近代唐山瓷業(yè)兩大體系的形成與發(fā)展

魯 杰，王洪濤，孫 靜

(唐山博物館，河北 唐山 063000)

唐山被譽為“中國近代工業(yè)的搖籃”。清末洋務(wù)運動中李鴻章、唐廷樞等人創(chuàng)辦開平礦務(wù)局并建立了中國第一座現(xiàn)代化礦井——唐山礦。從此，唐山以煤礦為中心形成了鐵路、機車、水泥、陶瓷、紡織等一系列工業(yè)企業(yè)，中國第一條標(biāo)準軌距鐵路、中國第一臺蒸汽機車、中國第一桶機制水泥、中國第一件衛(wèi)生瓷都誕生于此。唐山素有“北方瓷都”之稱，其陶瓷歷史悠久，并在近代形成了兩大體系。一是“缸窯瓷業(yè)”，指分布在唐山缸窯一帶的舊式窯業(yè)，它們與新興工業(yè)聯(lián)系在一起，依托開平礦務(wù)局獲取資本積累，并拓展空間與天津的軍用、民用工業(yè)相結(jié)合，不斷發(fā)展壯大；二是“啟新瓷業(yè)”，此體系以啟新瓷廠為代表，引進國外的先進設(shè)備與技術(shù)，直接進入機械化生產(chǎn)模式，引領(lǐng)唐山瓷業(yè)發(fā)展方向。這兩大體系在發(fā)展過程中各具特色，開啟了唐山瓷業(yè)工業(yè)化和社會化生產(chǎn)的新紀元，使并非傳統(tǒng)窯口的唐山一躍成為中國重要陶瓷產(chǎn)區(qū)，從而在近代中國陶瓷業(yè)中占據(jù)了一席之地。

一、“缸窯瓷業(yè)”體系的形成與發(fā)展

唐山制瓷業(yè)始于明代初期，其源起之地被稱為缸窯。明初洪武及永樂年間為恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、開墾土地、增殖人口，朝廷在全國推行大規(guī)模移民運動，將地少人多的“狹鄉(xiāng)”之民遷移到地多人少的“寬鄉(xiāng)”之地。唐山地區(qū)為明之北疆，經(jīng)過靖難之役，地廣人稀、荒蕪凋零，屬于被移民的“寬鄉(xiāng)”。唐山的移民主要來自山西介休、山東博山等地。介休、博山均為歷史悠久的制瓷窯口[1]，這兩地的移民掌握制瓷技藝，他們定居后發(fā)現(xiàn)唐山擁有豐厚的制瓷原料和煤炭資源，便在耕作之余燒制日用粗瓷，這就是唐山制瓷業(yè)的肇始。這些從事陶瓷生產(chǎn)的移民家族主要有“田、范、秦、?！彼拇蠹易?。秦家窯業(yè)日漸興旺，至明嘉靖年間，秦寬、秦鴻才兄弟創(chuàng)建陶成局，由秦家獨資，世襲繼辦[2]26。唐山陶瓷業(yè)雖紅火興起，但直至清末制瓷技術(shù)卻一直不甚發(fā)達，產(chǎn)品以粗瓷的缸、碗、盆為主，未能脫離手工作坊的局面。洋務(wù)運動之后，開平礦務(wù)局的創(chuàng)辦使陶成局獲得了發(fā)展機遇。

(一)舊式窯業(yè)依托開平礦務(wù)局獲取資本積累

開平礦務(wù)局創(chuàng)辦后，清政府在唐山、林西(現(xiàn)位于唐山古冶區(qū))等地先后開礦采煤。陶成局由秦氏家族后代秦履安經(jīng)營，獲取了開平礦務(wù)局燒制開鑿礦井所用缸磚的訂單。因此，陶成局在原有生產(chǎn)缸、盆等粗瓷產(chǎn)品基礎(chǔ)上拓展業(yè)務(wù)范圍，招收工人制作缸磚，添置制磚設(shè)備，采用機器生產(chǎn)，滿足了礦井開鑿的需要。后又在古冶、林西建缸磚廠，擴大生產(chǎn)規(guī)模，獲益頗豐。然后用燒制缸磚獲取的利潤投資瓷業(yè)，添置制瓷新式設(shè)備，改變以前家庭作坊式的生產(chǎn)模式，從而成為具有現(xiàn)代化經(jīng)營模式的陶瓷企業(yè)。

