常吃李子干 防骨質(zhì)流失

王興旺

骨質(zhì)流失容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，骨質(zhì)疏松癥在50歲以上的女性中尤為常見(jiàn)。美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)進(jìn)展》雜志刊登一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，更年期女性經(jīng)常吃李子干有助于預(yù)防或延緩骨質(zhì)流失。

賓夕法尼亞州立大學(xué)副教授康妮·羅杰斯博士及其研究小組對(duì)28項(xiàng)相關(guān)研究展開(kāi)了研究分析。這些研究的結(jié)果表明，吃李子有兩大保健功效：一是減少氧化應(yīng)激和炎癥，二是強(qiáng)壯骨骼。臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每天吃大約10個(gè)李子（100克），堅(jiān)持一年即可明顯改善前臂和下脊柱的骨密度。另外，骨轉(zhuǎn)換指標(biāo)也明顯降低。與不吃李子干的老年女性相比，每天吃50～100克李子干并堅(jiān)持6個(gè)月的女性骨密度更高，骨質(zhì)流失癥狀明顯減少。研究人員認(rèn)為，李子（或李子干）會(huì)在腸道微生物群中引發(fā)更健康的變化，從而降低結(jié)腸內(nèi)的炎癥，降低促炎細(xì)胞因子和氧化損傷標(biāo)記物的水平。

研究人員指出，女性絕經(jīng)后，其雌激素水平降低，進(jìn)而可能會(huì)引發(fā)氧化應(yīng)激和炎癥，體內(nèi)炎癥和氧化應(yīng)激均會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)流失，增加骨質(zhì)疏松和骨折風(fēng)險(xiǎn)。除了在醫(yī)生指導(dǎo)下接受必要的藥物治療之外，在飲食中加李子干可能會(huì)逆轉(zhuǎn)骨質(zhì)流失問(wèn)題，進(jìn)而有效保護(hù)骨骼。李子富含礦物質(zhì)、纖維素、維生素K和酚類(lèi)化合物，所有這些營(yíng)養(yǎng)都有助于對(duì)抗炎癥和氧化應(yīng)激的有害影響，降低骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)。