后疫情時代哈爾濱冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑探索

●陶李雪

一、引言

習(xí)近平總書記曾指出：“綠水青山是金山銀山，黑龍江的冰天雪地也是金山銀山?！睘楣枮I旅游發(fā)展指明了方向[1]。近年來，哈爾濱的旅游業(yè)高速發(fā)展，據(jù)哈爾濱文廣旅游局公開數(shù)據(jù)顯示，2019年春節(jié)前后，哈爾濱冰雪大世界接待的游客總計達到了19.5萬人次，利潤約為5365萬元；太陽島接待的游客總計達到5.1萬人次，利潤近544萬元；融創(chuàng)冰雪樂園總計接待游客近1.7萬人次，利潤約為299萬元。按此發(fā)展趨勢，哈爾濱冰雪旅游業(yè)將持續(xù)發(fā)展，有望再創(chuàng)新高。但自2020年來，哈爾濱旅游業(yè)發(fā)展因為疫情的反復(fù)而停滯不前，雖然疫情已經(jīng)能在短時間內(nèi)得到控制，但是對于季節(jié)性較強的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)來說，易在冬天爆發(fā)的疫情對哈爾濱旅游業(yè)產(chǎn)生了重創(chuàng)。作為“冰城”的哈爾濱，在后疫情時代探索出一條可持續(xù)發(fā)展的道路尤為重要。

二、發(fā)展優(yōu)勢

（一）地理優(yōu)勢

哈爾濱位于北緯45度的溫帶大陸性氣候區(qū)，冬季長夏季短，冬季平均溫度在零下15度左右，降雪量較大、雪質(zhì)優(yōu)良、積雪深度為0.5～1.5m，雪期長約100～150天，地面積雪20cm左右，山區(qū)積雪可達到150cm。天然的優(yōu)勢為哈爾濱冰雪節(jié)的舉辦奠定了基礎(chǔ)，哈爾濱冰雪節(jié)每年都會持續(xù)兩個月左右，較長的雪期為旅游業(yè)添磚加瓦。豐富的冰雪資源也讓哈爾濱成為了中國重要的滑雪勝地，數(shù)據(jù)顯示，2019年黑龍江省滑雪場數(shù)量124家，占全國比重16.1%，每年春節(jié)前后，想要體驗冰雪旅游的人們都慕名來到哈爾濱。

（二）文化優(yōu)勢

因為具有中西合璧的城市風(fēng)貌，粗獷豪放的北方民族風(fēng)情，哈爾濱素來有:“東方小巴黎”“東方莫斯科”的美名[2]。1898年隨著中東鐵路的建設(shè)，短短十多年的時間里，世界上30多個國家的10多萬僑民在這里工作和生活，多元化的文化、建筑風(fēng)格在這里百花齊放，如：巴洛克風(fēng)情的松浦洋行、文藝復(fù)興式建筑道里秋林公司舊址、俄羅斯風(fēng)格建筑馬迭爾賓館等。歷史悠久的哈爾濱還孕育了很多少數(shù)民族，豐富的少數(shù)民族文化相互交融，京旗文化、“三皮”文化、滿族秧歌等民俗瑰寶被當?shù)厝嗣駛鞒泻桶l(fā)揚。除此之外，哈爾濱還有百年的交響樂團，有中國堅持最久的哈爾濱之夏音樂會，有中國最美的建筑哈爾濱大劇院。在2010年，哈爾濱被聯(lián)合國授予為新的“音樂之都”，成為亞洲唯一獲此殊榮的城市。近年來，哈爾濱不僅冰雪旅游業(yè)發(fā)展迅速，綜合文化旅游也得到了長足發(fā)展，據(jù)哈爾濱統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，過去十年，哈爾濱整體旅游業(yè)保持18.9%的速度穩(wěn)步增長。

（三）交通優(yōu)勢

交通是影響旅游的重大因素，而哈爾濱多數(shù)游客都來自南方，對于南方游客來說，處于最北端的黑龍江省路程較遠，如果在路程上花費較多時間會降低游客的期待值。近幾年來，哈爾濱交通配套基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，其中，哈爾濱太平國際機場位于哈爾濱市區(qū)西南30公里的太平鎮(zhèn)，它與大連機場、沈陽機場合稱為東北的“三大門戶”機場，同時也是全國通航俄羅斯航線最多的機場，便利的交通吸引著眾多國內(nèi)外游客。還有歷史悠久的哈爾濱站火車站，至今有110多年歷史，它是全國最大最繁忙的火車站之一，每日始發(fā)至全國各省各大中城市的普速列車絡(luò)繹不絕，給臨近的省內(nèi)外城市游客帶來了極大便利。最重要的是城市內(nèi)部地鐵、公交、出租車等設(shè)施完備，有利于游客制定多樣化的出行計劃。

