]，自2017年開始在自然地理與資源環(huán)境專業(yè)下招收旅游地學(xué)方向本科生。同時，該校申報的旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)于2020年獲得教育部備案和審批，列入普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄。旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的地學(xué)、旅游管理和規(guī)劃設(shè)計基礎(chǔ)以及較高的審美素養(yǎng)的復(fù)合型人才，該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以從事基礎(chǔ)地學(xué)和旅游管理的教學(xué)和科學(xué)研究、地質(zhì)遺跡開發(fā)與保護、旅游策劃設(shè)計與管理等工作。

1.2 旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)的內(nèi)涵、特點和意義

1.2.1 美育教學(xué)的內(nèi)涵和特點

美可分為社會美、藝術(shù)美、自然美等。美學(xué)教育是指通過系統(tǒng)性的教育手段培養(yǎng)人的審美情趣、意識和能力，促使受教育者按照美的規(guī)律塑造健全的人格，實現(xiàn)人本身以及全社會的全面協(xié)調(diào)發(fā)展[6]。2019年，教育部在《關(guān)于切實加強新時代高等學(xué)校美育工作的意見》中明確指出，美是純潔道德、豐富精神的重要源泉，學(xué)校美育是培根鑄魂的工作，全面加強和改進美育是高等教育的重要任務(wù)。

傳統(tǒng)美學(xué)教育主要是以藝術(shù)教育為載體，如繪畫等[7]。筆者認為，不同專業(yè)還應(yīng)因?qū)I(yè)特色而異，在藝術(shù)審美之外融入其他美育教學(xué)。旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)具有強烈的地學(xué)特色，其美學(xué)教育應(yīng)該特別強調(diào)對自然生態(tài)之美的認知、感受與鑒賞，即通過生態(tài)美育培養(yǎng)學(xué)生的審美素養(yǎng)和情趣，進而“以美潤德、以美激智、以美健體、以美益勞”，促進學(xué)生“德智體美勞”平衡協(xié)調(diào)發(fā)展[8]。生態(tài)美育是生態(tài)學(xué)、美學(xué)和教育學(xué)的有機結(jié)合，旨在培育審美者的生態(tài)審美意識與能力，使其按照生態(tài)美的規(guī)律生存與實踐，是基于自然生態(tài)環(huán)境規(guī)律之上的情感和倫理意識教育。生態(tài)美育具有很強的情感性、親人性和形象性，教學(xué)中需要通過形象生動的教學(xué)展示和實踐活動使學(xué)生潛移默化地獲得審美體驗[9]。

1.2.2 生態(tài)美育教學(xué)的意義

生態(tài)美育對旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)學(xué)生具有重要意義。第一，提高審美能力，完善專業(yè)素養(yǎng)。通過生態(tài)美學(xué)教育，提升該專業(yè)學(xué)生認知和鑒賞地球之美、自然之美的能力，提高基礎(chǔ)地學(xué)、旅游地學(xué)、旅游規(guī)劃等方面的專業(yè)素養(yǎng)。第二，提升就業(yè)、執(zhí)業(yè)能力。通過生態(tài)美學(xué)教育，激發(fā)該專業(yè)學(xué)生感受、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造美的能力，提升審美情趣、詩性魅力和人文蘊涵，有助于提高專業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)和引領(lǐng)旅游業(yè)新趨勢。第三，健全人格發(fā)展，提升文化自信。通過生態(tài)美育，引導(dǎo)學(xué)生形成健康高尚的審美情趣，陶冶高尚情操，健全人格發(fā)展，幫助學(xué)生理解生態(tài)文明思想和中華優(yōu)秀文化的內(nèi)涵，從而提升文化自信。

2 旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)探索與教學(xué)模式構(gòu)建

2.1 教學(xué)探索實踐

基于上述認識，本研究以東華理工大學(xué)自然地理與資源環(huán)境專業(yè)(旅游地學(xué)方向)2017級和2018級兩個年級的學(xué)生為研究對象，在文獻學(xué)習(xí)、訪談?wù){(diào)研的基礎(chǔ)上分別對這兩個年級的學(xué)生進行了一次(1學(xué)時)生態(tài)美育教學(xué)，作為該專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)模式建設(shè)的探索實驗課，并以問卷調(diào)查的形式對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)效果、改進方向等進行了調(diào)研。

