不同草莓品種扦插苗根系性狀差異分析

李亮杰　侯緒明　陳娟娟　董向向

摘 要：用匍匐莖扦插是草莓容器育苗的主要方式，扦插后發(fā)根的快慢、生根數(shù)以及根長(zhǎng)等指標(biāo)決定了容器育苗的效率和質(zhì)量。以‘紅顏’草莓為對(duì)照，分析比較了‘甘露’‘香野’和‘寧玉’3個(gè)品種扦插苗根系性狀的差異，篩選適合容器育苗的草莓品種，為草莓容器育苗提供技術(shù)支持。結(jié)果表明：‘寧玉’扦插苗在成活率、根鮮重、根體積、根數(shù)量、根長(zhǎng)、根干鮮比等方面優(yōu)于‘紅顏’;‘甘露’扦插苗在成活率、株高、根長(zhǎng)、根數(shù)量、干鮮比等方面優(yōu)于‘紅顏’。從總體上看，‘寧玉’‘甘露’的成活率高，根系更容易成坨且容易形成優(yōu)質(zhì)的容器苗，在容器育苗中更具優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞：草莓;扦插苗;根系

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）07-0050-03

1 引言

草莓（Fragaria×ananassa Duch.）是世界各地廣泛栽培的一種小漿果。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，2018年世界草莓種植總面積為37.24萬(wàn)hm2[1]。近30年來(lái)，我國(guó)草莓的種植面積迅速增加，逐漸成為草莓生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國(guó)[2]。草莓色澤鮮艷、柔軟多汁、酸甜適口，含豐富的營(yíng)養(yǎng)，其食用部分達(dá)97%，是當(dāng)今世界十大水果之一，有“水果皇后”之稱[3]。草莓具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用和醫(yī)療保健價(jià)值[4]。草莓富含維生素C、維生素B1等多種維生素，鉀、磷、鈣、鐵等礦質(zhì)元素，鞣花酸、類黃酮等多種抗氧化物質(zhì)，在提高人體免疫力、抗衰老、促進(jìn)腸胃吸收等方面的效果較好。草莓口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受廣大人民群眾的喜愛，在世界衛(wèi)生組織公布的十佳食品榜上位居第2位[5]。

草莓生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是種苗的繁育，培育優(yōu)質(zhì)種苗是草莓獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查，優(yōu)質(zhì)的草莓壯苗每1000m2產(chǎn)量可達(dá)5.3t，而劣質(zhì)的弱苗每1000m2產(chǎn)量不足1.5t[6]。因此，草莓種苗質(zhì)量的好壞對(duì)草莓產(chǎn)量的高低起著決定性的作用[7]。

以土壤、草炭、蛭石、珍珠巖等為育苗基質(zhì)，用營(yíng)養(yǎng)缽等作為容器的育苗方式被稱為容器育苗。容器育苗成活率高、時(shí)間短且成苗生長(zhǎng)健壯，節(jié)約了生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)，提高了育苗效率[8]。近年來(lái)，傳統(tǒng)的露地育苗土傳病害逐年加重，對(duì)草莓的成活率、產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生了較大的影響，嚴(yán)重阻礙了草莓產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展[9]。隨著容器育苗技術(shù)的應(yīng)用，土傳病害的問題可以得到解決，極大地促進(jìn)了草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。用匍匐莖扦插是草莓容器育苗的主要方式，草莓扦插后發(fā)根的快慢、生根數(shù)以及根長(zhǎng)等指標(biāo)決定了容器育苗的效率和質(zhì)量。為此，本研究以‘紅顏’草莓為對(duì)照，調(diào)查分析了‘甘露’‘香野’‘寧玉’草莓扦插苗的根系性狀，為草莓容器育苗提供技術(shù)支持。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料 本試驗(yàn)在信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院園藝學(xué)院實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行，試驗(yàn)時(shí)間為2020年11月1日至12月31日。供試材料為‘紅顏’‘寧玉’‘甘露’‘香野’4個(gè)草莓品種未生根的匍匐莖子苗，材料取自信陽(yáng)市浉河區(qū)十三里橋草莓基地。

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 材料選擇 選取頂部具有3葉1心的草莓匍匐莖，距離頂部留2cm匍匐莖段剪下，每個(gè)品種取50個(gè)匍匐子苗，用1000倍多菌靈溶液進(jìn)行消毒。

2.2.2 基質(zhì)配置 將草炭土與田園土按1∶3的比例混合均勻，分裝于10cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽中裝填的基質(zhì)一致，分裝后澆水備用。

