課程游戲化背景下 幼兒園種植活動(dòng)的實(shí)踐
——以小班大蒜種植活動(dòng)為例

■文/朱艷舟

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，幼兒園教育要以游戲?yàn)榛净顒?dòng)。游戲?qū)τ變旱某砷L(zhǎng)具有重要的促進(jìn)作用，課程游戲化能夠讓幼兒園的課程更貼近幼兒的生活，確保幼兒在活動(dòng)中的自主性，有助于促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。幼兒園基于課程游戲化開展種植活動(dòng)可以為幼兒創(chuàng)造與植物親密接觸的機(jī)會(huì)，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要，有助于充分激發(fā)幼兒的好奇心和探究欲，培養(yǎng)幼兒的自主性、創(chuàng)造性和人際交往能力，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。本文以小班大蒜種植活動(dòng)為例，探討了在課程游戲化背景下如何利用種植活動(dòng)促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，以供參考。

一、活動(dòng)起因

陳鶴琴認(rèn)為大自然、大社會(huì)都是活教材，陶行知強(qiáng)調(diào)幼兒教育要源于生活，回歸生活，而種植就是一項(xiàng)富有生活氣息的活動(dòng)。當(dāng)幼兒經(jīng)過播種、植土、澆水、管護(hù)等種植環(huán)節(jié)，看到自己親自種植的植物發(fā)芽、生長(zhǎng)、成熟，幼兒的好奇心和探究欲會(huì)被充分激發(fā)。

筆者所帶的班級(jí)是小班，班上的幼兒經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，已漸漸適應(yīng)集體生活，對(duì)幼兒園內(nèi)的各類活動(dòng)充滿了好奇心與探索欲。班級(jí)自然角擺放著許多幼兒從家里帶來的觀賞性植物，有吊蘭、多肉、綠蘿、君子蘭等，此外還有幼兒從家中帶來的一些小動(dòng)物，有烏龜、金魚等。在與自然角相鄰的種植區(qū)，卻僅有一盆幼兒在上學(xué)期種植的土豆。在種植土豆時(shí)，幼兒對(duì)種植工具、種植流程已有初步了解，但種植經(jīng)驗(yàn)比較少。有一天，幾名幼兒對(duì)筆者說：“老師，我們能不能在種植區(qū)內(nèi)再種點(diǎn)什么？”這提醒了筆者春季正是開展種植活動(dòng)最適宜的時(shí)候，筆者決定聽從幼兒的建議，基于課程游戲化理念和幼兒一起開展種植活動(dòng)，以滿足幼兒的探索需求。

二、活動(dòng)開展的三個(gè)階段

（一）準(zhǔn)備階段，制訂種植計(jì)劃

在種植活動(dòng)開展前，筆者組織幼兒進(jìn)行投票，挑選種植對(duì)象。從投票結(jié)果可以看出，幼兒想要種植的植物很多，最終，筆者根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)、發(fā)展需求，結(jié)合班級(jí)可利用的材料資源，選擇了幼兒比較熟悉的大蒜開展種植活動(dòng)。

在選定種植對(duì)象后，接下來需要制訂種植計(jì)劃。筆者向幼兒提問：“我們的大蒜種子從哪里來？怎么種大蒜？我們需要準(zhǔn)備哪些工具呢？”試圖通過這些問題，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)思考。在筆者的引導(dǎo)下，幼兒經(jīng)過高效討論制訂了種植計(jì)劃，并進(jìn)行了分工，有的幼兒從家里帶來了大蒜作為種子，有的幼兒向家長(zhǎng)詢問種植大蒜的流程和注意事項(xiàng)，有的幼兒從自然角挑選了合適的種植工具，為開展種植活動(dòng)奠定了 基礎(chǔ)。

（二）種植階段，引導(dǎo)幼兒自主探索

經(jīng)過上一階段的準(zhǔn)備，幼兒已經(jīng)對(duì)種植大蒜有了一定的了解，接下來就到了種植大蒜的階段。在這個(gè)階段，教師要引導(dǎo)幼兒對(duì)種植過程進(jìn)行深入挖掘，讓幼兒在主動(dòng)探究中有所收獲。幼兒是種植活動(dòng)的主體，教師要學(xué)會(huì)放手，給幼兒創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)與主動(dòng)探索的機(jī)會(huì)。大蒜的種植是一個(gè)煩瑣而漫長(zhǎng)的過程，包括分蒜瓣、種大蒜、照顧大蒜、收獲大蒜等環(huán)節(jié)，教師要給幼兒充足的時(shí)間去探索，使幼兒在觀察、拔草、除蟲、澆水、施肥、修剪的種植過程中了解大蒜的生長(zhǎng)過程，在管護(hù)大蒜的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

1.給予幼兒親身參與的機(jī)會(huì)。在種植大蒜前，筆者先向幼兒介紹了種植流程：第一步，將大蒜放到陽光下晾曬1～2天；第二步，將大蒜剝?nèi)ネ馄?，分成蒜瓣；第三步，用鏟子疏松土壤，然后把蒜瓣頭朝上插入土壤中；第四步，種完蒜瓣之后往土里澆一些水，生長(zhǎng)期要及時(shí)除去雜草。圍繞這個(gè)種植流程，幼兒開始自主探究。