（四）品牌優(yōu)勢

哈爾濱擁有天然的冰雪資源優(yōu)勢，開發(fā)較早，對于滑雪、冰雕等技術(shù)純熟，經(jīng)驗充足，自1999年第一屆冰雪大世界游園會開展以來，哈爾濱已經(jīng)開展了二十一屆游園會，第二十二屆游園會由于新冠疫情暫停營業(yè)。冰雪大世界代表著世界冰雪藝術(shù)的最高水平，每年的冰雪大世界都會承接大型的國際性冰雕賽事，其體量巨大的冰建群筑，彰顯出氣勢的恢弘；變幻萬千的炫彩燈光，映照出冰雪的神韻。每屆接待世界游客均超過百萬人次，據(jù)統(tǒng)計，哈爾濱冰雪大世界第二十屆游園會自2018年12月23日開始營業(yè)，累計營業(yè)57天，接待游客約105.23萬人，至12月31日創(chuàng)造了單日游客接待5.57萬人的最高紀錄；2019年2月中旬，開園第55天時，入園人數(shù)已經(jīng)突破百萬，達到101.54萬人次。如此成功的典范吸引著各冰雪旅游地的借鑒與學(xué)習(xí)，如2019年底開園的長春冰雪大世界就是一個鮮明的例子。除了冰雪大世界之外，太陽島雪博會、松花江冰雪嘉年華、冰燈游園會等各具特色的冰雪旅游勝地也成為了游客冬日狂歡的最佳選擇。

三、發(fā)展劣勢

（一）游客缺乏體驗感

作為季節(jié)性較強的旅游城市，冬季是哈爾濱冰雪旅游旺季，其他季節(jié)游客相對較少，一年中營業(yè)時間短，再加上冬季哈爾濱推出多種冰雪活動和比賽，人流量較大，這就導(dǎo)致很多商家惡意競爭出現(xiàn)了“宰殺”游客的不良現(xiàn)象。許多第一次來哈爾濱游玩的游客表示以后不想再來，這就需要政府大力整頓市場秩序，留住游客。還有很多開發(fā)較早的景區(qū)設(shè)備老化、資源不足，給前來游玩的旅客帶來不好的體驗。很多游玩項目屬于觀賞類型，使得游客體驗感不強，比如滑雪等項目，滑雪屬于刺激性的并且容易讓游客“上癮”，南方的游客大多沒有體驗過，但是由于技術(shù)性太強，又沒有專業(yè)人士的指導(dǎo)，很少有人愿意嘗試這種危險性活動。

（二）游玩項目單一

冰雪類旅游雖說以冰雪為主，但如果不加入其他因素的話，旅游就會顯得單一，容易讓人感到乏味。哈爾濱每年冬季都已冰雪為主，缺乏創(chuàng)新，大都是冰雕、冰燈……單一的觀賞類冰雪活動會讓人感到視覺疲勞。“冰”與“雪”的發(fā)展也極不平衡，冰雕隨處可見雪雕卻少之又少。游玩的地點也比較分散，缺少多元化建設(shè)，聯(lián)動性弱，這是游玩項目單一的原因之一。

（三）人才流失嚴重

黑龍江尚未建成完備的旅游人才培養(yǎng)機制，由于薪酬偏低，主修旅游相關(guān)專業(yè)的人員較少，畢業(yè)后優(yōu)秀人才也流失嚴重，從事相關(guān)旅游行業(yè)的人大都文化不太高，綜合素質(zhì)較低，對冰雪文化或是滑雪技術(shù)等問題更是知之甚少。據(jù)了解，絕大多數(shù)當?shù)厝硕紱]接觸過滑雪，更不了解滑雪等相關(guān)技術(shù)問題，游客們詢問當?shù)厝说臅r候很多也是“一問三不知”，這就在無意中打消了很多人想要嘗試滑雪的念頭?；儆谖ｋU系數(shù)較高，但也非常吸引人的一個雪上項目，多數(shù)游客來哈爾濱旅游時間較短，短時間內(nèi)如果沒有滑雪基礎(chǔ)很難直接上滑雪場地，這就需要相應(yīng)的滑雪技術(shù)人才進行短時間內(nèi)培訓(xùn)，教給游客們基礎(chǔ)滑雪技能，增加游客的體驗感，也有利于“回頭客”數(shù)量的增多。

四、后疫情時代哈爾濱旅游業(yè)發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)