2.2.3 匍匐莖子苗扦插 將修剪好的匍匐莖子苗扦插在裝有營(yíng)養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)缽中，做好品種標(biāo)記。扦插深度在0.5cm左右。扦插完畢后要澆透水，放到塑料大棚里進(jìn)行管理，大棚中白天的溫度控制在20～28℃，夜晚溫度在10～15℃左右，棚內(nèi)濕度為60%左右。

2.2.4 日常管理 扦插后7d內(nèi)需要每天進(jìn)行葉面噴水，避免因失水造成葉面萎蔫。7d后停止葉面噴水，每隔3～5d澆一次水，每次澆水要把基質(zhì)澆透。注意適時(shí)通風(fēng)，夜晚關(guān)閉大棚門以盡量保持大棚內(nèi)溫度。

2.2.5 根系性狀調(diào)查 扦插2個(gè)月后，調(diào)查4個(gè)品種的扦插成活率。每個(gè)品種選取其中30棵扦插苗調(diào)查株高、莖粗、根數(shù)、根長(zhǎng)、根鮮重、根干重、根干鮮比、根體積等并記錄數(shù)據(jù)。各性狀的測(cè)定方法如下：

成活率：成活草莓苗數(shù)/扦插苗總數(shù);

株高：在自然狀態(tài)下測(cè)量營(yíng)養(yǎng)土表面到最高葉片的自然高度;

莖粗：用游標(biāo)卡尺測(cè)量出草莓根狀莖的直徑，測(cè)得的直徑即為莖粗;

根數(shù)量：主根的數(shù)量;

根長(zhǎng)：以假莖下部末端為起點(diǎn)，測(cè)量最長(zhǎng)的主根的長(zhǎng)度;

根鮮重：將根部洗凈去除表面水分后的根部重量;

根干重：將根部烘干后，根部的重量;

根干鮮比：根干重/根鮮重;

根體積：將草莓苗的根完全浸沒在裝有10mL水的量筒中，觀察水位上升的高度，即根體積。

2.2.6 數(shù)據(jù)分析 數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2016處理數(shù)據(jù)，采用SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用Duncan法進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)（P<0.05）。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同草莓品種扦插成活率的差異 由表1可知：4個(gè)品種草莓扦插苗的成活率都在90%以上。其中，‘寧玉’的成活率最高，為98%，其他依次是‘甘露’‘香野’‘紅顏’。‘寧玉’‘甘露’和‘紅顏’相比具有顯著差異，‘香野’與‘紅顏’之間無(wú)顯著差異。

3.2 不同草莓品種扦插苗成苗相關(guān)性狀的差異 由表2可知：4個(gè)品種草莓苗的株高從高到低依次是：‘甘露’‘寧玉’‘香野’‘紅顏’。‘甘露’的株高最高，為10.60cm，顯著高于對(duì)照‘紅顏’?！t顏’‘香野’‘寧玉’3個(gè)品種扦插苗的株高之間無(wú)顯著差異。4個(gè)品種的莖粗由粗到細(xì)低依次為‘紅顏’‘寧玉’‘甘露’‘香野’?！t顏’‘寧玉’‘甘露’的莖粗之間無(wú)顯著差異，香野與其他品種相比有顯著差異，‘紅顏’‘寧玉’‘甘露’的莖粗均比‘香野’粗壯。4個(gè)品種中，‘寧玉’的根長(zhǎng)最長(zhǎng)，為15.27cm，顯著高于對(duì)照‘紅顏’?！事丁阋啊t顏’的根長(zhǎng)之間無(wú)顯著差異。4個(gè)品種草莓苗的根數(shù)量由高到低依次是‘寧玉’‘甘露’‘紅顏’‘香野’。‘寧玉’和‘甘露’與‘紅顏’之間無(wú)顯著差異，‘紅顏’‘香野’之間無(wú)顯著差異。4個(gè)品種草莓苗的根體積由高到低依次是‘寧玉’‘甘露’‘香野’‘紅顏’?！畬幱瘛母w積最大，為3.84mL?！畬幱瘛事丁c‘紅顏’之間具有顯著差異，‘香野’‘紅顏’之間無(wú)顯著差異。

