基于保花保果的紐荷爾臍橙栽培技術(shù)分析

葉祥貴

（忠縣永豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶忠縣 404321）

紐荷爾臍橙果肉脆嫩、無核、果汁香甜，深受消費(fèi)者喜愛，相較于其他臍橙，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、經(jīng)濟(jì)價(jià)值突出的特點(diǎn)。三峽庫區(qū)是我國紐荷爾臍橙的主要產(chǎn)區(qū)之一，該區(qū)域自然資源豐富，能為臍橙提供良好的生長條件。但為了促進(jìn)紐荷爾臍橙高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果農(nóng)還需應(yīng)用紐荷爾臍橙保花保果技術(shù)，完善紐荷爾臍橙種植技術(shù)體系。

三峽庫區(qū)總面積約5.8萬km2，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，雨量充沛，多年平均降水量約為1 185.2 mm，降水季節(jié)分配不均，夏季降水量占全年的78%。土壤類型多為黃壤、水稻土、石灰土等，海拔500 m 以上的丘陵區(qū)多為耕地，海拔500～1 500 m 的區(qū)域分布了大量的蔬菜地、果園、耕地。2003 年，三峽大壩蓄水后，由于水的比熱容遠(yuǎn)大于空氣，在同樣的吸放熱條件下，水溫變化小，庫區(qū)氣候溫差變小，非常適宜紐荷爾臍橙的種植。

1 概述

紐荷爾臍橙果實(shí)大、無核、形美、質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)，呈橢圓形，果面光滑，果肉為橙紅色，肉質(zhì)脆甜。單果重量為180～250 g，果汁率不低于50%，可溶性固形物含量超過12%，固酸比不小于12.5，可食率在70% 以上。目前，我國紐荷爾臍橙栽培面積約2 666.67 hm2，曾多次獲得全國農(nóng)博會(huì)和部、省評比大獎(jiǎng)，是三峽庫區(qū)的名果之一。長江三峽河谷地區(qū)的生態(tài)條件適宜紐荷爾臍橙生長，在各類先進(jìn)栽植技術(shù)的應(yīng)用下，三峽庫區(qū)的紐荷爾臍橙整體品質(zhì)優(yōu)良[1]。

2 建園及定植管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 建園

為提高紐荷爾臍橙產(chǎn)量和自然著果率，應(yīng)選擇坡度小于25°、向陽、海拔低于300 m，土壤無污染、土層肥厚、排水通暢、灌溉便捷的園地進(jìn)行栽植。確定園地位置后，按照等高種植要求，沿山坡等高線開挖1.2 m×1.2 m×（0.6～0.8）m 的定植穴，密植株行距為2 m×3 m，永久樹株行距為4 m×3 m。園地內(nèi)局部區(qū)域坡度大于25°時(shí)，應(yīng)開挖等高平臺栽植紐荷爾臍橙。同時(shí)，果農(nóng)應(yīng)依據(jù)園地坡度大小，每隔11～18 m 挖一條長2 m 左右的內(nèi)傾路溝，路溝和果園內(nèi)的交通干道連通，后方需開挖40 cm×40 cm 的排水溝。果園建成后，果農(nóng)應(yīng)及時(shí)清除園區(qū)的雜草、樹根等，并種植牧草作綠肥。

2.2 定植管理

1）假植育苗。果農(nóng)應(yīng)購買檢疫過的紐荷爾臍橙樹苗，用化肥專用編織袋或25 cm×30 cm 的竹簍作為假植育苗容器，每袋或每個(gè)竹簍裝入30 kg 營養(yǎng)土（稻田土、菜園土），加入5～10 kg 的鈣鎂磷肥和1 m3的食用菌菌渣，將肥料與土壤拌勻后栽植幼苗，澆足定根水，覆蓋塑料薄膜。一般3～4株為一排，待苗木成活后施入5%尿素水[2]。

2）定植。假植育苗后，營養(yǎng)土內(nèi)的苗木可全年種植，但應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況優(yōu)先選擇在雨水充沛的季節(jié)進(jìn)行移植。移植前，果農(nóng)應(yīng)先在定植區(qū)開挖30 cm×40 cm 的定植穴，并施入0.5 kg 鈣鎂磷肥和20 kg 腐熟豬糞，或施入10 kg 食用菌菌渣和2～3 kg 生物有機(jī)肥，與土壤拌勻后再進(jìn)行移植。移植時(shí)直接將苗木放入定植穴內(nèi)，回填土壤，澆足定根水。

