設施栽培番茄晚疫病的綜合防治技術

趙學寧

導讀：番茄是適合我國南北方廣泛種植的流行蔬菜之一。既可以生食、煮食，又可以加工番茄醬等作為調料使用。露地和棚室均可種植，番茄市場需求大，給農戶帶來較好經濟效益。番茄栽培過程中經常發(fā)生各種病害，其中番茄晚疫病就是番茄種植過程中的常見病害之一，給農戶帶來極大的經濟損失，如何防治番茄晚疫病是菜農最為頭疼的一個問題。文章總結了設施栽培番茄晚疫病發(fā)病規(guī)律以及綜合防治技術。

番茄晚疫病葉片癥狀

番茄晚疫病果實癥狀

番茄俗稱西紅柿，既可做水果又能當蔬菜，具有豐富的營養(yǎng)價值和較高的保健功效，是適合我國南北方廣泛種植的流行蔬菜之一。既可以生食、煮食，又可以加工番茄醬等作為調料使用。露地和棚室均可種植，番茄市場需求大，給農戶帶來較好經濟效益。番茄栽培過程中經常出現(xiàn)各種病害，其中番茄晚疫病就是番茄種植過程中的常見病害之一，一旦發(fā)生傳播迅速，植株得病后可造成減產20%，嚴重時能減產60%以上。如何防治番茄晚疫病是菜農最為頭疼的一個問題。下面就將設施栽培番茄晚疫病發(fā)病規(guī)律以及綜合防治技術介紹如下。

1 為害癥狀

番茄晚疫病病原為疫霉菌[Phytophthora inf estans（Mont.）De Bary]。在番茄幼苗期和成株期均可發(fā)病，主要為害葉、莖、果，但以成株結果期的葉片和青果受害較重。幼苗期受害后，葉片出現(xiàn)浸水的深綠色病斑，病斑從葉片向主莖蔓延，使莖薄而呈黑褐色，當濕度高時病斑表面部分出現(xiàn)白色霉變，幼苗萎蔫死亡；莖基部受害，形成水漬縮窄狀，幼苗萎蔫或倒伏。

成株期受害，病害通常從植株的葉尖或葉緣開始，發(fā)病初期呈深綠色水浸狀不整形病斑，病健交界處無明顯界限，擴大后，病害逐漸蔓延至上部葉和果實，呈褐色。在高濕度時，斑點迅速蔓延，在葉片背面的斑點邊緣可以看到一層白色的霉層。當空氣干燥時，斑點變成綠色和棕色，然后變成深褐色，逐漸干燥。莖部受害，病斑由水漬到深棕色再到黑棕色，略向下凹陷，莖部組織柔軟，植株萎蔫，表面濕度高呈灰色霉變層。在嚴重的情況下，莖部會斷裂并死亡。絕大多數從青果在靠近果柄的果面開始，病斑先是呈不明顯油浸狀深綠色，然后變成深褐色，稍顯凹陷，病斑較硬，邊緣呈明顯的云紋狀，然后在周圍逐漸發(fā)展。后期，逐漸變?yōu)樯詈稚?，病斑稍凹陷，病果質硬不軟腐，邊緣不變紅。潮濕時，病斑表面產生一層白色霉狀物。

2 發(fā)病規(guī)律

番茄晚疫病病菌主要以菌絲體在溫室番茄植株上越冬，或以衣原體孢子在土壤病殘體上越冬，第2年成為田間栽培番茄的主要侵染源。一般發(fā)生在3月，4月進入流行期，葉片和果實在綠熟期受損嚴重。高濕度和低溫，特別是溫度波動較大時，有利于病害流行。在溫度16～22℃，相對濕度接近100%時，適于孢子囊形成。葉片表面有露珠，孢子可以發(fā)芽和侵入。在溫室和塑料大棚栽培中，侵染后產生孢子囊，并傳播到地上栽培的番茄植株，形成中心病株，產生孢子囊。通過氣流和灌溉水傳播后，從植物的氣孔或表皮直接侵入并重新感染、擴大和蔓延，導致疾病的流行。該病是一種反復感染的傳染性病害。溫度在25℃時，病菌生長最快，只需3～4天，溫度過高不利于病害的流行。病菌對相對濕度的要求比較嚴格，濕度85%以上可發(fā)生。在適當條件下，再感染可擴大發(fā)病范圍。在多次再次感染后，可引起大面積的為害。

3 誘發(fā)原因

低溫潮濕是番茄晚疫病發(fā)生的主要條件。溫度在18℃左右，相對濕度在85%以上，有利于發(fā)生和蔓延。在番茄種植過程中，如果連續(xù)出現(xiàn)陰雨天氣，田間空氣濕度很高，會加重晚疫病的侵染為害。此外，該病還具有持續(xù)時間長、傳播速度快的特點。在許多地區(qū)，由于耕地不足，難以進行蔬菜輪作，一旦前茬番茄晚疫病發(fā)生嚴重，則為下一茬番茄種植提供了大量的病害來源，并且病菌抗藥性也會越來越強，因此防治起來也相對更困難，會造成很大損失。土壤瘠薄，植株生長弱，或施用過多的氮肥，會造成植株貪青旺長，加重病害的發(fā)生。而在下雨后，沒有及時排水，尤其是在相對低洼的地塊，導致田間濕度過大，也有利于病害的發(fā)生。另外，種植過密導致田間通風和透光性差，番茄植株自身抵抗力減弱，也容易發(fā)生晚疫病。

4 防治技術

4.1 農業(yè)防治

①選用抗病品種 選擇中蔬5號、強豐、中雜4號、中蔬4號、渝紅2號、佳粉10號、圓紅、佳紅、強豐等抗病能力較強的番茄品種進行種植。

②合理輪作 輪作換茬，與非茄科作物（最好十字花科蔬菜）實行3年以上輪作，同時避免和馬鈴薯相鄰種植。

③田間管理 開溝起壟栽培，加強肥水管理，增加磷鉀肥，施足底肥，采用配方施肥，增強植株長勢。晴天澆水并防止大水漫灌，及時排水，澆水后及時通風。合理密植，及時修剪，改善通風采光條件，保證通風換氣。

番茄晚疫病中心病株

④清潔田園 在棚內發(fā)現(xiàn)中心病株后，應及時清除，并帶出田間深埋或集中處理，以減少病源，防止病菌隨風傳播。為防止病菌傳播，嚴禁將攜帶病菌的植物殘體到處亂扔。

4.2 化學防治

棚室內發(fā)現(xiàn)番茄晚疫病初期，可以選擇使用75%百菌清可濕性粉劑800倍液、58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑1 000倍液、64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑700倍液、72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑1 000倍液、69%安克錳鋅（烯酰·錳鋅）可濕性粉劑800倍液、10%世高（苯醚甲環(huán)唑）水分散粒劑1 200倍液、40%疫霉靈（三乙膦酸鋁）可濕性粉劑40倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 200倍液、35%精甲霜靈乳劑800倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 200倍液噴霧防治。每隔5～7天噴霧防治1次，連噴2～3次，即可有效防治棚室番茄晚疫病的發(fā)生?；蛘呤鞘褂?0%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑300倍液或56%嘧菌酯·百菌清懸浮劑1 200倍液涂抹病株頸部病斑，每7～8天用藥1次，連續(xù)用藥2～3次。也可以選用5%百菌清粉塵劑1 kg/667 m2，于傍晚使用，施藥后密封棚過夜。5～6天1次，連續(xù)2～3次。