從常識中理出非洲豬瘟防控的底層邏輯

朱中平，曹偉東

（湖南加農(nóng)正和生物技術(shù)有限公司，湖南 長沙 410329；PSY應(yīng)用研究院，湖南 長沙 410329）

托馬斯·潘恩說過，在浮躁的時世中更應(yīng)該堅守常識。中國哲學(xué)巨匠老子也說，知常曰明，不知常，妄作，兇。即是告訴我們，知道常識就是明智的，不懂得常識和自然規(guī)律，強做妄為必然結(jié)果兇險。

非洲豬瘟被發(fā)現(xiàn)距今已經(jīng)100多年，傳入我國也將近4年。但時至今日，對付非洲豬瘟病毒既無有效疫苗預(yù)防，也無特效藥物治療，完全凈化非洲豬瘟病毒一時也難以做到。我國是豬肉消費大國，也是生豬養(yǎng)殖大國，應(yīng)該如何在非洲豬瘟病毒（ASFV）存在的情況下，做好相對穩(wěn)定的生豬生產(chǎn)呢？文章根據(jù)全球豬病專家對非洲豬瘟病毒的基本認(rèn)識以及PSY（每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數(shù)）應(yīng)用研究院專家近4年一線非洲豬瘟防控經(jīng)驗，試圖從常識出發(fā)，整理出應(yīng)對非洲豬瘟防控的底層邏輯和基本方法。

1 關(guān)于豬流行性疾病

1.1 任何病原感染動物都需要一定的量

目前已知，病毒感染動物，需要一定量才能感染的。據(jù)研究ASFV的感染所需劑量：口鼻接種101HAD50/mL（50%血球吸附劑量），有人做了一個試驗，通過口腔注射102HAD50（半數(shù)紅細胞吸附量）病毒量豬只不感染，但鼻腔注射102HAD50則出現(xiàn)顯著感染現(xiàn)象，說明經(jīng)鼻感染比經(jīng)口感染要容易得多；有研究表明，在飼料中的最小感染量為105HAD50/mL（半數(shù)組織培養(yǎng)感染量），而在水中的最小感染量只為100 TCID50，有人證明，當(dāng)1頭易感豬只飲用含有ASFV的牛奶時，會導(dǎo)致感染，但它需要的病毒量要在為105.4HAD50/mL以上。

盡可能減少環(huán)境中的病毒載量，就可使病毒數(shù)量達不到感染所需要的感染劑量，實際操作中，可采取各環(huán)節(jié)消殺逐級稀釋病毒，就可在某種程度上達到豬群與環(huán)境病毒“共存”而不發(fā)病的目的。

1.2 病毒在非活的宿主細胞的環(huán)境中，數(shù)量一定會慢慢變少，直至完全消失

病毒必須在活的敏感細胞內(nèi)才能繁殖，這是數(shù)十年病毒學(xué)專家研究共識，所以病毒在環(huán)境中的數(shù)量一定會慢慢變少，直至完全消失。環(huán)境中的非洲豬瘟病毒只要在其生命周期前沒有接觸豬只，那么，即使環(huán)境中存在病毒，豬群也是相對安全的。

如果擔(dān)心大宗飼料原料不安全，可以在采購回豬場后放置一段時間再飼喂；精準(zhǔn)清除（“拔牙”）時，全場“靜默”不讓病毒人為“活動”接觸豬只。

1.3 ASFV對不同體質(zhì)豬群，表現(xiàn)出不同的感染力

Pietschmann（2015）等使用不同劑量ASFV Armenia 2008毒株經(jīng)口鼻感染不同體況的試驗野豬，發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟病毒對所有豬群易感，但對不同體質(zhì)豬群，表現(xiàn)出感染力差別：在虛弱和體質(zhì)較差的野豬身上，表現(xiàn)出更高的易感性，因此提高豬群體質(zhì)，強化豬群自身免疫防線就顯得十分重要。

因此，生產(chǎn)中一方面不要損耗豬群的體質(zhì)，如環(huán)境惡劣、營養(yǎng)失衡、疾病侵?jǐn)_均會損耗豬群體質(zhì)；另一方面額外補充免疫營養(yǎng)強化豬群體質(zhì)，就可以提高病毒感染閾值，提高豬群抗感染能力。

1.4 豬只非特異性免疫力是豬體質(zhì)的主要組成部分

環(huán)境污染產(chǎn)生的是無限的病原，注射疫苗產(chǎn)生的是有限的抗體，以有限的抗體，抵抗環(huán)境無限的病原，殆矣。

如圖1所示，機體抗病力＝健體（非特異性免疫力）+抗體（特異性免疫力），“健體”就是我們通常所說的豬只體質(zhì)，在對疾病的抵御能力痊愈能力看，體質(zhì)是最重要的抗病能力。而與豬群體質(zhì)效果相關(guān)聯(lián)的因素主要有3種，即非特異性免疫力、抗應(yīng)激能力、環(huán)境病原污染力，如圖2所示。

