肉羊良種繁育與飼養(yǎng)管理技術(shù)

程留引

（夏邑縣畜牧發(fā)展服務(wù)中心 河南 夏邑 476400）

1 肉羊良種繁育技術(shù)

1.1 肉羊優(yōu)良品種的選擇。肉羊繁育，品種的挑選很重要。不同地區(qū)的氣候環(huán)境不同，養(yǎng)殖時(shí)要挑選適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，能健壯成長(zhǎng)的品種。市場(chǎng)上的優(yōu)良品種有南非杜泊、澳洲白、德國(guó)美利奴、無角多賽特、薩?？?、特克賽爾，需要結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)現(xiàn)狀，適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展方向進(jìn)行選擇。

1.2 種公羊挑選標(biāo)準(zhǔn)。通常根據(jù)系譜、體型等方面，優(yōu)先選擇對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、體型好、體格大的品種，同時(shí)挑選酮體質(zhì)量好，性成熟年紀(jì)小，發(fā)情時(shí)間久的公羊，能提高繁殖率，強(qiáng)化羔羊體質(zhì)。

1.3 肉用種公羊的雜交利用

1.3.1 半細(xì)毛羊母本雜交配套系。將半細(xì)毛母羊和德國(guó)美利奴、夏洛萊、杜泊、無角多賽特、薩?？斯蜻M(jìn)行雜交，將這些外國(guó)品種作為父本，它們普遍成長(zhǎng)發(fā)育快，性成熟年齡早，出欄率高，成本回收快。同時(shí)它們屬于多胎品種，能夠保證羔羊的數(shù)量。再者，它們具有較好的產(chǎn)肉性和產(chǎn)毛性，能讓雜交后代的肉質(zhì)有所保障，有利于收入增加。

1.3.2 小尾寒羊母本雜交配套系。小尾寒羊能夠常年發(fā)情、一胎多生，將它們與杜泊、德國(guó)美利奴或者薩福克這些品種公羊進(jìn)行雜交。首先，選擇德國(guó)美利奴公羊與它們進(jìn)行第1次雜交，它們都具有常年發(fā)情和一胎多生的特點(diǎn)，后代能保持這種特性，同時(shí)可以改善小尾寒羊肉質(zhì)較差、成長(zhǎng)速度慢、收益回收慢的特點(diǎn)；再?gòu)膬?yōu)良的雜交后代中選擇母羊，和薩?？斯蜻M(jìn)行雜交，使后代的肉質(zhì)進(jìn)一步改善，產(chǎn)肉性能也有一定提升。

2 種羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 種公羊飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。一般將種公羊的飼養(yǎng)管理分為3個(gè)時(shí)間段，分別為配種前期、非配種期和配種期。每個(gè)時(shí)期的管理方式雖然不同，但都要保證富含蛋白質(zhì)，同時(shí)注意維生素和礦物質(zhì)的添加。

2.1.1 配種前期。配種前期是指開始配種之前的1個(gè)半月到2個(gè)月，這個(gè)時(shí)期要一點(diǎn)一點(diǎn)增加每日飼料中精料的含量，從前面的60%精料緩慢增加到每天1～1.2 kg，每天喂料3次，保證足量潔凈的飲水，可以自由采食青草或干草，不宜過度運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)放牧驅(qū)趕，注意時(shí)快時(shí)慢。

2.1.2 配種期。進(jìn)入配種期后開始喂食精細(xì)飼料，配料一般是玉米、麥類、豆類、麩皮，同時(shí)添加少量的維生素、礦物質(zhì)添加劑和食鹽。每天喂食3次，每次投喂0.25～0.4 kg，如果配種次數(shù)過多，同時(shí)每天額外補(bǔ)充胡蘿卜0.5 kg，雞蛋2～4個(gè)。供應(yīng)足夠潔凈的飲水，對(duì)青草或者干草的采食不設(shè)限。保證每天5 km的運(yùn)動(dòng)量，運(yùn)動(dòng)遵循慢、快、慢的過程。

2.1.3 非配種期。從結(jié)束配種到開始下一次的配種之前的這段時(shí)間叫做非配種期，此時(shí)要控制精飼料的供應(yīng)量，防止羊只過于肥胖。每只公羊每天的精飼料喂食量從1 kg慢慢減少到0.5 kg。但保證足量的飲水，對(duì)青草或干草的采食量和時(shí)間不設(shè)限制。

2.2 母羊飼養(yǎng)管理重點(diǎn)

2.2.1 配種前期。母羊配種前的1個(gè)半月稱為配種前期。這個(gè)時(shí)期需要加強(qiáng)母羊的鍛煉，適當(dāng)進(jìn)行放牧，培養(yǎng)健壯的身體，為以后的繁殖做準(zhǔn)備。春季冬季應(yīng)對(duì)散養(yǎng)的母羊適當(dāng)補(bǔ)飼：每天喂食青干草0.75～1.5 kg，精飼料0.25～0.75 kg。而每只舍飼母羊每天的采食量為：胡蘿卜多汁飼料或者青貯飼料500～700 g、青干草1.7～2.0 kg、全價(jià)飼料500～750 g。

2.2.2 妊娠前期管理。妊娠后的2個(gè)月是妊娠前期，此時(shí)需讓母羊適度加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，飼料要健康安全，嚴(yán)禁發(fā)霉或變質(zhì)，注意保暖，不喂食冰涼的食物和飲水，以免羊群受驚和流產(chǎn)。

2.2.3 妊娠后期管理。母羊妊娠前2個(gè)月過后是妊娠后期，此時(shí)要注意不可劇烈運(yùn)動(dòng)，不可受到驚嚇，避免擁擠，注意安全，防止流產(chǎn)。結(jié)合實(shí)際每天適量添加飼料，到產(chǎn)前15 d開始減少精料供給直至停止。

2.2.4 哺乳期管理。母羊生產(chǎn)后1 h之內(nèi)，可喂些淡鹽水，其中加些麩皮，補(bǔ)充體力。產(chǎn)后1～3 d，觀察母羊身體狀況，若膘情較好，則可以停止精料添加，只提供優(yōu)質(zhì)的青干草。同時(shí)要注意保持舍內(nèi)環(huán)境清潔干燥，通風(fēng)良好。羔羊出生40 d后可以進(jìn)行斷乳，日常喂食需注意飼料的添加。

3 過渡期管理

料乳過渡期一般為61～90日齡，此時(shí)的羔羊主要喂食草料，適當(dāng)添加母乳來保證蛋白質(zhì)的攝入。一般成長(zhǎng)到3個(gè)月，最遲4個(gè)月，要進(jìn)行斷乳。

4 羔羊育肥飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

4.1 羔羊育肥前的準(zhǔn)備。羔羊入舍前要有稱重記錄，并且進(jìn)行驅(qū)蟲殺菌，根據(jù)不同體格分組飼養(yǎng)。要注意羊舍環(huán)境干燥清潔，定期消毒。根據(jù)生長(zhǎng)情況選擇飼料。

4.2 預(yù)飼期飼養(yǎng)。剛?cè)肷岬?～3 d提供優(yōu)質(zhì)的青干草，4～10 d逐步增加精飼料占比，10～15 d就可以開始育肥工作。

4.3 育肥期管理。飼料供應(yīng)為3～4次/d，控制投喂速度，使其在30～45 min內(nèi)吃完，并根據(jù)實(shí)際添加或減少。更換飼料需控制時(shí)間不要過快，2～3 d為宜，活動(dòng)量不宜過大，做好稱重記錄。