大豆-豆丹一年三季種養(yǎng)模式探索

李曉峰 李大維 郭明明 李俊領(lǐng) 王帥 陳鳳

摘要 豆丹因其優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)和保健功效，深受蘇北地區(qū)人們的喜愛(ài)并成為餐桌上的美味佳肴。但因目前人工養(yǎng)殖技術(shù)尚不完善，市場(chǎng)仍供不應(yīng)求，急需對(duì)豆丹養(yǎng)殖模式進(jìn)行改良，以適應(yīng)逐漸擴(kuò)大的市場(chǎng)需求。介紹了一種一年三季大豆-豆丹種養(yǎng)模式，該模式充分利用溫光和土地資源，不僅能顯著提高單位面積的產(chǎn)量和效益，而且能延長(zhǎng)豆丹的供應(yīng)時(shí)間，是對(duì)以往一年兩季種養(yǎng)模式的創(chuàng)新與突破，為豆丹養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞 豆丹;種養(yǎng)模式;創(chuàng)新

中圖分類號(hào) S 899.9;S 565.1? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編號(hào) 0517-6611（2022）06-0036-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.06.008

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Three-seasons Cropping and Cultivation Model with Soybean and ?Clanis bilineata

LI Xiao-feng1， LI Da-wei2， GUO Ming-ming1 et al

（1.Lianyungang Academy of Agricultural Sciences， Lianyungang，Jiangsu 222000;2.Yuntai Branch of Jiangsu Provincial Agricultural Reclamation and Development Corporation， Lianyungang，Jiangsu 222063）

Abstract ?Clanis bilineata s larvae are loved by people in northern Jiangsu and become a delicacy on the table for their high-quality nutrition and health care benefits. However， the current artificial cultivation technology is not perfect and the market is still in short supply. The three-seasons cropping and cultivation model with soybean and ?C.bilineata ?need to be improved in order to adapt to the gradually expanding market demand. The three-seasons cropping and cultivation model with soybean and ?C.bilineata ?was introduced. This model made full use of temperature， light and soil resources， it not only could significantly increase the yield and benefit per unit area，but it could also extend the supply time of ?C.bilineata ， which was the innovation and breakthrough in the previous two-seasons cropping and cultivation model. It played a certain role in promoting the cultivation technique? development of ?C.bilineata .

Key words ?Clanis bilineata ;Cropping and cultivation model;Innovation

基金項(xiàng)目 江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目[CX（20）3117];蘇北科技專項(xiàng)（SZ-LYG202139）。

作者簡(jiǎn)介 李曉峰（1994—），男，山西臨汾人，研究實(shí)習(xí)員，碩士，從事豆天蛾生理生化和人工養(yǎng)殖研究。*通信作者，研究員，碩士，從事豆天蛾生態(tài)研究。

收稿日期 2021-07-01

豆天蛾（ Clanis bilineata ）隸屬鱗翅目天蛾科（Sphingidae）云紋天蛾亞科（Ambulicinae）豆天蛾屬（ Clanis ）[1-2]，其幼蟲(chóng)俗稱豆丹、豆蟲(chóng)，在我國(guó)分布較為廣泛，主要分布在我國(guó)黃淮流域、長(zhǎng)江流域及華南地區(qū)[3]，主要寄主植物有大豆、洋槐、刺槐、藤屬等。豆天蛾是大豆的主要害蟲(chóng)之一，1～2齡幼蟲(chóng)主要為害大豆植株的頂部，并將葉片咬成孔洞或咬食葉緣成缺刻，一般不產(chǎn)生遷移;3～4齡時(shí)，幼蟲(chóng)食量開(kāi)始增大，并且能夠轉(zhuǎn)株為害;5齡期是幼蟲(chóng)的暴食期，該時(shí)期幼蟲(chóng)取食量約占幼蟲(chóng)期總?cè)∈沉康?0%[4]。豆天蛾在長(zhǎng)勢(shì)良好、茂密、地勢(shì)低洼的大豆田為害較為嚴(yán)重，對(duì)大豆生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響[5]。

