中小規(guī)模豬場(chǎng)非洲豬瘟防控關(guān)鍵舉措與實(shí)踐效果

方曉敏 ，郜平光 ，李 琦 ，陳 慧

（1.江蘇省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所，江蘇 南京 210014；2.江蘇省高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 高郵 225600）

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種高流行性、高死亡率的烈性傳染病，因最早發(fā)生于撒哈拉沙漠以南的非洲而得名（1921年首次發(fā)生于肯尼亞）。2018年8月我國(guó)傳入非洲豬瘟以來(lái)，疫情幾乎席卷所有省份和地區(qū)，生豬產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)。為加快恢復(fù)生豬產(chǎn)能，維持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，大批中小規(guī)模豬場(chǎng)重新投產(chǎn)，但受制于非洲豬瘟疫苗和特效藥物的缺乏，設(shè)施條件有限的中小規(guī)模豬場(chǎng)在疫情肆虐中沉浮不定，養(yǎng)殖壓力劇增。但非洲豬瘟疫情仍長(zhǎng)期、持續(xù)流行，中小規(guī)模豬場(chǎng)如何有效防控非洲豬瘟，是當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)面臨的重要議題。文章針對(duì)非洲豬瘟在養(yǎng)殖生產(chǎn)中反復(fù)、持續(xù)發(fā)生，中小規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)殖條件與設(shè)施有限，防疫壓力大的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，分析了非洲豬瘟持續(xù)流行的主要原因，指出疫情防控的關(guān)鍵作用點(diǎn)和重要舉措，為中小規(guī)模豬場(chǎng)非洲豬瘟防控及生豬復(fù)產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1 非洲豬瘟疫情持續(xù)流行的主要原因

1.1 非洲豬瘟病毒具有較強(qiáng)的環(huán)境耐受性

非洲豬瘟病毒是目前惟一的DNA蟲媒病毒，且蛋白結(jié)構(gòu)復(fù)雜，環(huán)境耐受性強(qiáng)，在自然環(huán)境中可長(zhǎng)時(shí)間存活，并具有傳染性。在干燥的室溫環(huán)境下可存活2年，56℃可存活2 h、4℃存活6個(gè)月、-20℃則可無(wú)限期存活，尤其在pH 3～10的環(huán)境中十分穩(wěn)定。同時(shí)，非洲豬瘟病毒因其獨(dú)有的生物學(xué)特性，至今未能研制出有效的治療藥物和疫苗。

1.2 傳播途徑多樣

類似于眾多傳染性病原，非洲豬瘟病毒包含豬體接觸性直接傳播，以及通過人、車、物，甚至蟲媒、老鼠等間接傳播。病原感染途徑涵蓋皮膚、生殖道和口鼻等，傳染面廣、渠道多樣。

1.3 防疫監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)

（1） 疫情防控需要限定區(qū)域間生豬調(diào)運(yùn)，不可避免導(dǎo)致豬價(jià)差異，不法商販為牟利非法運(yùn)輸生豬或走私的凍肉，造成疫情傳播；（2） 部分養(yǎng)殖場(chǎng)疲于長(zhǎng)期持續(xù)的疫情防控，意識(shí)有所松懈，生物安全防控效果不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致疫情反復(fù)并外溢；（3）基層非洲豬瘟監(jiān)測(cè)力量薄弱，時(shí)效性差，或存在不規(guī)范檢測(cè)機(jī)構(gòu)，或養(yǎng)殖場(chǎng)自行監(jiān)測(cè)，結(jié)果不準(zhǔn)確，疫情發(fā)生后做不到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置；（4）職能部門監(jiān)管呈現(xiàn)疲態(tài)，部分監(jiān)管流于形式，養(yǎng)殖場(chǎng)疫情發(fā)現(xiàn)晚，或疫情發(fā)生后病死豬處理不規(guī)范的情況，導(dǎo)致疫情蔓延。

2 非洲豬瘟疫情防控關(guān)鍵作用點(diǎn)

針對(duì)傳染性疫病要素環(huán)節(jié)，做好傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物阻斷工作。但中小規(guī)模豬場(chǎng)很難高效、精準(zhǔn)判別傳染源，根據(jù)非洲豬瘟流行誘因，可重點(diǎn)關(guān)注切斷傳播途徑、提高豬體免疫力等防控關(guān)鍵點(diǎn)。

2.1 嚴(yán)格豬場(chǎng)生物防控體系建設(shè)

