北京環(huán)球影城諾金度假酒店設(shè)計與管理綜述

文/中國建筑設(shè)計研究院有限公司 劉 勤

0 引言

2021年9月20日，備受矚目的北京環(huán)球影城盛大開園，園區(qū)內(nèi)的諾金度假酒店也揭開了神秘面紗，從夢幻神奇的哈利波特城堡歸來，穿過熱鬧喧囂的城市大道，遠望河對岸暮色里燈火闌珊處的諾金度假酒店溫暖而靜謐，帶給疲憊的游人以賓至如歸的舒緩體驗（見圖1，2）。

1暮色中的諾金度假酒店

2諾金度假酒店庭院夜景

1 項目概況

酒店品牌“諾金”隸屬于首旅集團，作為“中國制造”民族奢華酒店品牌領(lǐng)軍者，諾金取自成語“一諾千金”，旨在展現(xiàn)始終如一的中華待客之道。設(shè)計遵循“中式、現(xiàn)代、奢華、綠色”理念，結(jié)合中華傳統(tǒng)文化，營造輕松自然的體驗式度假酒店，以呈現(xiàn)當代中國的全新生活模式（見圖3）。

3諾金品牌

諾金度假酒店位于環(huán)球影城度假區(qū)中心區(qū)，南倚貫穿園區(qū)的蕭太后河，北側(cè)與主題樂園區(qū)遙相呼應(yīng)，西側(cè)則是園區(qū)的商業(yè)中心——城市大道，酒店的西北角是進入主題樂園區(qū)的VIP通道，地理位置優(yōu)越（見圖4）。諾金度假酒店規(guī)劃設(shè)計靈感源于清代園林圓明園：建筑中軸對稱，園林曲徑通幽、鬧中取靜。平面布局將功能流線與北方建筑中軸對稱的布局形態(tài)很好地結(jié)合起來，以中心公共區(qū)為軸，客房分設(shè)于兩翼。南北主軸線上，酒店大堂、大堂吧及攬月亭依次分布，建筑典雅大氣，園林景觀秀美宜人，在空間的起承轉(zhuǎn)合中，帶給客人富于變化的觀景入住體驗。在主題園區(qū)的夢幻及城市大道的喧囂映襯下，仿佛置身于世外桃源。

4諾金度假酒店區(qū)位

2 項目緣起

最初接觸環(huán)球影城項目是在2015年秋季，當時中國建筑設(shè)計研究院有限公司（以下簡稱“中國院”，CADG）承接了環(huán)球影城項目的場地整平工作，工作推進中，中國院以出色的專業(yè)能力獲得環(huán)球影城項目管理團隊的高度信任與認可。當時環(huán)球影城項目管理團隊正在緊鑼密鼓地挑選度假區(qū)酒店及商業(yè)綜合體等重要建筑單體的設(shè)計團隊，以酒店設(shè)計專業(yè)化見長的中國院有幸參與并迎接這一挑戰(zhàn)。初期作為設(shè)計顧問接觸諾金度假酒店項目時，已感受到該項目的特殊難點，雖然項目規(guī)模、建筑高度等客觀指標較常規(guī)，但前期方案由境外建筑師負責導(dǎo)致與國內(nèi)審批手續(xù)脫節(jié)、建設(shè)完成標準要實現(xiàn)美標標準及既定開園時間受限等，均增加了設(shè)計工作的難度與挑戰(zhàn)。

與大多數(shù)合作設(shè)計項目類似，諾金度假酒店前期方案由AECOM負責完成，中國院作為設(shè)計顧問與咨詢團隊在方案階段提供支持與幫助，在概念方案基本確定后，為加快設(shè)計進度，中國院設(shè)計團隊在方案階段以設(shè)計總承包的角色全面接手項目設(shè)計工作。實踐證明，諾金度假酒店設(shè)計主體分階段轉(zhuǎn)換，為后續(xù)設(shè)計工作的順利推進奠定了基礎(chǔ)，實現(xiàn)了真正意義上的優(yōu)勢互補。所以伴隨著設(shè)計推進，從整體角度提出解決比選方案，順利完成方案調(diào)整任務(wù)（見圖5）。