豆丹本身也是一種具有開(kāi)發(fā)潛力的昆蟲(chóng)源食品[6]，具有高蛋白、低脂肪、多維生素等特點(diǎn)，因其具有降血壓、降血脂的功效[7]而受到人們的喜愛(ài)，在江蘇北部部分地區(qū)豆丹已成為人們餐桌上常見(jiàn)的美味佳肴[8]。尤其連云港市，豆丹是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕囊粋€(gè)特色，已成為當(dāng)?shù)匾环N重要的特色美食。豆丹養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖戶和企業(yè)重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。全國(guó)每年對(duì)豆丹的需求量在10萬(wàn)t左右，但實(shí)際上僅能提供約3萬(wàn)t，年產(chǎn)值在50億左右，期望產(chǎn)值約200億。同時(shí)，豆丹消費(fèi)市場(chǎng)目前主要在連云港市，其消費(fèi)潛力在其他省市還未充分挖掘出來(lái)，因此豆丹產(chǎn)業(yè)具有十分廣闊的發(fā)展前景。單位面積養(yǎng)殖豆丹的收益遠(yuǎn)高于大豆、玉米、小麥及水稻種植的收益。巨大的收益吸引了眾多的優(yōu)質(zhì)企業(yè)和勞動(dòng)人口投身于豆丹產(chǎn)業(yè)。目前，豆丹產(chǎn)業(yè)已由蘇北地區(qū)迅速向周邊省市發(fā)展，逐漸形成了周邊省市持續(xù)向連云港供應(yīng)豆丹的局面。據(jù)江蘇省豆丹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，連云港周邊省市豆丹產(chǎn)量已超過(guò)全國(guó)豆丹總產(chǎn)量的50%，連云港市已成為全國(guó)最大豆丹交易集散地，帶動(dòng)超過(guò)5萬(wàn)當(dāng)?shù)厝丝诰蜆I(yè)。此外，連云港市企業(yè)以技術(shù)為依托，主要進(jìn)行豆丹制種、養(yǎng)殖、加工、銷售等工作，各環(huán)節(jié)一應(yīng)俱全，企業(yè)分工日益明確。與此同時(shí)，豆丹產(chǎn)業(yè)亟需借助科研力量，不斷降低成本，使豆丹產(chǎn)業(yè)朝精細(xì)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)綠色高效規(guī)?；B(yǎng)殖，提高豆丹的產(chǎn)量和品質(zhì)。只有不斷提高養(yǎng)殖收益，才能持續(xù)吸引社會(huì)上優(yōu)秀人才、資金涌入豆丹產(chǎn)業(yè)，加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，迅速提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模，為更多的人口提供就業(yè)崗位，從而為江蘇省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)，尤其為鞏固蘇北地區(qū)脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

目前市面上銷售的豆丹大多來(lái)自野外采集或較為粗放的人工養(yǎng)殖，尚未形成高效的養(yǎng)殖技術(shù)體系，導(dǎo)致豆丹產(chǎn)量少、供需矛盾突出、豆丹品質(zhì)參差不齊等問(wèn)題。這是因?yàn)橥顿Y企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖方法，僅通過(guò)簡(jiǎn)單的經(jīng)驗(yàn)交流進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，加上缺乏豆丹養(yǎng)殖技術(shù)提升的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。具體表現(xiàn)如下：在蟲(chóng)卵保存、消毒、掛卵等環(huán)節(jié)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一，導(dǎo)致蟲(chóng)卵質(zhì)量不能保證;豆丹養(yǎng)殖模式仍為一年兩季種養(yǎng)模式，未對(duì)土地進(jìn)行全面利用，急需在大豆品種篩選、與其他作物配合生產(chǎn)、田間病蟲(chóng)害控制等方面進(jìn)行技術(shù)升級(jí)與高效種養(yǎng)模式創(chuàng)新;由于目前的企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶大多采用一年兩季的大豆-豆丹種養(yǎng)模式[9-10]，市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間為每年5月初至9月中旬，有相當(dāng)長(zhǎng)的市場(chǎng)供應(yīng)空窗期。為了延長(zhǎng)豆丹的市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間和提高豆丹產(chǎn)量，筆者開(kāi)展了一年三季大豆-豆丹高效種養(yǎng)模式研究，以降低豆丹養(yǎng)殖成本，增加豆丹產(chǎn)量，提高單位面積豆丹養(yǎng)殖的凈收益。