調(diào)研發(fā)現(xiàn)：中小規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)生非洲豬瘟疫情，約 50%因購(gòu)買豬肉產(chǎn)品導(dǎo)致，30%因飼料、車輛、工具、人員進(jìn)入引起，15%因購(gòu)進(jìn)苗豬引起，3%由豬場(chǎng)外圍鼠、貓、鳥等帶入引起，2%為其他因素導(dǎo)致。其中，人為因素占比高達(dá)95%。因此，中小規(guī)模豬場(chǎng)非洲豬瘟防控務(wù)必嚴(yán)格對(duì)場(chǎng)內(nèi)飼料、水源及設(shè)施消毒，避免人、車、物帶毒入場(chǎng)，謹(jǐn)慎引苗、引種，嚴(yán)控飛鳥等蟲媒傳播，落實(shí)日常防疫制度，強(qiáng)化生物安全防控體系。

2.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提升豬群免疫力

根據(jù)季節(jié)調(diào)整環(huán)境溫、濕度，給豬群提供舒適的環(huán)境、均衡的營(yíng)養(yǎng)，減少應(yīng)激，提高豬只機(jī)體健康度及免疫力，提升病原感染閾值；有條件的豬場(chǎng)可適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，舍間采取物理隔斷，減少工具互換使用，推行母豬批次化生產(chǎn)，降低非洲豬瘟發(fā)生的可能。

2.3 強(qiáng)化基層引導(dǎo)與監(jiān)管

鑒于非洲豬瘟的長(zhǎng)期持續(xù)流行，基層職能部門更需強(qiáng)化防疫宣傳，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好“打持久戰(zhàn)”的準(zhǔn)備，不放松警惕，堅(jiān)持定期抽檢。同時(shí)，以分級(jí)監(jiān)管制，明確各級(jí)職責(zé)，做好生豬生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)及病死豬處置監(jiān)管，必要時(shí)需協(xié)助養(yǎng)殖戶開展快速檢測(cè)與陽(yáng)性豬處置工作。

3 中小規(guī)模豬場(chǎng)非洲豬瘟疫情防控的關(guān)鍵舉措及實(shí)踐效果

縱觀生豬養(yǎng)殖過程及非洲豬瘟流行以來(lái)疫情防控實(shí)效，中小規(guī)模豬場(chǎng)非洲豬瘟防控務(wù)必做好以下幾點(diǎn)。

3.1 構(gòu)建科學(xué)的非洲豬瘟防控體系

根據(jù)豬場(chǎng)周邊環(huán)境、豬場(chǎng)內(nèi)部功能區(qū)、道路、人員流動(dòng)等情況，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；制定各環(huán)節(jié)、各崗位生物安全細(xì)則和操作規(guī)程，由專人監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行，防止外來(lái)病原入侵及在場(chǎng)內(nèi)傳播，構(gòu)建適合本場(chǎng)的最佳生物安全防控體系。

3.2 謹(jǐn)慎引豬

疫情反復(fù)的大環(huán)境下，引豬入場(chǎng)極大地增加了防控風(fēng)險(xiǎn)，抽樣檢測(cè)本身又存在隱性豬漏檢的可能。因此，原則上豬場(chǎng)應(yīng)盡量滿足自繁自養(yǎng)。確需引豬時(shí)，必須嚴(yán)格清洗、消毒運(yùn)輸車輛及隔離舍，做好豬只入場(chǎng)前、隔離早期（1周）、中期（20 d）和混群前非洲豬瘟病毒檢測(cè)。

3.3 嚴(yán)控進(jìn)場(chǎng)人、車、物

（1）非洲豬瘟疫情下豬場(chǎng)必須實(shí)施封閉式管理，生產(chǎn)區(qū)與管理區(qū)互相獨(dú)立，減少管理區(qū)人員內(nèi)外交流，嚴(yán)禁不同功能區(qū)人員互串、物品交叉；（2）嚴(yán)格工人輪崗調(diào)休及入場(chǎng)隔離，做好清洗、消毒，保障3 d以上入場(chǎng)隔離期；（3）嚴(yán)控車輛、飼料、獸藥、疫苗及生活物資入場(chǎng)，車輛清洗充分，熏蒸或噴霧消毒后臨場(chǎng)裝、卸貨物，嚴(yán)禁場(chǎng)內(nèi)外車輛、物品穿插使用，飼料、獸藥原則上在消毒室存放消毒3 d以上，疫苗及日用物資根據(jù)情況，經(jīng)照射、熏蒸、噴霧或浸泡消毒后方可入場(chǎng)；（4）規(guī)范日常消毒，制訂詳實(shí)、明確的消殺制度，做好雨季、大風(fēng)等極端天氣防疫應(yīng)急預(yù)案，保障生產(chǎn)環(huán)境安全。