授課前，在對該專業(yè)學(xué)生關(guān)于生態(tài)文明思想教育、美學(xué)教育、生態(tài)美學(xué)等進行摸底調(diào)查中顯示，絕大多數(shù)學(xué)生對生態(tài)文明思想的了解程度處于了解一點或大致了解的狀態(tài)，有42.11%(2018級)和50.00%(2017級)的學(xué)生在之前的教育經(jīng)歷中接受過美學(xué)教育，但接受過生態(tài)美學(xué)教育的只占21.05%和14.81%，2018級和2017級分別有89.47%和90.74%的學(xué)生認為有必要從美學(xué)的角度看待生態(tài)文明思想。

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容分為基礎(chǔ)理論和實例教學(xué)兩部分。理論教學(xué)包括生態(tài)文明思想、美與美育、生態(tài)美與生態(tài)美育等。實例教學(xué)的目的是讓學(xué)生通過可視聽、可感官的教學(xué)內(nèi)容獲得良好的自然生態(tài)審美體驗。本研究選擇以江西河流美景為例進行教學(xué)，將江西河流之美分為秀麗美(以龍虎山瀘溪河為例)、壯闊美(以長江九江段為例)、險峻美(以贛江上游十八險灘為例)、古典美與現(xiàn)代美的融合(以贛江南昌段為例)、溫潤美(以婺源星江河為例)、凄婉美(以樂安江淚灘為例)、奔放美(以大覺山漂流為例)、神秘美(以神農(nóng)宮和竹山洞地下河為例)八個類型。教師通過語言表達、圖文展示、播放視頻資料等方式引導(dǎo)學(xué)生體驗江西河流之美并獲得審美體驗。

2.2 教學(xué)效果評價

課后的教學(xué)效果調(diào)查結(jié)果顯示，兩個年級(2017級和2018級)的學(xué)生中認為，本節(jié)課有助于提升感受和發(fā)現(xiàn)美的能力、提高審美情趣和素養(yǎng)、提高專業(yè)素質(zhì)的學(xué)生均占總?cè)藬?shù)的68.42%～77.19%；認為有助于健全人格發(fā)展、樹立正確三觀、提升文化自信的占學(xué)生總?cè)藬?shù)的24.56%～38.89%；兩個年級中均有超過85%的學(xué)生認為本次生態(tài)美育教學(xué)有助于加深理解生態(tài)文明思想和促使其從美學(xué)角度認知自然。本次生態(tài)美育課堂教學(xué)在提升審美素養(yǎng)與能力、促進專業(yè)學(xué)習(xí)方面取得了較為良好的教學(xué)效果，而健全人格發(fā)展、樹立正確三觀、提升文化自信則需要相對更長時間的美育教學(xué)；另外，通過此次課程教學(xué)，有80.70%(2018級)和75.93%(2017級)的學(xué)生認為旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)有必要獨立開設(shè)生態(tài)美育課程，有47.37%(2018級)和61.11%(2017級)的學(xué)生認為有必要在相關(guān)專業(yè)課程中融入生態(tài)美學(xué)教育。

2.3 教學(xué)改進的內(nèi)容和方向

調(diào)查結(jié)果顯示，在本次教學(xué)實踐能夠使學(xué)生提高審美體驗的教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)中，2018級學(xué)生中有77.19%選擇了PPT圖片和教師語言表達(包括語速、語調(diào)、肢體語言等)，其次為講演稿(57.89%)和教師授課情緒(47.37%)；2017級學(xué)生中有85.19%選擇了PPT圖片，其次為教師語言表達(79.63%)、教師授課情緒(62.96%)和講演稿(50.00%)。相對來說，這兩個年級的男學(xué)生更加關(guān)注教師語言表達，女學(xué)生則較為關(guān)注PPT圖片。這說明制作精良的PPT課件、組織良好的教師語言表達、內(nèi)容豐富的講演稿、激情飽滿的教師授課情緒是需要授課教師重點加強的幾個方面。

