鎮(zhèn)安油茶良種豐產(chǎn)栽培與低效林改造關(guān)鍵技術(shù)

石 梅

(鎮(zhèn)安縣林業(yè)綜合服務(wù)中心，陜西 鎮(zhèn)安 711500)

油茶(Camelliaoleifera)是山茶科山茶屬常綠小喬木或灌木，也是我國(guó)南方重要的油料經(jīng)濟(jì)樹種[1]。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)保障國(guó)民糧油安全、促進(jìn)林農(nóng)穩(wěn)定增收、調(diào)整山區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、鞏固脫貧成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有十分重要的意義。陜西省鎮(zhèn)安縣油茶栽培歷史已有500余年，生長(zhǎng)有樹齡500多年的“油茶王”，現(xiàn)有油茶林地約1 000 hm2，其中天然林70多公頃，天然林中有不少樹齡超過100年甚至200年者；人工林中20世紀(jì)70年代栽植者約7 hm2，其余約920多公頃皆為2009年后栽植?，F(xiàn)有油茶林不論是天然林還是人工林一般都管理粗放或極少管理、林相不整齊，產(chǎn)量低、效益差，為提高現(xiàn)有低產(chǎn)、低效油茶林經(jīng)濟(jì)收益，我們?cè)谕瓿芍醒胴?cái)政林業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目過程中，對(duì)鎮(zhèn)安縣山地油茶豐產(chǎn)栽培及油茶低效林改造技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

1 鎮(zhèn)安縣自然資源條件和油茶林狀況

1.1 自然資源條件

鎮(zhèn)安縣地處秦嶺南麓中段，地理位置北緯33°8′34″～33°44′57″，東徑108°34′35″至109°36′51″，境內(nèi)山巒起伏，群巒疊嶂，山川相間，谷峰相連，海拔344～2 610 m，垂直變化大，森林覆蓋率65%，土地資源有“九山半水半分田”之稱，林地面積(280 667 hm2)約占國(guó)土總面積80%。氣候?yàn)楸眮啛釒О霛駶?rùn)氣候區(qū)，地處南北氣溫0 ℃分界線和800 mm降水線上，南北氣候過渡特征明顯，年均氣溫12.2 ℃，境內(nèi)氣候溫和，年均降水量800～1 000 mm，年均日照1 947.4 h，受地形垂直變化影響，氣候垂直變化突出，多樣性小區(qū)域氣候特征明顯。

地帶性植被為暖溫帶針闊混交林和落葉闊葉混交林，以天然次生林為主。主要樹種高山有鐵杉、冷杉、油松、華山松、櫟類等，低山有棕櫚、柑橘、茶葉、油茶、油桐、馬尾松、杉木等[2]。土壤成土過程短，石礫沙粒含量大；質(zhì)地較粘重，結(jié)構(gòu)差，耕地透性不良；土層較薄，水土流失嚴(yán)重；有機(jī)質(zhì)含量少，速效養(yǎng)分含量低，氮磷鉀比例失調(diào)。土壤類型有石碴土、黃土、砂壤土等，土壤pH值6.0～7.0，多數(shù)區(qū)域?qū)偎嵝院臀⑺嵝酝寥馈?/p>

1.2 油茶林分布及生長(zhǎng)狀況

鎮(zhèn)安縣現(xiàn)有約1 000 hm2油茶林主要分布在旬河流域的達(dá)仁、柴坪、木王、廟溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。達(dá)仁鎮(zhèn)油茶面積530多公頃，分布在玉泉村、楓坪村、雙河村、麗光村，野生掛果油茶面積約66 hm2，2009年后新造面積467 hm2，樹齡最大者達(dá)到200多年；廟溝鎮(zhèn)油茶面積407 hm2，分布在中坪村、蒿坪村，野生掛果油茶面積7 hm2，2009以后新造400 hm2，“油茶王”生長(zhǎng)在中坪村；柴坪鎮(zhèn)、月河鎮(zhèn)油茶面積53 hm2，分布在建國(guó)村、桃園村、益興村、先鋒村，屬于2009年以后的新建園；木王鎮(zhèn)油茶面積7 hm2，布在平安村、桃園湖陰坡等地，20世紀(jì)70年代栽植。

