硅對立體無土栽培草莓生長的影響

孫永平 曹榮祥 唐冬蘭 郭成寶 唐泉 朱儆元

摘要 研究不同濃度硅處理對立體無土栽培草莓生長的影響。結(jié)果顯示，不同濃度硅處理草莓植株鮮重、干重增加，1.0 mmol/L處理草莓小區(qū)產(chǎn)量增加了20.9%，1.0 mmol/L硅處理對草莓植株生長和果實產(chǎn)量的增加起到了顯著促進(jìn)作用。同時1.0 mmol/L硅處理草莓果實品質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物和維生素C含量分別比對照提高了7.8%和7.8%，提升了果實品質(zhì)。草莓植株硅含量的測定結(jié)果顯示，01、1.0? 和2.0 mmol/L處理葉片硅含量分別比對照提高了5.2%、21.0%和25.9%。在生產(chǎn)上宜采用1.0 mmol/L硅處理，從而促進(jìn)草莓生長，提升草莓產(chǎn)量和果實品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 草莓;硅;生長;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號 S668.4? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022）07-0155-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.07.037

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Effect of Silicon Treatment on the Stereo Planting Strawberry Growth

SUN Yong-ping， CAO Rong-xiang， TANG Dong-lan et al

（Institute of Nanjing Agricultural Sciences，Nanjing，Jiangsu? 210046）

Abstract The paper researched the effect of different concentrations of silicon treatment on the stereo planting strawberry plants growth. The results showed that the different concentrations of silicon treatment improved the fresh weight and dry weight of the strawberry plants. Under the silicon treatment of 1.0 mmmol/L concentration increased greatly the yield of 20.9%. Meanwhile under 1.0 mmol/L silicon treatment the soluble solids consent and the vitamin C of strawberry fruits increased 7.8% and 7.8%.? The qualities of strawberry fruits were better than the control. The silicon absorb of strawberry leaves showed the silicon consent under 0.1，1.0? and 2.0 mmol/L treatments increased 5.2%，210% and 25.9%. In production the suitable concentration of silicon treatment was 1.0 mmol/L to increase the strawberry growth and improve the strawberry yield and quality.

Key words Strawberry;Silicon;Growth;Yield;Quality

硅（Si）元素在地殼及土壤中的含量高達(dá)26.4%，是僅次于氧元素的第二大元素，也是喜硅植物生長發(fā)育的必需元素。然而土壤中大量硅元素是以不可溶晶態(tài)硅的形式存在，植物不能直接利用，少量能被吸收的硅以可溶性單硅酸形態(tài)存在于土壤溶液中。

研究表明，施用硅肥可提高喜硅作物的產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性[1]，可使磷、鉀等營養(yǎng)元素在香蕉生長部分的含量增加[2]，提高低硅積累作物葉片葉綠素含量和凈光合速率[3]，促進(jìn)生長。筆者研究液體硅肥處理對草莓植株生長、果實產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為硅肥在草莓生產(chǎn)上的應(yīng)用提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

草莓“紅頰”穴盤苗于2019年9月17日定植在南京農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所玻璃大棚中，進(jìn)行立體基質(zhì)栽培。

1.2 試驗方法

草莓定植21 d后進(jìn)行液體硅肥處理，液體硅肥用硅酸鈉分析純進(jìn)行處理，處理前用酸調(diào)節(jié)pH至6.5左右。處理設(shè)定CK、0.1、1.0和2.0 mmol/L 4個濃度處理。每個處理3個小區(qū)重復(fù)，每個小區(qū)10株草莓苗，灌根處理，每株50 mL。每7 d處理1次，處理8次。

1.3 測定項目與方法

統(tǒng)計植株生長情況，統(tǒng)計產(chǎn)量，測定果實品質(zhì)指標(biāo)。草莓植株硅元素含量測定參照戴偉民等[4]的方法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度硅處理對草莓植株生長的影響

由圖1可知，不同濃度硅處理對草莓植株生長具有促進(jìn)作用，1.0 mmol/L 硅處理草莓植株的平均鮮重為88.72 g，平均干重為23.73 g，分別比對照增加了44.67%和31.32%。 01和2.0 mmol/L硅處理對草莓植株鮮重和干重的增加也起到了促進(jìn)作用，鮮重增加了20.87%和3468%，干重增加了1345%和39.46%。表明硅處理對草莓地上部和地下部的生長都有促進(jìn)作用，其中對地上部的促進(jìn)作用最為明顯，1.0 mmol/L 硅處理草莓植株地上部鮮重和干重分別比對照提高了62.08%和44.47%。

