寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

張耀天 王澤南

摘 要：對吉林省吉林市的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和資料查閱，了解當(dāng)?shù)睾噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀，結(jié)合調(diào)研成果和資料分析結(jié)果，探討影響寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀規(guī)劃的設(shè)計(jì)要素，探索寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀規(guī)劃的設(shè)計(jì)方法?；诖?，歸納在寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園中營造出較好的寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀效果的方法。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園;寒地農(nóng)業(yè)景觀;景觀規(guī)劃

一、寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園

與其他類型的產(chǎn)業(yè)園相比，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的核心特征在于，它是多產(chǎn)業(yè)的綜合性農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)。從功能特征來看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園是指集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品初加工、農(nóng)業(yè)觀光旅游以及休閑娛樂為一體的多功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。目前，絕大多數(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的參與組織形式是由國家和地方政府經(jīng)營，也有一些企業(yè)會(huì)參與組織經(jīng)營。就地理位置而言，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園一般位于城市和農(nóng)村地區(qū)的交匯處。在國家和地方政府政策的指導(dǎo)下，以企業(yè)支持的形式，努力促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入水平，是集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、科技、旅游于一體的綜合性示范公園。

寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的基礎(chǔ)之上，結(jié)合寒地的地域性特點(diǎn)，其相關(guān)經(jīng)濟(jì)組織形式參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，運(yùn)用高科技進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)，以調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)體系、展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技以及用農(nóng)業(yè)高科技改變世界為主要藍(lán)圖，并且將自身完善的農(nóng)業(yè)科技整體優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢和自然資源優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化高技術(shù)集體投資，是研究、試驗(yàn)、示范、推廣的農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)基地。

二、寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的景觀設(shè)計(jì)

寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計(jì)的特點(diǎn)應(yīng)與寒地農(nóng)業(yè)景觀的特點(diǎn)相符，即寒地農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)具有地域性和文化性的特點(diǎn)。在設(shè)計(jì)寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀的過程中，應(yīng)充分考慮、分析當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，將當(dāng)?shù)卦械淖匀痪坝^資源進(jìn)行整理分類，重新規(guī)劃布局，要充分利用現(xiàn)有的土地資源和植物種群，參考寒地農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，以達(dá)到更好的景觀設(shè)計(jì)效果。

（一）寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

目前，我國城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的建設(shè)規(guī)劃，一般由相關(guān)部門專門負(fù)責(zé)，并且由專業(yè)建筑設(shè)計(jì)師和城鄉(xiāng)規(guī)劃師協(xié)同完成總體規(guī)劃。在通常的情況下，景觀設(shè)計(jì)師不參與城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的總體規(guī)劃編制，這便造成了城鄉(xiāng)景觀規(guī)劃的局限性和被動(dòng)性。尤其是城市規(guī)劃和景觀設(shè)計(jì)中的寒地景觀設(shè)計(jì)，無法形成統(tǒng)一的景觀規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)或模式，這使得現(xiàn)階段寒地鄉(xiāng)村景觀比較混亂。

目前大多數(shù)寒冷地區(qū)盲目復(fù)制城市景觀，不僅破壞了寒冷地區(qū)的地方特色，而且破壞了景觀的外觀，影響了傳統(tǒng)文化的傳承，破壞了地區(qū)的生態(tài)平衡。對寒地特色景觀進(jìn)行改造，能夠減少城市化發(fā)展過程中對現(xiàn)有的農(nóng)村景觀環(huán)境造成的影響，保護(hù)有悠久歷史的農(nóng)村遺產(chǎn)和文化資源。

（二）寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀建設(shè)及景觀設(shè)計(jì)發(fā)展中的問題

近年來，許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)相繼建成，但在規(guī)劃建設(shè)之前，這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的建設(shè)者沒有對項(xiàng)目基地的區(qū)域自然景觀資源、文化景觀資源和相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益進(jìn)行詳細(xì)的研究和分析。一些建設(shè)者甚至機(jī)械地復(fù)制一般景觀旅游區(qū)和其他現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的建設(shè)方案，這樣的做法既不尊重美學(xué)原則，又破壞了原有的寒地特色景觀。一些已建成的項(xiàng)目缺乏主題創(chuàng)意和文化特色，對景觀和民俗關(guān)注不足，沒有考慮到園區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，不能有效地將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的景觀與自然生態(tài)維護(hù)聯(lián)系起來，容易造成農(nóng)業(yè)園景觀惡化，此外，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀資源的評價(jià)與開發(fā)尚未形成系統(tǒng)的理論體系。

