打造精品民宿　助力鄉(xiāng)村振興

季天明

只有穩(wěn)扎穩(wěn)打走好每一步，才能真正實(shí)現(xiàn)民宿與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的共同富裕。

近年來(lái)，基于長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村旅居標(biāo)桿地、中國(guó)鄉(xiāng)村美學(xué)生活樣板地和國(guó)際鄉(xiāng)奢度假休閑目的地的發(fā)展定位，常州市文旅局立足實(shí)際，挖掘特色產(chǎn)業(yè)，將民宿業(yè)作為促進(jìn)文旅融合、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的有效切入點(diǎn)，通過(guò)打造精品民宿，培育壯大各類鄉(xiāng)村民宿，全力推動(dòng)常州市鄉(xiāng)村民宿健康有序發(fā)展。當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)創(chuàng)業(yè)者周文斌算是溧陽(yáng)旅游業(yè)發(fā)展的親歷者和見(jiàn)證人。

溧陽(yáng)市戴埠鎮(zhèn)李家園村555號(hào)，地標(biāo)性的中式建筑群是安云悅南山度假酒店所在。步入正堂，新中式的裝修風(fēng)格體現(xiàn)在酒店的各個(gè)角落，墻面采用環(huán)?；鹕绞偳?，大廳內(nèi)汲取自然山水與茂林綠竹布局的特點(diǎn)，透露出古色古香之意。酒店創(chuàng)立者周文斌介紹，自開(kāi)業(yè)至今，酒店在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等APP上的總體評(píng)分始終保持在4.9分以上，位列抖音常州住宿榜熱銷打卡、“種草”的板塊。除了專注于民宿運(yùn)營(yíng)外，安云悅南山度假酒店還開(kāi)展了一系列民俗、民風(fēng)的直播活動(dòng)，通過(guò)電商幫助周邊農(nóng)戶售賣特色農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)天地廣闊

從南京工業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，周文斌先后輾轉(zhuǎn)于南京、蘇州等地創(chuàng)業(yè)。在偶然的一次聊天中，周文斌了解到溧陽(yáng)有許多閑置的空地可以投資，從小在溧陽(yáng)鄉(xiāng)村長(zhǎng)大的他心潮澎湃。也正是在那時(shí)，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的種子在他的心中萌芽。

2017年，看著火熱發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游，又想到許多被閑置的民居建筑，周文斌正式回鄉(xiāng)投資創(chuàng)辦了安云悅南山度假酒店（下文簡(jiǎn)稱安云悅南山）。“安然南山下，云海見(jiàn)竹林”，依托“溧陽(yáng)1號(hào)公路”的建設(shè)，安云悅南山的位置交通便利，與各大鄉(xiāng)村景點(diǎn)以及茶社連成一片。優(yōu)越的地理環(huán)境吸引了眾多前來(lái)旅游觀光的游客入住，同時(shí)還帶動(dòng)了周邊地區(qū)以及景點(diǎn)的收入增長(zhǎng)。談到為何會(huì)下定決心回到溧陽(yáng)創(chuàng)業(yè)，周文斌說(shuō)：“那會(huì)兒，鄉(xiāng)村旅游和民宿的風(fēng)頭正旺，加上這里地處景區(qū)，風(fēng)景優(yōu)美，所以我就借著民宿的東風(fēng)回來(lái)了。一人富不是富，全村富才是富，創(chuàng)辦民宿還能帶動(dòng)周邊村民增收，很有意義?！?/p>

目睹安云悅南山的成功，規(guī)模效應(yīng)逐漸形成，許多人也開(kāi)始辦起酒店和民宿，帶動(dòng)了全鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一時(shí)間，景區(qū)周遭的閑置空地、自留地得到有效利用，溧陽(yáng)市戴埠鎮(zhèn)也因此走出了一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展之路。然而民宿的數(shù)量一多，競(jìng)爭(zhēng)自然也就多了起來(lái)。在這樣的情況下，周文斌開(kāi)始思考如何才能體現(xiàn)出“安云”品牌的特點(diǎn)。

