重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2022年第十五期

（總第694期，2022-04-11—2022-04-17）

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)小幅下跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第15周（2022-04-11—2022-04-17）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)4.12元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比下滑1.42%、與前四周比上浮0.99%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.03%，明顯低于全國(guó)均價(jià)11.08%。環(huán)比，11漲9跌2平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：大白菜2.05元，環(huán)比大幅上漲20.71%;白蘿卜0.89元、老南瓜2.60元、冬瓜2.58元，環(huán)比分別明顯上漲17.60%、16.85%、13.19%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：大蔥6.22元、韭菜4.98元、馬鈴薯2.30元、黃瓜4.02元，環(huán)比分別明顯下跌16.51%、15.54%、15.13%、10.74%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量略增，價(jià)格小幅下跌

第15周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比略增3.89%，同比下滑1.83%，表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析，該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.82元，類價(jià)格指數(shù)132.29，環(huán)比小幅下跌5.73%，與前四周比下跌9.76%，同比大幅上漲20.69%，低于全國(guó)均價(jià)9.38%。分品種環(huán)比看，14跌4漲4平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜5.29元，環(huán)比大幅下跌23.67%;四季豆6.67元、萵筍2.26元、小白菜2.96元、青椒7.36元、蓮花白1.50元、香菇10.60元，環(huán)比分別明顯下跌18.56%、15.04%、14.45%、12.49%、11.76%、10.47%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.15元，類價(jià)格指數(shù)115.98，環(huán)比上浮0.12%、與前四周比上浮0.77%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.58%。分品種環(huán)比看，10漲5跌7平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價(jià)格變化：花菜7.42元，單品種價(jià)格指數(shù)120.94，環(huán)比明顯上漲13.50%;蓮花白3.52元，單品種價(jià)格指數(shù)124.31，環(huán)比明顯上漲11.00%;小白菜5.58元，單品種價(jià)格指數(shù)117.53，環(huán)比明顯上漲10.11%;番茄9.05元，單品種價(jià)格指數(shù)129.08，環(huán)比上漲6.26%;瓢兒白5.94元，單品種價(jià)格指數(shù)120.50，環(huán)比小幅上漲4.99%;白蘿卜2.56元，單品種價(jià)格指數(shù)104.00，環(huán)比小幅上漲4.02%。環(huán)比下跌幅較大的品種及價(jià)格變化：青椒12.96元，單品種價(jià)格指數(shù)156.51，環(huán)比下跌7.49%;香菇15.38元，單品種價(jià)格指數(shù)96.53，環(huán)比下跌6.56%;馬鈴薯3.54元，單品種價(jià)格指數(shù)90.16，環(huán)比小幅下跌5.87%;黃瓜8.34元，單品種價(jià)格指數(shù)128.68，環(huán)比小幅下跌5.31%。其余品種環(huán)比波動(dòng)較為平緩。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第15周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.48元，類價(jià)格指數(shù)87.58。環(huán)比，4漲2跌7平穩(wěn)，總體上浮0.09%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，10跌2漲1平穩(wěn)，總體驟降27.15%。

2.1 雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)環(huán)比上漲

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.48元，單品種價(jià)格指數(shù)115.15，環(huán)比、與前四周比分別上漲3.33%、3.44%，同比大幅上漲10.52%。

2.2 白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條豬肉批發(fā)價(jià)17.63元，單品種價(jià)格指數(shù)61.71，環(huán)比小幅上漲2.64%，與前四周比上漲3.32%，同比驟降47.75%。

2.3 白條雞肉零售價(jià)、待宰活豬收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條雞肉零售價(jià)24.32元，單品種價(jià)格指數(shù)103.98，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.29%，與前四周比、同比均平穩(wěn)。

待宰活豬收購(gòu)價(jià)13.00元，單品種價(jià)格指數(shù)60.14，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.00%，與前四周比上漲3.25%，同比驟降50.06%。

2.4 豬肉排零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

豬肉排零售價(jià)32.09元，單品種價(jià)格指數(shù)77.88，環(huán)比小幅下跌2.04%，與前四周比下跌3.89%，同比驟降35.03%。

2.5 豬五花肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

豬五花肉零售價(jià)23.35元，單品種價(jià)格指數(shù)69.91，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.39%，與前四周比小幅下跌2.24%，同比驟降43.17%。

2.6 其余肉禽蛋品種零售價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

羊肉78.27元，單品種價(jià)格指數(shù)120.48;仔豬23.78元，單品種價(jià)格指數(shù)50.08;活土雞38.81元，單品種價(jià)格指數(shù)97.10;活肉鴨23.52元，單品種價(jià)格指數(shù)90.79;牛肉86.97元，單品種價(jià)格指數(shù)117.31;豬夾子肉21.04元，單品種價(jià)格指數(shù)65.77;豬精瘦肉27.91元，單品種價(jià)格指數(shù)70.82。