1 大豆種植技術(shù)

1.1 大豆品種的選擇

一般選擇植株高大、圓葉、枝藤多的大豆品種，生產(chǎn)上常用的品種有黃豆（東辛3號(hào)、徐豆系列、周豆系列）、青豆和黑豆。前2季這些大豆品種均可種植，第3季種植選擇生育期長(zhǎng)、耐低溫的青豆較好。

1.2 產(chǎn)地環(huán)境

選擇無(wú)農(nóng)藥污染、生態(tài)環(huán)境良好，土壤肥沃、疏松，排灌兩便的田地。

1.3 種前處理

種子經(jīng)過(guò)篩選后晾曬（非曝曬）2～3 d、藥劑拌種;土壤按一定比例配制肥料后，噴灑少量清水，使土壤潮濕，再用薄膜覆蓋封嚴(yán)，2 d后即可進(jìn)行播種。

1.4 播種

播種建議采用機(jī)器條播，行距40 cm，株距20 cm。如遇到干旱，需要及時(shí)灌水造墑播種;如遇到大水，則需要及時(shí)排水排灌，提高播種質(zhì)量，確保苗齊、苗全、苗壯。

1.5 苗期管理

對(duì)大豆密度過(guò)大的田塊，一定要及時(shí)間苗。在2個(gè)對(duì)生單葉展開(kāi)至一片復(fù)葉展開(kāi)期間，進(jìn)行人工間苗。間去弱苗、病苗、雜苗，留大苗、壯苗、純苗，按預(yù)定密度一次定苗，每穴2～3苗。

1.6 溫度管理

設(shè)施內(nèi)直播的大豆從播種到第1片真葉顯露，白天溫度宜控制在15～25 ℃，夜間溫度不低于10 ℃，點(diǎn)播5 d內(nèi)要密閉大棚，當(dāng)大豆第1片真葉顯露后夜間溫度可不低于8 ℃。晴好天氣，當(dāng)棚內(nèi)氣溫過(guò)高時(shí)要適當(dāng)通風(fēng)換氣。

1.7 光照管理

幼苗出土后，應(yīng)盡可能增加光照強(qiáng)度和時(shí)間，大棚用膜以及覆蓋的地膜需采用新的塑料膜，保持膜面清潔。

1.8 肥水管理

出苗后澆1次水（澆足），此后如土壤墑情良好，開(kāi)花結(jié)實(shí)前盡量少澆水，保持60%～65%的土壤含水量，初花期后可適當(dāng)增加灌水量。

2 豆丹養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 豆丹選種

每年11月份，將入土滯育的第3季大豆培養(yǎng)的豆天蛾5齡老熟幼蟲(chóng)挖出，選擇無(wú)傷、無(wú)黑斑、蟲(chóng)體打圈、有活力的豆丹作為養(yǎng)殖用種蟲(chóng)。

2.2 越冬保種

將優(yōu)選的豆丹種蟲(chóng)保存在產(chǎn)房?jī)?nèi)配制好基質(zhì)（本地土與木屑按2∶1比例配制）的木盒中，基質(zhì)厚度為15 cm左右，保持基質(zhì)潮濕、松軟。木盒長(zhǎng)、寬、高分別為100、200、25 cm，四角各插入長(zhǎng)度50 cm的木棍在木盒上支起防蟲(chóng)網(wǎng)，保證出土的豆天蛾成蟲(chóng)不會(huì)逃逸并順利展翅。放入5齡幼蟲(chóng)約5 kg，越冬過(guò)程中保持基質(zhì)濕度在20%左右，及時(shí)挑出因脫水或感染而死亡的豆丹。

2.3 加溫暖種

次年2月底暖種溫度為25～28 ℃，溫度可根據(jù)大豆生長(zhǎng)狀況相應(yīng)調(diào)整。如果種蟲(chóng)加溫設(shè)施功率不足，則需要適當(dāng)提前加溫。暖種期間，保持產(chǎn)房濕度，每天下午開(kāi)窗通風(fēng)30 min（陰雨天除外）。