經(jīng)過(guò)不斷摸索，他開(kāi)始嘗試并確立了一條龍管家式服務(wù)模式。從登記入住到最后的離店退房，入住酒店的客人全程都配備有一位專門的私人管家，可為其提供路線推薦、景區(qū)向?qū)?、生活幫助等各類服?wù)?！拔覀兊淖谥际亲尶腿嗽谙硎茑l(xiāng)村美景的同時(shí)，還能享受到一流的服務(wù)?！敝芪谋笳f(shuō)。

除了一條龍管家式服務(wù)模式，安云悅南山還提供了獨(dú)具特色的溫泉、私湯服務(wù)?？腿思瓤梢赃x擇大廳內(nèi)的溫泉，也可在房間內(nèi)享受私湯。透過(guò)270度的超大觀景窗，一眼便能望到不遠(yuǎn)處云霧繚繞的竹海。這樣不僅提升了鄉(xiāng)村出游的體驗(yàn)感，還保證了客人的隱私，廣受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。

安云悅南山的成功讓周文斌看到了希望，也讓他看到了更多的可能性?！凹热痪频昴苻k成，特色民宿一定也能成?！?019年，周文斌又部署起了新的商業(yè)版圖，安云觀山特色民宿（下文簡(jiǎn)稱安云觀山）就在這樣的契機(jī)下誕生了。

自主推廣促成產(chǎn)業(yè)矩陣

周文斌說(shuō)，安云悅南山和安云觀山能夠有今天的發(fā)展，離不開(kāi)政府的大力支持，尤其是在新冠肺炎疫情的沖擊下，安云悅南山、安云觀山和其他許多酒店、民宿一樣遭受了前所未有的打擊。為了扶持民宿建設(shè)與發(fā)展，當(dāng)?shù)卣虬苍茞偰仙?、安云觀山提供了資金、技術(shù)、知識(shí)上的支持，比如發(fā)放消費(fèi)券刺激消費(fèi)、增加客流，給予商戶經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，開(kāi)展專項(xiàng)防疫培訓(xùn)，組織從事旅游的商戶前往文旅協(xié)學(xué)習(xí)最新行業(yè)知識(shí)。政府的扶持無(wú)疑為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了一劑強(qiáng)心針，但是周文斌深知，唯有創(chuàng)新才能真正實(shí)現(xiàn)自救，于是他開(kāi)始著手構(gòu)建全新的產(chǎn)業(yè)矩陣。

由于回鄉(xiāng)前自己創(chuàng)業(yè)的方向是電子商務(wù)和品牌運(yùn)營(yíng)，因此自安云悅南山建立之初，周文斌便注冊(cè)了商標(biāo)。“要想做大做強(qiáng)，就必須有自己的品牌”，這一點(diǎn)在疫情的沖擊下得到了印證。以往每逢周末和節(jié)假日，安云悅南山和安云觀山都是一房難求，就連工作日也能保持較高的入住率。受持續(xù)不斷的疫情影響，如今的入住率僅在30%到40%，只有在諸如春節(jié)等重大節(jié)假日期間才能重現(xiàn)當(dāng)日一房難求的輝煌。

為了自救，周文斌開(kāi)啟了品牌電商直播的初嘗試?？可匠陨?、靠水吃水，依托當(dāng)?shù)刎S富的自然資源，周文斌賣起了當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品，板栗、特色筍干、由溧陽(yáng)特色菌菇雁來(lái)蕈熬制而成的醬料……通過(guò)直播，周文斌打破了疫情對(duì)游客出行的空間限制，為他們提供了沉浸式的購(gòu)物體驗(yàn)，仿佛親臨民宿跟隨著農(nóng)戶的腳步走進(jìn)鄉(xiāng)村、感受田園之樂(lè)。電商直播的模式也獲得了很好的反饋，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶負(fù)責(zé)產(chǎn)品的供給，周文斌負(fù)責(zé)銷售，實(shí)現(xiàn)了共贏。適時(shí)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整讓公司在疫情防控常態(tài)化的背景下穩(wěn)步發(fā)展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的收入也得到了顯著提高。