2.7 豬糧價(jià)比環(huán)比平穩(wěn)，仔豬白條豬肉價(jià)比穩(wěn)中略降

重慶本周豬糧價(jià)比為4.36∶1，環(huán)比上浮0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅上升2.40%，同比驟降49.91%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.35∶1，受白條豬肉價(jià)格上漲影響，環(huán)比穩(wěn)中略降1.90%，與前四周比下降3.34%，同比驟降43.17%。

2.8 活豬周屠宰量環(huán)比增加，同比陡增

對(duì)重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3個(gè)生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測(cè)，第15周活豬屠宰量環(huán)比增加4.74%，同比陡增33.89%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第15周重慶糧油總體均價(jià)6.40元，類價(jià)格指數(shù)為110.99。環(huán)比，2漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.33%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，8漲1跌3平穩(wěn)，總體明顯上漲5.24%。

3.1 色拉油零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

色拉油零售價(jià)12.17元，單品種價(jià)格指數(shù)125.57，環(huán)比、與前四周比分別小幅上漲2.54%、2.12%，同比大幅上漲16.51%。

3.2 大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大豆零售價(jià)8.19元，單品種價(jià)格指數(shù)116.40，環(huán)比、與前四周比均穩(wěn)中略漲1.08%，同比明顯上漲9.09%。

3.3 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.48元，單品種價(jià)格指數(shù)104.18，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.14%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.23%。

3.4 油菜籽收購(gòu)價(jià)與前四周比小幅上漲

油菜籽收購(gòu)價(jià)6.12元，單品種價(jià)格指數(shù)108.47，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲2.00%，同比上漲4.67%。

3.5 優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.60元，單品種價(jià)格指數(shù)101.56，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.47%，同比下跌3.32%。

3.6 菜油、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)同比明顯上漲

菜油零售價(jià)14.38元，單品種價(jià)格指數(shù)112.44，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲6.46%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)5.08元，單品種價(jià)格指數(shù)105.76，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.49%。

3.7 中稻收購(gòu)價(jià)同比小幅上漲

中稻收購(gòu)價(jià)3.04元，單品種價(jià)格指數(shù)109.75，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅上漲2.74%。

3.8 其余糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動(dòng)幅度不大

零售價(jià)：粳米5.86元，單品種價(jià)格指數(shù)101.58;普通大米5.03元，單品種價(jià)格指數(shù)102.75。收購(gòu)價(jià)：小麥2.91元，單品種價(jià)格指數(shù)110.46。批發(fā)價(jià)：玉米2.98元，單品種價(jià)格指數(shù)122.65。

4 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)環(huán)比均平穩(wěn)

4.1 大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)學(xué)會(huì)對(duì)井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合監(jiān)測(cè)，第15周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價(jià)環(huán)比平穩(wěn)。

4.1.1 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚(yú)、鯽魚(yú)4種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加11.14%，同比驟減49.03%。其中白鰱環(huán)比陡增35.67%;草魚(yú)、湘鯽、花鰱環(huán)比分別明顯增加7.48%、6.15%、5.22%。

4.1.2 批發(fā)價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌

4種大宗水產(chǎn)批發(fā)價(jià)15.88元，環(huán)比下滑0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅下跌17.20%。

白鰱批發(fā)均價(jià)7.73元，環(huán)比明顯下跌8.46%，同比驟降32.71%。

草魚(yú)批發(fā)均價(jià)14.36元，環(huán)比小幅下跌2.71%，同比驟降33.04%。

湘鯽批發(fā)均價(jià)15.00元，環(huán)比小幅下跌2.42%，同比驟降28.28%。

花鰱批發(fā)均價(jià)22.30元，環(huán)比下滑0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌2.56%。

4.2 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第15周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)33.36元，類價(jià)格指數(shù)108.64，環(huán)比，

2漲5跌2平穩(wěn)，總體下滑0.70%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比，5漲3跌1平穩(wěn)，總體小幅上漲2.29%。

4.2.1 草魚(yú)、黃花魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

草魚(yú)零售價(jià)20.86元，單品種價(jià)格指數(shù)112.17，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.63%、1.32%，同比穩(wěn)中略跌1.05%。

黃花魚(yú)零售價(jià)44.79元，單品種價(jià)格指數(shù)95.45，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.15%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.25%。

4.2.2 鯽魚(yú)、大帶魚(yú)零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

鯽魚(yú)零售價(jià)23.39元，單品種價(jià)格指數(shù)109.42，環(huán)比、與前四周比分別小幅下跌2.22%、2.07%，同比平穩(wěn)。

大帶魚(yú)零售價(jià)40.43元，單品種價(jià)格指數(shù)107.79，環(huán)比小幅下跌2.07%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.11%，同比穩(wěn)中略漲1.13%。

4.2.3 鯰魚(yú)、鱔魚(yú)、花鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯰魚(yú)零售價(jià)27.42元，單品種價(jià)格指數(shù)105.90，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.29%，與前四周比平穩(wěn)，同比上漲3.65%。