2.4 交配產(chǎn)卵

種蟲(chóng)達(dá)到有效積溫后，豆丹種蟲(chóng)開(kāi)始化蛹并羽化成蛾，將豆天蛾成蟲(chóng)放入交配室中，進(jìn)行雌雄交配。每天06：00收集交配中成對(duì)的蛾子，送入晾對(duì)室。晾對(duì)室一般要求溫度20～25 ℃、寧?kù)o、通風(fēng)。16：00拆對(duì)，將公蛾送回交配室，母蛾集中放入產(chǎn)卵籠產(chǎn)卵，產(chǎn)卵1夜后次日上午收集產(chǎn)卵籠內(nèi)蟲(chóng)卵，蟲(chóng)卵收集后統(tǒng)一保存。

2.5 蟲(chóng)卵消毒

一般收集蟲(chóng)卵4 d后消毒，采用36%的福爾馬林溶液消毒，福爾馬林和清水按1∶11的比例進(jìn)行配制，制成消毒液。將豆天蛾卵放入長(zhǎng)15 cm、寬10 cm、孔徑0.01 mm的塑料網(wǎng)袋內(nèi)，然后浸入消毒液中。消毒溫度20～22 ℃，消毒時(shí)間30 min，消毒完成后立即用清水沖洗，直至無(wú)福爾馬林氣味。取出蟲(chóng)卵用吸水紙吸去卵表面水分，然后平鋪在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上陰干。

2.6 掛卵

首先將卵均勻放在木漿牛皮紙上，然后將卵紙用少量水浸濕，剪成寬2～3 cm、長(zhǎng)4～5 cm的卵卡，控制每張卵卡上的卵粒數(shù)量為30～40粒。用訂書(shū)機(jī)將卵卡卵面朝上釘?shù)蕉谷~背面，平均密度約30粒/m2。小豆丹孵化后自行取食，記錄掛卵日期。

2.7 田間管理

掛卵后2 d，注意觀察蟲(chóng)卵孵化率，確保孵化幼蟲(chóng)基數(shù)。養(yǎng)殖期間防止鳥(niǎo)類進(jìn)入大棚危害豆丹，同時(shí)根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉補(bǔ)水。豆丹脫皮2次，即長(zhǎng)到3齡后即會(huì)自行轉(zhuǎn)移到其他葉片，5齡后即能轉(zhuǎn)移至鄰近植株。如發(fā)現(xiàn)豆葉不夠吃的，可人工將豆丹轉(zhuǎn)移至蟲(chóng)口稀疏處，發(fā)現(xiàn)豆葉吃光后及時(shí)采收。

3 種養(yǎng)流程

3.1 第1季大豆種植

每年2月中旬開(kāi)始在溫室大棚內(nèi)種第1季大豆，播種完后需鋪地膜保溫。同時(shí)，育種室開(kāi)始加溫暖種。3月中下旬即可得到少量蟲(chóng)卵。待大豆長(zhǎng)至4～5片復(fù)葉時(shí)，將快要孵化的消毒蟲(chóng)卵掛于大豆植株上部豆葉背面;5月上旬收獲5齡幼蟲(chóng)，進(jìn)行銷售。第1季期間，所用的第一代蟲(chóng)卵均為育種室人工加溫后提前化蛹羽化成蛾的豆天蛾所產(chǎn)，多出來(lái)的蟲(chóng)卵可進(jìn)行銷售。第1季養(yǎng)殖時(shí)間偏早，自然界溫度不穩(wěn)定，掛蟲(chóng)卵要把握好時(shí)間。等蟲(chóng)卵完全發(fā)育成熟將要孵化時(shí)掛蟲(chóng)卵效果最好，掛蟲(chóng)卵后要做好大棚放風(fēng)和保暖工作。此季蟲(chóng)子長(zhǎng)勢(shì)較慢，成活率偏低，豆丹售價(jià)最高、收益好，要做到精細(xì)化管理。

