方城縣食用（藥用）菊花化肥減量增效新技術(shù)模式試驗(yàn)示范

夏書貞 李毅

根據(jù)2021年化肥減量增效目標(biāo)任務(wù)要求，方城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心選擇該縣具有大面積種植特色的經(jīng)濟(jì)作物——菊花，根據(jù)菊花對氮、磷、鉀和中微量元素的不同要求，在不同化肥配方（主要針對N、P、K不同搭配比例）條件下進(jìn)行了肥效試驗(yàn)。通過試驗(yàn)篩選出適合方城縣中高產(chǎn)肥力條件下菊花最佳肥料配方和施肥方式，探索食用（藥用）菊花化肥減量增效新技術(shù)模式。

一、選址及品種

地址選擇在方城縣趙河鎮(zhèn)魚池村眾望農(nóng)業(yè)科技有限公司菊花大田。品種為杭白菊。

二、土壤質(zhì)地

土壤類型黃褐土、中壤，pH為 6.5，全氮為

0.84 g·kg-1、有效磷為21 mg·kg-1、速效鉀為121 mg·kg-1、

有機(jī)質(zhì)為10 g·kg-1，灌溉條件良好。

三、菊花苗圃肥料配置及定植時(shí)間

（一）菊花扦插苗的選擇

4月15日在預(yù)留越冬大田植株生長出的新芽上取芽尖4 cm作扦插苗，達(dá)到最大化去毒效果。

（二）苗圃肥料配置

肥料配置按商品基質(zhì)100 kg加腐熟羊糞10 kg混后，提前7 d堆悶配好，4月15日前放入托盤（72穴）備用。扦插苗在托盤中于保護(hù)地生長20～25 d。

（三）大田移栽時(shí)間

5月5—10日，大田每667 m2移栽3800～4000株，試驗(yàn)小區(qū)每667 m2移栽3300～3500株。

四、小區(qū)規(guī)劃

由圖1可知小區(qū)共設(shè)計(jì)0.2 hm2;四周設(shè)5 m保護(hù)行;6個(gè)小區(qū)處理不設(shè)重復(fù)，每個(gè)小區(qū)333.5 m2（長25 m×寬13.34 m），每個(gè)小區(qū)中間有1.1 m操作路。種植時(shí)，60 cm雙行（行間距60 cm），寬背壟（壟寬1.1 m）株距25 cm 。

五、小區(qū)肥料配方

保護(hù)行：常規(guī)大田施肥模式，每667 m2底肥施用硫酸鉀型（15-15-15）復(fù)合肥50 kg加生物有機(jī)肥80 kg;一區(qū)：每667 m2底肥施用硫酸鉀型（7.5-5-10）配方肥21.7 kg加生物有機(jī)肥料80 kg;二區(qū)：每667 m2底肥施用硫酸鉀型（7.5-10-5）配方肥20.84 kg加生物有機(jī)肥料80 kg;三區(qū)：每667 m2底肥施用硫酸鉀型（10-7.5-5）配方肥21.585 kg加生物有機(jī)肥料80 kg;四區(qū)：每667 m2底肥施用硫酸鉀型（10-5-7.5）配方肥22.02 kg加生物有機(jī)肥料80 kg;五區(qū)：每667 m2底肥施用硫酸鉀型（18-15-10）緩控釋復(fù)合肥25 kg加生物有機(jī)肥料80 kg;六區(qū)：每667 m2底肥施用有機(jī)硅硫酸鉀型（18-8-26）緩控釋復(fù)合肥25 kg加生物有機(jī)肥料80 kg;常規(guī)大田（CK）：每667 m2底肥硫酸鉀型（15-15-15）復(fù)合肥50 kg加生物有機(jī)肥80 kg。

六、施肥方式

施肥方式為均勻撒施后深耕旋耙。撒施肥料盡量由一人完成。

七、施肥品種

（一）菊花酵母素

水50 kg加黑糖5 kg加鮮菊花30 kg加酵母250 g發(fā)酵過濾液體，植株7～8葉起每隔25～30 d葉面噴施1次。

（二）中微量元素

菊花中富含多種中微量元素Ca≥Mg≥Fe≥

Mn≥Zn≥Cu，其中對鈣、鐵、錳、鋅元素比較敏感，因此在每個(gè)小區(qū)底施90%七水硫酸亞鐵2 kg。

（三）追肥

在團(tuán)棵期（6月15日左右）每個(gè)小區(qū)隨澆水追施硝酸銨鈣（N-Ca為15-26）2 kg。10月20-25日（最遲11月1日）開花前再追施硝酸銨鈣（N-Ca為15-26）2 kg。

八、試驗(yàn)示范

（一）小區(qū)底肥肥料配方及施肥量（見下頁表1）

（二）病蟲害防治

菊花的常見病害有白粉病、黑斑病、莖腐病和花葉病，蟲害主要是蚜蟲、薊馬、飛虱等。由于食用菊花要求有機(jī)食品認(rèn)證，故病蟲害防治不能使用化學(xué)農(nóng)藥，主要靠綜合防治為主（見下頁表2）。

