紫砂壺的鑒賞

周益娟

捧一把紫砂壺放在手上仔細(xì)端詳，便是對(duì)紫砂茗壺的鑒賞。紫砂壺特殊的性能使其可賞、可用，因此鑒賞其優(yōu)劣決定于眾多因素。具體的經(jīng)驗(yàn)之談和標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化，成為紫砂壺問(wèn)世以來(lái)永恒的話題，眾說(shuō)紛紜。歸納要點(diǎn)，紫砂茗壺的鑒賞大致可從七個(gè)方面著手，即質(zhì)、意、形、韻、工、款、功。

質(zhì)

紫砂壺的“質(zhì)”可概括為紫砂泥的質(zhì)地、紫砂壺的品質(zhì)。好壺用好料，但宜興紫砂真正的好料僅產(chǎn)于宜興的丁山和蜀山地區(qū)?！叭碎g珠玉安足取，豈如陽(yáng)羨溪頭一丸土?！保ㄍ粑陌亍短掌餍匈?zèng)陳鳴遠(yuǎn)》）在古人眼中，宜興紫砂已具極高價(jià)值。紫砂壺也因國(guó)人飲茶文化的盛行而備受寵愛，這也使本就不可再生的紫砂壺原材料——紫砂礦土越來(lái)越少，更顯彌足珍貴。在我國(guó)的河南、遼寧、廣西、河北、山西、陜西、安徽等地雖也有紫砂礦土出現(xiàn)，但這些礦土做成的茶具，多以灌漿成型，表面細(xì)膩光潔，缺少顆粒感，有明顯的模具痕跡，敲擊聲音類似瓷器之聲，且透氣性差，手感較重，含鉛量高，終不如宜興紫砂宜茶、宜用。近年來(lái)，在宜興當(dāng)?shù)匾灿欣锰胀梁铣?、機(jī)制脫調(diào)、添加氧化物和著色劑等方法，生產(chǎn)出很多不同的新泥種。然而用心觀察，其表面玻璃相重、瓷化現(xiàn)象突出、收縮率大等，使其并不具備紫砂壺泡茶的獨(dú)特功能和良好效果。一把砂質(zhì)純正、做工到位、火候適中、未經(jīng)啟用的紫砂茗壺，外觀應(yīng)當(dāng)是古樸沉穩(wěn)、氣質(zhì)內(nèi)蘊(yùn)、砂粒隱現(xiàn)、肌理暗含，視覺上啞光、厚重、樸實(shí)、端莊，易于親近；拿掉壺蓋，置于壺的口沿之上，輕輕旋轉(zhuǎn)摩擦，其聲音由于泥質(zhì)不同，或質(zhì)樸淳厚，或清脆悅耳；輕聞壺內(nèi)無(wú)異味或略有礦土、火氣味；觸摸壺身稍粗、微燥、輕澀，又如綢緞般滑爽；沖泡茶葉時(shí)，壺身吸水速度快，透氣性能好，細(xì)而不膩，觸感舒服，宜茶功能凸顯，十分好用。

意

紫砂壺亦用亦賞，是精神內(nèi)容和物質(zhì)內(nèi)容兼具的立體藝術(shù)。當(dāng)我們用審美的眼光來(lái)品鑒一把紫砂茗壺的時(shí)候，首先要考慮的是這把壺的“創(chuàng)意”和作品所表現(xiàn)的“意象”。每一把紫砂壺都有它自身固有的形態(tài)，這個(gè)形態(tài)是作者表達(dá)思想、說(shuō)明意向、抒發(fā)情感的藝術(shù)語(yǔ)言，而不是隨便臆造出來(lái)的產(chǎn)物；是設(shè)計(jì)者、制作者藝術(shù)思維的載體，也是蘊(yùn)含生命情愫和文化精神的作品。豪放的、婉約的、曼妙的、情趣的、夸張的、內(nèi)斂的，人生善美，世間百態(tài)，幾乎都能在一把小小的紫砂壺上濃縮展現(xiàn)。人們可以從不同的藝術(shù)角度來(lái)欣賞一把紫砂茗壺，從而判斷茗壺作者的性格、情操、素質(zhì)以及文化修養(yǎng)、藝術(shù)格局和社會(huì)責(zé)任感。如果讀懂了作品的深刻寓意，心領(lǐng)神會(huì)，產(chǎn)生共鳴，這時(shí)候它就不僅僅是一件紫砂茗壺，而是一種美妙的難以言傳的震顫，如同一位久違的朋友在你的面前與你溝通、與你交流，從中感觸內(nèi)心的喜悅。持一把紫砂壺在手中，不管它是摹形狀物、抽象寫生，還是方圓幾何形，在觀察它整體器形的同時(shí)要注意它的每一個(gè)線條、每一縷折皺、每一處雕琢、每一絲紋理中的陰陽(yáng)起伏、顧盼相讓、緊湊疏密，這一切都能體現(xiàn)紫砂藝人的工藝技能、做事態(tài)度和作品情趣。古人講“相由心生”，紫砂作品的器形、品相本身就是制作者的“形象代言”，如果作品本身立意準(zhǔn)確、表達(dá)到位、銘刻切題，那么在欣賞它的時(shí)候就能夠怡情、怡神、怡心，盡情感受“美”和“藝術(shù)物品”所能給人帶來(lái)的愜意。

