創(chuàng)客教育在高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的實踐探索

王莉華

（蘭州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院，甘肅蘭州 730000）

高等職業(yè)教育是我國專業(yè)人才的重要培養(yǎng)渠道，各大高職院校每年都源源不斷地為社會輸送高素質(zhì)人才。而旅游行業(yè)逐漸成為朝陽產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)具有專業(yè)素質(zhì)的旅游管理人才，是推動我國旅游業(yè)進(jìn)步、為人民群眾提供美好生活體驗的必然選擇。在過去的旅游管理專業(yè)教育中，存在學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不足的問題，在今后的工作中要引入創(chuàng)客教育解決這一問題。

1 高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)客教育概述

創(chuàng)客，指的是具有創(chuàng)新能力和創(chuàng)造性思維的人，他們擁有創(chuàng)新靈感并能夠?qū)㈧`感轉(zhuǎn)化為實際行動，而以此為基礎(chǔ)形成的創(chuàng)客教育，指通過完成項目任務(wù)等方式對學(xué)生的專業(yè)能力和創(chuàng)新能力進(jìn)行鍛煉的教育模式，相比于傳統(tǒng)的教育模式，創(chuàng)客教育的手段和特點顯然更符合高職院校旅游管理專業(yè)教育的需求，將創(chuàng)客教育與旅游管理專業(yè)教育結(jié)合起來可以有效提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。從某種角度來說，創(chuàng)客教育模式甚至改變了教育工作先傳授知識再付諸實踐的固有模式，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中實踐、在實踐中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中學(xué)習(xí)，形成了一種獨特的教學(xué)工作模式。創(chuàng)客教育模式實際上是基于互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)技術(shù)等的全新教育方法，能夠在既定教學(xué)目標(biāo)的指導(dǎo)下為學(xué)生提供教學(xué)支持，讓我國的職業(yè)教育朝著體系化方向發(fā)展。在今后的發(fā)展中，高職院校要充分認(rèn)識到創(chuàng)客教育模式的重要價值，并將之與旅游管理專業(yè)教學(xué)目標(biāo)相結(jié)合，不斷探索有實際應(yīng)用價值的創(chuàng)客教育新方法[1]。

但是從實際情況來看，我國的高職院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)客教育還不夠成熟，存在以下幾方面的欠缺：第一，培養(yǎng)定位模糊。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)，我國許多省份的高職院校目前都開設(shè)了旅游管理專業(yè)，但是在這些院校的教學(xué)方案當(dāng)中，都沒有明確提出進(jìn)行創(chuàng)客教育的目標(biāo)，而是將其包含在了創(chuàng)新創(chuàng)造能力培養(yǎng)中。除此之外，還有一些高職院校將創(chuàng)客教育的相關(guān)活動和課程設(shè)置在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)與通識類公共選修課中，這顯然不利于創(chuàng)客教育在新時期的進(jìn)一步發(fā)展。在培養(yǎng)定位不夠清晰的情況下，創(chuàng)客教育的目標(biāo)、方法、思路等很難得到進(jìn)一步完善，一般只能在沿用傳統(tǒng)教育模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的活動實踐，但這并不利于創(chuàng)客教育的發(fā)展。第二，課程偏重理論。在開展了創(chuàng)客教育的高職院校中，旅游管理專業(yè)的創(chuàng)客教育同樣存在課程體系向理論傾斜的問題，而對創(chuàng)客教育最重要的實踐課程卻較少，沒有得到應(yīng)有的教學(xué)資源支持。理論課程和實踐課程的比例嚴(yán)重失衡，創(chuàng)客教育的目標(biāo)自然難以得到落實和執(zhí)行，這對學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展十分不利。除此之外，部分高職院校未將創(chuàng)客教育實踐課程與學(xué)分相結(jié)合，這導(dǎo)致部分學(xué)生不愿意參與甚至逃避創(chuàng)客實踐課程。第三，教學(xué)資源短缺。從現(xiàn)階段來看，我國的高職院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)客教育仍然沒有專用的教材，一般只能在創(chuàng)新創(chuàng)造教材的基礎(chǔ)上略做調(diào)整，難以為學(xué)生提供專業(yè)化的、有針對性的旅游管理方面的教材支持。再加上教師團(tuán)隊本身的建設(shè)效果也不盡如人意，“雙師型”教師數(shù)量不足，進(jìn)一步導(dǎo)致了旅游管理專業(yè)創(chuàng)客教育的停滯。第四，“雙創(chuàng)”教學(xué)多樣。在教育理念不斷更新?lián)Q代的情況下，越來越多的高職院校開始認(rèn)識到旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的重要性，設(shè)計大量的實踐活動，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)期間得到最大化的實踐培養(yǎng)，但是對這些活動缺乏科學(xué)設(shè)計和規(guī)劃，影響了創(chuàng)客教育的發(fā)展。最后，校企合作存在局限?，F(xiàn)階段，一些高職院校和旅游企業(yè)達(dá)成了合作共識，但是這種合作有一定的局限性，通常只能解決創(chuàng)客教育中空間不足和教師緊缺問題，企業(yè)方面忽略了校企合作的根本目標(biāo)，將實習(xí)生作為臨時工，沒有為他們提供參與旅游管理的機會和崗位，經(jīng)過幾個月的實習(xí)后，學(xué)生的實踐能力往往沒有太大的提高，最終導(dǎo)致創(chuàng)客教育校企合作無法發(fā)揮應(yīng)有的作用[2]。

