埃及：全家踏青，互撞雞蛋

劉凱

“春節(jié)”在埃及被稱作“聞風節(jié)”，埃及人認為，“聞風節(jié)”這天正是人們沐浴春光、飽吸春風的開始。

首先是家家張燈結彩，庭院全部灑掃干凈。大人孩子都換上節(jié)日的盛裝，女人在家中給孩子的臉上涂上顏料，繪上各式各樣的動物、玩偶形象，有的干脆在孩子的兩腮處畫上兩棵綠色的樹，那是春天的象征。

接著全家人一起走出家門，沐浴著春陽，到郊外踏青。這時候，有老人的家庭是最隆重的，晚輩要攙扶著平時不常出門的老人，一同走進春天，若老人行走不便，家中的男子便輪流背著老人去游春。人們在春光里盡情地放松自己，享受著天倫之樂。

“聞風節(jié)”這天，家家要吃節(jié)日大餐。“聞風節(jié)”大餐主要包括五種食品：咸魚、雞蛋、生菜、洋蔥和埃及豆。埃及的普通百姓平時很難吃到咸魚，“聞風節(jié)”吃咸魚不僅是因為咸魚珍貴，還有“咸魚翻身”之意，預示新的一年里有新的變化、新的長進和新的收獲，而食洋蔥則刻意驅邪避災，生菜和埃及豆則是兩種春季的時令蔬菜，食之有祛百病的寓意。

在埃及人眼中，雞蛋是生命的起源，所以“聞風節(jié)”這天晚上，家家都會做一件事：在夜色中，把雞蛋涂上各種顏色，裝在籃中，掛在房前屋后的樹杈上，等待“太陽神”顯靈，給全家?guī)砗眠\。當然，“聞風節(jié)”時，埃及人左鄰右舍手持彩色雞蛋湊在一起，互相撞雞蛋，如果自己的彩色雞蛋在撞擊中完好無損，那么就意味著今年有福了。