冰雪產(chǎn)業(yè)鏈向未來

王浩明

【產(chǎn)業(yè)之基】

2月20日晚，煙花升起，照亮夜空?！傍B巢”里的人們盡情歌唱、歡呼、鼓掌，用最熾熱的方式告別。

國(guó)際奧委會(huì)主席巴赫如此評(píng)價(jià)：“這是一屆真正無與倫比的冬奧會(huì)，我們歡迎中國(guó)成為冰雪運(yùn)動(dòng)大國(guó)。”此言不虛，中國(guó)兌現(xiàn)了向世界的承諾，奉獻(xiàn)了一屆簡(jiǎn)約、安全、精彩的奧運(yùn)盛會(huì)，不僅為各國(guó)各地區(qū)冰雪健兒提供了超越自我的舞臺(tái)，也為疫情困擾下的世界注入強(qiáng)大信心和力量。

今宵揮別后，一起向未來。北京冬奧會(huì)的舉辦，標(biāo)志著中國(guó)已經(jīng)成為冰雪運(yùn)動(dòng)大國(guó)，而對(duì)于中國(guó)的冰雪經(jīng)濟(jì)來說，北京冬奧會(huì)，卻僅僅是一個(gè)美好的序章。

中國(guó)市場(chǎng)：神州大地掀起冰雪消費(fèi)熱潮

北京冬奧會(huì)掀起了冰雪消費(fèi)熱潮。各地冰場(chǎng)、雪場(chǎng)、冰雪主題樂園客流量大幅增長(zhǎng)。從東北到海南，從廣州珠江之畔到阿勒泰天山腳下，越來越多的人走上冰場(chǎng)和雪場(chǎng)。

北京市體育局副局長(zhǎng)孟強(qiáng)華介紹，春節(jié)期間，北京的冰雪場(chǎng)所開放營(yíng)業(yè)54家，接待人次74萬(wàn)，這些數(shù)字遠(yuǎn)超往年。

在遼寧省營(yíng)口市鲅魚圈區(qū)何家溝滑雪場(chǎng)，人頭攢動(dòng)，很多家長(zhǎng)帶孩子來體驗(yàn)冰雪樂趣。今年34歲的任舉帶著妻子和女兒一起，第一次踏上滑雪板，認(rèn)真模仿著教練的一招一式。跌倒、爬起、從踉踉蹌蹌到逐漸自如，一家人臉上掛滿笑容?！氨本┒瑠W會(huì)來了，我們也受到冬奧熱情的感染，想好好學(xué)習(xí)一下這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)?！比闻e說。

何家溝滑雪場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理潘續(xù)東說，春節(jié)期間，來滑雪場(chǎng)的游客數(shù)量較去年同期增長(zhǎng)189%?！氨本┒瑠W會(huì)點(diǎn)燃了普通百姓的冰雪熱情，很多家長(zhǎng)帶著孩子來我們雪場(chǎng)，他們不僅要體驗(yàn)冰雪，還要學(xué)會(huì)滑雪?！?

北回歸線以南的廣州，常年無冰無雪，但卻擁有一座亞洲室內(nèi)最大滑雪場(chǎng)。冬奧會(huì)期間，融創(chuàng)雪世界的滑雪場(chǎng)幾乎天天爆滿，與2000公里外的北京遙相呼應(yīng)。

廣州融創(chuàng)文旅城副總經(jīng)理高銳說，自2019年6月開業(yè)以來，廣州融創(chuàng)雪世界接待游客總量已經(jīng)突破200萬(wàn)人次。很多從小沒見過雪的“老廣”正在愛上滑雪。

“我們接待過一位廣州阿伯，他說在廣州生活了60多年，這輩子從來沒見過雪。來到廣州融創(chuàng)世界，第一次見到真雪，阿伯興奮得像孩子一樣。和這位阿伯一樣，很多廣州人在這里與冰雪運(yùn)動(dòng)結(jié)緣，還給廣州融創(chuàng)雪世界取了一個(gè)非常親切的綽號(hào)——廣州大冰箱?！备咪J說。