圖1 豬只免疫力的構(gòu)成

圖2 豬群體質(zhì)

做好保護率高的疫苗免疫的同時，注意提高豬群的非特異性免疫能力，比如適當(dāng)添加中草藥等。

1.5 豬群應(yīng)激為病毒的入侵打開了方便之門

豬群存在應(yīng)激時，會產(chǎn)生大量自由基，從而破壞黏膜的通透性；會減少黏膜血液供應(yīng)，改變黏膜形態(tài)；會使免疫球蛋白減少，從而破壞黏膜功能。所以，應(yīng)激發(fā)生時，由于黏膜緊密性形態(tài)改變、防御功能下降以及黏膜通透性增加，為病毒的入侵打開了方便之門。如圖3所示。

圖3 豬群應(yīng)激有利于病毒入侵

從一線臨床的經(jīng)驗得知，在一些窗口期比如母豬分娩前后、母豬配種前后、仔豬斷奶前后、豬群轉(zhuǎn)群前后，商品豬13周齡、商品豬18周齡，均更容易暴發(fā)疾病，因為這些階段容易受到應(yīng)激以及更易受到豬藍耳病威脅，所以，在這些窗口期更要注意抗病營養(yǎng)的補充和抗生素干預(yù)。

1.6 幫兇性疾病如豬藍耳病、豬偽狂犬病以及腸道病毒性疾病的發(fā)病與非洲豬瘟感染高度重疊

臨床發(fā)現(xiàn)，豬藍耳病、豬偽狂犬病以及豬腸道病毒性疾病的發(fā)病與非洲豬瘟病毒感染高度重疊。從機制上看，一方面是豬藍耳病、豬偽狂犬病以及豬腸道病毒性疾病的發(fā)病降低了豬群的非特異性免疫力，另一方面是這些疾病的發(fā)生破壞了豬體的黏膜物理屏障功能。機理如圖4所示。

圖4 幫兇性疾病發(fā)病與非洲豬瘟感染重疊

一線臨床發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟往往與一些常見病重疊發(fā)生，而這些常見病是可以預(yù)防控制的，所以，豬場要實施“圍魏救趙”的策略，在一些常見病多發(fā)的窗口期進行增強非特異性免疫，在豬只飼糧中添加適宜中草藥，同時還可進行有效抗生素干預(yù)，這樣往往能夠減少或減輕非洲豬瘟的發(fā)生發(fā)展。

1.7 不同的接觸途徑，感染發(fā)病所需病毒量差異顯著

從表1和表2可以看出，非洲豬瘟病毒通過血液傳播效率是最高的，速度是最快的。但僅限于接觸的同棟或針頭交叉使用的豬只；而水源傳播最低感染劑量非常低，感染效率高，感染速度快，擴散效率高，1頭豬發(fā)病同水槽豬均會發(fā)病。所以，豬場在做生物安全防控時，一定要抓主要矛盾和矛盾的主要方面。重點做好注射器的血液途徑傳播和豬場用水的水源傳播風(fēng)險防控。

表1 不同途徑感染發(fā)病

做生物安全抓主要矛盾和矛盾的主要方面，往往能夠起到事半功倍的效果，因此，在生物安全防控中，在切實做好外圍生物安全的基礎(chǔ)上，要重點落實“一豬一針頭”，并且做好場內(nèi)水源安全和水質(zhì)監(jiān)測工作。

基于以上對非洲豬瘟防控的基本常識的了解，筆者總結(jié)出如下非洲豬瘟防控的底層邏輯和方法。底層邏輯如圖5所示。

圖5 非洲豬瘟防控底層邏輯

通過豬場外的“控五流”實現(xiàn)防止病毒傳入，通過豬場場內(nèi)洗消來減少病毒在場內(nèi)存在的數(shù)量，通過提升豬只非特異性免疫、減少幫兇侵?jǐn)_、減少豬群應(yīng)激來提高病毒感染豬體的門檻等三條路徑，來實現(xiàn)“低烈度”非洲豬瘟病毒存在的情況下，實現(xiàn)豬場動態(tài)穩(wěn)定生產(chǎn)。

2 基本方法

根據(jù)非洲豬瘟防控的底層邏輯，筆者理出非洲豬瘟防控的基本方法如下。

2.1 控五流，嚴(yán)防場外病毒傳入場內(nèi)

盡管由于變異毒株的感染導(dǎo)致其在豬場的隱秘性增加，使其可能通過引種而傳入場內(nèi)。但場外生物安全還是十分必要的。做好場外生物安全的具體措施是控制好五種流動，即控五流。圖6示如下。