“能夠幫助農(nóng)戶們提高收入，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一件非常值得高興的事。我常常會(huì)想，除了幫助家鄉(xiāng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，我還能為鄉(xiāng)村振興做些什么。看到近兩年流行起來(lái)的短視頻，我心中也有了拍視頻的想法?！敝芪谋笳f(shuō)。立足于鄉(xiāng)村，他以當(dāng)?shù)氐奶厣耧L(fēng)、民俗為素材，拍攝了許多諸如鄉(xiāng)土工藝、民間美食（糙米糕、烏米飯、青團(tuán)等）的小短片，既推廣了中華傳統(tǒng)文化，又在無(wú)形中升華了“安云”的品牌內(nèi)涵。

此外，為了擴(kuò)大品牌影響力，周文斌還不斷嘗試新的模式，尋找符合民俗定位的旅游達(dá)人、探店達(dá)人，在時(shí)下深受年輕人喜愛(ài)的小紅書、抖音等線上社交媒體為品牌宣傳推廣。周文斌還鼓勵(lì)住店的客人自發(fā)推薦旅游產(chǎn)品。畢竟，真正體驗(yàn)過(guò)的人才更有發(fā)言權(quán)。

為鄉(xiāng)村振興“招才引鳳”

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是人才振興。過(guò)去，許多人總覺(jué)得離開(kāi)農(nóng)村、融入城市才算得上是一條好出路。盡管近些年來(lái)越來(lái)越多的人開(kāi)始回歸鄉(xiāng)村，但是傳統(tǒng)的想法依然禁錮了很大一部分年輕人的就業(yè)觀。用人難成了周文斌一直以來(lái)苦惱的問(wèn)題。

為了提升游客的體驗(yàn)感，周文斌對(duì)酒店民宿的服務(wù)一直有著很高的要求。即使是看起來(lái)誰(shuí)都能干的服務(wù)員一職，他都要精心挑選——既要對(duì)安云悅南山、安云觀山以及周圍的景點(diǎn)、民風(fēng)、民宿足夠了解，又要能夠捺得住性子穩(wěn)定地在鄉(xiāng)村工作。聘請(qǐng)當(dāng)?shù)氐膵D女解決了周文斌的這一用人問(wèn)題，同時(shí)也解決了周圍農(nóng)戶的就業(yè)。然而光招到合適的服務(wù)人員還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法解決人才緊缺的窘境，在消費(fèi)者愈發(fā)年輕化的當(dāng)下，如何吸引到更多的年輕消費(fèi)者是周文斌不得不考慮的問(wèn)題。

“或許年輕的血液才是我們最需要的?！北е@樣的想法，周文斌走進(jìn)無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和南京旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院。年輕血液的加入為酒店民宿的進(jìn)一步發(fā)展注入了活力。

招才容易留才難。在過(guò)去，周文斌也曾培養(yǎng)過(guò)許多酒店業(yè)人才，然而學(xué)成后，有一部分人選擇跳槽或自立門戶，這讓他甚是苦惱。為了解決這一問(wèn)題，周文斌重新調(diào)整了人才晉升模式，鼓勵(lì)達(dá)到一定層級(jí)的管理人員入股，分享民宿運(yùn)營(yíng)的紅利。“如果只是工作，那是被動(dòng)地付出，但是如果選擇加入民宿的共同運(yùn)營(yíng)，那么他們就會(huì)自然而然地產(chǎn)生主人翁意識(shí)，進(jìn)而主動(dòng)付出?！备母镎咭怀?，民宿里人人都是管理者，人人都是主人翁，人才流失問(wèn)題得到顯著改善。

以目前負(fù)責(zé)安云品牌民宿管理的伏青霞為例，民宿開(kāi)業(yè)之初，她還只是一名普通的基層員工。在入股分紅的人才晉升模式激勵(lì)下，她憑借著努力一步步從基層員工成長(zhǎng)至經(jīng)理，最后到現(xiàn)在的店長(zhǎng)一職，極強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力還讓她收獲了“溧陽(yáng)市最佳民宿代理人”的殊榮。

在周文斌看來(lái)，不管是什么行業(yè)，人永遠(yuǎn)是第一生產(chǎn)力，而人才的培養(yǎng)與留用更是重中之重。在后疫情時(shí)代，苦練內(nèi)功、切實(shí)提升品牌內(nèi)驅(qū)力只是一方面，“招才引鳳”同樣必不可少。只有穩(wěn)扎穩(wěn)打走好每一步，才能更好地助力鄉(xiāng)村振興，才能真正實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)毓餐辉５拿篮梦磥?lái)。