面包、蛋糕等食品的包裝袋里為什么有一張小卡片？

那是“食品保鮮卡” ， 它是一張吸收了酒精的硬紙片，酒精能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。在包裝袋里，卡片上的酒精揮發(fā)，使袋子里充滿低濃度的酒精，這樣可以起到防霉、保鮮的作用。

把一只瓢蟲放在密封的盒子里，盒子放在電子秤上，瓢蟲飛起來(lái)后秤的讀數(shù)會(huì)減小嗎？

不會(huì)。秤的讀數(shù)等于盒子、瓢蟲與盒內(nèi)空氣的重量之和，把這三者看作一個(gè)整體，整體重量沒有變，秤的讀數(shù)也不變。在盒子內(nèi)部，瓢蟲飛起來(lái)后，它的重量看似“離開”了盒子，但它扇動(dòng)翅膀會(huì)制造一股向下的氣流，吹在盒子上，對(duì)盒子造成壓力，而這股壓力的大小跟瓢蟲的重量相同。

手機(jī)電池為什么會(huì)爆炸？

手機(jī)用的是鋰離子電池，內(nèi)部有一層隔膜把正負(fù)極隔開。放電時(shí)，電流從正極出發(fā)，流經(jīng)手機(jī)再抵達(dá)負(fù)極，電池的能量被手機(jī)慢慢消耗。但在使用太久、高溫、受到碰撞擠壓等情況下，電池內(nèi)的隔膜可能會(huì)破裂，使正負(fù)極接觸，電流直接從正極流到負(fù)極，也就是發(fā)生了短路。這時(shí)，大量能量未經(jīng)手機(jī)消耗就瞬間釋放，從而引發(fā)了劇烈燃燒，看起來(lái)就像爆炸。

宇航員返回地球后，為什么出艙時(shí)要一直坐在椅子上？

在地球上，我們的肌肉和骨骼每時(shí)每刻都在努力支撐，抵抗重力。而在太空，宇航員長(zhǎng)期處于失重環(huán)境，血液流動(dòng)慢慢適應(yīng)了失重環(huán)境，肌肉和骨骼也沒那么“盡忠職守”了，會(huì)逐漸萎縮。宇航員剛回地球時(shí)，會(huì)感到頭暈眼花、四肢無(wú)力，難以分清上下左右，站立行走很可能會(huì)讓他們受傷甚至骨折。因此，宇航員出艙時(shí)需要地面工作人員小心翼翼地將他們抬出來(lái)，然后坐在椅子或躺在擔(dān)架上。

為什么海水是咸的就不能喝？

海水不能喝，不是因?yàn)橄滔痰奈兜啦缓?，而是它?huì)讓我們更渴。海水中鹽的濃度雖然只有3.5%，這也比人體細(xì)胞的鹽濃度要高得多，腎臟為了去除這些鹽分，就需要把細(xì)胞里的水分排出來(lái)稀釋鹽分，這會(huì)使人大量排尿。如果一直喝海水而不喝淡水，不久后人就會(huì)因脫水而死亡。

為什么人類連吃幾天同樣的飯菜很快就會(huì)膩，動(dòng)物天天吃一樣的食物卻不會(huì)膩？

動(dòng)物也會(huì)吃膩，只是我們沒有注意到。在自然界中，填飽肚子已經(jīng)很不容易，所以動(dòng)物們不太會(huì)挑食，就像讓你兩天不吃飯，你也會(huì)餓得饑不擇食;可只要條件允許，動(dòng)物們也會(huì)盡可能吃多種食物，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

最明顯的就是貓、狗，長(zhǎng)時(shí)間吃相同口味的寵物糧，它們就會(huì)拒絕進(jìn)食。曾有研究人員飼養(yǎng)一種狼蛛，他們發(fā)現(xiàn)，狼蛛吃多了家蠅和黃粉蟲后開始厭食，蟲子爬到狼蛛的嘴邊，狼蛛都無(wú)動(dòng)于衷，甚至用腳把蟲子撥走;這時(shí)給狼蛛喂雞肝、牛奶，它們又吃得津津有味。這在人類看來(lái)就是“吃膩了”的表現(xiàn)。

為什么雪糕化了再凍上就變成冰了？

雪糕不僅由水、奶油、糖等組成，它還有一個(gè)重要成分：空氣。生產(chǎn)雪糕時(shí)，有一項(xiàng)攪拌工藝能讓雪糕邊凝固邊混入大量空氣，使水和奶油兩種互不相溶的物質(zhì)穩(wěn)定混合，提升雪糕的美觀度和味道。而雪糕融化后，里面的空氣就飛走了，雪糕分開成水和奶油，再凍上時(shí)沒有攪拌充氣，水就變成了冰，失去了原來(lái)的口感。