形

“千奇萬(wàn)狀信出手，巧奪坡詩(shī)百態(tài)新?！弊仙皦氐脑煨驮谥茐厮嚾耸种星ё?nèi)f化，式樣各異，可謂是“方非一式，圓不一相”。其形態(tài)結(jié)構(gòu)大致可分為光素器、筋紋器、花塑器和混合器型四大類。其中光素器又有方器、圓器和幾何體之分，強(qiáng)調(diào)感官優(yōu)美，點(diǎn)、線、面自然順暢，方壺規(guī)整挺直，圓壺圓潤(rùn)飽滿；筋紋器是以瓜棱、花瓣、云紋等圖案為素材加以等分變化制成，要求分割規(guī)范，比例均衡，視覺美和工藝美高度統(tǒng)一；而以肖形狀物為主的花塑器多以自然界花果、植物、動(dòng)物等形態(tài)立意為壺形或點(diǎn)綴壺體，自由空間大，器形要形象逼真，裝飾靈動(dòng)活現(xiàn)，細(xì)致入微；混合器是由兩種以上形態(tài)組合成型的茗壺，通常要搭配和諧，各種效果表現(xiàn)要精準(zhǔn)到位。至于光素器、筋紋器、花塑器、混合器哪種器型更為上乘，見仁見智，沒有好壞之分，只是風(fēng)格造型的變化?！兑捉?jīng)·系辭》云：“形而上者謂之道，形而下者謂之器?！睂?duì)于壺的辨識(shí)，是通過(guò)具體到抽象的理解。想擁有什么樣的壺形取決于個(gè)人的喜好、欣賞角度、自我風(fēng)格和藝術(shù)品位。只要是紫砂藝人細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精、傾心打造的都應(yīng)是好的作品，都應(yīng)是品茗佳器。“茗中清泉，壺外芬芳”，“淡泊明志，超凡脫俗”，全在品飲者、擁壺者的意念中、境界間。一壺一形一趣味，用心感悟，自有真趣。