2 創(chuàng)客教育在高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的實踐策略

2.1 優(yōu)化創(chuàng)客教育課程體系

高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作比較復(fù)雜，將創(chuàng)客教育融合到旅游管理專業(yè)中，最重要的任務(wù)就是要做好二者課程體系的融合和協(xié)調(diào)，保證課程專業(yè)性的同時，讓旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容與社會崗位需求貼合，為學(xué)生日后的就業(yè)提供有力支持。對創(chuàng)客教育課程體系進(jìn)行優(yōu)化，能夠有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓他們的創(chuàng)新創(chuàng)造能力得到提升。從創(chuàng)客教育實踐經(jīng)驗來看，創(chuàng)客教育課程要具有關(guān)切性、可獲性、欣賞性、聯(lián)動性等一系列特點，在今后的發(fā)展中，學(xué)校應(yīng)根據(jù)高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向，建立市場營銷、客戶服務(wù)管理、產(chǎn)品設(shè)計生產(chǎn)三方面的課程體系，將創(chuàng)客教育課程體系和旅游管理專業(yè)原有課程體系結(jié)合起來，鼓勵學(xué)生根據(jù)自己未來的就業(yè)規(guī)劃選擇有針對性的課程模塊，保證創(chuàng)客教育及專業(yè)教育的共同進(jìn)步。

2.2 重構(gòu)創(chuàng)客教育評價模式

高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作體系中最薄弱的一個環(huán)節(jié)就是評價環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)評價模式不僅無法準(zhǔn)確評價學(xué)生學(xué)習(xí)情況，更無法與創(chuàng)客教育相融合，因此在今后的發(fā)展中，學(xué)校應(yīng)從以下幾方面入手重構(gòu)創(chuàng)客教育評價模式：（1）要盡快建立創(chuàng)客評價檔案。評價檔案中應(yīng)包括學(xué)生的課程學(xué)習(xí)情況、創(chuàng)客項目參與情況、學(xué)習(xí)期間獲得的獎勵等一系列內(nèi)容，對學(xué)生創(chuàng)客能力發(fā)展的全過程進(jìn)行記錄。（2）要對學(xué)生的創(chuàng)造和嘗試精神進(jìn)行有效評價，相比于傳統(tǒng)教育模式，創(chuàng)客教育更加關(guān)注旅游管理專業(yè)學(xué)生的嘗試精神，只有敢于嘗試敢于探索的學(xué)生，才有可能在后續(xù)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中取得實質(zhì)成功。（3）對學(xué)生的合作能力和團(tuán)隊意識進(jìn)行評價。在創(chuàng)客教育模式下，旅游管理專業(yè)的學(xué)生需要與他人合作完成大量項目實踐任務(wù)，學(xué)生是否能在這個過程中扮演好自己的角色并順利完成工作任務(wù)，決定了其未來的發(fā)展空間，加強合作能力及團(tuán)隊意識的評價十分重要[3]。

