一例雛雞白痢沙門氏菌病的診治及預(yù)防

陳富珍，黃建新，劉喜雨，曹榮昌，王喬花

(大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南 大理 671003)

0 引言

雞白痢又稱白痢病，是一種家禽常見細(xì)菌病，雞白痢沙門氏菌是主要致病菌。雞和火雞易感，感染后發(fā)病率和病死率高。不同日齡、品種的雞均易感染，其中3周齡內(nèi)的雛雞發(fā)病率和病死率最高。發(fā)病雛雞呈最急性者，無癥狀迅速死亡，而病程稍緩者常出現(xiàn)氣喘、張嘴呼吸癥狀，隨即很快死亡，最高死亡率可達(dá)80 %以上。成年雞感染大多數(shù)呈慢性感染或隱性感染，臨床癥狀不明顯，偶見有貧血和下痢，蛋雞的產(chǎn)蛋量顯著下降，給養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的損失[1-2]。發(fā)病雞和隱性感染帶菌雞是本病的主要傳染源，帶菌雞產(chǎn)帶菌蛋，帶菌蛋孵化出帶菌雞，從而雞白痢沙門氏菌在雞群中代代相傳，延綿不絕[3]。誘發(fā)本病的原因很多，如環(huán)境的潮濕、臟亂、雞群飼養(yǎng)密度過大，均可增加本病的傳播。本文現(xiàn)將一例雛雞白痢沙門氏菌病的診斷及治療情況闡述如下。

1 發(fā)病情況

2021年4月18日，祥云縣普淜鎮(zhèn)某家庭農(nóng)場飼養(yǎng)的從外地引進(jìn)一批600羽烏骨土雜雞，10日齡，近3 d部分雛雞表現(xiàn)出不喜采食，蜷縮，低頭，兩翅耷拉，扎堆，肛門處有白色稀樣糞便。14日齡病情加劇，部分患雛出現(xiàn)死亡。農(nóng)戶曾用阿莫西林/克拉維酸和氟苯尼考進(jìn)行緊急治療但病情仍未得到有效控制，雞群發(fā)病率和死亡數(shù)逐日遞增。

2 病理剖解

對8例患病和病死雛雞進(jìn)行病理剖解，4例肝臟充血腫大，2例肝臟呈有條紋狀出血，1例肝臟呈輕度青銅色，1例肝臟邊緣有針尖大小白點(diǎn)；4例腎臟充盈，水腫；5例盲腸腫大、出血，內(nèi)有干酪樣物質(zhì)；3例糊肛，1例小腸黏膜有散在針尖大小的出血點(diǎn)，2例小腸嚴(yán)重鼓氣；3例臍孔發(fā)炎，卵黃吸收不良，呈液化狀；其他氣管、肺臟、法氏囊未見異常。

3 實(shí)驗室檢查

3.1 細(xì)菌分離培養(yǎng)、鏡檢

在超凈臺中無菌采集病死雞的肝臟、卵黃、脾臟，進(jìn)行RV沙門氏菌增菌液體培養(yǎng)基中預(yù)增菌，37℃溫箱培養(yǎng)24 h，使細(xì)菌恢復(fù)到穩(wěn)定的生理狀態(tài)。然后將增菌液接種于麥康凱瓊脂培養(yǎng)基(MAC)和沙門志賀菌屬瓊脂(SS瓊脂培養(yǎng))鑒別培養(yǎng)基上，37℃恒溫箱培養(yǎng)，培養(yǎng) 18～24 h，麥康凱瓊脂培養(yǎng)基(MAC)上為光滑、無色半透明的單個菌落，如圖1所示；SS培養(yǎng)基由紅色變?yōu)辄S色，菌落呈細(xì)小露珠樣、無色透明、邊緣光滑，如圖2所示；挑取純化培養(yǎng)后的單個菌落與事先干凈載玻片上滴加的生理鹽水混勻，待干燥后革蘭氏染色，顯微鏡油鏡下觀察細(xì)菌的染色特性，可見單個散在、呈粉紅色、兩端鈍圓的革蘭氏陰性短桿菌，如圖3所示。

圖1 麥康凱瓊脂培養(yǎng)基生長特性

圖2 SS瓊培養(yǎng)基生長特性

圖3 分離菌革蘭氏染色鏡檢結(jié)果

3.2 血清學(xué)平板凝集試驗

從患病雛雞心臟無菌采集全血1 mL，待凝固析出血清備用。用一次性滴管吸取1滴待檢血清于干凈載玻片上，再滴加同等劑量的雞白痢、雞傷寒平板凝集抗原，混勻，2 min內(nèi)出現(xiàn)明顯的顆粒凝集，呈陽性凝集反應(yīng)。