3.4 科學(xué)選用消毒藥

實(shí)踐表明，強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、脂溶性消毒劑對(duì)非洲豬瘟病毒有效，但不同消毒藥物使用濃度、作用時(shí)間及消殺效果各異，結(jié)合生產(chǎn)需求及養(yǎng)殖實(shí)際，需科學(xué)選用消毒藥劑：（1）消毒劑使用應(yīng)遵循“輪流更換，規(guī)避聯(lián)合”的原則，即養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）根據(jù)本場(chǎng)疫情防控情況，輪流更換使用不同的消毒劑，強(qiáng)化消毒效果；嚴(yán)禁不同種類消毒劑同時(shí)聯(lián)合使用，防止發(fā)生酸堿中和或氧化還原反應(yīng)弱化消毒效力的情況。（2）嚴(yán)格日常消毒，針對(duì)豬舍、道路、物品、車輛等合理選用消毒劑，每2～3 d進(jìn)行1次帶豬消毒，不留死角。具體消毒劑選用及建議使用方案如表1。

表1 非洲豬瘟疫情防控消毒劑選用及建議使用方案

3.5 發(fā)生非洲豬瘟后的“拔牙”與復(fù)產(chǎn)

豬場(chǎng)日常飼養(yǎng)管理要求舍內(nèi)溫濕度適宜、通風(fēng)良好，飼料品質(zhì)有保障，避免豬只應(yīng)激，有條件的豬場(chǎng)適當(dāng)補(bǔ)飼中草藥添加物，提高豬群免疫力。一旦發(fā)現(xiàn)豬群異常，應(yīng)做到“快、準(zhǔn)、穩(wěn)、狠”，即送檢速度要快，病因診斷要準(zhǔn)，應(yīng)急操作要穩(wěn)，對(duì)患病豬群處理要狠。

3.5.1 送檢速度要快

發(fā)現(xiàn)豬只異常，對(duì)照非洲豬瘟癥狀，第一時(shí)間取鼻拭子送檢；確需取病料檢測(cè)，務(wù)必封閉操作，避免二次污染。

3.5.2 病因診斷要準(zhǔn)

針對(duì)檢測(cè)結(jié)果，結(jié)合臨床癥狀，及時(shí)判別病因，準(zhǔn)備后續(xù)豬群處理及防疫操作。

3.5.3 應(yīng)急操作要穩(wěn)

迅速制訂應(yīng)急方案，各功能區(qū)人員各司其職，嚴(yán)禁流動(dòng)；消毒處理細(xì)致全面，異常豬專車轉(zhuǎn)運(yùn)封閉出場(chǎng)，異常豬舍糞便單獨(dú)處理，減少環(huán)境污染。出豬后的空舍封閉，使用 2%的火堿噴灑、浸泡2 h以上，尤其要注意漏縫板縫隙、背面和設(shè)備拐角、焊點(diǎn)、水線彎頭等死角；沖洗干凈后使用福爾馬林熏蒸消毒2 d以上；然后火焰燒殺。以上程序重復(fù)3次，最后以10%的石灰乳混合5%的火堿溶液制成堿石灰混懸液，進(jìn)行豬場(chǎng)白化處理。疫情后的員工使用物品，可以消毒的需使用火堿浸泡消毒2 h，無(wú)法進(jìn)行消毒的需全部更換。

3.5.4 豬群處理要狠

疫情發(fā)生后需對(duì)豬群進(jìn)行“拔牙”處理，如同棟豬舍呈多點(diǎn)散發(fā)，則整棟處理；若僅有個(gè)別欄舍出現(xiàn)陽(yáng)性，可以欄為單位，附帶左右相鄰欄一并處理，同時(shí)做好剩余欄舍物理隔斷、消毒工作。

3.5.5 非洲豬瘟后的復(fù)產(chǎn)

豬場(chǎng)需持續(xù)消殺1個(gè)月以上，分散采集豬舍固樣、舍外水樣、土樣等進(jìn)行檢測(cè)，開展復(fù)養(yǎng)前評(píng)估。檢測(cè)結(jié)果均為陰性時(shí)，各欄圈門敞開，按6～8頭豬/舍放置哨兵豬，自由散養(yǎng)1～2個(gè)月，密切觀察哨兵豬健康狀況。哨兵豬試養(yǎng)成功后，正式準(zhǔn)備進(jìn)豬復(fù)產(chǎn)；進(jìn)豬前再次檢測(cè)舍內(nèi)外水樣、固樣及豬群唾液樣本，確保安全生產(chǎn)。

4 小結(jié)

總之，在非洲豬瘟疫情起伏不定的大背景下，中小規(guī)模豬場(chǎng)作為地方生豬保供的必要補(bǔ)充和特色養(yǎng)殖的主體單元，在我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)中仍占據(jù)重要地位。但局限于客觀條件和養(yǎng)殖實(shí)際，中小規(guī)模豬場(chǎng)生物安全防控效果參差不齊。面臨非洲豬瘟疫苗和特效藥物研發(fā)仍處于等待狀態(tài)，因此各養(yǎng)殖場(chǎng)戶必須建立非洲豬瘟防控常態(tài)化機(jī)制，嚴(yán)格內(nèi)防外堵，阻止疫情的蔓延與擴(kuò)散。