畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題及對策

孫春標(biāo)

（浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 嘉興 314500）

我國是農(nóng)業(yè)大國，是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，近年來得到了畜牧業(yè)很大的推廣以及重視。但從事畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的人基本為農(nóng)民，知識水平有限，又缺乏較為科學(xué)和合理的畜牧業(yè)飼養(yǎng)技能，使得農(nóng)村區(qū)域的畜禽飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展緩慢。所以，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的背景下，必須深入研究現(xiàn)階段畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題，同時(shí)進(jìn)一步探討更為合理的處理方式，建立更為科學(xué)和合理的養(yǎng)殖推廣制度。

1 畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的必要性

1.1 提高經(jīng)濟(jì)效益推廣畜牧飼養(yǎng)技能，能夠增加飼養(yǎng)戶經(jīng)濟(jì)效益。而今比較先進(jìn)的畜牧飼養(yǎng)科技，具有非常強(qiáng)的環(huán)境保護(hù)特性，不但能夠減少對化學(xué)食品的利用，同時(shí)能夠避免畜牧業(yè)飼養(yǎng)對自然環(huán)境和動物生長的危害?？赏ㄟ^對新畜牧飼養(yǎng)技術(shù)的引入，能提高畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，滿足消費(fèi)者的實(shí)際需要，從而達(dá)到飼養(yǎng)效益的提升。而且，在產(chǎn)品營銷過程中，通過對新型畜牧飼養(yǎng)科技的有效運(yùn)用，能確保畜牧業(yè)產(chǎn)品的長期安全性，使食品生產(chǎn)具備長期穩(wěn)定性，有利于我國綠色食品發(fā)展的宗旨得到實(shí)現(xiàn)，從而給飼養(yǎng)人帶來了更多的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 確保食品安全在畜牧養(yǎng)殖過程中，要重視動物疾病問題，進(jìn)而提升畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，有些飼養(yǎng)人員會應(yīng)用抗生素等獸藥，來提升畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。但隨著藥物的大量使用，會嚴(yán)重危害動物的正常機(jī)體功能，而且不能保障畜牧生產(chǎn)的安全性，同時(shí)還非常容易危害人類健康。所以，推廣畜牧飼養(yǎng)技術(shù)就顯得尤為重要。通過推廣畜牧飼養(yǎng)技術(shù)，能夠規(guī)避這些情況。在新型畜牧飼養(yǎng)技術(shù)中，需要飼養(yǎng)人員選用比較適宜的用藥劑量，以確保動物安全健壯地生長和保證生產(chǎn)的品質(zhì)，降低動物產(chǎn)品中的藥物殘留，使食品更為安全。

1.3 保護(hù)生態(tài)環(huán)境早期的畜牧業(yè)都會使用化學(xué)制品，以達(dá)到有效提升飼養(yǎng)效率的目的。不過，飼養(yǎng)人員對廢棄物的不合理處理會給自然環(huán)境造成非常大的危害?，F(xiàn)階段，對自然環(huán)境的污染已非常嚴(yán)重，而且污染的類型也越來越復(fù)雜，有許多未通過處理的污物都會直接對人類以及野生動植物的生長造成不良影響。而要改善現(xiàn)狀，對新型的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用就非常必要。通過對新型畜牧飼養(yǎng)科學(xué)技術(shù)的滅活運(yùn)用，及對各種污物科學(xué)合理的處置，不但能夠?qū)U棄物二次利用，還能夠達(dá)到對資源利用的合理提升，降低污染的總排放量，進(jìn)而有效推動畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，并達(dá)到對自然環(huán)境的有效保護(hù)。

2 畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題

近些年來，我國的科學(xué)技術(shù)得到了很大的發(fā)展，但有很多企業(yè)依然使用早期的方法，導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣緩慢，使其不能為畜牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮應(yīng)有的作用。因此，有必要對現(xiàn)階段畜牧飼養(yǎng)技術(shù)推廣存在的問題進(jìn)行深入研究，以提供更為合理的處理辦法，切實(shí)做好畜牧飼養(yǎng)科學(xué)技術(shù)的推廣工作，充分發(fā)揮出畜牧飼養(yǎng)科學(xué)技術(shù)的最大化價(jià)值，推動畜牧飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的長期健康發(fā)展。