1.建設(shè)者景觀意識(shí)淡薄導(dǎo)致本土特色的流失

走訪和調(diào)查的結(jié)果顯示，一般來說，建設(shè)者對景觀設(shè)計(jì)的了解相對較少，沒有充分考慮景觀在園區(qū)建設(shè)中的重要地位，也沒有認(rèn)識(shí)到良好的景觀規(guī)劃和設(shè)計(jì)對于園區(qū)的重要影響。筆者發(fā)現(xiàn)，情況還不只如此。有些建設(shè)者不僅對景觀設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)非常有限，保護(hù)景觀的意識(shí)也很淡薄，導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐坝^文物和地方特色大量流失。建設(shè)者景觀意識(shí)淡薄，會(huì)使景觀設(shè)計(jì)師在不了解當(dāng)?shù)乇就廖幕吞厣那闆r下，對村落原有的景觀造成破壞，使村落的人文景觀與自然景觀之間不能很好地進(jìn)行融合，這些都加速了本地景觀特色的流失。

2.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園建設(shè)缺乏地域特色

寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計(jì)水平參差不齊，直接影響著人們對寒地鄉(xiāng)村景觀的審美體驗(yàn)。隨著農(nóng)村生活條件的不斷改善，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園在建設(shè)過程中普遍模仿城市的建筑。這些建筑都有著共同的特點(diǎn)：既沒有集群建筑的組合美，也沒有單個(gè)建筑的形態(tài)美。寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)設(shè)計(jì)混亂的另一個(gè)原因是景觀設(shè)計(jì)師對鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)的定位不夠精準(zhǔn)，景觀設(shè)計(jì)師對當(dāng)?shù)氐赜蚓坝^的設(shè)計(jì)和把握往往只停留在表象和形式上，忽視了寒地現(xiàn)代鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)的主題和靈魂。造成這種現(xiàn)象的原因有兩點(diǎn)，一是設(shè)計(jì)師缺乏扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，二是在主流思想的影響下，設(shè)計(jì)師不得不選擇不合理的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

3.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園建設(shè)缺乏鮮明主題

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的發(fā)展在我國的一些地區(qū)尚不成熟。某些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為了追求短期的經(jīng)濟(jì)效益，盲目模仿國內(nèi)外的成功案例，沒有考慮到當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，沒有科學(xué)地進(jìn)行布局，缺乏資源整合和規(guī)劃，導(dǎo)致園區(qū)沒有鮮明的景觀特色，甚至出現(xiàn)了“千園一面”的現(xiàn)象，給游客一種似曾相識(shí)的感覺，回訪率不高，不利于園區(qū)的長遠(yuǎn)發(fā)展。許多低層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，只是單純地美化原有資源，產(chǎn)品沒有特色和品位，不能滿足游客的需求，缺乏客戶體驗(yàn)和互動(dòng)。同時(shí)，部分園區(qū)的盲目模仿，導(dǎo)致當(dāng)?shù)孛袼孜幕瘍?nèi)涵發(fā)展不足，不利于當(dāng)?shù)匚幕谋Ｗo(hù)。缺乏特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園不能滿足游客對當(dāng)?shù)匚幕钠诖チ嗽械奈?，這些都降低了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的耐久性。

三、寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)策略

（一）植物景觀與產(chǎn)業(yè)融合

“三產(chǎn)融合”的新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)中具有主導(dǎo)性地位。歸根結(jié)底，植物景觀服務(wù)于園區(qū)的整體。優(yōu)美的植物景觀是園區(qū)產(chǎn)業(yè)載體，要將園區(qū)植物景觀與產(chǎn)業(yè)特色相結(jié)合。如何使植物景觀更好地融入產(chǎn)業(yè)，服務(wù)于產(chǎn)業(yè)，二者相輔相成，相互依存，相互發(fā)展，是園區(qū)植物景觀建設(shè)者應(yīng)當(dāng)首要考慮的問題。在寒地農(nóng)業(yè)園植物景觀的推廣和改造中，要深入調(diào)查現(xiàn)有的科研成果，分析寒冷地區(qū)獨(dú)特的園林植物資源。