鱔魚(yú)零售價(jià)77.50元，單品種價(jià)格指數(shù)113.19，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.12%、1.50%，同比上漲3.52%。

花鰱零售價(jià)25.60元，單品種價(jià)格指數(shù)126.27，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.10%，與前四周比穩(wěn)中略漲1.13%，同比明顯上漲8.50%。

4.2.4 鉗魚(yú)零售價(jià)同比明顯上漲

鉗魚(yú)零售價(jià)28.29元，單品種價(jià)格指數(shù)107.93，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲9.70%。

4.2.5 白鰱零售價(jià)同比明顯下跌

白鰱零售價(jià)11.99元，單品種價(jià)格指數(shù)107.70，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯下跌5.00%。

5 水果總體零售價(jià)環(huán)比持平，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第15周重慶水果總體零售均價(jià)9.28元，類價(jià)格指數(shù)105.08。環(huán)比，2漲2跌6平穩(wěn)，總體下滑0.03%，表現(xiàn)持平;同比，6漲2跌2平穩(wěn)，總體小幅上漲4.03%。

5.1 橘子零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

橘子零售價(jià)6.90元，單品種價(jià)格指數(shù)111.22，環(huán)比小幅上漲4.48%，與前四周比略漲3.72%，同比上漲6.57%。

5.2 蜜柚零售價(jià)環(huán)比略漲

蜜柚零售價(jià)7.28元，單品種價(jià)格指數(shù)103.96，環(huán)比略漲3.89%，與前四周比上漲7.70%，同比明顯上漲14.08%。

5.3 西瓜、梨零售價(jià)環(huán)比略跌

西瓜零售價(jià)9.37元，單品種價(jià)格指數(shù)150.19，環(huán)比略跌2.79%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲28.63%。

梨零售價(jià)8.76元，單品種價(jià)格指數(shù)102.13，環(huán)比略跌2.51%，與前四周比、同比均平穩(wěn)。

5.4 巨峰葡萄零售價(jià)與前四周比小幅上漲

巨峰葡萄零售價(jià)16.46元，單品種價(jià)格指數(shù)93.04，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲4.37%，同比下跌9.90%。

5.5 沙田柚零售價(jià)與前四周比略漲

沙田柚零售價(jià)7.07元，單品種價(jià)格指數(shù)93.76，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比、同比分別略漲2.51%、

3.17%。

5.6 香蕉零售價(jià)同比大幅上漲

香蕉零售價(jià)9.45元，單品種價(jià)格指數(shù)125.78，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲20.53%。

5.7 錦橙零售價(jià)同比明顯上漲

錦橙零售價(jià)7.35元，單品種價(jià)格指數(shù)110.74，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲10.10%。

5.8 蘋(píng)果零售價(jià)同比略跌

蘋(píng)果零售價(jià)11.88元，單品種價(jià)格指數(shù)96.15，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比略跌2.51%。

5.9 臍橙零售價(jià)格平穩(wěn)

臍橙零售價(jià)8.30元，單品種價(jià)格指數(shù)96.80，環(huán)比、與前四周比、同比均平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第15周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.92元，類價(jià)格指數(shù)112.41。環(huán)比，2漲1跌10平穩(wěn)，總體上浮0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，各品種均漲，總體明顯上漲9.36%。

6.1 高濃度復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.92元，單品種價(jià)格指數(shù)115.30，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.65%，與前四周比小幅上漲2.73%，同比大幅上漲19.32%。

過(guò)磷酸鈣零售價(jià)0.94元，單品種價(jià)格指數(shù)114.34，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.44%，與前四周比小幅上漲2.72%，同比明顯上漲7.23%。

6.2 豆粕批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅下跌

豆粕批發(fā)價(jià)4.36元，單品種價(jià)格指數(shù)105.08，環(huán)比、與前四周比分別小幅下跌2.74%、2.22%，同比陡升22.50%。

6.3 其余農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通地膜15.57元，單品種價(jià)格指數(shù)109.44;普通棚膜15.65元，單品種價(jià)格指數(shù)109.44;育肥豬飼料3.80元，單品種價(jià)格指數(shù)113.82;蛋雞全價(jià)料3.74元，單品種價(jià)格指數(shù)110.15;0號(hào)柴油8.42元/L，單品種價(jià)格指數(shù)106.91;國(guó)產(chǎn)尿素2.90元，單品種價(jià)格指數(shù)125.04;25%復(fù)合肥2.15元，單品種價(jià)格指數(shù)115.93;碳酸氫銨1.07元，單品種價(jià)格指數(shù)100.49。批發(fā)價(jià)：麥麩2.41元，單品種價(jià)格指數(shù)119.84;魚(yú)粉11.99元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87。

（供稿：孫鳳青 劉美伶 陳姝君 盧祎;通信作者：宋琦）