秦履安之所以能夠拿到開平礦務(wù)局的缸磚訂單，除了陶成局本身具有窯業(yè)基礎(chǔ)外，張佩綸起了關(guān)鍵作用。

張佩綸(1848-1903)，直隸豐潤縣齊家坨人(今唐山豐潤區(qū)齊家坨村)，“其父張印塘曾任安徽按察使，與回鄉(xiāng)興辦團練的李鴻章在戰(zhàn)事中形成患難之交”[3]1。張佩綸是“清流”健將，政壇上的新生代，也是軍機大臣李鴻藻的重要謀士?！皬埮寰]運用世交子弟的特殊身份，成為連接李鴻章和李鴻藻關(guān)系的聯(lián)絡(luò)人?！盵3]4張佩綸原配夫人去世后，李鴻章將其女李菊耦嫁與他，于是張佩綸成為李鴻章的女婿。與李鴻章關(guān)系密切的唐廷樞是開平礦務(wù)局總辦。李鴻章起用唐廷樞經(jīng)營管理上海輪船招商局，之后又一起創(chuàng)辦開平礦務(wù)局。在李鴻章的授意下，張佩綸的多個兄弟均到開平礦務(wù)局工作，唐廷樞皆給予關(guān)照。光緒五年(1879)十月九日張佩綸在致李鴻章的信件中寫道：“胞兄佩經(jīng)承夫子一言，礦局移請籌辦水利，此尚士大夫鄉(xiāng)居應(yīng)為之事，雖為貧，猶不害于義，遂于九月下旬送胞兄佩經(jīng)到局，攜弱弟同去。衣食之謀，皆恃吾師煦育，任昉孤兒亦可愧矣。知蒙系念，瑣屑布之，敬謝。”[3]9同年十月二十日李鴻章給張佩綸的回信中提及：“令兄由礦局移請籌辦水利，講求既熟，實系裨益民生之事，矧形勢風(fēng)土，素所諳悉，隨宜措注，當(dāng)可事半功倍?！盵3]13

缸窯秦家為張佩綸姻親。秦履安娶了張佩綸長姊的女兒谷氏。谷氏家族是豐潤的名門望族。張佩綸的長姊嫁給了谷壽春，生了一子一女?！稘居谌沼洝分杏杏涊d：“履安娶谷氏姊女，生四男，三世聚居，真率有味，令人深羨其人倫之樂，便覺桃源猶在人間。”[4]156當(dāng)年，張佩綸回豐潤時，曾數(shù)次到訪缸窯秦家[4]97。由于有這層關(guān)系，當(dāng)開平礦務(wù)局礦井需要缸磚時，秦履安順理成章地獲取了訂單。

(二)以秦家三大瓷廠為中心，缸窯成為陶瓷企業(yè)聚集地

在秦履安之前，陶成局由其父秦繼商和叔父秦繼良經(jīng)營。其父和其叔父分家后，秦繼商一支繼續(xù)經(jīng)營陶成局，秦繼良一支將分得的窯場更名為東陶成。秦履安有四子，并有四個孫子：長子秦藝林的三個兒子，即秦俊選、秦士選(字幼林)、秦萬選(字子青)；次子秦允恭的一個兒子，即秦幼泉。秦履安的企業(yè)由四個孫子繼承。之后，秦幼泉成立新明瓷廠，秦幼林成立德盛窯業(yè)廠，加上秦繼良后代秦宏緒經(jīng)營的東陶成，缸窯一帶擁有了三大瓷廠，而且以它們?yōu)橹行男纬闪舜蓸I(yè)聚集地。