據(jù)奇創(chuàng)旅游集團(tuán)文旅產(chǎn)業(yè)研究院有關(guān)專家觀察，北方省份居民仍是冰雪休閑旅游主要客群，呈現(xiàn)出人群基數(shù)大、消費(fèi)頻率高的特點(diǎn);但南方省份居民頗有“后來者居上”的趨勢(shì)，人數(shù)相對(duì)少、消費(fèi)頻率低，但客單價(jià)高，消費(fèi)后勁足。南方地區(qū)消費(fèi)者更愿意為更專業(yè)更舒適的體驗(yàn)買單。

攜程、美團(tuán)等平臺(tái)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，相較于此前多是前往北方賞雪、滑雪的“打卡型”消費(fèi)，如今南方消費(fèi)者在跨省冰雪游時(shí)停留時(shí)間更長(zhǎng)，就近參與冰雪運(yùn)動(dòng)和休閑活動(dòng)的復(fù)購(gòu)率更高，人們也更關(guān)注相對(duì)“小眾”的冰球、冰壺運(yùn)動(dòng)，對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)裝備、休閑場(chǎng)地的專業(yè)度、體驗(yàn)感有了更高要求。

冬奧會(huì)掀起冰雪的消費(fèi)熱潮，在很多人的意料之外，但可謂情理之中。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2021年10月，中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)參與人數(shù)達(dá)3.46億，“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”的目標(biāo)已然實(shí)現(xiàn)。背靠超過3億人的消費(fèi)群體，市場(chǎng)的蓬勃生機(jī)才剛剛顯現(xiàn)。

“始于冬奧，但不止于冬奧，中國(guó)冰雪消費(fèi)的熱潮已經(jīng)點(diǎn)燃。”中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌說，冬奧會(huì)不僅是半個(gè)月的賽事，更將帶動(dòng)冰雪消費(fèi)的擴(kuò)容與升級(jí)，借助北京冬奧會(huì)帶來的發(fā)展機(jī)遇，中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)正蓄勢(shì)騰飛，為建設(shè)體育強(qiáng)國(guó)、健康中國(guó)輸入源源動(dòng)力。

中國(guó)制造：“有面子，更有里子”

“這哪是運(yùn)動(dòng)員入場(chǎng)啊，這簡(jiǎn)直是冬季運(yùn)動(dòng)時(shí)裝發(fā)布會(huì)！”在觀看北京冬奧會(huì)的開幕式時(shí)，不少網(wǎng)友都如此感嘆。也許很少人能夠預(yù)知，北京冬奧會(huì)開幕式的運(yùn)動(dòng)員入場(chǎng)環(huán)節(jié)，成為了冬季運(yùn)動(dòng)服飾的“大型種草現(xiàn)場(chǎng)”。

冬奧會(huì)開幕的當(dāng)晚，各大品牌商店的網(wǎng)店流量暴增，同款裝備迅速售罄，第二天，人們又蜂擁到了線下商店，在廣州的安踏、Lululemon、FILA等商店，冬奧會(huì)的同款乃至相似款在一天內(nèi)就宣告售罄。

商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰介紹，春節(jié)期間，冰雪消費(fèi)成為最大亮點(diǎn)。在“2022全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)”期間，冬奧商品和冰雪裝備銷售旺盛，滑雪裝備和滑雪服銷售額同比分別增長(zhǎng)62.9%和61.2%。而京東平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，“年貨節(jié)”以來，冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)品類成為最熱銷的“新年貨”，成交金額同比增長(zhǎng)135%。

在運(yùn)動(dòng)服飾領(lǐng)域，中國(guó)品牌隨著中國(guó)軍團(tuán)的突破一步步占領(lǐng)消費(fèi)者的心智，但產(chǎn)品的熱銷也并非只靠品牌推動(dòng)，中國(guó)制造的“里子”也在勃發(fā)生機(jī)。北京冬奧會(huì)為中國(guó)制造提供了研發(fā)和品牌升級(jí)的絕佳平臺(tái)。中國(guó)企業(yè)在新材料、新技術(shù)上不斷探索。

在國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)裝備品牌中，安踏可謂是本屆冬奧會(huì)品牌的最大贏家，代言人谷愛凌紅遍全球，有14枚金牌得主身著安踏、23枚金牌得主身穿安踏旗下品牌斐樂征戰(zhàn)冬奧會(huì)。