（一）發(fā)展機遇

1.冬奧會為冰雪旅游提供契機。2018年9月，國家體育總局發(fā)布了《“帶動3億人參與冰雪運動”實施綱要（2018-2022年）》等文件，提出2022年實現(xiàn)“帶動三億人參與冰雪運動”目標。冬奧會籌備過程中，冰雪旅游以新的形象出現(xiàn)在大眾視野，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)逐漸進入快車道。在供需兩頭的刺激下，國家政策陸續(xù)推行，全國擁有冰雪資源的地區(qū)為此次發(fā)展機會開始籌備，國內(nèi)滑雪場數(shù)量正在極速增加，根據(jù)消費需求滑雪形式開始轉(zhuǎn)變，室內(nèi)滑雪場成為主流。據(jù)統(tǒng)計，截至2020年底，室內(nèi)滑雪場的開業(yè)總數(shù)為36家，也就是說每新增8家滑雪場就有5家室內(nèi)的滑雪場。2020年全年，室內(nèi)滑雪場滑雪人數(shù)合計為269萬人次，占2020年全年1288萬滑雪人次的20.89%；相比2019年的235萬人次，同比增長14.47%[3]。

2.疫情為冰雪旅游帶來新體驗。一方面，疫情過后，為了沖散疫情帶來的陰霾與不快，緩解疫情帶來的諸多壓力，大眾的旅游偏好開始傾向于放松休閑型，疫情前所熱門的爬山、古文化參觀等費時費力的旅游項目已經(jīng)暫時被淘汰。而潔白的冰雪能帶給人們一種放空的感覺，在冰雪中玩樂又使旅游增加了別樣的樂趣，所以，在疫情過后，冰雪旅游對游客的吸引力較大。另一方面，傳統(tǒng)的冰雪旅游已經(jīng)不能滿足年輕一代受眾的需要，在科技高速發(fā)展的背景下，5G、人工智能(AI)、大數(shù)據(jù)等新鮮“血液”不斷注入到冰雪旅游中，利用抖音、快手、小紅書等熱門平臺推廣豐富多彩的冰雪文化，利用大數(shù)據(jù)為大眾推送最優(yōu)的冰雪旅游信息，給觀看者帶來3D冰雪體驗感，并開拓線上模擬滑雪體驗，這無疑為冰雪旅游業(yè)開拓了新道路。

（二）發(fā)展挑戰(zhàn)

眾所周知新冠肺炎疫情在冬季爆發(fā)嚴重，特別是處于高寒地區(qū)的哈爾濱可能會產(chǎn)生較大的影響。近幾個月以來，哈爾濱溫度逐漸下降，眼看冰雪旅游創(chuàng)收近在眼前，卻被反復(fù)又突然的疫情打破?，F(xiàn)階段，哈爾濱全市都進入了疫情緊急響應(yīng)狀態(tài)，娛樂性場所全部關(guān)閉，所有旅游產(chǎn)業(yè)部門都關(guān)門停業(yè)，旅游業(yè)又將面臨著一場巨大的危機。對于疫情的突發(fā)性和影響的長期性，相關(guān)應(yīng)急管理部門應(yīng)迅速做好應(yīng)對措施，同時，時刻做好預(yù)防與應(yīng)急準備、監(jiān)測與預(yù)警、應(yīng)急處置與救援、事后恢復(fù)與重建四個階段的應(yīng)急管理，最大可能地降低疫情對各行業(yè)的沖擊，這對相關(guān)部門來說也是一次挑戰(zhàn)。

五、發(fā)展路徑探索

（一）宏觀層面

1.出臺政策調(diào)控市場。對于疫情影響下冰雪旅游消費持續(xù)低迷的現(xiàn)象，政府應(yīng)該出臺相應(yīng)的消費保護政策，具體政策落實前要先解決以下痛點：一是增加消費群體的消費性。旅游產(chǎn)業(yè)最大的消費群體就是青年一代的學(xué)生群體，這類群體對冰雪項目充滿好奇和期待，對刺激性的滑雪等項目有一定的運動能力，但這類消費群體的消費時間有限，工作日時多數(shù)旅游景點人煙稀少，周末人們對景區(qū)一擁而上，降低了游客的體驗感。政府應(yīng)讓冰雪進校園或者規(guī)定旅游放假日，讓廣大的學(xué)生群體成為拉動消費的強大動力。二是增強消費群體的消費能力，冰雪類項目一般收費較高，學(xué)生消費群體往往無力長期支付費用，政府應(yīng)加大冰雪旅游的補貼力度，讓想滑雪的人都能“滑得起”。