韻

一件成熟的紫砂藝術(shù)品的誕生，不但須要質(zhì)正、意達(dá)、形美，還要形態(tài)生動(dòng)，風(fēng)姿儀致具有感染力、想象力、生命力，這就是作品本身所表現(xiàn)出來(lái)的“韻味”。“韻”就是“神韻”，紫砂茗壺一旦有了神韻，也就意味著它已經(jīng)具有了生命。這個(gè)生命，是意境，是想象，是“只可意會(huì)不可言傳”的精神氣態(tài)。韻味的展現(xiàn)極高地考驗(yàn)著壺藝家的想象、情感、操作、審美和藝術(shù)表現(xiàn)力。作品的孕育過(guò)程應(yīng)該是艱難的、苦澀的。作者通過(guò)思想的醞釀、生活元素的加工、表現(xiàn)方式的選擇、紫砂原料的調(diào)配，運(yùn)用各種手法把思想、靈魂轉(zhuǎn)移到每一個(gè)操作過(guò)程中，或點(diǎn)綴、或轉(zhuǎn)折、或猶豫、或吞吐，直到一把好看、耐看、意味深遠(yuǎn)的紫砂壺的生成。壺藝家們?yōu)槭棺髌犯玫卣宫F(xiàn)，常常搭配其他藝術(shù)的渲染，最為常見的是在壺體上銘題詩(shī)文，鐫刻書畫，起到畫龍點(diǎn)睛、錦上添花的作用。這時(shí)前者要了解其他藝術(shù)的真?zhèn)魏妥龉ぃ笳咭P(guān)注詩(shī)文的內(nèi)容切題與否，能不能與壺意相得益彰，刻畫的功力如何，是不是“刀中有筆意，筆筆見刀跡”。否則，非但起不到烘托的效果，反而會(huì)牽強(qiáng)附會(huì)、蒼白呆板、俗不堪言。有“形”有“韻”的紫砂作品百看不厭，寓意無(wú)窮，會(huì)讓每一個(gè)欣賞到它的人心曠神怡、妙不可言，把玩起來(lái)更是愛不釋手。掌中閱瑰寶，壺里釋乾坤，正應(yīng)了陶淵明的詩(shī)句“此中有真意，欲辨已忘言”。這一境界，感者得悟，覺者自知！

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宜興紫砂壺整體上屬于手工制作（某些部位借助模具和工具僅僅是作為統(tǒng)一形狀的輔助工具）。它的成型方法，無(wú)論是“拍身筒”還是“鑲身筒”都是陶瓷成型制作范疇中獨(dú)有的工藝。故而精品紫砂壺必然得是做工精湛、技術(shù)高超的作品。那么怎樣評(píng)判一把紫砂茗壺做工的好壞呢？首先看壺形整體是否均衡等勢(shì)，壺的流、把、紐、蓋、肩、腹、圈、足與壺身比例是否協(xié)調(diào)統(tǒng)一。再看線、面、輪廓是否流暢分明，過(guò)渡自然；嘴把明接、暗接是否嚴(yán)謹(jǐn)順暢；空間與實(shí)體是否分配合理；壺的創(chuàng)作意念是否得到充分體現(xiàn)。通體看，好壺外表要光潔平整、渾圓飽滿、干脆利落，沒有裂紋和剝落，沒有修補(bǔ)、疙瘩和瑕疵；底部平穩(wěn)，各部位和諧、勻稱，壺的接口黏結(jié)處，無(wú)明顯痕跡；燒制溫度均勻，火候適中，老嫩正好。從上面俯看，壺的嘴、把、紐，應(yīng)在同一條直線上，不能歪斜；從側(cè)面看，壺嘴、壺把上端平齊，口蓋接縫呈直線無(wú)起伏，壺蓋與壺口的結(jié)合既存毫發(fā)之隙，又不過(guò)于松動(dòng)（這樣可使壺身受急熱、急冷而不脹裂，所謂的嚴(yán)絲合縫是做壺人有意將壺蓋做大，然后用銼刀或金剛砂打磨所致，是不能以此為絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的）。在制作工藝上，花貨的形象應(yīng)盡量逼真有質(zhì)感，工具修復(fù)的痕跡越少越好；光素器、筋紋器的精度要像是用機(jī)械加工出來(lái)的一樣標(biāo)準(zhǔn)、美觀，同時(shí)又有自然、柔和、含蓄的手工韻味，整壺上手質(zhì)感舒服，視覺良好，精美宜人。