3）水肥管理。定植20～30 d 后澆稀薄水肥一次，然后每隔15 d 左右澆施一次促梢肥。定植管護(hù)期間，果農(nóng)需用稻草、鋸末、谷物外殼等覆蓋物覆蓋樹盤，厚度約為10 cm，減少臍橙樹根部水分蒸發(fā)。

3 田間管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 幼齡果園

3.1.1 土壤管理

為提高紐荷爾臍橙種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，果農(nóng)需根據(jù)實(shí)際情況在栽植過程中進(jìn)行土壤改良。1）套種綠肥。果農(nóng)可在幼齡果園中套種牧草、花生、大豆、印度豇豆等植物作綠肥，或套種百喜草、蘇丹草，以保持園內(nèi)水土，形成園區(qū)小氣候。同時(shí)，可用黑色塑料薄膜覆蓋果樹樹盤，抑制有害雜草生長。在綠肥作物尚未結(jié)果前割青，割青后及時(shí)用于覆蓋臍橙樹盤，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、減少土壤表層水分蒸發(fā)。2）10月底給果樹施加一次基肥，并覆土形成高壟，以減少肥效流失和水分蒸發(fā)。3）擴(kuò)穴改土。果農(nóng)可將定植穴拓寬至60 cm×40 cm，在拓寬部分施加稻草、農(nóng)家肥，以改善土壤理化結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤肥力[3]。

3.1.2 水肥管理

1）施肥。臍橙苗木定植后的第1年，果樹正處于生長期，以氮肥為主；待樹冠發(fā)育完全后，在秋季施加磷鉀肥，增強(qiáng)樹體的抗寒能力。幼齡果園在定植的第2 年、第3 年還需增施磷肥、鉀肥，以促進(jìn)幼樹花芽分化。通常情況下，定植滿1 年后，紐荷爾臍橙每667 m2栽植地全年施肥總量約為50 kg，定植3 年后每667 m2全年施肥量為100 kg。2）排灌水。合理灌溉是紐荷爾臍橙?；ū９夹g(shù)體系中的關(guān)鍵措施。但在不同季節(jié)，水分管理的側(cè)重點(diǎn)有所差異。例如，春季多雨時(shí)臍橙園區(qū)應(yīng)注意排水；夏季干旱時(shí)需定期補(bǔ)充水分，保持園區(qū)土壤濕潤，以利于植株生長。

3.1.3 整形修剪

1）樹體修剪。一般在冬季對紐荷爾臍橙幼樹進(jìn)行整形修剪，以輕剪為主，采用摘心和短截修剪技術(shù)，促使苗木長出新梢、形成樹冠，然后通過疏除、抺芽等方式優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)，但需保留樹冠結(jié)構(gòu)中的春梢、內(nèi)膛枝和下垂枝。在初結(jié)果期，紐荷爾臍橙幼樹的春梢會(huì)隨著樹齡增長，生長為樹冠的主要結(jié)果母枝。同時(shí)，為實(shí)現(xiàn)保花保果，需適當(dāng)回縮、短截徒長枝，疏除密集枝，以培養(yǎng)較為健壯的結(jié)果枝[4]。2）花果疏除。假植育苗建園后，紐荷爾臍橙結(jié)果早，為提升著果率、培養(yǎng)樹勢，還應(yīng)在樹冠直徑小于1.1 m 時(shí)，及時(shí)疏除所有花、果。

3.2 成齡果園

3.2.1 施肥管理

結(jié)果后的紐荷爾臍橙每年應(yīng)施4 次肥，分別為促花促梢肥、穩(wěn)果肥、壯果肥、采果肥。園地內(nèi)所施用的肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主，具體的施肥量應(yīng)結(jié)合樹勢、掛果量靈活調(diào)整，但結(jié)果后每667 m2園地全年有機(jī)肥施用量不低于100 kg。