種苗質(zhì)量劃分可以分為3級(jí)：一級(jí)苗要求有10條以上10cm長(zhǎng)的根，莖粗為10mm及以上;二級(jí)苗要求有8條以上8cm長(zhǎng)的根，莖粗為8mm以上;三級(jí)苗要求有6條以上6cm長(zhǎng)的根，莖粗為6mm以上。在相同的扦插時(shí)間內(nèi)，‘寧玉’‘紅顏’達(dá)到了二級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)，‘甘露’‘香野’達(dá)到了三級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)。

3.3 不同草莓品種扦插苗干物質(zhì)相關(guān)性狀的差異 由表3可知：4個(gè)品種扦插苗的根干重之間無(wú)顯著差異?！畬幱瘛事丁汀t顏’的根鮮重之間無(wú)顯著差異，‘紅顏’‘香野’的根鮮重之間無(wú)顯著差異?！事丁母甚r比最高，然后是‘寧玉’‘香野’‘紅顏’?！事丁汀t顏’之間有顯著差異，‘寧玉’‘香野’和‘紅顏’之間無(wú)顯著差異。

4 討論與結(jié)論

根系功能主要包括物理功能和生理功能2個(gè)方面。物理功能主要是指固定植株作用，生理功能主要包括：吸收養(yǎng)分、合成和分泌生理活性物質(zhì)[10]。根系是植物吸收土壤水分最主要的器官，根系的生長(zhǎng)狀態(tài)直接決定著作物的長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量[11]。

扦插成活率是判斷育苗效率的一個(gè)重要指標(biāo)，經(jīng)過(guò)分析得知，4種草莓苗扦插成活率由高到低依次是‘寧玉’‘甘露’‘香野’‘紅顏’，表明‘寧玉’在生產(chǎn)中育苗效率更高。

根數(shù)量、根長(zhǎng)、根體積是草莓根系吸收運(yùn)輸能力的重要指標(biāo)，扦插生根數(shù)量越多，根體積越大，根長(zhǎng)越長(zhǎng)，根系從土壤吸收水分，營(yíng)養(yǎng)等能力越強(qiáng)，有利于植株生長(zhǎng)。扦插苗在相同的時(shí)間內(nèi)根數(shù)量、根長(zhǎng)、根體積的指標(biāo)高的草莓品種在容器育苗時(shí)容易成坨，能夠快速成苗，從而提高育苗效率。在相同的扦插時(shí)間內(nèi)，4個(gè)品種草莓的成坨順序分別為‘寧玉’‘紅顏’‘甘露’‘香野’?！畬幱瘛t顏’達(dá)到了二級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)，‘甘露’‘香野’達(dá)到了三級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)。表明在相同時(shí)間內(nèi)‘寧玉’更容易形成容器苗。

從根鮮重、根干重及根干鮮比可以看出根系積累干物質(zhì)量的多少，根干鮮比越大，植株根系積累的干物質(zhì)越多，說(shuō)明根系越好。在相同扦插時(shí)間內(nèi)，‘甘露’的根干鮮比最高，然后是‘寧玉’‘香野’‘紅顏’。表明在相同時(shí)間內(nèi)，‘甘露’積累的干物質(zhì)最多，積累效果更好。‘寧玉’‘香野’‘紅顏’積累干物質(zhì)的效果相差不大。

綜上所述，與‘紅顏’草莓相比，‘寧玉’草莓在成活率、株高、根鮮重、根體積、根數(shù)量、根長(zhǎng)、根干鮮比等方面比‘紅顏’草莓更具優(yōu)勢(shì)。表明在相同扦插時(shí)間內(nèi)，‘寧玉’的成活率極高，根系能夠快速成坨，更容易形成優(yōu)質(zhì)的容器苗。與‘紅顏’草莓相比，‘甘露’草莓在成活率、株高、根長(zhǎng)、根數(shù)量、干鮮比等方面的優(yōu)勢(shì)明顯，說(shuō)明‘甘露’的成活率高，根系也容易成坨，并且容易形成優(yōu)質(zhì)的容器苗?？傮w上看，‘寧玉’‘甘露’在容器育苗中更具優(yōu)勢(shì)。

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（責(zé)編：張宏民）

基金項(xiàng)目：信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院青年教師科研基金項(xiàng)目（QN2021046）;信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院高水平科研孵化器建設(shè)項(xiàng)目（FCL202007）。

作者簡(jiǎn)介：李亮杰（1980—），男，河南鄧州人，碩士，助教，研究方向：草莓遺傳育種。 通訊作者：董向向（1990—），男，河南商丘人，博士，講師，研究方向：草莓遺傳育種。? 收稿日期：2021-12-21