3.2 第2季大豆種植

5月上旬采收豆丹結(jié)束后，及時(shí)清理溫室大棚內(nèi)大豆植株，種大豆。春季育種室加溫時(shí)間不一，蟲(chóng)卵一般可從3月提供到6月底，此季仍采用春季蟲(chóng)卵。6月中旬，大豆長(zhǎng)到4～5片復(fù)葉時(shí)，將快要孵化的消毒蟲(chóng)卵掛于大豆植株上部豆葉背面，6—7月溫度較高，蟲(chóng)子生長(zhǎng)較快，25 d左右即可采收，此時(shí)青蟲(chóng)可以預(yù)留一部分就地入土化蛹羽化，其余及時(shí)采收出售。30 d左右開(kāi)始出蛾，便可收集夏季蟲(chóng)卵。第2季，大概7月中旬豆丹上市，此時(shí)仍以養(yǎng)殖豆丹為主，價(jià)格較好。

3.3 第3季大豆種植

7月下旬，采收豆丹結(jié)束后，及時(shí)清理溫室大棚內(nèi)大豆植株，種植第3季大豆;8月底至9月初，掛最后一批蟲(chóng)卵于豆葉背面，9月底至10月中旬收獲最后一批5齡幼蟲(chóng)用于出售或留種，第3季大豆可以采收。由于種植時(shí)間偏遲和豆丹食葉的危害，豆粒偏小，產(chǎn)量會(huì)受到一定的影響。大豆采收后，可將入土老熟幼蟲(chóng)挖出，選擇健康個(gè)體放入育種室，按上述操作，進(jìn)入下一年的豆丹養(yǎng)殖。第3季期間所用的蟲(chóng)卵為夏季末期蟲(chóng)卵，此季豆丹銷售期間全國(guó)大部分豆丹均已下市，貨源緊缺，豆丹和蟲(chóng)卵售價(jià)均較高。

4 結(jié)論與討論

4.1 豆丹養(yǎng)殖亟待突破的關(guān)鍵性問(wèn)題

盡管在此模式下豆丹養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)均更趨于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，但仍有很多關(guān)鍵技術(shù)亟待解決和提升，從而進(jìn)一步減少豆丹養(yǎng)殖損失，降低豆丹養(yǎng)殖成本。

4.1.1 老熟幼蟲(chóng)滯育解除技術(shù)。

滯育是指昆蟲(chóng)不良環(huán)境到來(lái)之前，已經(jīng)進(jìn)入停育狀態(tài)，即使不良環(huán)境條件消除后昆蟲(chóng)也不能馬上恢復(fù)生長(zhǎng)發(fā)育的生命活動(dòng)停滯現(xiàn)象，即昆蟲(chóng)為渡過(guò)不良環(huán)境條件而形成的生理和行為機(jī)制[11]。滯育對(duì)于維持昆蟲(chóng)種群和個(gè)體生存、保持群體發(fā)育統(tǒng)一、保證種群繁衍[12]具有重要意義。昆蟲(chóng)的滯育現(xiàn)象主要受光周期、溫濕度、食物等生態(tài)因素的影響[13]。在每季豆丹養(yǎng)殖過(guò)程中，豆丹老熟幼蟲(chóng)要進(jìn)入滯育狀態(tài)，達(dá)到有效積溫后才能進(jìn)入下一蟲(chóng)態(tài)，這是阻礙豆丹每年實(shí)現(xiàn)周年循環(huán)養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素之一。筆者研究發(fā)現(xiàn)，豆天蛾滯育解除的有效積溫為1 111.1 ℃·d。溫度對(duì)豆天蛾滯育解除有一定的影響。隨著溫度的升高，豆天蛾滯育持續(xù)時(shí)間和蛹期逐漸縮短。在豆天蛾人工養(yǎng)殖過(guò)程中，可通過(guò)適當(dāng)調(diào)節(jié)豆天蛾老熟幼蟲(chóng)培養(yǎng)的環(huán)境條件，達(dá)到豆丹一年多世代養(yǎng)殖的目的。

