韓福麗 張麗麗
(綏化學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 黑龍江綏化 152061)
(一)旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性。自我國提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃后,各個(gè)行業(yè)及社會(huì)部門相當(dāng)重視計(jì)劃的推行,在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域大展身手,開拓促進(jìn)各行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展新道路。對旅游業(yè)來說,“互聯(lián)網(wǎng)+”計(jì)劃的提出讓游客的選擇更加多元化,許多旅游相關(guān)網(wǎng)站借此機(jī)會(huì)大力發(fā)展,傳統(tǒng)的旅行社將不再是旅游者出行的唯一選擇。高等院校的旅游管理專業(yè)應(yīng)順應(yīng)時(shí)代要求,抓住當(dāng)前行業(yè)發(fā)展新趨勢,迎合人才市場的新需求,著重培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生符合“互聯(lián)網(wǎng)+”這一時(shí)代背景和發(fā)展機(jī)遇的專業(yè)化職業(yè)技能,強(qiáng)化高校學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。[1]
(二)旅游管理專業(yè)人才職業(yè)能力構(gòu)成。
1.旅游管理專業(yè)知識。隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展,國家也不斷支持旅游業(yè)大力發(fā)展。旅游行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展必然需要高水平、專業(yè)化的專業(yè)人才提供智力及技術(shù)支持,旅游行業(yè)將進(jìn)入高知化發(fā)展時(shí)期。高校旅游管理相關(guān)專業(yè)在進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí),更需注重人才培養(yǎng)的質(zhì)量,除夯實(shí)旅游行業(yè)相關(guān)的理論知識外,還應(yīng)迎合“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景,抓住智慧旅游的發(fā)展方向,培養(yǎng)學(xué)生的現(xiàn)代信息技術(shù)運(yùn)用能力、大數(shù)據(jù)挖掘分析能力,提升工作的質(zhì)量及速度,提供滿足市場需求的具備高知化、專業(yè)化、綜合化特質(zhì)的旅游行業(yè)復(fù)合型高精尖人才[2]。
2.旅游管理專業(yè)能力。首先,旅游行業(yè)作為服務(wù)業(yè)的分支,在工作中需要與形形色色的人打交道,需要工作人員具有較強(qiáng)交際能力,高校旅游管理專業(yè)在教學(xué)中需要注重培養(yǎng)學(xué)生的人際交往能力及溝通技巧。其次,旅游行業(yè)從業(yè)人員在實(shí)際工作過程中可能會(huì)遇到各種突發(fā)事件,需要從業(yè)人員具有較強(qiáng)的隨機(jī)應(yīng)變和妥善處理事件的能力,需要高校在教學(xué)過程中加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。此外,高校旅游專業(yè)學(xué)生還應(yīng)具有將所學(xué)理論知識創(chuàng)新化應(yīng)用的能力,“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代游客們的需求更加個(gè)性化,從業(yè)人員需根據(jù)游客需求提供標(biāo)準(zhǔn)個(gè)性化服務(wù),這才是時(shí)代所需,而非普通的常規(guī)服務(wù)。
3.旅游管理專業(yè)素質(zhì)。旅游從業(yè)者不僅面對的是一項(xiàng)高智力工作,更是一項(xiàng)高耗能工作。尤其對于導(dǎo)游而言,除了具有較強(qiáng)的身體素質(zhì)外,還應(yīng)具有較強(qiáng)的人際交往能力。因?yàn)椋瑢?dǎo)游人員在工作過程中除了要全程跟隨旅行團(tuán)照顧旅游團(tuán)的起居住行及日?;顒?dòng)外,還要處理旅行團(tuán)遇到的各種突發(fā)性事件,對導(dǎo)游人員的綜合能力均要求較高。所以,高校在對旅游管理專業(yè)學(xué)生教學(xué)過程中要兼顧理論知識的學(xué)習(xí)和身體素質(zhì)的訓(xùn)練,積極組織、鼓勵(lì)學(xué)生參加體育運(yùn)動(dòng)。此外,旅游行業(yè)接觸人員過于廣泛,人員自身素質(zhì)不一,從業(yè)人員在工作時(shí)可能會(huì)遇到一些誘惑,這就需要從業(yè)人員具有一定的職業(yè)操守和道德底線,也應(yīng)注重旅游管理專業(yè)學(xué)生政治、思想和職業(yè)道德的培養(yǎng)。
1.課程設(shè)置不完整,教學(xué)內(nèi)容理論化。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下,許多旅游企業(yè)和機(jī)構(gòu)需要具備專業(yè)旅游知識和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的復(fù)合型人才。但是當(dāng)前部分高校旅游管理的教學(xué)模式,專注于旅游專業(yè)知理論識教育和旅游服務(wù)培訓(xùn),忽視了培養(yǎng)學(xué)生大數(shù)據(jù)抓取、分析等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用能力。普遍存在教學(xué)過程中網(wǎng)絡(luò)化知識及技能應(yīng)用程度較低,欠缺對旅游大數(shù)據(jù)分析等智慧旅游相關(guān)專業(yè)課程的開設(shè)學(xué)習(xí),致使學(xué)生思維過于固化,對于行業(yè)熱點(diǎn)敏感度低,缺乏創(chuàng)新化思維,對網(wǎng)絡(luò)資源的獲取和應(yīng)用程度較低,導(dǎo)致學(xué)生難于緊跟行業(yè)的變化與革新。