款

紫砂茗壺工藝獨(dú)特，與其他陶瓷制品不同，它從煉泥到制作、燒成整個(gè)過(guò)程均可由一人完成，所以留于壺身的字號(hào)基本都是作者的印章、署款或鐫刻家的銘文刻畫，其意義在于肯定制壺者的制作水平和作品價(jià)值，以及作者本人在業(yè)界的影響。紫砂壺屬于個(gè)人作品，很大程度是以人定價(jià)的，所以名家壺和非名家壺價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，這樣市場(chǎng)上就容易出現(xiàn)許多模仿名家之作，贗品自古至今層出不窮。因此，選購(gòu)名家名作尤其要小心謹(jǐn)慎，首先得了解名家作品的風(fēng)格、個(gè)人特點(diǎn)、代表器型、人文背景、氣質(zhì)神韻、所用章款等。其中看印款是鑒別紫砂壺真?zhèn)巫钪苯拥姆椒?。一般茗壺都有一整套的印章蓋于壺底、壺把、壺蓋內(nèi)部，大小相宜，布局恰當(dāng)，幾乎每個(gè)制壺藝人都有一套或幾套署款印章。若要辨其真?zhèn)?，多留意他善用篆刻還是楷刻、陽(yáng)刻還是陰刻、方章還是圓章；若以用章的材質(zhì)分辨，骨章較為工整，石章鐫刻豪放，木章多用正楷，紫砂陶章邊框多有崩缺。許多名家為防假冒也用編號(hào)、暗記、指紋、刻畫年款、手寫證書、配發(fā)照片等防偽方式供藏玩者驗(yàn)證。為保險(xiǎn)起見，購(gòu)藏特藝品，最好熟悉仿冒者常使用的伎倆：一是刻名家印章，購(gòu)藏者參照真品認(rèn)真對(duì)照即可識(shí)別；二是用塑料膠泥等材料拓印章款，這樣的方法燒成后坯胎的收縮要比原章小百分之十左右，是不難看出的；三是托人手寫證書，翻拍名人照片，印制名家專用證書等。這些做法只要用心察看細(xì)微之處終究會(huì)發(fā)現(xiàn)破綻的。如果壺上刻有書畫銘文，那么從鐫刻者的刀鋒看筆鋒判斷其藝術(shù)水平，相對(duì)比鑒賞茗壺本身的制作水平還要容易一些。印章盡管是辨別紫砂壺真?zhèn)蔚闹饕罁?jù)，但實(shí)際操作中還要結(jié)合其他方式、方法。比如藏玩古壺，那就需要通體了解紫砂方面的知識(shí)、歷史背景、藝術(shù)演變、歷朝文化、歷代名家、各時(shí)期的陶藝特點(diǎn)與人文傾向，以及做飾作做舊的方法等更專業(yè)更深層的綜合因素。

功

所謂的功是指壺的功能和性能，紫砂壺最終是為泡茶、品茗而產(chǎn)生的。隨著人文藝術(shù)的演變和歷代藝人別出心裁的構(gòu)思，孕育了形態(tài)各異、多姿多彩的精美造型，如石瓢、井欄、西施、掇只等，因純樸實(shí)用而成為茗壺的經(jīng)典之作。近些年來(lái)，受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，紫砂藝人為爭(zhēng)取市場(chǎng)份額，屢屢推出新作，只是有些創(chuàng)新作品只強(qiáng)調(diào)形式美，卻忽視了實(shí)用美，尤其一些制壺人自己不飲茶或?qū)︼嫴璧膶W(xué)問(wèn)知之甚少，創(chuàng)造出一些“中看不中用”的款型。不能用的壺不是壺，沒有收藏價(jià)值；不好用的壺不是好壺，收藏價(jià)值不高。一把使用功能好的茗壺，容量宜適中，高矮宜得體，端把提握方便，把的力點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水時(shí)的重心，壺紐提放順手，壺身光潤(rùn)舒適。壺身與壺蓋的緊密程度做到注水入壺，手壓氣孔做傾壺倒水之勢(shì)，以涓滴不漏為佳。流的出水效果以傾壺倒水，出水流暢而不涎水，注水七寸而不泛花，直瀉杯底而無(wú)聲響，并能使壺中滴水不存者為佳。對(duì)于這些使用功能的檢測(cè)，還得以個(gè)人的飲茶習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn)，使用舒適的紫砂茗壺可以讓擁壺者對(duì)壺產(chǎn)生情感，從而達(dá)到愉悅身心、百玩不厭的積極效果。

紫砂是一種文化，鑒賞是一門學(xué)問(wèn)，使用是一首心曲！在紛繁喧囂的世界，得一日清閑，居一間陋室，飲一瓢甘泉，賞一把茗壺，即一日清?！諒?fù)一日，不經(jīng)意間紫砂茗壺就給人們鑄造了心居，擴(kuò)展了心境，積淀了財(cái)富，傳承了人文！0420F901-225B-4373-B3D7-95B37CAB2920