1.新明瓷廠

陶成局分家后，秦家后代秦幼泉繼承陶成局老廠，更名為老陶成，獨資經(jīng)營。1920年，老陶成更名為新明瓷廠。后在老廠之外，建了新明二廠、三廠。20世紀30年代，秦幼泉因病遷居北京，經(jīng)營權(quán)交給其長子秦?zé)ㄈ?。秦?zé)ㄈ欢夹g(shù)、善管理。此時新明瓷廠繼續(xù)增添設(shè)備、建窯爐，積極推動技術(shù)創(chuàng)新，擴大生產(chǎn)規(guī)模，成績斐然。1938年，該廠改用電力生產(chǎn)，產(chǎn)量劇增。為了擴大生產(chǎn)，又在原廠基礎(chǔ)上新建了新明四廠，同時在秦莊南面購進一個窯廠改為新明五廠。1945年以前，“新明瓷廠鼎盛時最多曾雇傭職工500余名，在唐山陶瓷業(yè)中，職工人數(shù)和生產(chǎn)規(guī)模，僅次于德盛瓷廠，位居第二”[2]28。

2.德盛窯業(yè)廠

20世紀20年代末，秦家后代秦幼林成立德盛窯業(yè)廠唐山工廠，1930年投產(chǎn)。據(jù)《唐山陶瓷公司志》記載：“至民國十九年，因舊址不敷應(yīng)用，又在唐山雹神廟旁購置新址，建筑樓房及新式瓷窯磚窯，并購置機器，改用電力……民國二十一年九月已在實業(yè)部注冊，二十二年二月又在商標(biāo)局注冊……”(1)唐山陶瓷公司志編委會編：《唐山陶瓷公司志》，內(nèi)部資料，1990年，第5頁。德盛窯業(yè)廠唐山工廠為一分廠；與一分廠相鄰的同昌碗廠(2)也有記載為“通昌瓷廠”。被秦幼林買進，開辦了二分廠；又在胡家園購買土地建立三分廠。1943年，德盛窯業(yè)廠唐山工廠改名為德盛窯業(yè)股份有限公司唐山工廠。

3.東陶成

繼秦繼良之后，其子秦柏川繼續(xù)經(jīng)營東陶成。東陶成建了一廠、二廠、三廠。一廠主要生產(chǎn)粗瓷，二廠生產(chǎn)細瓷，三廠既生產(chǎn)粗瓷也生產(chǎn)細瓷。東陶成的生產(chǎn)設(shè)備和規(guī)模次于新明瓷廠和德盛窯業(yè)廠。秦柏川有三子，長子、三子不善經(jīng)營，東陶成由其二子秦宏緒全面負責(zé)管理。1945年后，因弟兄三人分家，改一廠為東陶成信記，秦宏緒任經(jīng)理；二廠為東陶成義記，秦嘉福繼承；三廠為東陶成東記，秦嘉祿繼承(3)秦嘉福、秦嘉祿為秦柏川之孫。。

20世紀20-40年代，在缸窯一帶，秦家三大窯廠成為唐山陶瓷企業(yè)龍頭，“資本總額、生產(chǎn)規(guī)模和用工人數(shù)及產(chǎn)品產(chǎn)量，可占唐山整個陶瓷工業(yè)的百分之七十以上”[2]32。另外，此地還有近百座小型窯場從事陶瓷生產(chǎn)，通過對《唐山陶瓷公司志》以及唐山博物館收藏、私人收藏的各類老字號瓷器的落款進行梳理，獲得了1949年以前這些窯場的名稱，現(xiàn)列舉如下：義盛局、德順隆、公聚成、慶和成、真成局、三合義、三成局、建興、裕發(fā)成、裕成局、泰成局、峻成局、同成、天德、謙益恒、世和順、裕興成、輔順、瑞興、振義、永立、天興成、德順局、德順興、新華、裕成隆、合成、祥瑞增、西裕成、華興、益順成、峻成局、同城局、萬和局、廣泰成、益順興、廣裕興、公益、義源、勞工、工民、義和成、公巨成、復(fù)生一廠、克田、一志、德華、公利、建華、興華、本茂局、德盛成、農(nóng)民、東來局、雙義成、工農(nóng)、農(nóng)工、合記、漢記、鳴遠、聲遠盆廠、復(fù)盛局、文記磁廠、天義成、寶善興、致遠成、廣裕昌、忠義、順興、良輔、祥泰成、李鶴齡、王棟臣。其中義盛局、公聚成、德順隆規(guī)模相對較大。

