產(chǎn)業(yè)化背景下黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展建議

吳艷紅 常金良 水梅

[摘要]介紹了黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展現(xiàn)狀，對其中存在的問題進(jìn)行分析，提出推動(dòng)黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展的建議，包括制定道地藥材產(chǎn)地初加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，健全中藥材現(xiàn)代物流標(biāo)準(zhǔn)體系;完善中藥材現(xiàn)代物流基地功能，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；袀}儲(chǔ);組建專家團(tuán)隊(duì)，提供中藥材物流人才與智力支持。

[關(guān)鍵詞]中藥材物流;中藥材產(chǎn)業(yè);黑龍江

[中圖分類號(hào)]F326.6;F326.12

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1005-152X（2022）02-0020-03

[收稿日期]2021-10-08

[基金項(xiàng)目]黑龍江省省屬高等學(xué)?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)科研項(xiàng)目“黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流體系構(gòu)建研究”（2020-KYYWY-0073）

[作者簡介]吳艷紅（1983-），女，湖北黃岡人，碩士研究生，講師，研究方向：醫(yī)藥物流與供應(yīng)鏈。

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引言

中醫(yī)藥是中華文化瑰寶，是中華民族的偉大創(chuàng)造。按照習(xí)近平總書記做出的“要遵循中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)律，傳承精華、守正創(chuàng)新，加快推進(jìn)中醫(yī)藥現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化”的重要指示四，2019年5月20日黑龍江省委召開了中醫(yī)藥發(fā)展大會(huì)，確立了黑龍江省打造中醫(yī)藥千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，黑龍江省把發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長極。

黑龍江豐富的土地資源、優(yōu)良的生態(tài)條件、豐富的藥用植物資源、有利的氣候條件是發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。然而，中藥材現(xiàn)代物流體系建設(shè)起步較晚，長期以來，中藥材是由廣大藥農(nóng)與個(gè)體商戶分散加工、分散存儲(chǔ)、民宅存儲(chǔ)，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與全程監(jiān)管，難以保證中藥材質(zhì)量與流通中的品質(zhì)，硫黃、磷化鋁熏蒸、摻雜使假等現(xiàn)象較嚴(yán)重，一定程度上制約了黑龍江省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展[3]。本研究抓住中藥材發(fā)展窗口期，介紹黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展概況，探究中藥材物流發(fā)展中存在的問題，為中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展提出建議，以期推動(dòng)黑龍江省中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展現(xiàn)狀

1.1黑龍江省中藥材資源分布與產(chǎn)業(yè)布局

根據(jù)全國中藥資源普查數(shù)據(jù)，結(jié)合黑龍江省區(qū)域土壤類型、氣候特點(diǎn)等生態(tài)資源條件，分為大興安嶺高寒區(qū)、小興安嶺丘陵區(qū)、西部平原風(fēng)沙干旱區(qū)、中部平原區(qū)、中部山區(qū)半山區(qū)、三江平原溫涼濕潤區(qū)等六大優(yōu)質(zhì)中藥材產(chǎn)區(qū)[4]。在《黑龍江省道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃（2019-2025）》指導(dǎo)下，黑龍江主推“一縣一業(yè)、一鄉(xiāng)一品、一村一藥”，初步形成了大慶、齊齊哈爾市種植板藍(lán)根、防風(fēng)、柴胡，牡丹江市種植刺五加、黃芪、平貝，佳木斯市種植五味子、紫蘇，伊春市種植平貝、人參、返魂草，大興安嶺種植赤芍、黃芪、金蓮花等的產(chǎn)業(yè)布局。

1.2黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流需求不斷加大

2020年黑龍江中藥材種植基地面積達(dá)到260萬畝，比2019年增加80萬畝，增長44.4%，中藥材種植產(chǎn)量、產(chǎn)值和效益指標(biāo)均比2018年翻一番。目前，13個(gè)地市108個(gè)縣（市、區(qū)）、森工35個(gè)林業(yè)局、農(nóng)墾53個(gè)農(nóng)場，共計(jì)3.3萬個(gè)各類規(guī)模經(jīng)營主體參與種植。齊齊哈爾、哈爾濱、大慶、七臺(tái)河、綏化等地種植面積均比上年增長50%以上，刺五加占全國市場份額80%以上，板藍(lán)根占50%以上，平貝占30%以上。隨著中藥材產(chǎn)量和交易量的逐年提升，黑龍江省中藥材物流需求不斷加大，并對中藥材物流運(yùn)作水平提出了新的挑戰(zhàn)。

1.3黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流體系已初步形成

中藥材現(xiàn)代物流體系是指從中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局與中藥材供應(yīng)鏈的全過程統(tǒng)一規(guī)劃，將中藥材初加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、信息處理等一系列活動(dòng)整合成一個(gè)有機(jī)整體，實(shí)現(xiàn)中藥材資源的優(yōu)化配置及高效低成本流通[5]。