現(xiàn)有新建未掛果園870 hm2，掛果油茶園130多公頃(其中盛果期油茶園33 hm2、初果期油茶園100 hm2)，年產(chǎn)茶籽75 t。油茶樹生長(zhǎng)旺盛，枝繁葉茂；產(chǎn)量低(盛果期園平均單產(chǎn)450 kg·hm-2)、效益差。

2 豐產(chǎn)林營(yíng)建與管理技術(shù)

2.1 地塊選擇

鎮(zhèn)安縣油茶栽植適宜選擇在縣域東南部、中低海拔(500～1 000 m)、土層深厚(超過1 m)，排水良好、排水良好緩坡地中下部的陽坡、半陽坡，土壤酸性(pH值5～7)、與居民點(diǎn)較近的地塊，如達(dá)仁鎮(zhèn)的楓坪村、玉泉村、紅豐村等。

2.2 優(yōu)良品種選擇

選用當(dāng)?shù)剡x育審定良種鎮(zhèn)油1號(hào)和鎮(zhèn)油33號(hào)。鎮(zhèn)油1號(hào)樹勢(shì)旺盛，樹冠開張，盛花期10月中旬至11月中旬，果實(shí)10月中旬至11月上旬成熟；果實(shí)卵圓形、黃綠色，果臍凸出，每果含種子數(shù)2～8粒，每500克蒴果53.5個(gè)，鮮果出籽率46%，干仁出油率 42%，千粒重 1 420 g。

鎮(zhèn)油33號(hào),盛花期10月中旬至11月上旬，果實(shí)成熟10月下旬至11月上旬；果實(shí)圓球形、青紅色，果臍平或微凹，每果含種子數(shù) 2～8粒，每500克蒴果25.5個(gè)，株產(chǎn)果量25.5 kg，鮮果出籽率42%，平均單果重19.6 g，干仁出油率45.2%，千粒重1 360 g。

2.3 選用優(yōu)質(zhì)苗木

采用良種苗木，要求容器苗苗高大于10 cm，1 a優(yōu)良家系苗高大于20 cm，2 a生嫁接苗高大于25 cm，基徑粗0.4 cm以上，生長(zhǎng)正常，根系完整、無病蟲害。

2.4 整地與挖栽植穴

2.4.1 整地時(shí)間 選擇秋季整地，冬季造林；冬季整地，來春造林；夏伏整地，秋季造林。

2.4.2 整地方式 采取上挖下填，削高填低，大彎順勢(shì)，小彎取直的方式整地，小于15°緩坡全墾或帶狀整地，陡坡撩壕成梯或水保魚鱗坑整地方式，平山全墾間作物。

2.5 栽植

油茶栽植一年有兩季，春季為3-4月，秋季為10-11月。 適宜栽植株行距為2.0～3.0 m ×2.5～3.0 m ，密度1 050～1 800株·hm-2左右。

2.6 栽后管理

2.6.1 間作農(nóng)作物 栽后前3年，為提高土地利用率，抑制雜草，改善土壤結(jié)構(gòu)，可在油茶樹行間間作花生、大豆、紫云英、綠豆、芝麻、豌豆等豆科矮稈作物，以耕代撫，農(nóng)作物與油茶行距50 cm以上，并及時(shí)施肥、種植。

2.6.2 中耕擴(kuò)穴 造林后，每年撫育2～3次。第一次撫育在5-6月；第二次撫育一般在8-9月，冬季結(jié)合土壤改良進(jìn)行深墾施肥。

2.6.3 施肥 幼林施肥以氮肥為主，配合磷鉀肥。定植當(dāng)年6-7月緩苗后，適當(dāng)施薄肥，距離30 cm，一株25 g，避免肥害。第二年3月新梢萌動(dòng)前施速效氮肥，每株100～500 g，12月上旬以每株5～10 kg土雜肥或糞肥為越冬肥，隨樹體增長(zhǎng)，逐年遞增。盛果期施肥要氮磷鉀合理配合。3月施速效肥，每株1～2 kg；11月施土雜肥，每株15～20 kg。

2.6.4 整形修剪 新栽植的油茶園前3年需摘掉花蕾，加快樹冠成形。初次整形修剪在第三年冬季進(jìn)行，首先定植后在50 cm處定干，樹形以開心形或圓球形為主，實(shí)施控形修剪，按照冬剪大枝夏摘梢，春秋兩季整側(cè)邊的方式進(jìn)行，修剪時(shí)間以11月至次年2月為好；第二年在保留2～3個(gè)強(qiáng)壯分枝作為主枝；第3～4年，在繼續(xù)培養(yǎng)主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，均勻分布。