二、“啟新瓷業(yè)”體系的形成與發(fā)展

“啟新瓷業(yè)”體系以啟新瓷廠為核心。啟新瓷廠雖然成立時間較晚，但由于新技術(shù)、新材料的應(yīng)用，使之后來者居上，產(chǎn)品精良，質(zhì)量上乘，以至于今天一提到唐山瓷，大家會不約而同地想到“啟新瓷”。

(一)啟新瓷廠的建立

啟新瓷廠從啟新水泥廠派生出來，最初是為了水泥的副產(chǎn)品——水泥花磚的生產(chǎn)需求而成立。據(jù)《周學(xué)熙自述》記載：“因洋灰本制花磚，如考求掛柚(釉)之法，亦可燒制各種瓷器，以之改良瓷業(yè)，開辟利源?！盵5]清末洋務(wù)運動的興起使各類官督商辦、官商合辦的工礦企業(yè)及軍事工程蓬勃發(fā)展，水泥需求日益增多。1889年，開平礦務(wù)局總辦唐廷樞籌建唐山細綿土廠(4)細棉土是英文水泥cement的音譯。，1891年建成并投入生產(chǎn)。后因虧損，1893年停辦。光緒二十六年(1900)清政府續(xù)建京奉鐵路和興建軍事要塞，需大量水泥，周學(xué)熙、李希明在原細棉土廠舊址著手恢復(fù)水泥生產(chǎn)，并聘用德國人漢斯·昆德為總技師，幫助建設(shè)唐山細棉土廠。在唐山細綿土廠的基礎(chǔ)上，1906年啟新洋灰公司成立?！?907年啟新甲廠建成，原細棉土廠除繼續(xù)燒制灰塊外，同時制作磚瓦等建筑材料，1909年改稱為‘西分廠’，不再燒制水泥，在啟新洋灰公司理事決議下建立了瓷廠。”(5)余同昌主編：《唐山陶瓷廠廠志》，內(nèi)部資料，1991年，第2頁?！?914年初具瓷廠規(guī)模，開始先后制作日用瓷、小缸磚(馬賽克)、紅鋪地磚，由漢斯·昆德兼管制瓷。”(6)同上，第2頁?！秵⑿滤鄰S史》記載：1917年“啟新公司西分廠改產(chǎn)陶瓷器皿等”(7)李久生主筆：《啟新水泥廠史》，內(nèi)部資料，1989年，第277頁。。1925年7月1日，啟新瓷廠正式定名(8)《唐山陶瓷廠廠志》記載啟新瓷廠定名時間是1924年7月1日，但《啟新水泥廠史》記載是1925年，同《灤縣志》記載一致，本文采用1925年。?！稙纯h志》記載：“議決瓷廠與洋灰公司脫離關(guān)系，由昆德一人包辦。于民國十四年七月一日成立。租借廠址器具，契約限期十年，所有一切產(chǎn)業(yè)估洋十六萬元。按月一分納租，命名曰啟新瓷廠。所有職員均由昆德聘任?！盵6]

(二)漢斯·昆德父子經(jīng)營啟新瓷廠30余年

啟新瓷廠開辦后因經(jīng)營不善，瀕臨倒閉，乃至啟新洋灰公司決定停止瓷業(yè)。漢斯·昆德對唐山本地陶瓷原料進行了考察化驗，認為唐山有著豐富的陶瓷原料，陶瓷生產(chǎn)在華北尚能發(fā)展，他提議繼續(xù)進行生產(chǎn)。漢斯·昆德從德國進口制瓷設(shè)備，使啟新瓷廠快速進入了機械化制瓷生產(chǎn)模式，同時引進的西方貼花裝飾技法比傳統(tǒng)手工繪瓷更加便捷，提高了產(chǎn)量。20世紀20-30年代，啟新瓷廠聚集了一大批瓷繪藝人，他們擁有高超的繪畫技藝，使啟新瓷廠“中式”產(chǎn)品的繪瓷水平明顯高于缸窯一帶的瓷廠。此外，漢斯·昆德在管理啟新瓷廠期間，生產(chǎn)出了中國最早的衛(wèi)生瓷。《唐山陶瓷廠廠志》記載：啟新瓷廠建廠之初，生產(chǎn)杯盤器皿、衛(wèi)生器具、恭桶臉盆及小缸磚、電瓷等；1917年，由德國購置磨泥、壓泥以及制瓷轉(zhuǎn)盤機械設(shè)備；1919年，從德國購進攪泥機、球磨機、單缸泵等大型機械；在“1921年，制造成瓢式臉盆、高水箱等衛(wèi)生瓷”(9)余同昌主編：《唐山陶瓷廠廠志》，內(nèi)部資料，1991年，第26頁。。