對(duì)于安踏來說，本屆冬奧會(huì)可謂倍有面子，但里子也絲毫不含糊。冬奧會(huì)上，安踏創(chuàng)新運(yùn)動(dòng)科技批量亮相，除了自主研發(fā)的熾熱科技領(lǐng)獎(jiǎng)服、氮能科技領(lǐng)獎(jiǎng)鞋之外，短道速滑比賽服、競(jìng)速服、鋼架雪車鞋、針織滑雪服等科技產(chǎn)品閃亮冬奧賽場(chǎng)，而許多專業(yè)比賽裝備所采用的科技也在各銷售渠道面向大眾消費(fèi)市場(chǎng)。

安踏集團(tuán)專業(yè)運(yùn)動(dòng)群專業(yè)裝備部總監(jiān)陳金星介紹，在2022北京冬奧會(huì)比賽服設(shè)計(jì)中，安踏升級(jí)技術(shù)，用立體裁剪減輕服裝自重，運(yùn)用空氣動(dòng)力學(xué)原理，通過類似高爾夫球表面的設(shè)計(jì)降低服裝風(fēng)阻，以最新的360度全身防切割技術(shù)保障運(yùn)動(dòng)員安全。

例如，曾榮獲“ISPO全球設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”的短道速滑服采用全身單層防切割面料，比傳統(tǒng)比賽服重量輕30%，并采用梯度壓縮面料，減少肌肉顫抖，增加乳酸代謝的速度。結(jié)合空氣湍流控制減阻和邊界滑移減阻技術(shù)，服裝表面異形結(jié)構(gòu)，將空氣迅速導(dǎo)流，減阻力提升5%-10%。

安踏曾經(jīng)做過測(cè)試，這款短道速滑服可以讓運(yùn)動(dòng)員的成績(jī)提高0.25秒。而在北京冬奧會(huì)短道速滑混合團(tuán)體2000米接力賽決賽上，中國(guó)隊(duì)以0.016秒的微弱優(yōu)勢(shì)奪得金牌。

如今的奧林匹克，不僅是挑戰(zhàn)身體極限，更是科技的競(jìng)爭(zhēng)。

中國(guó)設(shè)計(jì)：“冰墩墩”殺出一條路

本屆冬奧會(huì)最火的是什么？

很多人會(huì)脫口而出三個(gè)字——“冰墩墩”。

“一墩難求”貫穿了整個(gè)冬奧會(huì)，并由此衍生出千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)極具傳播力的故事，在百年奧運(yùn)的吉祥物歷史中，“冰墩墩”的大火是破天荒的。事實(shí)上，“冰墩墩”這個(gè)冬奧“頂流”，已經(jīng)突破了奧運(yùn)會(huì)特許商品的傳統(tǒng)意義，給中國(guó)設(shè)計(jì)在全球市場(chǎng)闖出了一條路。

除了日本記者“義墩墩”，日本導(dǎo)演竹內(nèi)亮也是“冰墩墩”的粉絲，他告訴“冰墩墩”的總設(shè)計(jì)師曹雪，“冰墩墩”的臉部，包括五官的位置關(guān)系，幾乎是360度無死角的好看。

中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、故宮博物院第六任院長(zhǎng)單霽翔說，受冬奧熱情的感染，大家都希望擁有一只可愛的“冰墩墩”，把冬奧會(huì)的文化帶回家?！斑@啟示我們，在進(jìn)行文創(chuàng)開發(fā)時(shí)，把它當(dāng)作傳播文化的一種有效手段認(rèn)真對(duì)待。5G時(shí)代，文創(chuàng)產(chǎn)品也要立體起來，豐富起來?！?/p>

在長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月的時(shí)間里，超過5800幅備選作品，歷經(jīng)7個(gè)月的修改，500多個(gè)卡通形象，上萬(wàn)張草圖，超過100G效果圖文件……“冰墩墩”的頂流現(xiàn)象，是新時(shí)代中華文化影響力的一次厚積薄發(fā)。正如曹雪所言，將中國(guó)的歷史文化融入設(shè)計(jì)的DNA，真正地讀懂中國(guó)，方能生長(zhǎng)出真正的“國(guó)潮”，這是中國(guó)文化的軟實(shí)力。

