年糕

虞炎澤

高高掛起的紅燈籠，古色古香的馬頭墻，波光粼粼的白洋湖，我們一家人沉浸在這喜氣洋洋的夜色中。游走在老街小巷中的我，腳步停留在一家賣年糕的店門前，那雪白的米粉，甜甜的豆餡，溫暖的灶火，欣喜的笑臉，伴隨著揭蓋而出的熱騰騰的蒸氣，深深吸引了我。只見師傅先把浸泡好的大米放到機(jī)器里打成粉，然后加水?dāng)嚢韬蠓旁阱伾险?，米粉蒸熟后，師傅把它倒入年糕成型機(jī)里，不一會(huì)兒，熱乎乎香噴噴的年糕就從機(jī)器下面的口里滑了出來，好似一條小白蛇，蜿蜒游動(dòng)。師傅把它切成一小截一小截，四條一疊整齊地?cái)[好。聞著米粉在陽光下的味道，就好像聞到了“年”正踏步而來呢！我看得哈喇子直流，嚷嚷著要吃年糕餃。師傅將切好的年糕條揉圓、壓平，將咸菜、肉絲、筍丁等餡料放進(jìn)去，捏成餃子形狀，笑著遞給我。我迫不及待地咬下一大口，一種滿滿的幸福感油然而生，不由得朝著媽媽呵呵傻笑起來。邊吃邊繼續(xù)游走，我們發(fā)現(xiàn)小鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃可真不少：老鼠糖球、油墩子、年糕片、凍米糖……一股濃濃的年味彌漫在小鎮(zhèn)的大街小巷。

【作者系浙江慈溪市觀海衛(wèi)鎮(zhèn)中心小學(xué)五·5班學(xué)生，指導(dǎo)老師： 徐娥飛】E4A14161-559D-40CE-9230-CB1AA4B18683