漢斯·昆德去世后，1937年，其子熬特·昆德接收啟新瓷廠。雖然當(dāng)時他只有20歲，但術(shù)業(yè)有專攻，利用其所學(xué)德國窯業(yè)專業(yè)對瓷廠進行了一系列改革。第一，改變原料配方。以本地矸子同進口德、英等國矸子配合使用，提高了瓷器質(zhì)量。第二，更新產(chǎn)品品種。試制衛(wèi)生瓷、高低壓電瓷、化學(xué)瓷、鋪地磚等。特別是電瓷，與西門子公司合作，把生產(chǎn)的電瓷貼西門子商標(biāo)，交由西門子銷售，獲利頗豐。第三，確保產(chǎn)品質(zhì)量。為維護產(chǎn)品信譽，只賣一等品的產(chǎn)品。

(三)啟新瓷廠引領(lǐng)唐山瓷業(yè)潮流

1.啟新瓷廠是中國最早引進國外機械化制瓷設(shè)備的瓷廠之一

據(jù)《唐山陶瓷廠廠志》記載：“1923年，啟新瓷廠為提高生產(chǎn)效率，由德國引進球磨機、泥漿泵、選磁機、電磁壓機等陶瓷生產(chǎn)機械設(shè)備。”(10)同上，第2頁。啟新瓷廠率先從德國引進機械制瓷設(shè)備，打破了唐山傳統(tǒng)制瓷方式，提高了勞動生產(chǎn)效率。在對原料處理方面采用了球磨機、壓濾機、擠泥機進行加工。隨即，缸窯一帶的瓷廠利用仿制啟新瓷廠的設(shè)備，也進入了機械化制瓷階段?！?926年，德盛、新明開辦了新明鐵工廠，仿制啟新瓷廠進口的德國機器設(shè)備，造出了輪碾粉碎機、攪泥機、濾泥機、球磨機等，裝備當(dāng)?shù)貜S家?！盵7]

2.啟新瓷廠是中國最早使用倒焰窯的瓷廠

在陶瓷生產(chǎn)中，窯爐極其關(guān)鍵。啟新瓷廠在中國最早建成倒焰窯。相較直焰窯，倒焰窯熱利用率高，溫度分布比較均勻，燒成周期短，有益于提高產(chǎn)品質(zhì)量，尤其適合小件產(chǎn)品的燒成。據(jù)《唐山陶瓷廠廠志》記載：“啟新瓷廠遠在建廠時即使用倒焰窯燒成，在唐山乃至全國使用最早。”(11)余同昌主編：《唐山陶瓷廠廠志》，內(nèi)部資料，1991年，第72頁。之后唐山其他瓷廠紛紛仿效?！短粕教沾晒局尽酚涊d：“20世紀20年代啟新瓷廠率先使用倒焰窯……1927年新明瓷廠建成倒焰窯三座，到40年代(在唐山)已較普及?！?12)唐山陶瓷公司編委會編：《唐山陶瓷公司志》，內(nèi)部資料，1990年，第81頁。1937年4月，在山東淄博“建立山東省模范窯業(yè)廠，采用機械設(shè)備和新式倒焰窯試產(chǎn)細瓷，產(chǎn)品有日用瓷、電瓷、衛(wèi)生瓷等約40余種”[8]在景德鎮(zhèn)地區(qū)倒焰圓窯成為“上世紀五十年代末至九十年代初主流的燒瓷熱工設(shè)備”[9]；彭城(邯鄲)“1948年10月……試建了第一座倒焰圓窯……1953年又建造了5座長方形倒焰窯”(13)邯鄲市陶瓷總公司編纂：《邯鄲陶瓷志》，內(nèi)部資料，1990年，第131頁。；湖南醴陵近代主要使用日本間隔串窯和景德鎮(zhèn)鎮(zhèn)窯，后取二者之長進行窯爐改進，出現(xiàn)了“醴陵窯”。這些資料顯示，唐山使用倒焰窯早于我國其他陶瓷產(chǎn)區(qū)。