2.3 編制創(chuàng)客教育資料

創(chuàng)客教育的側(cè)重點和教學(xué)方法都和傳統(tǒng)高職院校教學(xué)模式有所不同，因此沿用過去的教學(xué)資料難以保證創(chuàng)客教育質(zhì)量，學(xué)校方面應(yīng)盡快認(rèn)識到編制創(chuàng)客教育資料的重要性，結(jié)合旅游管理專業(yè)教學(xué)情況、根據(jù)本地區(qū)現(xiàn)有旅游資源和旅游線路等，重新編寫創(chuàng)客教育所用教材，使教材和教學(xué)需求相貼合，幫助學(xué)生從實際出發(fā)接受創(chuàng)客教育，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力。

2.4 優(yōu)化教師創(chuàng)客教育能力

創(chuàng)客教育這一全新的教育模式出現(xiàn)的時間并不長，落實到高職院校具體教學(xué)中的時間更是非常短，而高職院校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)客教育并非易事，特別是在沒有完整參考案例的情況下更是如此，這顯然給高職院校旅游管理專業(yè)的教職員工帶來了一定的挑戰(zhàn)。為了確保創(chuàng)客教育與旅游管理專業(yè)的融合效果，學(xué)校應(yīng)盡快制定教師培訓(xùn)方案，結(jié)合旅游管理專業(yè)每名任課教師的專業(yè)能力，建立工匠化教學(xué)團(tuán)隊，并以此基礎(chǔ)為教師提供進(jìn)一步提升專業(yè)特長的培訓(xùn)渠道，提高教師對創(chuàng)客教育的理解程度。在必要的情況下，可安排青年骨干教師到企業(yè)和其他院校進(jìn)行學(xué)習(xí)調(diào)研，為他們綜合能力的提升提供有力支持[4]。

2.5 遵循有效教學(xué)基本原則

和過去的教學(xué)工作相比較，創(chuàng)客教育有一定的特殊性，無論是教學(xué)目標(biāo)還是教學(xué)內(nèi)容都需要重新設(shè)定，而教師在這個過程中無疑扮演著重要角色，需遵守以下幾方面的原則，才能保證創(chuàng)客教育的有效性。（1）要提升自己的工作熱情，以更加飽滿的狀態(tài)參與創(chuàng)客教育，從而形成示范效應(yīng)，帶動學(xué)生更好地參與創(chuàng)客教育，保證旅游管理專業(yè)創(chuàng)客教育的有效性。（2）要認(rèn)識到創(chuàng)客教育的本質(zhì)，將學(xué)生放在最重要的位置，充分了解學(xué)生的發(fā)展情況和原有基礎(chǔ)等，尊重學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中做出的嘗試和探索，在學(xué)生遇到問題的時候第一時間進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，確保學(xué)生能夠在創(chuàng)客教育中有所收獲。（3）要加強對創(chuàng)客教育評價結(jié)果的利用和關(guān)注，在保證評價模式合理性的基礎(chǔ)上，分析評價結(jié)果所體現(xiàn)出來的旅游管理專業(yè)創(chuàng)客教育中存在的問題。（4）要充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，通過行之有效的理論教育方法，幫助學(xué)生更好地了解創(chuàng)客教育模式，同時在實踐活動中為學(xué)生提供有力指導(dǎo)，幫助學(xué)生適應(yīng)創(chuàng)客教育新特點，為保證創(chuàng)客教育水平做出努力。（5）要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋進(jìn)行調(diào)整，不同學(xué)生有著截然不同的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，因此即使是在參加創(chuàng)客教育時，學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋也會有一定的差異。教師作為創(chuàng)客教育的引導(dǎo)者，要關(guān)注不同學(xué)生給出的不同反饋，結(jié)合學(xué)生反映的問題調(diào)整創(chuàng)客教育模式。（6）形成良好的師生關(guān)系，相較于傳統(tǒng)的教學(xué)工作，創(chuàng)客教育明顯更關(guān)注學(xué)生實踐能力、創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的師生關(guān)系需要調(diào)整，教師要形成新的師生關(guān)系，獲得學(xué)生的認(rèn)可，與學(xué)生進(jìn)行良性互動，實現(xiàn)師生能力共同發(fā)展、培養(yǎng)高素質(zhì)旅游管理人才的根本目標(biāo)。（7）做好教學(xué)工作反思，創(chuàng)客教育是一個比較新穎的概念，沒有完全成熟的案例和經(jīng)驗可供參考，高職院校的旅游管理專業(yè)教師需要根據(jù)創(chuàng)客教育實際情況，定期進(jìn)行教育反思，明確其中存在的不足之處、積累其中的有益經(jīng)驗，為創(chuàng)客教育的長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)[5]。