2.教學(xué)方法陳舊。當(dāng)前,大多數(shù)高校的教學(xué)模式仍是理論教學(xué),注重課本知識的傳授,長久以往易使學(xué)生產(chǎn)生本本主義的思維模式。這種固定化的教學(xué)模式導(dǎo)致限制了學(xué)生獨(dú)立思考的能力和思維,使學(xué)生越來越呆板化,制約了學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。高校教師要在“傳道授業(yè)解惑”的同時(shí)讓學(xué)生充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,正確引導(dǎo)學(xué)生立足課本、開拓眼界、立足市場,充分展現(xiàn)自己的創(chuàng)新應(yīng)用能力,培養(yǎng)出經(jīng)世致用的旅游管理高水平人才。[3]
3.師資力量薄弱。第一,旅游管理專業(yè)教師水平層次不一。有著本-碩-博均為旅游管理專業(yè)學(xué)科背景的教師較為稀缺,多數(shù)教師學(xué)科背景較雜,甚至于部分教師學(xué)科跨度較大,可能對旅游管理專業(yè)的研究和理解不夠深入,教學(xué)質(zhì)量有待提升。第二,師資結(jié)構(gòu)較為單一,缺乏校外導(dǎo)師的實(shí)踐指導(dǎo)。高校旅游管理專業(yè)的大部分任課教師都沒有實(shí)踐經(jīng)歷或?qū)嵺`經(jīng)歷較淺,亦或是長實(shí)踐未接觸企業(yè)實(shí)踐對市場現(xiàn)狀沒有清晰的把握,大部分高校旅游管理專業(yè)也均未聘請具有豐富經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)經(jīng)理、主管等擔(dān)任校外導(dǎo)師或客座教授,致其師資結(jié)構(gòu)過于單一缺乏“雙師型”人才。
4.學(xué)生實(shí)踐能力匱乏。旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,但當(dāng)前高校在課程設(shè)置、教學(xué)實(shí)踐過程中更側(cè)重于理論學(xué)習(xí)課程,而忽視了對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。首先,大部分高校的旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置上均以理論課程為主,實(shí)踐型課程教學(xué)較少。部分所開設(shè)的實(shí)踐課程過于老化,教學(xué)內(nèi)容及模式多年未變,與行業(yè)實(shí)際未能密切聯(lián)系,對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)作用較小。其次,部分高校未建立良好且成熟的產(chǎn)學(xué)研一體化校企合作平臺,不能使學(xué)生將學(xué)習(xí)到的理論知識在實(shí)踐中深化理解、靈活運(yùn)用。大部分高校的旅游管理專業(yè)校企合作模式層次較低,僅以為旅游管理專業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)基地為主,未能給學(xué)生提供系統(tǒng)的實(shí)踐能力的培訓(xùn)。[4]
1.學(xué)生對“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”概念的認(rèn)知不夠清晰。當(dāng)前,大部分高校的旅游管理專業(yè)的理論教學(xué)均以傳統(tǒng)的理論知識教育為主,大都開設(shè)管理學(xué)、旅行社管理等傳統(tǒng)理論課程,并未開設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”這種交叉課程。僅有部分高校開設(shè)智慧旅游課程但大都在研究生教育中體現(xiàn),本科教學(xué)中并無涉獵。教學(xué)課程設(shè)計(jì)的缺陷致使學(xué)生對“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的概念沒有清晰的把握和認(rèn)知,對于互聯(lián)網(wǎng)對旅游產(chǎn)生的變革不敏感。目前,旅游行業(yè)對人才招聘的要求和標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格,行業(yè)內(nèi)需要的是兼顧旅游基礎(chǔ)知識和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用能力的復(fù)合型人才。但這與高校現(xiàn)存的教學(xué)模式和培養(yǎng)方針有一定出入,高校學(xué)生并沒有意識到“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代對旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的提高的迫切度。
2.自我評價(jià)不準(zhǔn)確。通過對同學(xué)的走訪和問卷調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),有些同學(xué)對自身未來發(fā)展并沒有具體的規(guī)劃,對自我也無清晰認(rèn)知,導(dǎo)致在工作中就業(yè)崗位和自己的能力不匹配。部分同學(xué)自身職業(yè)能力過硬卻在挑選工作時(shí)自卑敏感,所選工作未能充分發(fā)揮自身才能。此外,也有部分學(xué)生對人生沒有追求、得過且過,不想要學(xué)習(xí)和接觸更高的工作,安于現(xiàn)狀。也正是因?yàn)閷W(xué)生對自己的職業(yè)能力沒有好的認(rèn)知,導(dǎo)致部分人才沒有得到合理地利用,致使行業(yè)內(nèi)高水平人才短缺。
1.改革課程體系,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)體系亟待修正教學(xué)內(nèi)容上需進(jìn)一步提升,這是高校人才培養(yǎng)革新的關(guān)鍵所在。在進(jìn)行課程優(yōu)化時(shí),需要考慮到旅游企業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下所需要的核心能力和技能,根據(jù)當(dāng)前的市場和業(yè)務(wù)需求設(shè)計(jì)相關(guān)課程教學(xué)和實(shí)踐考核,將信息技術(shù)、新媒體營銷、大數(shù)據(jù)分析等互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)學(xué)科進(jìn)一步融入專業(yè)課程。[5]