從藝術(shù)的角度看，寒冷地區(qū)的植物景觀在藝術(shù)上具有觀賞功能，通過色彩搭配和植物選擇，可以營造出美麗的山水風(fēng)光。

從心理學(xué)的角度看，冰雪中獨(dú)特的風(fēng)景是用植物來表現(xiàn)的。在不同的位置種植不同種類的植物，能夠形成不同的空間形式。例如，園丁可以修剪女貞和紅瑞木，將樹木修剪成與景觀建筑融為一體的形狀，形狀可以定制成球形和方形，這些也是冬季罕見的景觀。

從生態(tài)學(xué)的角度看，寒生植物在綠化環(huán)境中起到綠化景觀的作用，能保持水土，防風(fēng)防沙，吸收二氧化碳。由于寒冷地區(qū)溫度較低，植物選擇受到限制，例如，黑皮油松、杉松和東北紅豆杉都是四季常青的樹木。

（二）凸顯寒地地域性特色

近年來，筆者發(fā)現(xiàn)自己的家鄉(xiāng)吉林市以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為主線，以爭當(dāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)“排頭兵”為目標(biāo)，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三大體系”，探索走出了一條集約、高效、安全、可持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“江城新路”。

筆者在一次與家人的春游旅途中來到了吉林市金豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，了解到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園建設(shè)工作已經(jīng)成為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院引領(lǐng)新時(shí)代“三農(nóng)”工作精神的頭號(hào)工程和全省深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要載體。吉林金豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園位于中國東北地區(qū)的吉林省吉林市，這里四季分明，各有特點(diǎn)，春夏秋冬的交替可以帶給游客不同的觀光體驗(yàn)。春有青青，游客可以在此感受萬物復(fù)蘇、滿眼盡是新綠的曼妙景色;夏有濃蔭，吉林金豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園是避暑游玩的好選擇，園內(nèi)百花齊放，鶯聲婉轉(zhuǎn)，水波蕩漾，游客在園區(qū)內(nèi)既可以享受炎炎夏日中的清涼，又可以盡情體驗(yàn)回歸自然的鄉(xiāng)村生活;秋有紅葉，秋天是北方勞動(dòng)人民最喜愛的季節(jié)，經(jīng)過了一年的辛勤勞作，此刻終于可以體會(huì)豐收的喜悅，金色的麥田、滿園的碩果、各色的秋葉景觀等，都會(huì)給人們帶來別樣的體驗(yàn);冬有松柏，東北地區(qū)的冬季擁有著極其濃郁的地域特色，冰雪文化是北方的一項(xiàng)重要旅游資源，“冰天雪地也是金山銀山”。在冬季到來的時(shí)候，園區(qū)內(nèi)一片銀裝素裹，充足的降雪為園區(qū)帶來了天然的獨(dú)特景色與資源。園區(qū)內(nèi)建造了大型的冰雪基地，可以用來開展各色的室外活動(dòng)，如滑雪、溜冰、雪雕等，這些景色與活動(dòng)都向游客展示著北方獨(dú)具風(fēng)格的風(fēng)土人情及冰雪文化。

吉林金豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)具有多元化、綜合化的產(chǎn)業(yè)功能。在不同的地區(qū)，產(chǎn)業(yè)特征也有很大的差異。在建設(shè)寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的過程中，要依托寒地地域文化特色，探索寒地地方特色，重點(diǎn)培育適應(yīng)市場需求的特色產(chǎn)業(yè)，在寒區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的示范作用下，逐步帶動(dòng)周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（三）改善植物群落結(jié)構(gòu)

植物作為景觀設(shè)計(jì)的重要元素，其豐富的色彩和多樣的形式構(gòu)成了園區(qū)的主要景觀。由于地理環(huán)境和當(dāng)?shù)貧夂驅(qū)χ参锏挠绊懢薮螅煌闹参锲贩N生長在不同的自然環(huán)境中，植物群落和典型的植物景觀特征也不同。研究當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境中具有突出觀賞、景觀效果或綠化功能的植物，可以使寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的植物包括蔬菜、花卉、水果、樹木等，在植物種植方面，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)挠^賞植物和有價(jià)值的植物，用具有寒地特色的地域景觀，創(chuàng)造出具有濃郁寒地特色的植物景觀。