關(guān)于本專業(yè)生態(tài)美學(xué)教育中應(yīng)該增加的教學(xué)環(huán)節(jié)，2018級學(xué)生中有75.44%選擇了視頻觀摩，知識競賽和分組討論發(fā)言分別為40.35%和38.60%。相對來說，女生更希望通過視頻觀摩提升審美體驗，男生則對分組討論、翻轉(zhuǎn)課堂、知識競賽等活動教學(xué)更感興趣。2017級學(xué)生中同樣是選擇視頻觀摩的學(xué)生最多(占55.56%)，同時2017級學(xué)生選擇活動教學(xué)的比例高于2018級學(xué)生且女生相比男生對活動教學(xué)更加感興趣。這表明在該專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)中選擇風(fēng)格適宜、制作精美的視頻資料提高審美體驗非常重要，同時要增加一定的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，尤其是針對高年級學(xué)生或男生較多的低年級學(xué)生。

3 旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)模式構(gòu)建

根據(jù)上述教學(xué)實踐結(jié)果，本研究構(gòu)建了旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)模式，如圖1所示。該模式分為理論教學(xué)、室內(nèi)互動教學(xué)和室外實踐教學(xué)三個階段。第一階段為理論教學(xué)階段，以室內(nèi)課堂教學(xué)為主，教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握基本理論知識，教學(xué)活動主要由教師組織和主導(dǎo)，該階段需特別重視PPT課件制作、授課語言組織、授課情緒把握等；第二階段為室內(nèi)互動教學(xué)階段，由學(xué)生組織與主導(dǎo)，通過知識競賽、課堂小劇場等活動加深學(xué)生對知識的理解，教師扮演輔助與評價的角色；第三階段為室外實踐教學(xué)階段，由教師組織學(xué)生到室外(田野)進行實踐教學(xué)，教師組織和啟發(fā)，學(xué)生主導(dǎo)和實操，目標(biāo)是讓學(xué)生掌握專業(yè)執(zhí)業(yè)技能與素質(zhì)，主要教學(xué)內(nèi)容以感受自然之美、發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘身邊的自然美和創(chuàng)造美等。

圖1 旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)生態(tài)美育教學(xué)模式

該教學(xué)模式在兼顧理論與實踐教學(xué)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生進行探索學(xué)習(xí)，尤其在互動教學(xué)和實踐教學(xué)階段。在教學(xué)目標(biāo)和能力培養(yǎng)層次上形成從知識獲取到能力鍛煉的持續(xù)漸進過程：第一到第二階段的過渡在教學(xué)形式上強調(diào)由教師主導(dǎo)課堂變?yōu)閷W(xué)生主導(dǎo)課堂，培養(yǎng)目標(biāo)從知識學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化到素養(yǎng)提升上，第二到第三階段的過渡中教學(xué)為目標(biāo)，從素養(yǎng)提升轉(zhuǎn)變?yōu)檎莆諏I(yè)執(zhí)業(yè)技能與素質(zhì)。該模式可以應(yīng)用于獨立開設(shè)的生態(tài)美育課程，也可以融入相關(guān)專業(yè)課程(如地質(zhì)公園學(xué)、地質(zhì)景觀賞析等)之中。

4 結(jié)語

本研究結(jié)合東華理工大學(xué)旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專業(yè)的學(xué)科特色和培養(yǎng)目標(biāo)進行了生態(tài)美育探索性課堂教學(xué)，調(diào)查研究了教學(xué)效果和不足之處，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了“理論教學(xué)—室內(nèi)互動教學(xué)—室外實踐教學(xué)”的三階段式生態(tài)美育教學(xué)模式。該模式強調(diào)要積極引導(dǎo)學(xué)生組織專主導(dǎo)課堂，注重學(xué)生從理論知識獲取到實踐能力培養(yǎng)的遞進式提升過程，可為該專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的生態(tài)美育教學(xué)提供借鑒。