西南有嘉木

編撰_阿夏

普洱

香風(fēng)正采茶

2021年12月，中老鐵路正式通車。這條鋼鐵巨龍穿山越嶺，從滇池畔出發(fā)，不到3小時即可抵達(dá)普洱。走茶馬古道，品普洱香茗，從此變得不再遙遠(yuǎn)。

古茶樹的發(fā)源地景邁山

兩年前，電影《一點(diǎn)就到家》熱映，滿屏的綠色與撲面的清新，給很多觀眾留下了深刻印象。這部影片的取景地，就是云南普洱。

去過普洱的人都知道，此地以茶為名。這是一座“從茶林里長出來的城市”，藍(lán)天之下，白云深處，滿眼的梯田茶樹，蔥郁蒼翠。印度洋暖濕氣流和亞熱帶季風(fēng)氣候，塑造了這片北回歸線上最大的綠洲。普洱也因此被聯(lián)合國環(huán)境署稱為“世界的天堂，天堂的世界”。

TIPS

普洱市地處中國西南邊陲，東南與老撾、越南接壤，西南與緬甸比鄰，國境線長達(dá)625公里，是中國重要的西南門戶。這里是古代“南方絲綢之路”的必經(jīng)之路，也是茶馬古道的源頭。

普洱那柯里茶馬古道驛站

天堂自然不能少了茶。茶，是這片土地的“原住民”。普洱種茶的歷史已有兩千年之久。據(jù)說當(dāng)年諸葛亮揮師南征，在此種植茶樹，其種繁育，生生不息?！拔浜钸z種”的故事，也一直流傳到今天。到了明朝，福建長樂人謝肇制在《滇略》中說，“（滇地）士庶所用，皆普茶也”。后清人阮福著《普洱茶記》稱：“西蕃之用普茶，已自唐時?！逼詹?，即普洱茶。

普洱因茶而興，也因茶而榮。普洱的知名與遠(yuǎn)行，源于著名的茶馬古道。這條起自西南邊疆的商道，興于唐宋，盛于明清，一度空前繁忙。從一個山谷到另一個山谷，從一個村寨到另一個村寨，馱著茶葉闖世界的商旅馬幫踏出了一條溝通各地的生命道路，成為了大西南地區(qū)的聯(lián)系紐帶。茶馬古道是壯闊的，這是一條用人力和馬的腳力踩踏出來的道路，也是一道獨(dú)特的風(fēng)景。

這條自唐宋以來延續(xù)達(dá)一千多年，并在歷史上發(fā)揮過重要作用的古道，曾經(jīng)為解放邊疆、建設(shè)邊疆、穩(wěn)定邊疆發(fā)揮了重要的作用。這條以茶葉貫通的古道，不僅成就了普洱茶，而且使得各民族的文化互相滲透，交相輝映。與此同時，茶馬古道沿線也留下了燦若星河的文化遺址。

景邁村寨一隅

作為茶馬古道起點(diǎn)上的古茶園，景邁山是一道繞不開的地標(biāo)。位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁山，海拔1500米，山間培育了兩萬余畝古茶園。古老的茶樹與參天大樹交錯叢生，森林、茶樹和村落完全失去界限，公路兩旁茫茫無涯的古茶園讓人一眼望不到頭。踏入茶園，滿眼青翠，可撫慰繁雜的內(nèi)心。

景邁為傣語，“景”意為城，“邁”意為新。高達(dá)千米的山地，云霧環(huán)繞。而充沛的降雨量保證了足夠的空氣濕度，長達(dá)345天的無霜期，又讓植被享盡光照。大小靈貓穿梭于林間，大葉木蘭、山紅樹等15種瀕危動植物也選擇在景邁山安家，正是這無可比擬的生態(tài)環(huán)境，成就了景邁山古茶樹難以復(fù)刻的自然風(fēng)味。

和其他可在梯田茶園悠閑采摘的茶葉不同，普洱更接近于樹葉。普洱樹是一種高大的喬木，而且往往生長在深山密林之中，所以有句話是，南方有嘉木，天下重普洱。作為中國六大茶山之一，景邁山千年古茶樹的面積堪稱茶山之最，其中最高齡的茶樹距今已有近1400年。

茶山云海

TIPS

普洱春茶一般在立春和立夏之間進(jìn)行采摘。

采摘時間又分成兩個部分,從3月初開始直至清明節(jié)前采摘的普洱茶稱之為“明前茶”，又叫“頭春茶”；在立夏到來之前也就是五月初采摘的普洱茶稱之為“二春茶”，又叫“春尾茶”。

寨民正在曬茶

前不久，國家地理公布了“2022世界最佳旅游地”榜單，普洱的景邁山，成為中國唯一的上榜目的地。電影《一點(diǎn)就到家》中那些詩意的鄉(xiāng)野畫卷，取景地就都在景邁山上的村寨中。

景邁大寨是景邁山莽莽山巒里眾多村寨中的一個，古老的村落掩映在茶樹與密林中。千百年來，在大自然的賜予和古茶園的護(hù)佑下，這里的村民安靜祥和地過著與茶緊密相連的生活。居住在這兒的布朗族，是云南最早種茶的民族之一。茶，不僅豐富了他們的物質(zhì)生活，也寄托了他們的精神世界。他們相信萬物有靈，堅(jiān)信綠色的東西都有生命。布朗族人幾乎世代與茶為伴，他們生活在當(dāng)下，除了關(guān)注自然，還懂得其中四季生長的美味，更懂得從采茶制茶中學(xué)習(xí)沉默和收斂。

三月，春雨點(diǎn)染萬物生長，春風(fēng)暈開溢彩流韻。普洱茶樹上已經(jīng)紛紛冒出嫩綠的芽頭，這意味著，普洱茶春茶采摘季即將來臨。這個時候上山，茶園像是披上了一層薄紗，茶山遼闊，茶樹在云霧中若隱若現(xiàn)，遠(yuǎn)望山巒疊嶂，眼前茶園青碧，這是普洱最好的時光。