（三）田間操作

2021年菊花肥效試驗(yàn)田間農(nóng)事操作。整地時(shí)間為4月20日，方法為深耕旋耙。育苗時(shí)間為4月15日，品種為杭白菊，每667 m2移栽 3300株，移栽方法為開溝定畦后育苗移栽。移栽時(shí)間為5月10日，打頭整枝時(shí)間為7月12日（新抽枝條達(dá)到10 cm時(shí)打3 cm留7 cm）、7月28日、8月18日、8月30日、9月27日、10月20日分別整枝1次。施肥時(shí)間為4月20 日，氮磷鉀肥和有機(jī)肥用量按方案執(zhí)行，方法為撒施后深耕旋耙。扦插苗移栽當(dāng)天需澆水1次，每667 m2 施農(nóng)家肥35～40 m3，行間開溝澆水。菊花生育期需水量較大但必須保持在地表干燥且土壤可手捏成團(tuán)的狀態(tài)酌情澆水。4—6月降雨20次，降雨量180.7 mm;

7—9月降雨36次，降雨量706.2 mm，其中7月降雨量為413.9 mm;10—12月降雨17次，降雨量為115.9 mm，其中11月降雨量為70.6 mm。

（四）菊花肥效試驗(yàn)記載

2021年菊花肥效試驗(yàn)生育動(dòng)態(tài)調(diào)查記載（見下頁表3），試驗(yàn)地點(diǎn)安排在方城縣趙河鎮(zhèn)眾望農(nóng)業(yè)科技有限公司， 試驗(yàn)單位為方城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

（五）菊花考種測產(chǎn)

不同處理?xiàng)l件下菊花產(chǎn)量組成及產(chǎn)量（見下頁表4），試驗(yàn)地點(diǎn)為方城縣趙河鎮(zhèn)，試驗(yàn)單位為方城縣農(nóng)技中心。

九、試驗(yàn)結(jié)果分析

（一）數(shù)據(jù)數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果

1.從下頁表4中得知，6個(gè)小區(qū)和大田（CK）對照7個(gè)不同處理總產(chǎn)量（鮮花產(chǎn)量）來看，產(chǎn)量排序?yàn)榱鶇^(qū)>五區(qū)>三區(qū)>四區(qū)>CK>二區(qū)>一區(qū);其中小區(qū)鮮花產(chǎn)量超過580 kg的有六區(qū)、五區(qū)、三區(qū)，且六區(qū)>五區(qū)>三區(qū);小區(qū)鮮花產(chǎn)量超過590 kg的有六區(qū)、五區(qū)，且六區(qū)>五區(qū)。可以看出總養(yǎng)分含量45%的六區(qū)中氮含量≥18%，磷含量≥20%的要高于其他配方。

2.從下頁表4單株平均開花數(shù)來看氮含量為18%的要高于其他小區(qū)。

3.從下頁表4平均單朵鮮花質(zhì)量來看磷相對比較敏感，三區(qū)、五區(qū)、六區(qū)的單花質(zhì)量均超過1.8 g，鉀肥的作用相對較低。但從六區(qū)處理和對照結(jié)果來看，因?yàn)槲丛O(shè)置鉀肥梯度試驗(yàn)，且僅一年試驗(yàn)數(shù)據(jù)，故不能界定。

4.杭白菊每667 m2適宜種植3500～3600株。因?yàn)閺?個(gè)處理來看，氮、磷含量均大于18%的情況下，每667 m2種植超過3800株以后產(chǎn)量反而呈下降趨勢。

5.特殊功能性肥料（六區(qū)）的作用有待進(jìn)一步作為新型肥料試驗(yàn)加以驗(yàn)證。

6.從表2看菊花酵母素作為一種追肥模式起到了較強(qiáng)的抗病毒作用且提高作物品質(zhì)差異顯著。

（二）不同處理的經(jīng)濟(jì)效益分析

由表5可知純效益：六區(qū)>五區(qū)>三區(qū)>四區(qū)>二區(qū)>一區(qū)。

（三）菊花肥料配方和施肥方式建議

根據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姸嗄晔┓式?jīng)驗(yàn)和以上試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)，筆者建議方城縣中高肥力條件下菊花肥料最佳配方：1.底肥。每667 m2 氮肥為9～12 kg、磷肥6～9 kg、鉀肥5～7.5 kg、硫酸亞鐵2～4 kg。每667 m2（18-15-10）復(fù)合肥或類似配方配方肥50 kg。

2.追肥。在團(tuán)棵期（6月15日左右）隨澆水追施（N- Ca為15-26）硝酸銨鈣2 kg。10月20—25日（最遲11月1日）開花前再追施（N- Ca為15-26）硝酸銨鈣2 kg。

3.葉面施肥。結(jié)合菊花病蟲害防治噴打適量菊花酵母素、磷酸二氫鉀。

（責(zé)任編輯? ? 任瑞芳）