3.3 血清型鑒定

根據(jù)沙門菌屬O多價A-F群血清、H血清、Vi因子血清鑒定結(jié)果，確定該分離菌屬于D群雞白痢沙門氏菌，其抗原式為:O抗原9(+)，12(+)，H抗原(-)、(-)。

3.4 生化反應(yīng)鑒定

將純化的菌落，接種于三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基和沙門氏菌微量生化鑒定管，恒溫箱內(nèi) 37℃培養(yǎng) 18～24 h觀察結(jié)果并與相關(guān)文獻(xiàn)比對。生化結(jié)果符合沙門氏菌屬的基本生化特性。詳細(xì)結(jié)果如表1所示。

表1 生化試驗結(jié)果

3.5 藥敏實(shí)驗

先將分離純化后的單菌落進(jìn)行RV沙門菌增菌液體培養(yǎng)后的預(yù)增菌液均勻涂布于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，然后將常用的12種藥敏片均勻貼布在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18 h后，觀察細(xì)菌生長情況，測量并記錄抑菌圈大小。結(jié)果發(fā)現(xiàn)該培養(yǎng)菌對羧芐西林、阿莫西林/克拉維酸、四環(huán)素，氟苯尼考等耐藥，對頭孢曲松、慶大霉素、卡那霉素中度敏感；對環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星敏感。詳細(xì)結(jié)果如表2所示。

表2 藥敏試驗結(jié)果

4 診斷

根據(jù)雛雞發(fā)病的臨床癥狀、 病理剖檢變化及實(shí)驗室檢查結(jié)果確診為由D群雞白痢沙門氏菌感染引起的雛雞白痢病。

5 防治措施

5.1 隔離病原

雞白痢沙門氏菌感染范圍廣，各品種、年齡、性別的雞都易感，2～3周齡雛雞最易感，發(fā)病主要表現(xiàn)為急性敗血癥和排出白色漿糊狀糞便。傳播途徑多，健康雞可通過與病雞、帶菌雞以及攜帶有病原菌的料槽、飲水盤接觸感染，還會通過產(chǎn)蛋過程中垂直傳播，所以此病在養(yǎng)禽場很難根除[4]。因此要及時發(fā)現(xiàn)病雞，做好病雞隔離治療，設(shè)立無污染雞舍與無菌雞舍，飼養(yǎng)人員和飼養(yǎng)所用物品不得混用。

5.2 藥物治療

根據(jù)實(shí)驗室藥物敏感試驗結(jié)果，該分離菌對環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星比較敏感，所以建議該養(yǎng)殖農(nóng)戶更換藥物，使用乳酸環(huán)丙沙星和沙拉沙星，1 g兌水40～50 kg(濃度為0.025～0.02 g/kg)飲水，連續(xù)給藥3～5 d，同時在飲水中添加電解多維，調(diào)節(jié)電解質(zhì)、補(bǔ)充維生素，增強(qiáng)雛雞抗病力。

5.3 清潔、消毒

注重日常對飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生的管理。雞舍內(nèi)病雞的糞便，墊料、病死雞尸體要嚴(yán)格無害化處理；按時清潔雞舍、雞籠、飼養(yǎng)所用工具等，減少病原菌殘留；可用0.01%～0.1%二氯異氰尿酸鈉和聚維酮碘交替使用，舍內(nèi)帶雞消毒；用2%～4%的火堿對地面、墻面、門窗噴灑消毒；用0.1%～0.5%過氧乙酸對料桶、飲水桶浸泡消毒，消除病菌滋生和傳播的環(huán)境條件，降低沙門氏菌病的發(fā)病率。

5.4 預(yù)防

雛雞對環(huán)境溫度的變化較敏感，在新環(huán)境適應(yīng)、變溫調(diào)節(jié)階段容易受涼，繼發(fā)一系列疾病。特別是雛雞前10 d對溫度依賴性很大，飼養(yǎng)員要注意檢查保溫設(shè)備是否正常運(yùn)行，舍內(nèi)溫度是否達(dá)標(biāo)，通風(fēng)是否正常，確保供給雞群舒適的環(huán)境溫度和良好的空氣質(zhì)量，避免雞群受到冷熱應(yīng)激。同時需要注意雞群的飼養(yǎng)密度，合理調(diào)群，減少空氣中有害氣體和空氣濕度，這樣能有效降低細(xì)菌滋生。

經(jīng)過以上綜合措施處理，該養(yǎng)殖戶雛雞病情得到有效控制，雞群發(fā)病減少，病死率由最初的0.4%降至0.1 %，病雛食欲增加，精神逐漸轉(zhuǎn)好，2周后基本痊愈。