1）促花促梢肥。1月底至2月中旬施促花促梢肥，使已結(jié)果的紐荷爾臍橙樹春梢整齊生長，同時(shí)滿足第2 年樹冠結(jié)果的養(yǎng)分需求。促花促梢期施肥量為全年施肥量的25%～30%，每年每株果樹需施加有機(jī)肥4.0～5.0 kg+尿素0.3 kg 或45%復(fù)合肥0.2 kg。同時(shí)，在修剪春梢后、謝花期、幼果期還需向樹冠噴施營養(yǎng)肥，以促春梢成熟，實(shí)現(xiàn)?；ū９?。

2）穩(wěn)果肥。通常在5月中旬施用穩(wěn)果肥，施肥量為全年施肥量的5%～10%，以速效氮、速效磷、速效鉀肥為主。在每株樹冠的根部澆施腐熟液肥、人畜糞肥，噴施1～2次的葉面營養(yǎng)肥。

3）壯果肥。于7月底施加壯果肥，施肥量為全年施肥量的50%，以有機(jī)復(fù)合肥、人畜糞肥為主。每株臍橙樹每次施加有機(jī)生物復(fù)合肥6.0 kg+尿素0.3 kg。6—8 月噴施一次葉面肥，以促果實(shí)膨大。施肥后，果農(nóng)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉，以提高肥料有效性[5]。

4）采果肥。果實(shí)采收后，為盡快恢復(fù)臍橙樹勢、提高其抗寒能力及促進(jìn)花芽分化，果農(nóng)應(yīng)及時(shí)施加采果肥。建議施用遲效與速效相結(jié)合的有機(jī)復(fù)合肥，實(shí)際施用量為全年施肥量的10%～15%。每株施加復(fù)合肥2.0 kg+尿素0.2 kg。采果后15 d 左右施加葉面肥，以3%過磷酸鈣液、0.5%磷酸二氫鉀、沼液肥為主。

3.2.2 土壤及水分管理

1）全園套種豆科、禾本科牧草作綠肥。6—11 月割除園內(nèi)牧草，翻耕作綠肥，同時(shí)用蒿稈覆蓋樹根，以減少根部水分蒸發(fā)。2）采果后及時(shí)清理果園，撒石灰、翻土深耕約15 cm，以減少土壤中的越冬害蟲基數(shù)。3）春季多雨時(shí)加強(qiáng)排水；7—9 月不定期進(jìn)行灌溉，保持土壤濕潤；冬季來臨前，及時(shí)給園地灌水，以預(yù)防凍害。3）為確保臍橙果實(shí)品質(zhì)，9月至10月中旬果農(nóng)需控制果園土壤水分含量，保持園地輕度干旱，以增加臍橙果實(shí)可溶性固形物含量。

3.2.3 整形修剪

紐荷爾臍橙結(jié)果后，為避免樹枝徒長導(dǎo)致樹冠內(nèi)郁蔽，影響樹冠接受光照，果農(nóng)應(yīng)及時(shí)剪除樹冠上的直立枝、交叉枝、密集枝，以改善紐荷爾臍橙樹內(nèi)部的通風(fēng)、光照條件，減少病蟲害。

3.2.4 疏花疏果

1）紐荷爾臍橙花量大，自然著果率低。在2月上中旬萌芽時(shí)，果農(nóng)應(yīng)及時(shí)施足萌芽肥、穩(wěn)果肥、壯果肥，以滿足花蕾、幼果生長發(fā)育的養(yǎng)分需求?；栋字埃m度疏除部分花，合理控制果樹著果量，疏花時(shí)要去除畸形花?；ㄖx3/4 后樹冠進(jìn)入初果期，此時(shí)應(yīng)噴施一次赤霉素+海精靈生物刺激劑+硼肥，以實(shí)現(xiàn)?；ū９?）6月底，臍橙樹進(jìn)入生理落果期，應(yīng)及時(shí)疏除密生果、病蟲果、畸形果。同時(shí)，施加適量的鈣肥并進(jìn)行合理灌溉，避免臍橙在膨大期裂果。3）6月底至7月中旬進(jìn)行果實(shí)套袋，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，減少病蟲害，提升果實(shí)品質(zhì)。應(yīng)在晴天選擇具有較強(qiáng)透氣性、抗水性的紙袋進(jìn)行套袋，套袋時(shí)果農(nóng)應(yīng)確保紙壁和果實(shí)相互分離。