近年來，黑龍江省積極鼓勵(lì)中藥企業(yè)在產(chǎn)地建設(shè)加工基地，加強(qiáng)采收、凈選、切制、干燥、分級(jí)、保鮮、包裝等設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)合作社、種植大戶發(fā)展初加工，配套現(xiàn)代化加工設(shè)備，提升產(chǎn)地清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化加工水平。圍繞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)，黑龍江省初步形成了以規(guī)范化基地建設(shè)為依托，中藥材初精加工為骨干，龍藥產(chǎn)品流通營銷為樞紐的集聚化和規(guī)?；l(fā)展模式。以三棵樹中藥材專業(yè)市場為前身的華南城“中國北藥大市場”、珍寶島藥業(yè)中國北藥智慧產(chǎn)業(yè)園、哈爾濱融創(chuàng)中醫(yī)藥健康城項(xiàng)目正在推進(jìn);雞西市雞冠區(qū)、尚志市葦河鎮(zhèn)、甘南縣、勃利縣等集散地交易中心也在加快建設(shè)，一二三產(chǎn)融合、產(chǎn)加銷一體化發(fā)展的中藥材供應(yīng)鏈基本形成。2021年2月黑龍江省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)專班成立，計(jì)劃通過壯基地、促加工、活流通，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，完善供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展中存在的問題

2.1產(chǎn)地初加工技術(shù)不規(guī)范、監(jiān)管不到位

中藥材產(chǎn)地初加工是藥材種植的末端，卻是中藥材物流的開始。根據(jù)中藥材的性質(zhì)和儲(chǔ)運(yùn)銷售的要求，對中藥材進(jìn)行的產(chǎn)地初加工方法有：清洗除雜、刮皮抽心、趁鮮切制、日曬烘干、分級(jí)劃等、分類包裝等。經(jīng)加工后的藥材，既能保證藥材質(zhì)量，同時(shí)可以防止霉?fàn)€腐敗，便于貯藏和運(yùn)輸。

目前，黑龍江并未針對中藥材產(chǎn)地加工制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，加工參與者眾多，基本是農(nóng)民，對一些加工需要耗時(shí)費(fèi)工、加工原理不清晰的藥材，農(nóng)民因追求經(jīng)濟(jì)效益往往沒有進(jìn)行規(guī)范的加工與處理。由于大部分中藥材屬農(nóng)副產(chǎn)品性質(zhì)，其監(jiān)督責(zé)任主體不明確，監(jiān)管屬于模糊地帶。因此，中藥材產(chǎn)地加工是影響中藥材安全性、有效性、穩(wěn)定性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但目前卻是中藥材供應(yīng)鏈條中最薄弱的環(huán)節(jié)。

2.2集中倉儲(chǔ)物流基地收儲(chǔ)率不高

集中倉儲(chǔ)是現(xiàn)代物流的一般原理，是中藥材現(xiàn)代物流體系建設(shè)的基本要求[6]。《全國中藥材物流基地規(guī)劃建設(shè)指引》提出做好中藥材物流基地的建設(shè)規(guī)劃，引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)投資建設(shè)中藥材物流基地，是推進(jìn)中藥材現(xiàn)代物流體系建設(shè)的根本保證。D0DF1DB2-109E-42D0-9985-A7741199335A

到2020年底，黑龍江省道地藥材產(chǎn)區(qū)規(guī)劃建設(shè)的物流基地布局基本完成。建設(shè)中藥材倉儲(chǔ)物流基地，實(shí)質(zhì)是優(yōu)化中藥材供應(yīng)鏈，核心是保障地道藥材的質(zhì)量。但中藥材倉儲(chǔ)物流基地能否發(fā)揮出應(yīng)有作用，關(guān)鍵是提高中藥材的收儲(chǔ)規(guī)模，因?yàn)橹兴幉奈锪骰厥諆?chǔ)的藥材只有達(dá)到一定規(guī)模才能掌控中藥材的質(zhì)量。

黑龍江省現(xiàn)在已建成的一些中藥材物流基地普遍存在集中收儲(chǔ)率不高的情況。藥農(nóng)不愿把藥材交給倉儲(chǔ)中心，覺得放在自己手里踏實(shí)，賣起來更方便。中藥材從分散經(jīng)營、各自儲(chǔ)存到規(guī)模化經(jīng)營、社會(huì)化儲(chǔ)存需要一個(gè)逐漸轉(zhuǎn)變的過程。

2.3產(chǎn)業(yè)主體缺乏對現(xiàn)代物流重要性的認(rèn)識(shí)

“重生產(chǎn)、輕流通”是我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一直存在的管理傾向，中藥材產(chǎn)業(yè)也不例外。黑龍江中藥材信息網(wǎng)中對黑龍江中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況和戰(zhàn)略規(guī)劃有較詳盡描述，卻搜索不到中藥材物流的相關(guān)信息。中藥材產(chǎn)業(yè)主體包括中藥材種植、加工和流通主體，也包括產(chǎn)業(yè)主管部門?；诤唵蔚摹斑M(jìn)、銷、存”管理模式，將物流等同于倉儲(chǔ)和運(yùn)輸，沒有站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度認(rèn)識(shí)中藥材物流的重要意義。當(dāng)前，黑龍江中藥材物流基地主要包括三類：產(chǎn)地加工型物流中心、中藥材市場銷售型物流中心、區(qū)域倉儲(chǔ)型物流中心，缺少中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套需要的集物流服務(wù)、質(zhì)量追溯、金融服務(wù)于一體的中藥材現(xiàn)代物流基地。

3黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流發(fā)展建議

3.1制定道地藥材產(chǎn)地初加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，健全中藥材現(xiàn)代物流標(biāo)準(zhǔn)體系

近年來，龍江中藥品牌建設(shè)取得了一定成效，塑造了以刺五加、五味子、人參、西洋參、關(guān)防風(fēng)、赤芍、火麻仁、板藍(lán)根、鹿茸等為重點(diǎn)的“龍九味”品牌，使黑龍江省中藥材產(chǎn)業(yè)整體競爭力不斷提高。為有效解決當(dāng)前中藥材產(chǎn)地初加工設(shè)備簡陋、摻雜使假、硫黃過度熏蒸、污染霉變等問題，應(yīng)制定道地藥材產(chǎn)地初加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)[7]，健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套的中藥材現(xiàn)代物流標(biāo)準(zhǔn)體系。

制定道地藥材產(chǎn)地初加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對初加工進(jìn)行規(guī)范。每個(gè)道地藥材產(chǎn)地建設(shè)初加工生產(chǎn)基地，加工能力與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量配套。從道地基地采挖的藥材，由汽車或?qū)Ｓ迷O(shè)備運(yùn)送到產(chǎn)地的加工基地，經(jīng)去頭除雜分檢等前處理后，進(jìn)入加工車間進(jìn)行清洗、脫皮、烘干或切片烘干等一系列工作，加工設(shè)備與加工工藝、操作流程都是規(guī)范統(tǒng)一的。

3.2完善中藥材現(xiàn)代物流基地功能，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化集中倉儲(chǔ)

對廣大分散種植、加工、儲(chǔ)存的藥農(nóng)，物流基地要組織力量深入調(diào)研，吸引廣大藥農(nóng)、中藥材經(jīng)營商戶與經(jīng)營企業(yè)釋放物流需求，向物流基地外包中藥材初加工、包裝與倉儲(chǔ)等服務(wù)。藥農(nóng)加工與儲(chǔ)存藥材也是有成本的，只是沒有單獨(dú)核算。理論上講，規(guī)?；淖鳂I(yè)必然能使效率提高、成本降低。扶持葵花藥業(yè)、珍寶島集團(tuán)、哈爾濱康隆藥業(yè)等龍頭企業(yè)建設(shè)中藥材物流基地，升級(jí)中藥材倉儲(chǔ)、晾曬場、烘干室、冷藏庫設(shè)施設(shè)備，企業(yè)化之后的基地，需要大量雇傭農(nóng)民工，可以通過“以工抵費(fèi)”的方式，消化藥農(nóng)的成本。

通過專業(yè)加工與科學(xué)養(yǎng)護(hù)，保障藥材品質(zhì)，使藥材賣出好價(jià)錢，保障藥農(nóng)實(shí)際利益。盡可能地創(chuàng)新增值服務(wù)，基地可以不收購、不經(jīng)營中藥材，但應(yīng)當(dāng)與全國中藥材各大專業(yè)市場、全國性的中藥材電子商務(wù)公共平臺(tái)建立合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)資源與信息共享，促使集中倉儲(chǔ)、有質(zhì)量保障的中藥材適時(shí)、優(yōu)價(jià)銷售出去?；夭皇墙鹑凇①J款機(jī)構(gòu)，但應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與相關(guān)銀行、金融機(jī)構(gòu)的合作，開展存貨融資，提供擔(dān)保存貨管理服務(wù)，在中藥材沒有銷售出去之前，讓藥農(nóng)以儲(chǔ)存的中藥材作擔(dān)保，取得金融機(jī)構(gòu)的貨款，提前回籠資金。

3.3組建專家團(tuán)隊(duì)，提供中藥材物流人才與智力支持

2021年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《黑龍江省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作實(shí)施方案》，明確2021年全省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展將圍繞中藥材種管收、儲(chǔ)運(yùn)服、產(chǎn)加銷重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全鏈條謀劃，全要素推進(jìn)，全方位服務(wù)，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，完善供應(yīng)鏈。

組建全省中藥材物流專家團(tuán)隊(duì)，在黑龍江省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施方案發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)上，制定黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流體系發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施方案;就中藥材物流發(fā)展與物流基地建設(shè)提出戰(zhàn)略性建議，參與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定與評審，組織中藥材物流達(dá)標(biāo)評價(jià)與中藥材物流基地規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目的現(xiàn)場評審，參與組織行業(yè)培訓(xùn)，為相關(guān)企業(yè)提供咨詢服務(wù)等;發(fā)揮行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的作用，幫助中藥材產(chǎn)業(yè)主體樹立現(xiàn)代物流觀念，推動(dòng)黑龍江省中藥材現(xiàn)代物流體系建設(shè)，促進(jìn)中藥材物流業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)模化、信息化方向發(fā)展。

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