2.提高教師創(chuàng)新能力。高等院校旅游管理專業(yè)的教師應(yīng)盡量激發(fā)其創(chuàng)造潛力和創(chuàng)新意識,以促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新意識、開拓學(xué)生創(chuàng)新思維。專業(yè)院校應(yīng)加強(qiáng)對教師績效的評價(jià),客觀制定新的教學(xué)策略,配備合格的教師,為教師開發(fā)創(chuàng)新課程做好準(zhǔn)備。學(xué)校還應(yīng)為教師提供多樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和培訓(xùn)途徑,并定期與旅游企業(yè)合作對教師提供崗位培訓(xùn)以提高他們的教育能力和創(chuàng)新意識。
3.打造優(yōu)秀高校教師隊(duì)伍。高校應(yīng)該首先培養(yǎng)旅游管理專業(yè)教師的“互聯(lián)網(wǎng)+”精神,可以讓教師在教學(xué)過程中使用新媒體模式進(jìn)行教學(xué),使學(xué)生了解“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的動(dòng)態(tài)變化。因此,高校需要對一流教育工作者進(jìn)行評估,建立專業(yè)性、學(xué)科化的高校教師教學(xué)評估系統(tǒng)。在對旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行評估時(shí),在評估中增加“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的評估項(xiàng)目。我國高校要努力建設(shè)一支背景深厚、理論夯實(shí),具有互聯(lián)網(wǎng)精神、創(chuàng)新能力對行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場前景有透徹了解的合格師資隊(duì)伍,培養(yǎng)市場所需的高素質(zhì)人才。
4.強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力。高校應(yīng)采取多種方式提升學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。首先,高校應(yīng)與旅游企業(yè)進(jìn)行深度合作,建立產(chǎn)學(xué)研一體化、多層次校企合作實(shí)踐平臺,為學(xué)生提供系統(tǒng)化的實(shí)踐訓(xùn)練基地,強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力。其次,高校也可根據(jù)企業(yè)需求,采取訂單化的人才培養(yǎng)方式,根據(jù)企業(yè)要求定向培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)化實(shí)踐能力。此外,高校應(yīng)開設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的系統(tǒng)實(shí)操課程,建立“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”實(shí)訓(xùn)基地。以此,提升旅游專業(yè)學(xué)生對“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的系統(tǒng)認(rèn)識,并進(jìn)行專業(yè)化技能訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)化思維和創(chuàng)新意識,以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用能力。
1.高校在培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生時(shí),要注重學(xué)生文化知識的學(xué)習(xí),努力改善學(xué)生的文化環(huán)境,教育和培養(yǎng)青年學(xué)生不斷踐行中華傳統(tǒng)文化之美,傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,促進(jìn)中國文化的發(fā)展。更要給學(xué)生提供一種“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代精神,建設(shè)校內(nèi)“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”網(wǎng)絡(luò)信息平臺,讓學(xué)生對“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的行業(yè)熱點(diǎn)具有清晰系統(tǒng)的認(rèn)知,同時(shí)讓其了解時(shí)代的變化與行業(yè)崗位需求,以加強(qiáng)對學(xué)生“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的教育。[6]
2.培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和判斷力,讓學(xué)生對自己有充分的了解和認(rèn)知。面對新知識或新問題時(shí),學(xué)生們首先要做的是研究和評估,找到高效的解決方案。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)必然會(huì)面臨新的挑戰(zhàn),學(xué)生要進(jìn)一步發(fā)揮潛能,提升自我,找到與自身能力相匹配的工作崗位。還要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力,在面對新知識、新問題時(shí),要學(xué)會(huì)獨(dú)立運(yùn)用多樣化的工具和渠道,找到解決謎題的關(guān)鍵。
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代是一個(gè)創(chuàng)新的時(shí)代,各種行業(yè)融合必然帶來新技術(shù)、新知識和新服務(wù)的發(fā)展。所以,能否與時(shí)俱進(jìn),把握時(shí)代發(fā)展機(jī)遇,關(guān)鍵在于要有充足的高層次人才儲備,提供智力支持。旅游業(yè)作為一個(gè)成熟的服務(wù)業(yè),在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),同時(shí)給旅游管理專業(yè)的學(xué)生提出了新的難題,帶來了新的發(fā)展方向。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的高技能學(xué)生是一個(gè)長期的、循序漸進(jìn)的過程。高校學(xué)生實(shí)踐能力的提升需要政、校、企、個(gè)人的多方協(xié)調(diào)配合、立足市場、密切合作,才為行業(yè)發(fā)展提供切實(shí)可用的高水平、復(fù)合型人才。