4 病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

4.1 綜合防治技術(shù)

為實(shí)現(xiàn)紐荷爾臍橙?；ū９脑灾材繕?biāo)，其病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”原則，主要防治技術(shù)包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治。1）生物防治是按照臍橙病蟲害發(fā)生規(guī)律，利用害蟲天敵進(jìn)行防治，環(huán)境保護(hù)作用明顯。2）農(nóng)業(yè)防治則是在臍橙采摘后及時(shí)剪除病蟲果、病蟲枝，清除果園的枯枝、落葉、雜草，減少誘發(fā)病蟲害的因素，或通過加強(qiáng)水肥土管理、施加微生物菌肥等措施抑制病蟲源，提升臍橙樹的抗病蟲害能力。

4.2 主要蟲害防治措施

1）紅蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲。3 月在每棵臍橙樹樹冠內(nèi)的枝杈上懸掛一袋捕食螨，紙袋上方1/3 處斜剪1.67 cm，袋口、袋底都需充分接觸臍橙樹干，每60～90 d更換一次。

2）介殼蟲。在臍橙樹出芽前噴灑松脂合劑8 倍液、30%松脂酸鈉水乳劑1～2 次。3—11 月可用1%苦參·印楝素乳油800 倍液預(yù)防介殼蟲，對已出現(xiàn)介殼蟲害的果園，果農(nóng)應(yīng)每隔10 d 噴灑一次藥劑，連續(xù)噴灑3次，即可有效防治介殼蟲。

3）柑橘潛葉蛾、柑橘粉虱。3 月在臍橙樹上懸掛25 cm×30 cm 的黃色粘蟲板，每667 m2園地懸掛20塊，懸掛點(diǎn)應(yīng)高于果樹。粘蟲板上所粘害蟲面積約占粘蟲板面積60%時(shí)，更換粘蟲板。

4）柑橘鳳蝶。在臍橙果樹上懸掛性誘劑、誘捕器等工具預(yù)防柑橘鳳蝶，每667 m2園地懸掛3～5 個(gè)，懸掛高度距地面1.5 m。也可使用1%苦參·印楝素乳油防治柑橘鳳蝶幼蟲。

4.3 主要病害防治措施

1）瘡痂病。瘡痂病又名癩痢病，病原菌為半知菌亞門真菌痂圓孢，主要為害紐荷爾臍橙樹的幼嫩葉片、嫩枝、幼果。果農(nóng)可在臍橙樹幼果期、春芽萌動(dòng)期，每隔7 d 向臍橙樹噴施一次哈茨木霉菌300 倍液，連續(xù)噴施2～3次。

2）潰瘍病。紐荷爾臍橙潰瘍病病原菌為地毯草黃單胞桿菌，主要為害紐荷爾臍橙的葉片、果實(shí)。果農(nóng)可使用3%中生菌素可濕性粉劑800～1 000 倍液于3—11 月噴霧處理，每隔30 d 噴施一次。對已發(fā)生柑橘潰瘍病的苗木，應(yīng)在病害發(fā)生初期每隔7 d 噴施一次藥劑，連續(xù)噴施2～3次。

3）炭疽病。臍橙炭疽病病原菌為圍小叢殼菌，主要為害臍橙樹的葉片、果實(shí)和樹枝。果農(nóng)可于3—11月噴施2.6%生物梔子苷水劑300 倍液，每隔30 d 噴施一次，發(fā)病期間每隔7 d噴施一次，連續(xù)噴施2～3次。

5 結(jié)語

?；ū９夹g(shù)是紐荷爾臍橙實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增產(chǎn)生產(chǎn)目標(biāo)的基礎(chǔ)，果農(nóng)在應(yīng)用紐荷爾臍橙?；ū９夹g(shù)過程中需結(jié)合?；ū９夹g(shù)的基本要求，明確紐荷爾臍橙栽培期間園區(qū)選擇、定植、水肥管理、整形修剪和病蟲害防治等方面的技術(shù)要點(diǎn)，提升紐荷爾臍橙的自然著果率，保障三峽庫區(qū)紐荷爾臍橙種植提質(zhì)增效，促進(jìn)其實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。