四、寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計(jì)的要求

（一）建設(shè)具有寒地設(shè)計(jì)特色和鮮明寒地主題的園區(qū)

為了吸引更多的游客，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀的設(shè)計(jì)應(yīng)避免與城市景觀的相似性，最大限度地突出寒冷地區(qū)的地域特色，反映當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，展現(xiàn)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)環(huán)境。在此基礎(chǔ)上，寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園要避免與城市景觀相互滲透。當(dāng)前，許多村莊受到城市文化的影響，在景觀設(shè)計(jì)和建設(shè)方面，脫離了客觀實(shí)際，盲目模仿城市景觀的設(shè)計(jì)和建設(shè)，顛覆了許多自然和人工的鄉(xiāng)村景觀，導(dǎo)致大量具有傳統(tǒng)地域特色的景觀消失。

（二）確保寒地農(nóng)業(yè)景觀的和諧性

在寒冷地區(qū)的農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)中，其設(shè)計(jì)內(nèi)容與其他地區(qū)基本相同，涉及的設(shè)計(jì)內(nèi)容主要包括花卉、鳥類、昆蟲、魚類、水果、蔬菜等。不同的設(shè)計(jì)內(nèi)容應(yīng)相互關(guān)聯(lián)，以體現(xiàn)整體寒地農(nóng)業(yè)景觀的和諧統(tǒng)一。當(dāng)然，不同的設(shè)計(jì)內(nèi)容是相對獨(dú)立的，寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園要在保證設(shè)計(jì)內(nèi)容富有美感的基礎(chǔ)上，合理布局景觀設(shè)計(jì)，尤其要注意局部的細(xì)節(jié)。

創(chuàng)意景觀可以是農(nóng)作物種植采摘的創(chuàng)意，也可以是農(nóng)田景觀與娛樂休閑項(xiàng)目融合的創(chuàng)意。創(chuàng)意景觀需要與寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園整體自然景觀相協(xié)調(diào)，如不同顏色、不同作物的創(chuàng)意配置，可以讓游客在不同季節(jié)都能欣賞到優(yōu)美的田園風(fēng)光。在植物造景的過程中，要盡量避免大規(guī)模的模塊化種植，采用分散種植等自然種植方式，與自然景觀形成良好的協(xié)調(diào)。

（三）深入融合視覺享受與參與感

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計(jì)的初衷是滿足城市居民回歸自然、體驗(yàn)鄉(xiāng)土生活的需求，寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園景觀也不例外。因此，在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)中，寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園要盡可能地合理使用現(xiàn)有的資源，例如天然山水等。在選擇地點(diǎn)時(shí)，寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園要首先考慮山地和水資源，如果沒有這些資源，再探索其他可用的自然資源。寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園的景觀應(yīng)該在視覺上取悅游客，同時(shí)增強(qiáng)游客的體驗(yàn)感，使他們能夠積極地參與園區(qū)的各種主題活動(dòng)。

五、結(jié)語

我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)經(jīng)歷了從無到有的發(fā)展過程。作為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的新興產(chǎn)業(yè)，過去的20年是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)快速發(fā)展的時(shí)期，其發(fā)展與農(nóng)業(yè)的城市化和現(xiàn)代化的發(fā)展同步。然而，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)中仍存在許多問題，如缺乏合理的規(guī)劃、設(shè)計(jì)和技術(shù)規(guī)范等，直接影響了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，有助于提高其建設(shè)的整體水平。高水平的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園可以使城市居民回歸自然的愿望成為現(xiàn)實(shí)，解決農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和“三農(nóng)”的問題，在宏觀層面上促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展。目前，寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的建立可以提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平，改善農(nóng)村環(huán)境。此外，景觀作為人類歷史發(fā)展的重要組成部分，也反映了中國幾千年來農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。因此，如何改善寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的環(huán)境，保護(hù)和延續(xù)這一歷史遺產(chǎn)是一個(gè)重要的問題。

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作者單位：

吉林建筑大學(xué)