2.2 不同濃度硅處理對草莓植株產(chǎn)量的影響

由表1可知，1.0 mmol/L 硅對草莓進(jìn)行灌根處理，可以提高小區(qū)產(chǎn)量20.9%;0.1和2.0 mmol/L硅處理對小區(qū)草莓產(chǎn)量的提高也有促進(jìn)作用，但未達(dá)顯著水平。不同月份產(chǎn)量的統(tǒng)計結(jié)果顯示，1.0 mmol/L 硅灌根處理對產(chǎn)量的促進(jìn)作用最為明顯。

2.3 不同濃度硅處理對草莓果實品質(zhì)的影響

由表2可知，1.0 mmol/L 硅處理對草莓可溶性固形物含量、維生素C含量起到顯著的促進(jìn)作用，對其他品質(zhì)如固酸比、單果重也有很好的促進(jìn)作用。1.0 mmol/L硅處理草莓可溶性固形物為911%，比對照提高了7.8%;維生素C含量為845.12 μg/g，比對照提高了7.8%。

2.4 不同濃度硅處理對草莓植株硅元素含量的影響

由表3可知，0.1、1.0和2.0 mmol/L處理葉片硅元素含量分別為93421、1 074.45和1 117.86 mg/kg，分別比對照887.64 mg/kg提高了5.2%、21.0%和25.9%。草莓根系對不同濃度硅都有吸收，0.1、1.0和2.0 mmol/L處理根系硅元素含量分別為374.81、661.12和841.79 mg/kg，顯著高于對照。

3 結(jié)論與討論

該研究結(jié)果顯示，1.0 mmol/L 硅處理提高了草莓產(chǎn)量，這與Weber等[5]研究結(jié)果相一致，張志偉等[6]研究表明施用液體硅肥可以顯著提高產(chǎn)量。該研究結(jié)果顯示，外源硅處理對草莓植株生長起到了促進(jìn)作用，李二豹等[7]研究表明硅介入提高黃瓜苗期生長量，緩解鎘脅迫。郄亞微[8]研究表明，硅可緩解干旱脅迫對生菜幼苗的傷害，促進(jìn)生菜生長。該研究結(jié)果顯示外源硅處理增加了草莓果實品質(zhì)指標(biāo)可溶性固形物含量、維生素C含量，這與蘇秀偉等[9]在蘋果上的研究結(jié)果相一致，馬超等[10]研究表明，基施硅肥可以提高基質(zhì)栽培西瓜品質(zhì)，提高了西瓜Vc含量，明顯改善西瓜營養(yǎng)品質(zhì)。

硅處理草莓植株硅元素的吸收結(jié)果顯示，1.0 mmol/L的硅處理對草莓葉片硅元素含量的提高已達(dá)顯著水平，林兆里等[11]研究表明，187.5～750.0 kg/hm2硅肥施用量能顯著提高整個生長季甘蔗植株的硅含量。李二豹等[7]研究表明，硅濃度100～300 mg/kg對鎘脅迫下黃瓜功能葉片起到了保護(hù)機(jī)制，在高濃度鎘脅迫下，硅濃度大于200 mg/kg才能體現(xiàn)對黃瓜苗期生理指標(biāo)的緩解作用。該研究結(jié)果顯示，在草莓立體基質(zhì)栽培生產(chǎn)應(yīng)用中，采用1.0 mmol/L（284 mg/kg）的硅肥進(jìn)行根部灌注施用，可以起到促進(jìn)草莓植株生長、增加草莓產(chǎn)量和提升草莓果實品質(zhì)的作用。因此，在草莓立體無土栽培中，推薦使用1.0 mmol/L硅處理，促進(jìn)草莓生長，提升產(chǎn)量和品質(zhì)。

研究表明一定量硅養(yǎng)分補充可提高稻田土壤氮（N）和磷（P）養(yǎng)分的有效性，并促進(jìn)水稻根系對養(yǎng)分的吸收，從而促進(jìn)水稻生長發(fā)育，提高水稻產(chǎn)量及肥料利用率[12]。Verma等[13]研究表明葉面施硅促進(jìn)甘蔗生長、光合葉片氣體交換、抗氧化反應(yīng)及對有限水分灌溉的抗性。施用硅對草莓生長的影響機(jī)制，對氮、磷養(yǎng)分等的吸收和對光合葉片氣體交換能力等的影響有待進(jìn)一步研究。

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