低碳視角下循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑研究

孫江琪 王君美

隨著我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)糧食與肉、蛋、奶等農(nóng)產(chǎn)品供給量和種類穩(wěn)步提升。然而，長期以來我國作物秸稈、畜禽糞污等種養(yǎng)業(yè)廢棄物處理滯后，造成了嚴(yán)峻的環(huán)境問題，成為制約農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和綠色宜居鄉(xiāng)村建設(shè)的短板。由李吉進(jìn)、張一帆、孫欽平主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版的《農(nóng)業(yè)資源再生利用與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展》一書為我國發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)提供了一些新思路。本書結(jié)合我國農(nóng)業(yè)資源利用、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)等環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)模式建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和成果，系統(tǒng)介紹了農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展概況。同時(shí)，結(jié)合具體實(shí)例，探討了環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，為我國未來農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

該書共包含十五章內(nèi)容。第一章主要介紹了原生資源和廢棄資源的類型;第二章主要介紹了農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用的歷史淵源;第三章詳細(xì)闡述循環(huán)農(nóng)業(yè)概念、特征，發(fā)展原理和模型構(gòu)建;第四章介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè);第五章介紹了農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用的動力源包括生物力、智力及機(jī)械力;第六章是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的必要性;第七章介紹了循環(huán)農(nóng)業(yè)的增值利用方式;第八章介紹了循環(huán)農(nóng)業(yè)運(yùn)營中的五個(gè)“三因素組合”，即“天、地、人”“動、植、微”“農(nóng)、林、牧”“產(chǎn)、加、銷”“科、教、信”;第九章介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè)工程概念及特點(diǎn)，以及主要技術(shù)類型和不同類別生態(tài)農(nóng)業(yè)工程;第十章介紹北京市延慶區(qū)、北京留民營、北京蟹島的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程實(shí)踐案例;第十一章是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的使用技術(shù);第十二章是國內(nèi)外循環(huán)農(nóng)業(yè)工程模式的典型案例;第十三章是目前適用的循環(huán)農(nóng)業(yè)鏈;第十四章是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)需要把握的重點(diǎn)環(huán)節(jié);第十五章是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)助推生態(tài)文明建設(shè)。

綠水青山就是金山銀山發(fā)展理念的提出，對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了更高要求。該書提供了全新視角，從地域?qū)嶋H出發(fā)確定循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，將低碳循環(huán)落實(shí)到生產(chǎn)、消費(fèi)的方方面面。在農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用方面，以提升水資源的涵養(yǎng)、循環(huán)利用、生物資源的多樣性呵護(hù)與利用效率為重點(diǎn)，特別是要探索生物質(zhì)能和微生物資源循環(huán)利用的新發(fā)展思路;在資源消費(fèi)環(huán)節(jié)，要大力推進(jìn)節(jié)約，時(shí)時(shí)處處考慮節(jié)能降耗，提高資源利用效率;在產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)方面，要瞄準(zhǔn)中高檔消費(fèi)需求和國內(nèi)外市場競爭力，著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高端農(nóng)產(chǎn)品及其加工品，著力滿足市場需求;在農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生環(huán)節(jié)，要著力科技攻關(guān);在農(nóng)業(yè)廢棄物處理及資源化利用方面，實(shí)現(xiàn)種植養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中積累的生物資源的全過程利用;在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸中，實(shí)施清潔生產(chǎn)，使前一環(huán)節(jié)的廢棄物成為下一環(huán)節(jié)的資源，增加價(jià)值鏈，拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間，聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈的內(nèi)生延伸和產(chǎn)業(yè)聯(lián)動;在資源的再生環(huán)節(jié)，注重農(nóng)業(yè)廢棄物的回收利用、農(nóng)產(chǎn)品初級加工產(chǎn)生的廢棄物、陳化的農(nóng)產(chǎn)品等。

針對長期以來我國作物秸稈、畜禽糞污等種養(yǎng)業(yè)廢棄物處理滯后造成的嚴(yán)峻環(huán)境問題，該書提供了以下三種低碳生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑：（1）畜禽糞便綜合利用。畜禽糞污是現(xiàn)階段主要農(nóng)業(yè)污染源之一，同時(shí)也是環(huán)保問題多發(fā)的領(lǐng)域之一。由于其含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，將其進(jìn)行資源化利用，可實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)模式。畜禽糞污資源化利用一般采用好氧和厭氧發(fā)酵方式進(jìn)行，通過添加農(nóng)作物秸稈等輔料，堆肥發(fā)酵一個(gè)月或更長時(shí)間，使其達(dá)到無害化和資源化利用。（2）秸稈綜合利用。該書為我國的秸稈利用提供了諸多低碳循環(huán)的方式，例如能源化、肥料化、飼料化。秸稈因含碳量高，能源化的方式主要有直接供熱、氣化集中供氣、壓塊成型及炭化技術(shù)，具有經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生、儲運(yùn)方便、利用率高的優(yōu)勢。同時(shí)，秸稈富含有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，可作為有機(jī)肥料的來源。秸稈還田有助于保存秸稈中的養(yǎng)分，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，提高作物產(chǎn)量，減少環(huán)境污染。（3）沼氣的綜合利用。書中介紹的沼氣法是一種多功能生物技術(shù)，可以創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，控制環(huán)境污染，開發(fā)新能源，為農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)無害肥料，實(shí)現(xiàn)綜合效益。以上3 種循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑為我國農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用起到了良好的示范和引導(dǎo)作用，為更好地適應(yīng)新形式、新政策做好了鋪墊。

該書為我國發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)提供了參考，循環(huán)農(nóng)業(yè)使我國由傳統(tǒng)的粗放型農(nóng)業(yè)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型、低碳型農(nóng)業(yè)，低碳經(jīng)濟(jì)是未來經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要趨勢，是積極響應(yīng)應(yīng)對全球變暖的重要舉措。

（孫江琪，女，在讀碩士研究生，研究方向：循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展;王君美，女，博士，副教授，研究方向：技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理、產(chǎn)業(yè)組織理論與應(yīng)用）