穩(wěn)住體重，保記憶

穩(wěn)住體重，保記憶

美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心發(fā)布的一項(xiàng)最新研究表明，無(wú)論體重基數(shù)是多少，保持穩(wěn)定體重的老年人，不會(huì)出現(xiàn)大幅度的認(rèn)知能力下降。

美國(guó)紐約市西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)一起分析來(lái)自美國(guó)國(guó)家阿爾茨海默病協(xié)調(diào)中心約16000名老年人的數(shù)據(jù)，對(duì)他們的記憶力、語(yǔ)言、思維能力和其他心理功能進(jìn)行了全面測(cè)試，且每年對(duì)他們的體重指數(shù)（BMI）進(jìn)行測(cè)量和記錄。

經(jīng)過(guò)大約5年隨訪(fǎng)后，每位老人都表現(xiàn)出一定程度的智力下降，但與BMI保持穩(wěn)定的老年人相比，BMI波動(dòng)較大人群的智力下降速度要快60%以上。即使排除吸煙、糖尿病、抑郁和增加阿爾茨海默病風(fēng)險(xiǎn)的基因等因素后，BMI與阿爾茨海默病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)仍呈現(xiàn)出很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。

麥克馬斯特大學(xué)的另一項(xiàng)研究也表明，體脂率高可能造成成年人的認(rèn)知功能下降、邏輯思維和記憶力的衰退。無(wú)論如何，健康飲食和定期鍛煉對(duì)大腦有好處。研究人員提示公眾，保持良好的骨骼、脂肪和肌肉狀況，對(duì)于老年階段的健康大有裨益。

白天室內(nèi)明亮有助降低血糖水平

現(xiàn)代社會(huì)，無(wú)處不在的人造光源正影響著健康?！短悄虿W(xué)》雜志最新一期刊發(fā)的研究表明，優(yōu)化室內(nèi)照明，使其白天更亮，晚上更暗，有助降低血糖水平，增加能量消耗。

荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照交叉試驗(yàn)，試驗(yàn)對(duì)象為14名40～75歲的肥胖成年人，他們都符合胰島素抵抗診斷標(biāo)準(zhǔn)。參與者在呼吸室中分別待兩個(gè)40個(gè)小時(shí)，從第一天的下午6點(diǎn)開(kāi)始，到第三天的中午結(jié)束。第一個(gè)階段，參與者白天從上午8點(diǎn)到下午6點(diǎn)暴露在明亮的燈光下，晚上6點(diǎn)到晚11點(diǎn)則暴露在昏暗的燈光下；第二個(gè)階段，參與者從上午8點(diǎn)到下午6點(diǎn)在昏暗的燈光環(huán)境中，從下午6點(diǎn)到晚11點(diǎn)在明亮的燈光中。階段中間間隔4天。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與白天在昏暗燈光下相比，白天明亮燈光模式下的參與者餐前血糖較低，餐后能量消耗更大；明亮夜間照明模式下，參與者明顯睡眠不好，新陳代謝差。

研究人員表示，優(yōu)化照明條件，會(huì)影響人體24小時(shí)的新陳代謝，這對(duì)改善二型糖尿病患者或胰島素抵抗人群的新陳代謝狀況很重要。

常吃堅(jiān)果有助逆轉(zhuǎn)記憶力減退

澳大利亞昆士蘭大學(xué)大腦研究所、墨爾本大學(xué)和中國(guó)南方科技大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科研人員發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中含有豐富的礦物質(zhì)硒，多吃含硒高的堅(jiān)果可逆轉(zhuǎn)中風(fēng)對(duì)認(rèn)知功能造成的不良影響。

以往研究發(fā)現(xiàn)，體育活動(dòng)能使血液中運(yùn)輸硒的關(guān)鍵蛋白質(zhì)水平升高。研究團(tuán)隊(duì)考察含硒膳食補(bǔ)充劑是否可復(fù)制運(yùn)動(dòng)的效果。

和人類(lèi)一樣，老年小鼠的新神經(jīng)元生成水平會(huì)迅速下降。當(dāng)給予小鼠含硒膳食補(bǔ)充劑時(shí)，神經(jīng)元的生成數(shù)量增加，逆轉(zhuǎn)了在衰老過(guò)程中觀(guān)察到的認(rèn)知缺陷。中風(fēng)會(huì)影響人們的記憶和學(xué)習(xí)能力，然而，研究人員發(fā)現(xiàn)，受中風(fēng)影響的小鼠在攝入含有硒的膳食補(bǔ)充劑后，記憶力減退有所逆轉(zhuǎn)。

這項(xiàng)研究為健康不佳或年老體衰而無(wú)法鍛煉的人提高認(rèn)知功能開(kāi)辟一條新途徑。對(duì)老人，特別是有神經(jīng)系統(tǒng)疾病者，多吃堅(jiān)果補(bǔ)充硒是有益的。