蠶豆高產(chǎn)種植技術(shù)

張家安

（民權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 民權(quán) 476800）

1 合理輪作

蠶豆根部的根瘤菌在生長(zhǎng)過程中分泌大量有機(jī)酸，土壤中有機(jī)酸含量過高會(huì)抑制蠶豆根瘤菌的生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致蠶豆植株發(fā)育不良、植株矮小、病蟲害嚴(yán)重、結(jié)莢變少，從而降低蠶豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。合理輪作能綜合調(diào)控土壤養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)。北方地區(qū)蠶豆多與玉米輪作，南方地區(qū)多與水稻輪作，輪作時(shí)間超過3年以上種植效果更好，蠶豆不宜與豆科類牧草進(jìn)行輪作。

2 整地與施基肥

蠶豆喜歡生長(zhǎng)在土壤深厚、有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤里，深耕細(xì)作能提高土壤的蓄水能力、保墑能力。種植蠶豆前一定要對(duì)土地進(jìn)行深耕細(xì)作，以保證蠶豆根系繁殖出更多的根瘤菌。蠶豆的根瘤菌能很好的鎖住空氣中的氮元素，從而大量減少生長(zhǎng)過程對(duì)氮肥的需求量。土壤深耕處理后，經(jīng)過暴曬熟化過程，能消滅絕大多數(shù)地下害蟲，可大大降低病蟲害的發(fā)生。收割完前茬作物后，為保證來年春季蠶豆的順利播種，需對(duì)土地及時(shí)進(jìn)行深耕，整地前施入足夠多的農(nóng)家肥、有機(jī)肥、鉀肥，以有效保證蠶豆的生長(zhǎng)發(fā)育，提高植株的抵抗能力，減少病蟲害的發(fā)生；農(nóng)家肥施用量控制在1 500 kg/667 m2，有機(jī)肥的施用量控制在350 kg/667 m2，鉀肥的施用量控制在10 kg/667 m2，將這些肥料均勻混合撒入地表，然后翻入25 cm土壤以下。另外，為防止蠶豆在生長(zhǎng)過程中被病蟲害侵害，深翻前施用辛硫磷乳油對(duì)土壤進(jìn)行消毒，辛硫磷乳油不能直接撒入地表，需與沙土按1∶60的比例稀釋后，與各種肥料一起翻入地表以下。

3 選種與種子預(yù)處理

選擇蠶豆種子應(yīng)首先考慮適合本地區(qū)的優(yōu)良蠶豆品種，其次考慮蠶豆品種的質(zhì)量、產(chǎn)量、抗病蟲害能力。選對(duì)蠶豆種子是收獲高產(chǎn)量、高品質(zhì)蠶豆產(chǎn)品的基礎(chǔ)。對(duì)傳統(tǒng)莢選、粒選或者株選方式，進(jìn)行不斷改進(jìn)，選擇顆粒飽滿、色澤鮮艷、性能優(yōu)良、無病蟲害的顆粒種子；結(jié)合種植實(shí)踐，淘汰農(nóng)民群眾評(píng)價(jià)不高的品種，加快更新?lián)Q代步伐。引導(dǎo)種植戶購(gòu)買有資質(zhì)的經(jīng)銷商銷售的蠶豆品種，不建議使用自留的蠶豆種子。

4 播種技術(shù)

4.1 種子處理。播種前要重視對(duì)種子的處理，選擇晴朗天氣，將挑選好的種子提前2 d放于太陽(yáng)下晾曬，不僅能起到消毒殺菌的作用，還能促使種子早發(fā)芽，提高種子含水率，促進(jìn)種子根系發(fā)育完善。

4.2 播種期。蠶豆種子具有很強(qiáng)的耐寒性，一般自然種植的地塊，選擇在當(dāng)年的10月下旬，在土壤墑情較好的情況下播種，可促使蠶豆提前發(fā)芽，幼苗生長(zhǎng)旺盛，植株根系發(fā)達(dá)，枝干分叉增多，結(jié)莢數(shù)量增多，有利于提高蠶豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.3 播種密度。目前，寬窄行種植方式應(yīng)用比較廣泛，它能有效協(xié)調(diào)單株和整體之間的關(guān)系，保證所有植株都能充分吸收營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)行光合作用。合理的種植密度是蠶豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。種植密度大，會(huì)造成植株莖稈生長(zhǎng)細(xì)弱，開花坐果后枝干承重力差，容易倒伏，如果植株?duì)I養(yǎng)跟不上，還會(huì)出現(xiàn)大量植株落花落果，嚴(yán)重影響蠶豆產(chǎn)量。合理密植不僅可促進(jìn)植株的光合作用，還能充分吸收土壤中的養(yǎng)分，提高開花坐果率，從而達(dá)到豐產(chǎn)的目的。

5 水肥管理

蠶豆從播種到收獲的整個(gè)過程，對(duì)養(yǎng)分的需求量都比較高，不僅要施足深耕整地前的基肥，還要重視幼苗不同生長(zhǎng)階段的施肥工作。蠶豆出苗4周后，在除草和中耕的同時(shí)，施10 kg/667 m2鉀肥。在蠶豆開花坐果前后，可選擇濃度為0.2‰的硼肥或濃度為0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，可提高葉面的光合作用，促使植株更好吸收營(yíng)養(yǎng)。蠶豆在整個(gè)生長(zhǎng)階段既怕旱也怕澇，種植戶需勤觀察土壤墑情，尤其是在蠶豆的開花期，對(duì)土壤的含水量要求更高。另外，在蠶豆坐果后期，如果遇到連雨天氣，提前做好田間的排澇措施，防止蠶豆植株大量吸水后發(fā)生倒伏。

6 中耕除草

中耕除草的目的是清除田間雜草、疏松土壤，不僅可加快空氣中氧氣和土壤中的養(yǎng)分交換率，促使蠶豆根瘤菌更好的生長(zhǎng)繁殖，還有利于田間通風(fēng)換氣。蠶豆生長(zhǎng)階段需要2次中耕除草，出苗期1次，封壟期1次。第2次中耕除草時(shí)，需去除多余的枝條和長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱的枝條，在開花結(jié)莢后，及時(shí)掐尖，控制植株長(zhǎng)勢(shì)，使?fàn)I養(yǎng)充分滿足開花結(jié)莢。