4.1.2 豆天蛾無(wú)土化蛹技術(shù)。

在豆丹制種過(guò)程中，常用的方法是將老熟幼蟲(chóng)放入土壤與木屑的混合基質(zhì)中進(jìn)行培養(yǎng)。一方面，這種方法占用了大量空間，搬運(yùn)基質(zhì)消耗了大量的勞動(dòng)力，增加了養(yǎng)殖成本;另一方面，由于蟲(chóng)體與潮濕的基質(zhì)長(zhǎng)期接觸，特別是含有木屑的基質(zhì)，使老熟幼蟲(chóng)蟲(chóng)體易感染真菌而死亡，最終導(dǎo)致老熟幼蟲(chóng)化蛹率降低。若將老熟幼蟲(chóng)在九宮格塑料小盒中培養(yǎng)，6小格放置老熟幼蟲(chóng)，3小格放入清水保濕。在加溫室大量保存既可以節(jié)省空間，又能降低老熟幼蟲(chóng)的患病率。因此，下一步工作重點(diǎn)可放在突破無(wú)土化蛹技術(shù)方面，比較基質(zhì)化蛹和無(wú)土化蛹2種方法在老熟幼蟲(chóng)存活率、化蛹率、羽化率等方面的差異，對(duì)無(wú)土化蛹技術(shù)不斷提高與改進(jìn)，將有助于提高豆丹制種環(huán)節(jié)的效率。

4.1.3

豆天蛾成蟲(chóng)交配技術(shù)。

豆天蛾人工養(yǎng)殖過(guò)程中的成蟲(chóng)交配階段也面臨諸多問(wèn)題。首先，通過(guò)不斷實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，經(jīng)加溫得到的成蟲(chóng)在同樣條件下相對(duì)于自然狀態(tài)下羽化的成蟲(chóng)交配率更低，單雌產(chǎn)卵量更少。初步判斷，可能是因?yàn)榧訙剡^(guò)程使豆天蛾老熟幼蟲(chóng)在化蛹、羽化階段時(shí)間減少，雌蟲(chóng)性腺未發(fā)育完全，導(dǎo)致未能釋放足夠多的性信息素吸引雄蟲(chóng)。故下一步研究應(yīng)首先分離出雌蟲(chóng)性腺，然后通過(guò)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)鑒定豆天蛾性信息素成分。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)雄蟲(chóng)對(duì)性信息素的觸角電位反應(yīng)和行為反應(yīng)來(lái)判斷對(duì)雄蟲(chóng)的引誘作用，最終通過(guò)將性信息素涂抹在雌蟲(chóng)體表來(lái)提高雌雄成蟲(chóng)的交配率。

4.1.4 豆天蛾卵的保存技術(shù)。

目前生產(chǎn)上常用的技術(shù)主要是將豆天蛾卵放在25 ℃恒溫培養(yǎng)箱中保存，卵一般7 d左右便可孵化。但是，若遇到暴風(fēng)、暴雨等不利于掛卵的極端天氣，將會(huì)極大地增加豆天蛾卵和初孵幼蟲(chóng)的死亡率，這通常會(huì)給生產(chǎn)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。目前，關(guān)于如何調(diào)節(jié)豆天蛾卵的保存條件，縮短或延長(zhǎng)豆天蛾卵期，從而規(guī)避不良天氣對(duì)豆天蛾卵的影響報(bào)道較少。因此，今后需加強(qiáng)這方面的研究，探究不同溫度、濕度下豆天蛾卵的卵期變化、卵孵化率以及初孵幼蟲(chóng)各日齡的存活率。此外，還應(yīng)比較不同產(chǎn)卵月份下豆天蛾卵的生理活性。總結(jié)出不同條件下豆天蛾卵發(fā)育的差異，形成可供參考的操作規(guī)程。養(yǎng)殖戶可根據(jù)天氣變化及時(shí)調(diào)整豆天蛾卵的孵化期，減少不良天氣對(duì)豆天蛾養(yǎng)殖的影響。

4.1.5 豆天蛾卵的消毒技術(shù)。

目前生產(chǎn)上常用的消毒劑為福爾馬林溶液。實(shí)踐表明，將4日齡的豆天蛾卵用消毒液消毒，可以增加豆天蛾卵的孵化率。目前，尚未對(duì)不同種類的消毒液進(jìn)行比較，消毒時(shí)間也僅憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)確定，故在此方面需做的工作還很多。消毒劑可以有效去除卵表面所攜帶的有害微生物，常用的消毒劑種類主要有鹽酸溶液、雙氧水溶液、福爾馬林溶液和84消毒液等。首先，對(duì)這幾種消毒劑的消毒效果進(jìn)行比較，對(duì)比豆天蛾卵經(jīng)幾種消毒劑處理后豆天蛾卵孵化率、幼蟲(chóng)各日齡的死亡率以及25日齡幼蟲(chóng)的體重和體長(zhǎng)等，對(duì)幾種消毒劑進(jìn)行篩選。然后，可將消毒劑混合制成二元或多元消毒劑，比較不同消毒劑配方的消毒效果，從而對(duì)目前的豆天蛾卵消毒技術(shù)進(jìn)行改良。