6 體會

6.1 提高疾病認(rèn)知

鑒于禽類生理特點(diǎn)，容易養(yǎng)殖等原因，目前我國家庭式養(yǎng)禽模式仍是比較常見。很多養(yǎng)殖戶沒有接受過正規(guī)的獸醫(yī)類學(xué)習(xí)，還有一些養(yǎng)殖戶文化程度低，對疾病防治知識知之甚少。如這次送檢養(yǎng)殖人員是當(dāng)?shù)卮謇锶?，沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過畜禽疾病防治，不易鑒別病原。雞白痢沙門氏菌是禽類常見常發(fā)的一種腸道性細(xì)菌性疾病，單從臨床癥狀看很容易與大腸桿菌、雞傷寒、雞副傷寒混淆，這就需要養(yǎng)殖人員用更專業(yè)的知識加以鑒別診斷。而雞白痢沙門氏菌又是條件性致病菌，當(dāng)雛雞機(jī)體抵抗力差、飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生差、通風(fēng)不佳、養(yǎng)殖密度過大、飼養(yǎng)管理粗放、外界因素突變等應(yīng)激時更容易誘發(fā)該病[5-6]。同時，該菌傳播途徑很廣，不僅在雞與雞之間水平傳播，還會通過帶菌雞產(chǎn)帶菌蛋垂直傳播，使得該病不易防控，這就需要養(yǎng)殖人員對雞群常見常發(fā)疾病種類、發(fā)病原因熟知，這樣才能有效減少誤診、錯治的發(fā)生，讓雞群得到及時有效治療，減少損失。所以建議要定期對養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)禽知識技能、禽類常見常發(fā)病防治的培訓(xùn)，提升養(yǎng)殖技能，才能創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益。

6.2 加強(qiáng)檢疫

雞白痢沙門氏菌傳播途徑廣，但主要是垂直傳播。我國各蛋種雞場沙門氏菌凈化工作效果參差不齊，養(yǎng)殖戶在選苗、進(jìn)苗時要從雞白痢凈化場引種或是自繁自養(yǎng)減少外界輸入。切忌不要貪圖便宜，從證件不齊、管理不嚴(yán)格、陽性帶菌場引種，這樣特別容易選購到帶菌雛雞，導(dǎo)致外輸入性細(xì)菌污染，在養(yǎng)殖過程中容易疾病死亡。所以在引進(jìn)種蛋或種苗時要選擇防疫條件合格有資質(zhì)的種畜禽場，要有檢疫合格證明，進(jìn)場前再次抽檢，確定無病再引種。

6.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

雛雞對環(huán)境變化很敏感，環(huán)境突變易誘發(fā)疾病。在該病例中，養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)條件差，農(nóng)戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖場所是簡易的磚瓦房，地面簡單平整，窗戶用塑料布遮擋，雖有保溫?zé)?，但墻壁保溫效果差，鋪墊的墊料也因沒有及時清理有些潮濕，因此雛雞容易出現(xiàn)受涼，腸胃不適。要想減少雛雞發(fā)病，需要及時清理雞舍糞便，注意飲水裝置有無破損；安裝溫、濕度測量儀，隨時監(jiān)測雞舍的溫度、濕度；注意通風(fēng)，減少舍內(nèi)有毒氣體，保持空氣的清新；育雛舍在引種前要全面清潔，消毒；飲水器、料槽及周圍環(huán)境要全面徹底的消毒；注意雛雞的營養(yǎng)均衡，提供營養(yǎng)全面的飼料，保證飲水清潔，還可以在飲水中添加一些多維電解質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。飼養(yǎng)過程中要細(xì)心、用心，每日巡查，做到“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療”。

6.4 合理用藥

目前，防控沙門氏菌病主要依靠抗生素治療和不斷凈化淘汰陽性雞進(jìn)行控制。藥物預(yù)防是控制雞白痢沙門氏菌病的首選方法。但因很多養(yǎng)殖戶在預(yù)防用藥和治療用藥時超劑量和不規(guī)范用藥。導(dǎo)致很多病原菌出現(xiàn)廣泛的耐藥性，目前市場上有很多用于預(yù)防和治療沙門氏菌的藥物，養(yǎng)殖戶在選用藥物時要選擇敏感藥，有條件的，最好能分離一下病原菌，通過藥敏試驗選用敏感抗生素加入飼料或飲水中進(jìn)行預(yù)防用藥，交替、輪換使用，正確配伍使用，不要整個養(yǎng)殖周期都使用一種抗生素或不分藥物性質(zhì)。

6.5 定期做好疫苗接種

近二十年來，疫苗接種對疾病防治應(yīng)用的研究逐漸增多，雞群疫苗接種作為綜合性控制沙門菌的一部分，是減少雞群沙門氏菌流行、降低食源性沙門菌感染，保障人和動物食品安全的重要措施[7]。定期免疫接種對控制雞沙門氏菌病具有積極的作用，可以有效降低繼發(fā)感染，同時提高雞群整體的抗病力。