2021年，全國(guó)規(guī)模以上文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)119064億元，同比增長(zhǎng)16%。第三方數(shù)據(jù)顯示，文創(chuàng)相關(guān)注冊(cè)企業(yè)數(shù)量從2010年的2072家升至2021年的194819家，增長(zhǎng)近百倍?！耙浴斩铡癁榇淼亩瑠W商品爆火，讓我們對(duì)更多更好的文化創(chuàng)意作品充滿期待，將有更多中國(guó)文創(chuàng)傳遞愛和美?！北本┐髮W(xué)文化產(chǎn)業(yè)專家陳少峰說。

中國(guó)產(chǎn)業(yè)：冰雪產(chǎn)業(yè)鏈生機(jī)無限

冬奧會(huì)的籌辦和舉辦，讓中國(guó)的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈從無到有，而未來的發(fā)展空間，則不可限量。這是一個(gè)覆蓋了“研發(fā)——制造——服務(wù)”的龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。冰雪場(chǎng)地建設(shè)和冰雪器材裝備占據(jù)上游，而冰雪場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)、冰雪項(xiàng)目培訓(xùn)等位居中游，冰雪賽事和冰雪旅游等則處于下游。

《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告（2021）》顯示：2015年至2020年，中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模從2700億元增長(zhǎng)到6000億元。而根據(jù)《冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展規(guī)劃（2016-2025年）》，到2025年，這一數(shù)字將達(dá)到1萬(wàn)億元。

2月4日冬奧會(huì)開幕當(dāng)天，攜程平臺(tái)上以“冬奧”為關(guān)鍵詞的搜索熱度增長(zhǎng)200%。馬蜂窩平臺(tái)上，春節(jié)假期北京的“冰雪”“滑雪”等冬奧相關(guān)搜索熱度較1月初平均漲幅均高于215%;上海、廣州等南方城市也因其日益豐富的冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪文旅消費(fèi)資源和不斷壯大的客群躋身冰雪消費(fèi)熱門城市。

重慶市文化和旅游發(fā)展委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)歷虎年春節(jié)假日期間，冰雪休閑旅游備受青睞，冰雪旅游相關(guān)商品訂單量同比增長(zhǎng)超過30%。湖北省文旅部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，春節(jié)7天，咸寧九宮山景區(qū)、宜昌百里荒滑雪場(chǎng)等熱門冰雪旅游目的地均接待游客逾3萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)約60%。

席卷全國(guó)的冰雪運(yùn)動(dòng)熱潮，帶動(dòng)了冰雪旅游、交通、餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。攜程、美團(tuán)等平臺(tái)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2021年12月以來，全國(guó)滑雪場(chǎng)門票預(yù)訂量較去年增長(zhǎng)86%。相較于此前的“打卡型”消費(fèi)，如今消費(fèi)者的停留時(shí)間更長(zhǎng)，參與度更高，對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)裝備和場(chǎng)地的專業(yè)度、體驗(yàn)感也有了更高要求。

中國(guó)旅游研究院近日發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告（2022）》稱，北京冬奧會(huì)極大激發(fā)了國(guó)民參與冰雪旅游的熱情，有68.4%的游客十分確定會(huì)因北京冬奧會(huì)的舉辦增加冰雪旅游次數(shù)。報(bào)告預(yù)計(jì)2021至2022冰雪季我國(guó)冰雪休閑旅游收入有望超過3200億元。

應(yīng)以冬奧會(huì)舉辦為契機(jī)，進(jìn)一步延伸冰雪休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，積極發(fā)展反季節(jié)冰雪休閑旅游，推動(dòng)冰雪休閑本地化、生活化。在供給層面，推動(dòng)“冰雪文化+”與“+冰雪文化”商旅文體融合業(yè)態(tài)發(fā)展;在消費(fèi)層面，培育大眾冰雪文化，特別是吸引青少年群體廣泛參與。中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌說。

而這一過程，正是眾多品牌蓄勢(shì)向上，一起向未來的強(qiáng)牌之路。