至精至美，“瓷都”崛起

東升

好讀書(shū)，不求甚解;喜說(shuō)文，不激不隨。

瓷器是中國(guó)的偉大發(fā)明之一，它是由遠(yuǎn)古的陶器演變而來(lái)?！艾摤摪子翊?，漫漫瓷都路”，被世人稱為“瓷都”的景德鎮(zhèn)，制瓷歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

到了東漢末年，即公元200年前后，景德鎮(zhèn)出現(xiàn)了制陶業(yè)。景德鎮(zhèn)位于江西省東北部，東晉開(kāi)始建鎮(zhèn)，因?yàn)槲挥诓?，所以最早稱為昌南鎮(zhèn);鎮(zhèn)民大多“耕且陶焉”，又稱陶陽(yáng)鎮(zhèn);后因東晉大將陶侃擒寇于此，改稱新平鎮(zhèn)。

唐代是中國(guó)封建社會(huì)的重要發(fā)展時(shí)期，陶瓷產(chǎn)品不僅在民間普遍使用，而且還進(jìn)入皇家宮廷，成為“天下無(wú)貴賤通用之”的日常生活用品和工藝品。宋代，景德鎮(zhèn)的陶瓷手工業(yè)有了新的發(fā)展。由于這里燒制的瓷器“土埴白壤，質(zhì)薄膩，色滋潤(rùn)”，北宋真宗景德年間，皇帝趙恒派人到景德鎮(zhèn)，為皇家制造御用瓷器，器底刻“景德年制”四字。后來(lái)，由于“其器尤光致茂美，當(dāng)時(shí)則效，著行海內(nèi)”，“于是天下咸稱景德鎮(zhèn)瓷器”。景德鎮(zhèn)成為中國(guó)古代名鎮(zhèn)之一，名稱沿用至今。

景瓷有“ 白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”的美譽(yù)，產(chǎn)品風(fēng)靡一時(shí)。

景德鎮(zhèn)窯已成為全國(guó)名窯之一。景德鎮(zhèn)產(chǎn)青白瓷器，胎薄質(zhì)堅(jiān)，釉色晶瑩，聲音清脆，故有“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”的美譽(yù)，產(chǎn)品長(zhǎng)期盛行，行銷各地。元朝統(tǒng)治者在景德鎮(zhèn)專門(mén)設(shè)置“浮梁瓷局”，掌管瓷器生產(chǎn)的有關(guān)事務(wù)，進(jìn)行督燒，管制甚嚴(yán)，從而把景德鎮(zhèn)的制瓷水平推向了一個(gè)新高度，為景德鎮(zhèn)成為全國(guó)制瓷中心奠定了基礎(chǔ)，全國(guó)制瓷業(yè)逐漸向景德鎮(zhèn)集中，奠定了官辦事業(yè)的基礎(chǔ)。明代，景德鎮(zhèn)的制瓷工藝又有一系列的創(chuàng)新。明初在景德鎮(zhèn)設(shè)陶廠，以后設(shè)御器廠，專燒宮廷用瓷。“至精至美之瓷器，莫不出于景德鎮(zhèn)”，景德鎮(zhèn)成為“天下窯器所聚”的全國(guó)制瓷業(yè)中心。

伴隨著“絲綢之路”的陸上通道和“瓷器之路”的海上航線，景瓷“行于九域，施及外洋”。在歐洲，昌南鎮(zhèn)瓷器是十分受人珍愛(ài)的貴重物品，人們以能獲得一件昌南鎮(zhèn)瓷器為榮。

同樣走遍世界的還有景德鎮(zhèn)的水土。英文里，“Kaolin”義為瓷土，“Kaolin”乃高嶺之譯音也。景德鎮(zhèn)瓷器最初用高嶺村出產(chǎn)的粳米白泥做原料，稱高嶺土。后來(lái)歐洲人制瓷器，凡是瓷土，不管哪里產(chǎn)的，皆以高嶺稱之。

由于明末戰(zhàn)亂，清初的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)曾一度受到影響，甚至停滯不前。清初恢復(fù)官窯生產(chǎn)，宮廷采取了一系列開(kāi)明措施，鼓勵(lì)瓷工發(fā)揮聰明才智，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)迅速發(fā)展，景瓷于康熙、雍正、乾隆三朝臻于鼎盛。在那個(gè)中國(guó)歷史上陶瓷生產(chǎn)的黃金時(shí)代，制瓷工藝達(dá)到歷史最高的水平。

法國(guó)傳教士于公元1712年在饒州發(fā)出的一封信中說(shuō)：“昔日景德鎮(zhèn)只有三百座窯，而現(xiàn)在，窯數(shù)已達(dá)到三千座……到了夜晚，它好像是被火焰包圍著的一座巨城，也像一座有許多煙囪的大火爐?！鼻宄亩教展偬朴⒃谒摹短找眻D說(shuō)》中更進(jìn)一步明確地說(shuō)：“景德鎮(zhèn)袤延僅十余里………以陶來(lái)四方商販，民窯二三百區(qū)，工匠人夫不下數(shù)十萬(wàn)，藉此食者甚眾。”