在分蒜瓣的過程中，有幼兒發(fā)現(xiàn)了蒜瓣的秘密，他說：“蒜瓣是大蒜的寶寶，每一粒蒜瓣都穿著白白的、有很多層的衣服，把這些衣服剝掉后，它們就會(huì)露出圓潤(rùn)、光滑的真面目。”這激發(fā)了幼兒的興趣，他們紛紛拿起大蒜開始分蒜瓣。在他們的感染下，有幾名很抗拒剝大蒜的幼兒也加入進(jìn)來。幼兒一邊剝蒜，一邊聊天。煒琛說：“大蒜穿了這么多衣服，我剝了好久才剝好，而且它的衣服好薄好薄?！币寥徽f：“我剝的大蒜最底部有一個(gè)硬硬的東西，我剝都剝不掉，后來老師告訴我這是大蒜的莖盤，大蒜的中心還有粗粗的花莖呢?！毙〈菊f：“大蒜由很多小小的蒜瓣組成，我剝開來一看，它們的大小也不一樣，有的大有的小，像一家人，里面有大人也有小孩?！表n韓說：“看，我把大蒜寶寶剝出來了，脫下外衣的它白白的，看上去很可愛的?！蓖ㄟ^動(dòng)手剝大蒜，幼兒對(duì)大蒜的外部特征和內(nèi)在結(jié)構(gòu)有了更加直觀的了解。

在剝完大蒜后，筆者引導(dǎo)幼兒進(jìn)行了討論，并提問幼兒：“大蒜種在哪里呢？用什么樣的容器才能保證小朋友們?nèi)耸忠粋€(gè)呢？”愛動(dòng)腦筋的燃燃很快就想到了方法，說：“我們中午吃的面包有一個(gè)方方的包裝盒，大蒜可以種在小盒子里。”種植的容器有了，接下來要選擇種植的方式。這時(shí)，家里種植過大蒜的幼兒開始向同伴傳授經(jīng)驗(yàn)，有的說：“我們?nèi)ネ邳c(diǎn)泥土，先在小盒子里裝上泥土，再把大蒜種進(jìn)去。”有的說：“我家的大蒜種在沙子里，我們也可以去沙池里鏟點(diǎn)沙子試試看。”經(jīng)過集體討論，幼兒決定嘗試土培和沙培這兩種方式來種植大蒜。接著，幼兒用勺子將泥土或沙子小心地舀到小盒子里，開始種植大蒜。心急的晨晨用小手捏住大蒜，把它插進(jìn)了泥土里，然后高興地宣布：“我種好了！”一旁的順順連忙說：“不對(duì)不對(duì)，要尖尖的頭朝上才行！”晨晨取出大蒜重新種植，將大蒜尖尖的一頭朝上，然后將大蒜埋進(jìn)泥土里，還澆了一點(diǎn)水。

在種完大蒜后，幼兒很開心，他們都想親自照顧自己種下的大蒜。這時(shí)，有幼兒提出：“種大蒜的盒子都長(zhǎng)得一模一樣，放在一起就分不清是誰的了，怎么辦？”對(duì)此，有一名幼兒說：“我們?cè)谛》胶猩腺N上屬于自己的小標(biāo)簽吧！”于是，筆者找來了便利貼，讓幼兒寫上自己的名字，貼在各自的小方盒上，這樣就不會(huì)弄混了。

2.支持幼兒的多元表征?！队變簣@保育教育質(zhì)量評(píng)估指標(biāo)》指出：“重視幼兒通過繪畫、講述等方式對(duì)自己經(jīng)歷過的游戲、閱讀圖畫書、觀察等活動(dòng)進(jìn)行表達(dá)表征，教師能一對(duì)一傾聽并真實(shí)記錄幼兒的想法和體驗(yàn)?！痹诜N下蒜瓣后，幼兒每天都會(huì)觀察大蒜的生長(zhǎng)情況，并將自己的發(fā)現(xiàn)用文字和符號(hào)的形式記錄下來。對(duì)于一些繪畫能力較強(qiáng)的幼兒，筆者會(huì)鼓勵(lì)他們用繪畫的形式進(jìn)行記錄。小班幼兒的繪畫能力較弱，只能用簡(jiǎn)單的線條、圓圈等表現(xiàn)出大蒜的樣子，但這是他們內(nèi)心真實(shí)的想法和體驗(yàn)。在種植活動(dòng)中，教師要支持幼兒的多元表征，增強(qiáng)幼兒的表征能力，以提高幼兒參與種植活動(dòng)的積極性，激發(fā)幼兒對(duì)種植活動(dòng)的探究熱情。