4.1.6

豆天蛾致病微生物的研究。

在豆天蛾人工養(yǎng)殖過(guò)程中，由于養(yǎng)殖棚內(nèi)高溫高濕，約10%的豆天蛾幼蟲(chóng)在1～5蟲(chóng)齡期間由于腸道微生物感染而死亡，在豆葉上出現(xiàn)豆丹倒掛現(xiàn)象，這給人工養(yǎng)殖豆天蛾帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)損失。研究發(fā)現(xiàn)，鱗翅目昆蟲(chóng)在受桿狀病毒感染后，往往會(huì)爬到植物頂部出現(xiàn)尸體倒掛現(xiàn)象[14-15]。桿狀病毒包括核型多角體病毒（nucleopolyhedrovirus，NPV）和顆粒體病毒（granulovirus，GV）[16]。核型多角體病毒是豆天蛾的自然控制因子。這些微生物究竟是來(lái)自卵表面還是豆丹的取食過(guò)程或者其他來(lái)源目前尚不清楚。因此，下一步研究應(yīng)以此為出發(fā)點(diǎn)，尋找致病微生物來(lái)源，控制源頭有害微生物的發(fā)生，切斷其傳播途徑，進(jìn)而有效避免豆丹因病原微生物感染而導(dǎo)致的損失。

4.1.7 豆天蛾人工養(yǎng)殖田間蟲(chóng)害防治。

近年來(lái)，一年三季和一年兩季模式下8月后大棚內(nèi)會(huì)出現(xiàn)大量的鱗翅目害蟲(chóng)，主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、尺蠖等，其幼蟲(chóng)與豆丹幼蟲(chóng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，特別是斜紋夜蛾幼蟲(chóng)大量發(fā)生時(shí)，豆丹幼蟲(chóng)一般不再取食，停止生長(zhǎng)直至死去。目前，使用黑光燈誘殺鱗翅目成蟲(chóng)，在大豆植株偏小時(shí)誘殺效果較好，在大豆植株偏大時(shí)誘殺效果一般，造成8月份以后的豆丹養(yǎng)殖效果差，產(chǎn)量偏低。因此，在一年三季種養(yǎng)模式下，掛卵前采用“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，綜合運(yùn)用物理防治、化學(xué)防治、生物防治等手段控制害蟲(chóng)的發(fā)生，從而減少豆天蛾幼蟲(chóng)的損失量。

4.1.8 豆天蛾人工飼料的研發(fā)。

目前已有多家科研機(jī)構(gòu)嘗試開(kāi)展豆天蛾幼蟲(chóng)人工飼料的研發(fā)，用人工飼料養(yǎng)殖豆天蛾幼蟲(chóng)，擺脫對(duì)大豆植株的依賴，從而解決因大豆只能季節(jié)性生產(chǎn)而導(dǎo)致豆丹不能周年飼養(yǎng)的問(wèn)題。目前常用的方法是以豆天蛾同目同科昆蟲(chóng)的人工飼料配方為參考，改進(jìn)各配方的比例，再將大豆葉磨成的粉摻入其中，制成固態(tài)、形狀規(guī)則的人工飼料，但成功案例極少。筆者認(rèn)為豆天蛾人工飼料的研發(fā)應(yīng)關(guān)注以下方面：首先，人工飼料對(duì)豆丹要有嗅覺(jué)上的引誘性。可對(duì)豆丹喜食的幾種大豆進(jìn)行初篩，利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）技術(shù)探究這幾種大豆葉片揮發(fā)物獨(dú)有或共有的成分，用篩選出來(lái)的單一成分對(duì)豆丹進(jìn)行趨性行為反應(yīng)試驗(yàn)，確定目標(biāo)化合物及其最適濃度，并在人工飼料中添加。其次，人工飼料的物理性狀應(yīng)盡可能模仿大豆葉片。在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，離體的大豆葉片1 h后就會(huì)脫水，豆丹就會(huì)停止取食，因此人工飼料的濕度應(yīng)與新鮮大豆葉片相當(dāng)。在形狀上也應(yīng)盡量與大豆葉片相似，保證豆丹能正常爬行、取食。