5全過程控制

3 精細化設(shè)計

3.1 設(shè)計管理

諾金度假酒店的建設(shè)管理方是由北京市政府與美國環(huán)球主題公園度假區(qū)集團共同成立的北京國際度假區(qū)有限公司，因此與常規(guī)酒店類項目不同，諾金度假酒店建設(shè)要達到美標標準，高標準的建造要求需實現(xiàn)精細化設(shè)計與管理。對于酒店項目，精細化設(shè)計除保證各專業(yè)設(shè)計的精細化外，專業(yè)間的精準配合及信息閉環(huán)更重要。

在諾金度假酒店項目設(shè)計中，首先根據(jù)項目實際情況，在建設(shè)方管理團隊統(tǒng)領(lǐng)下，從方案設(shè)計、初步設(shè)計再到施工圖設(shè)計，細分階段成果審核，有條不紊地推進設(shè)計（見圖6）。

6設(shè)計管理與控制

以施工圖階段為例，設(shè)有30%，60%，90%，100%CD及Shopdrawing等重要節(jié)點，顧問及各專項參與方的審核與配合工作為后續(xù)設(shè)計奠定堅實基礎(chǔ)；各專項設(shè)計及時加入，在建筑師的組織下互提設(shè)計條件，緊密配合，確保了最終版施工圖設(shè)計交付成果零缺項。在設(shè)計成果深度表達方面也基于精細化設(shè)計進行提升，由建筑師牽頭，以建筑設(shè)計為核心，整合補充景觀、室內(nèi)、幕墻、燈光等相互影響的提資信息閉環(huán)，例如增加景觀、室內(nèi)與幕墻交接界面的標高控制；建筑與結(jié)構(gòu)、暖通的配合條件降板分布圖，以及采暖房間分布圖也作為設(shè)計成果的一部分提交資料，方便參與方識圖、查詢；所有房間及門窗均為單一編號，材料做法表以房間為序全覆蓋，避免遺漏及含糊不清的問題；屋面做法根據(jù)具體設(shè)計進行分區(qū)示意，協(xié)助總包實現(xiàn)精準定位。所有相關(guān)銜接部位的詳圖精準到位，為現(xiàn)場施工管理及完成精度提供保障。

3.2 設(shè)計成果

2017年8月至2019年1月，諾金度假酒店施工圖設(shè)計歷時2年，設(shè)計過程中，中國院院內(nèi)配合單位除主體設(shè)計專業(yè)外，涵蓋景觀、室內(nèi)、市政、智能化等；外部配合單位包括精裝深化專項、景觀深化專項、聲學顧問、消防顧問、標識顧問、幕墻顧問、廚洗顧問、多媒體顧問及泳池設(shè)備廠家、電梯廠家等。最終的施工圖成果是設(shè)計團隊與所有顧問方多次溝通、配合的結(jié)果，真正做到“全專業(yè)、零缺項”，最后交付的施工圖成果是全專業(yè)配合、綜合后的成果。同時總包團隊在緊張的設(shè)計周期內(nèi)同步進行BIM伴隨和設(shè)計驗證，進一步精準核驗設(shè)計成果的綜合性、準確性，避免在施工中再發(fā)現(xiàn)問題導(dǎo)致反復(fù)拆改的情況，保證項目建設(shè)效率，為項目保質(zhì)守時完成夯實基礎(chǔ)（見圖7）?！傲闳表棥钡脑O(shè)計成果及總包團隊的BIM驗證，真正實現(xiàn)了設(shè)計成果的精細化。

7BIM驗證與管線綜合

3.3 設(shè)計調(diào)整與優(yōu)化

自2016年年初到2021年1月竣工驗收，回顧6年來的工作，最突出的體會是貫穿始終的“變化”。除正常的設(shè)計優(yōu)化及施工圖設(shè)計深化外，外部設(shè)計條件的調(diào)整也是引起變化的重要因素。但正是這些林林總總的變化，促使設(shè)計團隊在項目推進中始終積極思考，正視變化，圍繞變化與設(shè)計訴求，設(shè)計團隊進行了40余次的專題研究討論，每一次的調(diào)整均經(jīng)過“推敲修改方案→相關(guān)專業(yè)配合→BIM驗證→造價估算核實”等一系列流程，實現(xiàn)修改的精準控制（見圖8）。正是嚴謹而有深度的研討，為每一次調(diào)整變化的最終決策提供強力支撐。

