超過(guò)12排的玉米是轉(zhuǎn)基因嗎

■柳小慶

談“轉(zhuǎn)基因”色變似乎已成了人們的日常思維，導(dǎo)致人們也因此避開(kāi)了許多美食，比如顏色鮮艷的彩椒、沒(méi)有籽的葡萄、多排數(shù)的玉米……面對(duì)轉(zhuǎn)基因食物，我們似乎有些矯枉過(guò)正，也更容易輕信謠言。網(wǎng)上就有一種傳言，“玉米12排的是非轉(zhuǎn)基因，多于12排的是轉(zhuǎn)基因玉米。”

這種說(shuō)法不具備科學(xué)性。

首先，謠言中提到的“12排、14排和16排”，在玉米生物學(xué)中有一個(gè)對(duì)應(yīng)的專(zhuān)有名詞——“穗行數(shù)”。簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是一個(gè)玉米棒子上有多少行玉米粒。

在籽粒大小和重量不變，且行粒數(shù)（每一行的玉米籽粒數(shù)目）也不變的前提下，穗行數(shù)越多的玉米穗子產(chǎn)量越高。常規(guī)的非轉(zhuǎn)基因玉米品種在穗行數(shù)上有較大的多態(tài)性，即普通玉米也有許多大于12穗行的品種。同時(shí)，穗行數(shù)性狀也受到環(huán)境因素影響，即同一品種在不同單株之間也存在穗行數(shù)的波動(dòng)。

其次，基因改良穗行數(shù)，可能嗎？玉米產(chǎn)量性狀呈數(shù)量性狀遺傳，遺傳力較低，直接對(duì)其進(jìn)行遺傳改良，是有一定難度的。而穗行數(shù)是玉米產(chǎn)量的主要構(gòu)成因子，廣義遺傳力較高，對(duì)穗行數(shù)進(jìn)行改造來(lái)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)有重要意義。

但是，這個(gè)遺傳改良是相對(duì)復(fù)雜的。因?yàn)樵谟衩状扑牒托鬯氲男纬蛇^(guò)程中，需經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的細(xì)胞形態(tài)與功能的轉(zhuǎn)變，即從頂端分生組織、腋芽分生組織轉(zhuǎn)變?yōu)榛ㄐ蚍稚M織、小穗成對(duì)分生組織、小穗分生組織、小花分生組織。一般來(lái)講，穗行數(shù)的多少取決于小穗成對(duì)分生組織向小穗分生組織的轉(zhuǎn)化，行粒數(shù)的多少取決于小穗分生組織向小花分生組織的轉(zhuǎn)化，并最終影響玉米果穗結(jié)實(shí)率，進(jìn)而影響玉米的產(chǎn)量。

需要注意的是，這些過(guò)程都是由眾多基因來(lái)共同調(diào)控的數(shù)量性狀，很難通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)來(lái)轉(zhuǎn)入一個(gè)或幾個(gè)基因?qū)崿F(xiàn)。而目前無(wú)論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，均沒(méi)有通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因玉米穗行數(shù)改變從而提高產(chǎn)量的轉(zhuǎn)基因玉米商業(yè)化種植。

再次，轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)的是什么基因？自1996年轉(zhuǎn)基因作物在全球范圍內(nèi)商業(yè)化種植以來(lái)，全球累計(jì)種植了近400億畝（1畝=667平方米）的轉(zhuǎn)基因作物，但這些轉(zhuǎn)基因作物絕大部分轉(zhuǎn)入的基因是抗蟲(chóng)或耐除草劑基因，還有少數(shù)品質(zhì)改良（比如黃金大米）和其它抗寒旱等相關(guān)的基因。

所以，穗行數(shù)是玉米產(chǎn)量性狀的一個(gè)重要指標(biāo)，但絕不是判斷一個(gè)玉米是不是轉(zhuǎn)基因玉米的指標(biāo)。目前國(guó)外商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因玉米都無(wú)法通過(guò)肉眼來(lái)準(zhǔn)確判斷，只有通過(guò)分子檢測(cè)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)，并且我國(guó)尚未有商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因玉米。