4.1.9 豆丹潛在價(jià)值的挖掘。

豆丹目前的食用方法主要是將豆丹進(jìn)行搟制，將表皮去除后食用剩余部分，而表皮一般會(huì)被丟棄，這就造成了一定的浪費(fèi)。豆丹表皮含有大量的幾丁質(zhì)，此成分對(duì)人體有很大的益處。研究表明，昆蟲(chóng)幾丁質(zhì)可作為優(yōu)秀的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，可將其制成口服液。此外，幾丁質(zhì)可作為人體免拆手術(shù)縫合線，在醫(yī)學(xué)上也具有很大的應(yīng)用價(jià)值，故將豆丹皮的有益成分向生產(chǎn)上進(jìn)行快速轉(zhuǎn)化，可使豆丹的經(jīng)濟(jì)效益得到很大提升，還能避免因豆丹皮大量丟棄而造成的環(huán)境污染問(wèn)題。

4.2 大豆-豆丹一年三季種養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)分析

采用一年三季大豆+豆丹的高效種養(yǎng)模式，充分利用溫光資源優(yōu)勢(shì)，能顯著提高單位面積產(chǎn)量。第1季養(yǎng)殖期間，自然溫差較大，蟲(chóng)卵成活率偏低，平均產(chǎn)量可達(dá)750 kg/hm2，一般市場(chǎng)價(jià)格在200 元/kg以上，平均產(chǎn)值150 000元/hm2，純收益75 000元/hm2;第2季養(yǎng)殖期間，自然溫濕度適宜豆丹的生長(zhǎng)，蟲(chóng)卵成活率較高，平均產(chǎn)量可達(dá)1 350 kg/hm2左右，市場(chǎng)價(jià)格在70元/kg左右，

平均產(chǎn)值94 500元/hm2，純收益64 500元/hm2;第3季養(yǎng)殖期間自然溫差大，且存在與大量其他鱗翅目害蟲(chóng)的食物競(jìng)爭(zhēng)，平均產(chǎn)量較低，一般在375 kg/hm2左右，市場(chǎng)價(jià)格在100元/kg左右，平均產(chǎn)值37 500元/hm2，純收益15 000元/hm2，大豆產(chǎn)值4 500元/hm2。一年三季種養(yǎng)模式下，全年可產(chǎn)出豆丹2 475 kg/hm2左右，純收益159 000元/hm2。

從不同模式下豆丹上市時(shí)間（表1）可以看出，一年三季種養(yǎng)模式第1季4月底至5月中旬是全年第一批青豆丹上市時(shí)間;第2季上市時(shí)間為7月初至7月底，市場(chǎng)上春季豆丹收尾，野生豆丹剛剛上市;第3季上市時(shí)間為9月中旬至10月中旬，此時(shí)夏季豆丹和野生豆丹也已經(jīng)下市。一年三季種養(yǎng)模式下豆丹上市時(shí)間段處于市場(chǎng)上豆丹量偏少的時(shí)間段，錯(cuò)開(kāi)了豆丹大量上市的時(shí)間，市場(chǎng)價(jià)格較好，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

4.3 結(jié)語(yǔ)

筆者提出的大豆-豆丹一年三季種養(yǎng)模式對(duì)豆丹綠色高效規(guī)?；B(yǎng)殖具有重要意義。通過(guò)運(yùn)用該模式，可以減小豆丹養(yǎng)殖成本，增加豆丹的產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖戶的收益，從而將豆丹產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)為健康發(fā)展的新態(tài)勢(shì)。該模式對(duì)于促進(jìn)豆丹產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展具有重要意義，能夠?yàn)閷?shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、保障特色農(nóng)產(chǎn)品的有效供給提供堅(jiān)實(shí)支撐。

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