8專題討論問題清單

3.3.1 投資調(diào)整

環(huán)球影城主題樂園區(qū)與度假區(qū)包括10多個項目，在推進過程中各項目的投資分配也是動態(tài)調(diào)整的，諾金度假酒店設(shè)計經(jīng)歷了投資縮減，如在初步設(shè)計階段取消宴會廳；在景觀方案設(shè)計中大幅精簡優(yōu)化；配合策劃與運營方案調(diào)整，在施工圖階段考慮增加一翼客房，在開工建設(shè)階段，根據(jù)現(xiàn)場實際情況又考慮恢復(fù)宴會廳（見圖9）。每次設(shè)計調(diào)整均在設(shè)計推進的同步狀態(tài)下進行，因此精準整合當下的設(shè)計條件信息，對修改方案的成立與否有重大意義。

9總平面布局變化

投資調(diào)整除在功能增減方面歷經(jīng)各種變化，方案細節(jié)也經(jīng)過反復(fù)推敲。以客房開窗為例，既要考慮控制玻璃的有效面積不大于4m2，結(jié)合室內(nèi)家具布置獲得室內(nèi)無框窗景體驗，又要實現(xiàn)整體建筑立面和諧統(tǒng)一。

3.3.2 專項配合

隨著專項設(shè)計工作的推進，對建筑設(shè)計也提出更具體、更精準的要求，配合專項設(shè)計要求，在施工圖設(shè)計階段優(yōu)化方案，解決了總統(tǒng)套房方案中露臺與屋頂造型、酒店大堂凈高與廚房排油煙管道、主入口雨篷建筑造型與雨篷排水組織、燈光照明設(shè)計等沖突矛盾，如圖10～12所示。

10套房露臺方案對比

11主入口夜景

12酒店大堂

4 全過程控制中對建筑師負責制的理解

由于項目需滿足美國建造標準及造價控制要求，在整個設(shè)計過程中由建筑師牽頭，進行全程管控與分階段審核，在項目配合中切實理解了建筑師負責制的工作內(nèi)容。建筑師除負責完成常規(guī)設(shè)計任務(wù)外，還要在各分包商開展大面積施工前，通過審核專項施工深化文件、施工計劃、施工方案及其他技術(shù)文件、承包商遞交的材料、施工樣板等內(nèi)容，參與協(xié)助管理施工工作。工程中所有的變更、現(xiàn)場指示、施工單位提出的設(shè)計修改（在該項目中稱為RFI單）等均由建筑師審核并最終以設(shè)計院變更形式發(fā)出。各施工承包商的變更修改也需建筑師審核，對于未達到設(shè)計或規(guī)范要求的工作提出質(zhì)疑。這些審核工作可確保設(shè)計意圖得到更好地貫徹執(zhí)行，保證施工高效有序開展，也是執(zhí)行建筑師負責制的一次實踐。為保障現(xiàn)場順利施工，建設(shè)中的每項修改均經(jīng)過“提出方案→方案論證→BIM驗證→造價復(fù)核”等環(huán)節(jié)，做到了搶工期與重品質(zhì)、保質(zhì)量同步實現(xiàn)（見圖13）。

13諾金度假酒店全景

5 結(jié)語

環(huán)球影城諾金度假酒店從設(shè)計到竣工交付歷時6年，在收獲項目竣工開園喜悅的同時，也提升了精細化設(shè)計及精細化管理的綜合能力。希望在諾金度假酒店項目中的歷練能夠助力未來的建筑師負責制工作，成就更多設(shè)計精品。

建筑設(shè)計：中國建筑設(shè)計研究院有限公司

設(shè)計總監(jiān)：李佳玲

項目經(jīng)理：劉 勤、謝婧昕

設(shè)計主持：劉 勤、李 靜

建筑專業(yè)：蘇易平、韓江月、于 博、牛瑞宏

結(jié)構(gòu)專業(yè)：段永飛、孫洪波、王 昊、李 季、羅敏杰、宮 婷、尹 洋、于博寧、高彥良

設(shè)備專業(yè)：李雯筠、王 佳、張 凡、董元君

電氣專業(yè)：胡 桃、崔振輝、吳 磊、胡思宇

給排水專業(yè)：匡 杰、張晉童、潘國慶

總圖專業(yè)：王 煒

景觀專業(yè)：鞏 磊、朱燕輝

弱電專業(yè)：陳玲玲

室內(nèi)專業(yè)：饒 勱

審核：張 波、尤天直、安 巖、李京沙、賈京花、陸建旗

審定：葉 錚、陳文淵、郭汝艷、孫淑萍、陳 琪、白紅衛(wèi)

建筑攝影：李 季