2.1 技術(shù)推廣投入不足據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國不缺乏畜牧養(yǎng)殖的高新技術(shù)。缺乏的是推廣以及應(yīng)用高新技術(shù)的資金。通常，推廣都需要有資金和技術(shù)的支撐，推廣的投入會直接影響基層對技術(shù)的應(yīng)用。目前有很多技術(shù)推廣人員的工作水平不符合新技術(shù)推廣和應(yīng)用的需求提高，這是當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣面臨最主要的問題。由于前期沒有更加注重推廣，推廣的投入不足，導(dǎo)致推廣的現(xiàn)狀不容樂觀。

2.2 技術(shù)推廣手段落后現(xiàn)階段，我國的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)分布比較分散，推廣人員工作難點(diǎn)之一是收集養(yǎng)殖人員的技術(shù)需求。畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣人員只會按照自己的意愿和經(jīng)驗(yàn)對養(yǎng)殖戶進(jìn)行畜牧技術(shù)推廣，而推廣的技術(shù)不是養(yǎng)殖人員所需要的，所以難以推廣。而且，在對技術(shù)宣傳的過程中，宣傳人員比較重視專業(yè)技術(shù)方面的宣傳，而忽略了對養(yǎng)殖人員的思想意識的提高，進(jìn)而嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖人員對養(yǎng)殖新思想以及新觀念的接受效果。

2.3 技術(shù)重視程度不足當(dāng)前，大多數(shù)飼養(yǎng)人員都意識到了先進(jìn)畜牧養(yǎng)殖科技的重要性。但仍有一些飼養(yǎng)人員不重視畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，不能提出較為健全的監(jiān)督管理辦法，導(dǎo)致許多養(yǎng)殖企業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)展趨勢相背離。所以，在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及工作中，畜牧人員必須具備科學(xué)意識，加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)的重視，將更加先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)引進(jìn)到畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖事業(yè)的全方位健康發(fā)展。

2.4 推廣人員能力不強(qiáng)畜牧飼養(yǎng)技術(shù)推廣人員的綜合素質(zhì)可直接影響到畜牧產(chǎn)業(yè)的綠色化飼養(yǎng)技術(shù)引進(jìn)和應(yīng)用效果。當(dāng)前的技術(shù)推廣狀況是，有不少技術(shù)推廣人都不能充分了解和掌握新技術(shù)的情況，很難給畜牧企業(yè)詳細(xì)講解新技術(shù)的優(yōu)勢，進(jìn)而嚴(yán)重影響到技術(shù)引進(jìn)的實(shí)際效果。政府部門也沒有給畜牧飼養(yǎng)人員進(jìn)行多樣化的技術(shù)培訓(xùn)，畜牧飼養(yǎng)人員若提出具體的疑問，推廣人員也將無法做出較為詳盡的解答。

2.5 缺乏健全推廣體系目前，我國還沒有建設(shè)完善的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系，在機(jī)構(gòu)的改革方面存在誤區(qū)，沒有注重產(chǎn)品質(zhì)量的提升以及檢疫水平的提升。而且，推廣人員專業(yè)知識水平不高，不了解現(xiàn)階段存在的問題，也沒有將社會實(shí)際情況與推廣中存在的問題緊密結(jié)合，沒有轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)理念，很難適應(yīng)現(xiàn)階段畜牧養(yǎng)殖行業(yè)技術(shù)推廣的發(fā)展需求。

3 加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的措施

3.1 加大推廣力度以及經(jīng)費(fèi)投入我國推廣地域比較遼闊，畜牧養(yǎng)殖業(yè)。畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣十分艱巨也會遇到很多的實(shí)際性問題制約畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推進(jìn)。而要想現(xiàn)階段畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)引進(jìn)的實(shí)際問題加以解決，也就必須從人力、物力以及經(jīng)費(fèi)方面加大投入力度，在最大化的程度上對早期推廣中的缺點(diǎn)加以改善，使得新型畜牧養(yǎng)殖技術(shù)得到更加廣泛的應(yīng)用，獲得更加良好的效果。由于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作所包含的內(nèi)容比較多，因此也就需要依據(jù)實(shí)際的情況，進(jìn)行?？顚Ｓ?，真正發(fā)揮每一筆資金的作用。在實(shí)際加大推廣力度以及經(jīng)費(fèi)投入的過程中，也需要提高推廣人力的管理，對技術(shù)進(jìn)行精準(zhǔn)的落實(shí)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)推廣應(yīng)用效果的有效提高。也只有這樣，才可以進(jìn)一步提高技術(shù)推廣工作的價(jià)值，保證技術(shù)推廣的操作更加有效，彌補(bǔ)實(shí)際操作中存在的缺陷。對一些資金比較緊張的地區(qū)，也可以成立技術(shù)推廣的扶持基金，將資金應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良品種購買以及設(shè)備建設(shè)等方面，以利于實(shí)現(xiàn)工作價(jià)值的有效提高。