圖6 控五流法

2.2 靠時長取勝，命有涯，而無源，以有涯對無源，殆矣

非洲豬瘟病毒的存在時間是有限的，而環(huán)境中病毒不能復(fù)制，只要病毒不直接接觸豬只，就沒有新生病毒來源，這樣，病毒在局部區(qū)域就會滅亡。那么，利用這種情況，豬場完全可以用時間來消滅病毒。比如，創(chuàng)造不利于非洲豬瘟病毒存活的環(huán)境條件，如干燥、通風(fēng)、高溫、強紫外線、pH過低（＜3.9）或過高（＞13.5）的環(huán)境等，皆不利于非洲豬瘟病毒存活。

比如，飼料放置一段時間使用、豬場操作靜默、豬場清洗避免高壓揚塵都可避免病毒接觸豬，靜待病毒“壽終正寢”。

2.3 真消毒，減少場內(nèi)病毒載量

真消毒是指在對的時間，對的地點，由對的人選用對的消毒劑，用對的方法進行消毒，這樣才能達到真正有效的消毒目的，筆者稱之為“真消毒”。

真消毒關(guān)鍵要點有：真接觸——消毒劑必須與病原接觸才能將其消滅。徹底清洗工作就是將病原微生物生存的場所破壞，使得病原微生物直接暴露在消毒劑面前，達到最佳的消毒效果（如圖7）。

圖7 真消毒示意圖

通過對一線調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五步洗消法有“消毒變散毒”的風(fēng)險。筆者提出“P氏七步洗消法”，并具體闡述了規(guī)范操作細節(jié)，詳見《非洲豬瘟防控實踐》。還有空欄五步洗消法（圖8），空欄七步洗消法（圖9），復(fù)產(chǎn)空欄洗消流程（圖10）。

圖8 空欄五步洗消法

圖9 空欄七步洗消法

圖10 復(fù)產(chǎn)空欄洗消流程

真產(chǎn)品，即在不同的應(yīng)用場景，有不同的消毒劑。否則，消毒劑就變成了安慰劑。國家對非洲豬瘟病毒推薦使用的消毒劑，如表3所示。

表3 非洲豬瘟病毒推薦使用的消毒劑

2.4 防交叉感染，讓病毒接觸不到豬只

減少交叉污染的方式如圖11所示。

圖11 減少交叉污染

2.5 緩應(yīng)激

應(yīng)激為非洲豬瘟病毒的入侵打開了方便之門，是非洲豬瘟疫情發(fā)生的“催化劑”。非洲豬瘟病毒粒子大小為170～215 nm，無法進入正常細胞。但這是豬只的皮膚健康、天然孔黏膜屏障牢固、細胞結(jié)構(gòu)完整的情況。物理屏障是機體第一道防線，包括豬2 m2的皮膚屏障和達到400 m2黏膜屏障。黏膜免疫作為豬只機體的第一道防線，也包含機體高達80%的免疫細胞和50%以上的淋巴組織，所以黏膜免疫系統(tǒng)是豬只機體最大的免疫主戰(zhàn)力量。通過“四度一通一營養(yǎng)”應(yīng)激管理技術(shù)讓“催化劑”失靈，詳見《非洲豬瘟防控實踐》（如圖12所示）。

圖12 抗應(yīng)激管理

2.6 除幫兇，幫兇性疾病的感染是非洲豬瘟病毒感染發(fā)病的“助燃劑”

通過關(guān)鍵時間節(jié)點中藥免疫增強劑和抗生素干預(yù)，堵住幫兇為虎作倀。筆者建議，在母豬分娩前后，仔豬出生的30、60、90 d，是關(guān)鍵節(jié)點。具體方案如下，母豬應(yīng)采取措施如圖13所示，仔豬應(yīng)采取措施如表4所示。

表4 仔豬出生30、60、90 d采取“除幫兇”措施

圖13 分娩前后30 d采取“除幫兇”措施

2.7 提體質(zhì)，預(yù)防洪澇災(zāi)害，除了疏通河道，也可筑高堤壩

提高豬群體質(zhì)就相當(dāng)于筑高堤壩。具體可從提高補充免疫營養(yǎng)、緩解各種應(yīng)激、管理控制好幫兇性疾病著手。

3 小結(jié)

反者道之動，弱者道之用?？赡苷驗橛蟹侵挢i瘟等疾病的存在，養(yǎng)豬業(yè)才是值得一直堅守的好行業(yè)，行業(yè)需要在不確定性中做確定的事情。當(dāng)不能改變非洲豬瘟病毒入侵豬場的可能，但豬場可通過正確原理和方法來應(yīng)對非洲豬瘟病毒的入侵，以達到被入侵而不發(fā)病、發(fā)病而損失最小的目的。