3 低產(chǎn)林改造技術(shù)

針對(duì)建園栽植不規(guī)范，現(xiàn)林地密度較大(3 000～4 500 株·hm-2)或過小(小于750株·hm-2)，管理粗放，林內(nèi)雜灌、雜草叢生，缺行少株，油茶樹藤蔓纏繞，樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量低，綜合效益差的低效林進(jìn)行綜合改造，可取得較好成效(表1)。

表1 低效園改造修復(fù)效果

3.1 砍灌清坡

11-12月，砍除園內(nèi)雜草雜灌、割除藤蔓，清除石塊、枯枝等雜物，沿等高線帶狀堆放，使園內(nèi)油茶樹木錯(cuò)落有致、通風(fēng)透光，避免雜草、雜灌、藤蔓與油茶爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥，為油茶生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜空間、光照條件和土壤養(yǎng)分環(huán)境，有利于油茶正常生長(zhǎng)和產(chǎn)量提升。

3.2 合理密度

油茶密度是影響油茶光照條件的一項(xiàng)主要因素，密度越大，林內(nèi)光線越暗，病蟲害發(fā)生越嚴(yán)重，只有林緣及樹梢結(jié)果。為改善油茶的光照條件，提高油茶的結(jié)果率，在規(guī)范化管理時(shí)對(duì)密度過大的進(jìn)行疏伐，株行距控制在3 m×4 m，密度控制在750～830株·hm-2，對(duì)叢狀樹體進(jìn)行大量疏除，每蔸保留2～3株(主枝)，為實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供基礎(chǔ)。

3.3 整形修剪和截干復(fù)壯

低產(chǎn)林改造園整形修剪不同于豐產(chǎn)林營(yíng)建，中老齡林以改善樹冠內(nèi)通風(fēng)采光條件、培養(yǎng)結(jié)果枝組為主，修剪主要對(duì)象是枯死枝、病蟲枝、衰敗枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝、過密枝、交叉枝和下垂枝。整形修剪主要以截干復(fù)壯為主，截干對(duì)象主要是樹勢(shì)弱、樹冠小、結(jié)果少、樹齡過老的油茶樹。方法是截干第一年11-12月，在油茶主桿地上0.8～1 m處橫截，涂抹封口漆；第二年，6-7月對(duì)新萌生的枝條只保留頂端3～4枝生長(zhǎng)旺盛者，其余及時(shí)抹除；第三年春季再選留3～5個(gè)錯(cuò)落有致、長(zhǎng)勢(shì)健壯、分布均勻的枝條作為主枝培養(yǎng)，其他枝條全部疏除，重新培養(yǎng)樹形。

3.4 墾復(fù)施肥

11-12月砍灌清坡后，對(duì)樹干周圍一米范圍進(jìn)行墾復(fù)，內(nèi)低外高，活土層復(fù)墾深30 cm；結(jié)合墾復(fù)，在墾復(fù)區(qū)域上半部分挖深25～30 cm的環(huán)狀溝，施入磷酸二胺等高效化肥，每株1～2 kg,以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增強(qiáng)蓄水保肥能力，促進(jìn)油茶生長(zhǎng)，復(fù)壯樹勢(shì)。

夏天結(jié)合除草淺墾培蔸以改善土壤質(zhì)地條件，對(duì)坡度陡的林地，盡可能整土成梯，或者按環(huán)山水平開挖長(zhǎng)1～1.5 m的竹節(jié)溝，蓄水保土；春季結(jié)合中耕施土雜肥，也可適當(dāng)施以N、P為主的復(fù)合肥。對(duì)坡度大、土層薄等立地條件較差的林地，不宜全面墾復(fù)或大面積墾復(fù)。

3.5 病蟲害防治

目前，鎮(zhèn)安縣油茶林病蟲害較少，主要有油茶尺蠖和油茶毒蛾。防治方法分為物理防治和化學(xué)防治，物理防治主要通過挖蛹、培土埋蛹、捕蛾刮卵、捕捉幼蟲等方式?；瘜W(xué)防治主要是在幼齡幼蟲期用阿維菌素、20%氰戊菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。