3.2 優(yōu)化推廣手段技術(shù)推廣人員要掌握更加科學(xué)合理的宣傳手法，必須根據(jù)各個(gè)區(qū)域的牲畜飼養(yǎng)狀況和實(shí)際需要進(jìn)行針對性的推廣設(shè)計(jì)。對鄉(xiāng)村或偏遠(yuǎn)地區(qū)，可運(yùn)用流動演講、廣播等方式，幫助飼養(yǎng)人員切實(shí)掌握綠色的牲畜飼養(yǎng)科學(xué)技術(shù)，才能把新型科學(xué)技術(shù)運(yùn)用于日常的牲畜飼養(yǎng)管理工作之中。部分鄉(xiāng)村地區(qū)以及經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地方也可對現(xiàn)代化的技術(shù)宣傳手段進(jìn)行利用。比如，微信、快手、抖音等工具。在實(shí)際進(jìn)行推廣的工程中，技術(shù)推廣人員也可以圍繞著綠色的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)設(shè)計(jì)相關(guān)的宣傳視頻，利用相關(guān)平臺和軟件進(jìn)行推廣，推廣人員還可夠利用畜牧人員的評論等對其實(shí)際需要加以掌握，增進(jìn)與畜牧人員的互動與交流，增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖科技的宣傳效應(yīng)。

3.3 樹立正確養(yǎng)殖觀念要樹立科學(xué)合理的飼養(yǎng)觀念，必須從技術(shù)推廣人員和飼養(yǎng)人員入手。畜牧技術(shù)推廣人員必須切實(shí)意識到推廣和普及綠色畜牧飼養(yǎng)技術(shù)的重要性。推廣人員管理機(jī)構(gòu)也必須對推薦人進(jìn)行較為細(xì)致的培訓(xùn)，以提升其綠色飼養(yǎng)意識，從而有效提升畜牧飼養(yǎng)科技的宣傳效果。而對飼養(yǎng)人員，科學(xué)技術(shù)的必要性和好處，使養(yǎng)殖人員真正了解到技術(shù)推廣的作用，原意為提高畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，應(yīng)用畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)。

3.4 強(qiáng)化推廣人員專業(yè)素質(zhì)要想更好地推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，最主要的是推廣人員要有較高的素養(yǎng)。要對推廣人員進(jìn)行高素質(zhì)的培養(yǎng)，要保證每一位技術(shù)推廣人員都會擁較強(qiáng)加專業(yè)的能力以及素養(yǎng)。因此，推廣人員管理機(jī)構(gòu)要對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)以及指導(dǎo)，使其真正掌握畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的基本理論，組織推廣人員在各個(gè)地區(qū)進(jìn)行調(diào)查，將實(shí)際情況與推廣的技能進(jìn)行有效的結(jié)合，才能真正發(fā)揮出技術(shù)推廣的價(jià)值。

3.5 建立科學(xué)化養(yǎng)殖體系要建立更加科學(xué)健全的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系，需要保證在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府建立更加有效的推廣制度。同時(shí)，相關(guān)部門也需要真正落實(shí)好自身的工作責(zé)任，對技術(shù)推廣的理念進(jìn)行更新，對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)開展有針對性的畜牧飼養(yǎng)技術(shù)推介和傳播。要把鄉(xiāng)村的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)按照不同的發(fā)展?fàn)顩r納入到對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的考評之中，提高政府有關(guān)部門的關(guān)注力度，對鄉(xiāng)村的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)予以必要的政策扶持。

4 結(jié)束語

由于我們沒有建立完善和畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣體系，使得畜牧業(yè)的發(fā)展受了嚴(yán)重影響。要保證今后的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作可以順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求，就要真正認(rèn)識到畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣可以提高養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益、保證食品更加安全、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等重要性，并且對現(xiàn)階段畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中投入不足、手段落后、重視程度不足、人員能力不強(qiáng)、缺乏健全推廣體系等問題加以分析，以加大投入力度、優(yōu)化推廣手段、樹立正確的養(yǎng)殖觀念、強(qiáng)化推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)、建立更加科學(xué)的養(yǎng)殖體系，進(jìn)而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)健康發(fā)展。