2.提高抗風(fēng)險能力。新冠疫情的爆發(fā)對旅游行業(yè)大中企業(yè)來說都是一次嚴重打擊，資本較為深厚的大型企業(yè)在疫情后重整旗鼓，但抗風(fēng)險能力較弱的小型企業(yè)就沒有那么幸運，在疫情的沖擊下小型企業(yè)面臨著破產(chǎn)倒閉的風(fēng)險。新冠肺炎疫情也使民眾參與冰雪運動受限，據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，2019-2020年冬季，50.6%曾經(jīng)參加過冰雪運動的人“完全取消”了相關(guān)運動計劃。對此，政府應(yīng)對旅游服務(wù)業(yè)增加財政補貼，幫助第三產(chǎn)業(yè)在疫情的沖擊后快速恢復(fù)發(fā)展正軌。

（二）中觀層面

1.增加企業(yè)創(chuàng)新效益。哈爾濱雖具有一定的文化基礎(chǔ)和冰雪旅游基礎(chǔ)，但由于人才缺失、創(chuàng)新能力低等問題使得哈爾濱一直沒能真正打開市場。依托中國在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟中的優(yōu)勢，開創(chuàng)高質(zhì)量的“互聯(lián)網(wǎng)+”運營模式[4]，讓國內(nèi)外游客在線上就能了解到各景區(qū)吃、穿、住、用、行等方面的問題，建設(shè)集交通、服裝、用具、教練、住宿為一體的一條龍服務(wù)，及時更新線上信息，打造智能化冰場，讓客戶享受到線上下單、線下暢通游玩的高質(zhì)量服務(wù)。此外，在信息化高速發(fā)展的時代，應(yīng)該打造高質(zhì)量的數(shù)據(jù)信息平臺，通過對消費者的消費偏好等信息進行分析，制定精準的經(jīng)濟政策。

2.推進產(chǎn)業(yè)融合。針對游玩項目單一的劣勢，應(yīng)利用現(xiàn)有的豐富資源，各產(chǎn)業(yè)進行聯(lián)動，融合發(fā)展打造多元化的“旅游+”模式，利用其特色的民俗文化和紅色歷史，提供多樣旅行方式，開發(fā)“冰雪+民俗特色”“冰雪+紅色旅游”“冰雪+歐風(fēng)建筑”等豐富的出行模式。產(chǎn)業(yè)聯(lián)動不僅能帶動經(jīng)濟發(fā)展，一定程度上還能緩解旅游季節(jié)性較強的現(xiàn)狀。各企業(yè)加大宣傳力度，創(chuàng)新宣傳方式，利用當前網(wǎng)絡(luò)熱門的抖音、快手等直播平臺進行冰雪特色旅游的宣傳，擴大社會影響力，增加知名度。

（三）微觀層面

1.打造特色品牌優(yōu)勢。在各地區(qū)冰雪旅游同步發(fā)展階段，冰雪產(chǎn)業(yè)“同質(zhì)化”現(xiàn)象嚴重，各企業(yè)相互競爭時產(chǎn)業(yè)“同質(zhì)化”的缺點就被暴露，發(fā)展較早的如冰雪大世界這類有一定品牌知名度的企業(yè)所受影響較小，但在競爭中不具優(yōu)勢的企業(yè)無疑成為了“同質(zhì)化”浪潮中的犧牲品。大力引進專業(yè)性人才，創(chuàng)新人才培養(yǎng)激勵機制，讓人力資源發(fā)揮效用解決企業(yè)面臨的問題，提高企業(yè)獨創(chuàng)性，打造屬于自己的品牌優(yōu)勢，讓冰雪旅游得以長足發(fā)展。

2.提升服務(wù)質(zhì)量。隨著時代的發(fā)展，新型消費群體出現(xiàn)，他們追求當前階段所流行的旅游方式，不再被動地接受景區(qū)提供的旅游資源。想要持續(xù)性發(fā)展不得不跟緊時代潮流，在不同時期提供不同的需要。除此之外，還要健全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，老舊設(shè)備及時更換，給消費者帶來最大的體驗感和滿足感[5]。提升旅游業(yè)和其他行業(yè)的融合程度，并加強在旅游業(yè)中的投資和規(guī)劃，為哈爾濱市未來經(jīng)濟發(fā)展提供增長點。

五、結(jié)語

在風(fēng)險與機遇并存之際，后疫情時代第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑選擇尤為關(guān)鍵，必須依托大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，及時分析經(jīng)濟信息，制定可行性發(fā)展策略。抓住發(fā)展契機，改進產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有弊端，挖掘發(fā)展?jié)摿?，大力發(fā)揮其獨特優(yōu)勢，促使景區(qū)在疫情后快速恢復(fù)與發(fā)展。