2.6 組織創(chuàng)客主題活動

為保證高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)畢業(yè)和就業(yè)的無縫銜接，很多高職院校都開設(shè)了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，并通過組織各類比賽為學(xué)生提供了綜合發(fā)展的渠道。而創(chuàng)客教育從某種程度上與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有相似之處，因此在引入創(chuàng)客教育模式后，學(xué)?？啥ㄆ诮M織學(xué)生參加省級、國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽。同時，要不斷完善旅游管理專業(yè)創(chuàng)客比賽體系，建成由校內(nèi)預(yù)賽、模擬賽等構(gòu)成的參賽系統(tǒng)，層層選拔、優(yōu)中選優(yōu)，選擇最具競爭力的創(chuàng)客團(tuán)隊參與更高級別的比賽活動，為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造能力的發(fā)展提供有力支持。比如，高職院?？梢蚤_發(fā)創(chuàng)客主題比賽，但是創(chuàng)客教育仍然是一個新概念，組織創(chuàng)客主題比賽是一種行之有效的、能夠推動創(chuàng)客教育發(fā)展的策略，學(xué)?？山Y(jié)合本校旅游管理專業(yè)創(chuàng)客教育的實際情況，組織學(xué)生參加校內(nèi)預(yù)賽、模擬賽等，并在此基礎(chǔ)上選拔優(yōu)秀學(xué)生組成參賽團(tuán)隊，再對這些學(xué)生進(jìn)行單獨的培訓(xùn)，讓他們參加省級創(chuàng)客比賽、國家級創(chuàng)客比賽。學(xué)校還可以為學(xué)生提供勤工儉學(xué)的機會，讓他們能夠積累創(chuàng)客經(jīng)驗，現(xiàn)在已經(jīng)有部分高職院校旅游管理專業(yè)的教師認(rèn)識到創(chuàng)客教育的重要性，并在學(xué)校周邊為學(xué)生尋找勤工儉學(xué)的平臺，讓學(xué)生在課余時間參與與相關(guān)行業(yè)實踐活動，進(jìn)而保證他們在不脫離本專業(yè)所學(xué)知識的基礎(chǔ)上實現(xiàn)創(chuàng)客經(jīng)驗的積累[6]。

3 結(jié)語

綜上所述，高等職業(yè)教育的發(fā)展，隨著以創(chuàng)客教育為代表的新型教學(xué)模式開始走進(jìn)人們的視野，成為培養(yǎng)高素質(zhì)人才的有力措施，學(xué)校需要從教育資料、教師團(tuán)隊、教學(xué)評價、實踐空間等方面入手，提供有利條件，為學(xué)生的成長和發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。