3.引導(dǎo)幼兒深入探究有價(jià)值的問題。在大蒜種植的過程中，幼兒遇到了很多問題，筆者從中梳理出一些有價(jià)值的問題，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行探究。例如，同一時(shí)間種下的大蒜，生長(zhǎng)情況卻各不相同，有的蒜瓣開始冒出小芽，有的蒜瓣沒有動(dòng)靜，還有的蒜瓣已經(jīng)爛掉了。幼兒在發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題后，進(jìn)行了一番討論，琪琪說：“我的大蒜怎么長(zhǎng)出了白毛爛掉了，而小浩的卻長(zhǎng)出芽了呢？是不是我種的蒜瓣不好？”晴晴說：“我們種下去的蒜瓣都是一樣的，但結(jié)果卻不一樣，我的還是剛種下去那樣。”見狀，筆者提醒幼兒：“是不是你們照顧大蒜的方式不科學(xué)呢？”航航說：“我每次澆水都會(huì)看泥土，泥土干才澆水，不干就不用澆水?！辩麋髡f：“可能是我澆水太多了，我每天都澆很多，想著它快點(diǎn)長(zhǎng)?！痹诠P者的提示下，琪琪找到了大蒜長(zhǎng)白毛的原因，決定將爛掉的蒜瓣拿出來，重新種一粒蒜瓣，還表示以后要向航航討教照顧大蒜的方法。

（三）收獲階段，進(jìn)行拓展延伸

在全班幼兒的共同努力下，初夏時(shí)節(jié)，幼兒播種的大蒜陸續(xù)抽薹，長(zhǎng)出了綠綠的蒜苗?？粗饷绮粩嚅L(zhǎng)高，長(zhǎng)長(zhǎng)的蒜苗彎下了腰，幼兒十分開心。這時(shí)，有幼 兒從保育員那里了解到適時(shí)修剪蒜苗有助于大蒜繼續(xù)生長(zhǎng)，于是，幼兒開始了修剪工作。幼兒驚 喜地發(fā)現(xiàn)修剪下來的蒜苗也是寶貝，除了可以拿到食堂做成美味的菜肴，還可以運(yùn)用到游戲活動(dòng)中，如開展數(shù)一數(shù)蒜苗、給蒜苗排排隊(duì)等游戲，制作蒜苗貼畫。

三、活動(dòng)感悟

在幼兒的共同努力下，本次大蒜種植活動(dòng)圓滿結(jié)束，并對(duì)幼兒園的課程建設(shè)和幼兒的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

首先，本次大蒜種植活動(dòng)貫徹了課程游戲化的教育理念。在本次種植活動(dòng)中，從投票選種、收集大蒜、剝大蒜、種大蒜、管理大蒜，到觀察記錄、收獲蒜苗，各個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了游戲精神，充滿趣味性，體現(xiàn)了課程游戲化的教育理念。

其次，本次大蒜種植活動(dòng)體現(xiàn)了幼兒的主體地位。在種植大蒜的過程中，教師退居在后，幼兒主動(dòng)在前，這激發(fā)了幼兒的探索欲，豐富了幼兒的知識(shí)儲(chǔ)備，培養(yǎng)了幼兒獨(dú)立思考的能力和決策的能力，體現(xiàn)了以幼兒為主體的教育宗旨。

最后，本次大蒜種植活動(dòng)提高了幼兒多方面的能力。在種植大蒜的過程中，幼兒的自主探究能力、合作能力等多方面的能力得到了提高。例如，在剝大蒜時(shí)，有的幼兒從一開始的抗拒到愿意嘗試，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了大蒜內(nèi)在和外在的特征；當(dāng)遇到大蒜爛掉、不生長(zhǎng)的問題時(shí)，幼兒也能在與同伴的共同探究中找到問題出現(xiàn)的原因并對(duì)癥下藥，用正確的方法管護(hù)大蒜；在觀察大蒜的生長(zhǎng)情況時(shí)，幼兒用簡(jiǎn)單的符號(hào)涂鴉進(jìn)行表達(dá)；在蒜苗收獲后，幼兒將蒜苗運(yùn)用到了游戲和生活中，體驗(yàn)了在種植活動(dòng)中收獲勞動(dòng)果實(shí)的快樂；等等。這是真正屬于幼兒自己的一次種植體驗(yàn)，幼兒在種植過程中了解了大蒜的屬性特征，學(xué)會(huì)了種大蒜的方法和管護(hù)大蒜的方式，知道了蒜苗的用處，體驗(yàn)到了收獲的樂趣和滿足感，幼兒的自主學(xué)習(xí)、自主記錄、自主探究的能力得到了提高。此外，幼兒在種植過程中通過使用鏟子、剪刀等工具，促進(jìn)了手部精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展。

此次大蒜種植活動(dòng)是筆者所帶班級(jí)開展種植活動(dòng)的一個(gè)范例。在種植活動(dòng)中，筆者以幼兒為 主體，尊重幼兒的想法與感受，鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用多種感官親身實(shí)踐，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題，在嘗試中解決問題，從而不斷獲得發(fā)展。 在今后的教學(xué)工作中，筆者將繼續(xù)貫徹落實(shí)課程游戲化的教育理念，通過種植活動(dòng)和其他教學(xué)活動(dòng)提高幼兒各方面的能力，以促進(jìn)幼兒全面發(fā)展、健康成長(zhǎng)。