3.啟新瓷廠創(chuàng)新裝飾技法

近代中國陶瓷發(fā)展過程中，釉下五彩和花紙貼花屬于新型裝飾技法。前者于1905年由醴陵“湖南瓷業(yè)公司”創(chuàng)燒。啟新瓷廠學(xué)習(xí)醴陵的這一工藝，在20世紀20年代生產(chǎn)了大批釉下五彩產(chǎn)品。從目前唐山博物館及私人收藏情況看，這些產(chǎn)品集中在乙丑年(1925年)至壬申年(1932年)期間。花紙貼花工藝是隨著印刷工藝的發(fā)展而出現(xiàn)的一種陶瓷裝飾工藝，其過程是將陶瓷圖案印制在紙上，然后再轉(zhuǎn)移到瓷面上。此工藝的特點是花紋細致、風(fēng)格多樣、規(guī)整一致、使用方便、便于大批量生產(chǎn)。《唐山陶瓷公司志》記載：“20世紀30年代，(啟新瓷廠)從國外引進新型貼花工藝。20世紀40年代初，德盛、新明等廠也開始采用貼花裝飾，但比重不大。”(14)唐山陶瓷公司編委會編：《唐山陶瓷公司志》，內(nèi)部資料，1990年，第96頁。

三、兩大體系的比較

(一)兩大體系均受益于唐山近代工業(yè)的發(fā)展

1.電力為唐山瓷業(yè)發(fā)展提供了動力

唐山是中國最早用電的地區(qū)之一。早在1907年，“林西礦自備發(fā)電廠投入運行，是當(dāng)時全國最大的煤礦自備發(fā)電廠，也是當(dāng)年全國唯一的25周波發(fā)電廠”[10]。啟新瓷廠最初使用的是開灤供給的電力。1925年，開灤供給啟新瓷廠的電力價格提升。啟新洋灰公司遂在甲廠引擎發(fā)電機房旁新建一座機房，安裝一組德國西門子4 800千瓦、2 200伏、25周波汽輪發(fā)電機組，由三臺德產(chǎn)立管式鍋爐利用窯尾余熱供汽，利用余熱發(fā)電。投入運行后，電力成本大幅度下降(15)李久生主筆：《啟新水泥廠史》，內(nèi)部資料，1989年，第30頁。。啟新瓷廠的電力問題就此解決。缸窯一帶瓷廠的制瓷機器最初靠柴油機提供動力，1931年開始從開灤馬家溝礦引進電力，1932年用電動機取代柴油機。當(dāng)唐山發(fā)電廠建成后，陶瓷工業(yè)的機器設(shè)備都有較多改善。

2.機械化改變了瓷業(yè)的生產(chǎn)方式

20世紀20-30年代，唐山諸多窯場開始進入機械化制瓷階段。“合泥之磙子，以機器代之。此類機器共有兩種：一種以十馬力之油機推動之；一種以十二馬力者推動之。凡用此種機器合泥者，其原料(黏土)可無庸過篩。以自動機推動之輪盤，亦有安設(shè)者，其推動機為二馬力。據(jù)調(diào)查同一之工作，因使用機器之故，其生產(chǎn)費較之用人工者，約低賤一半。其數(shù)目字可于下表觀之。計所列各生產(chǎn)費數(shù)目，除騾隊、畫工及燒窯各費外，所有其他各項費用，自合泥以至燒窯，悉在計算之內(nèi)。惟原料價格及職員薪水則概未列入。只于計算唐山用機器生產(chǎn)之費用時，加入百分之十機器貶值，及百分之三十之投資利息耳。”[11]50機器生產(chǎn)節(jié)約了人工投入資金，降低了成本，同時也改善了工人的工作條件?！疤粕阶圆捎脵C器后，勞工生活因亦改進。蓋前此之時，唐山瓷業(yè)工人無論工作、休息、飲食、住宿，悉居于一室。其生活狀況，較之彭城殆尤齷齪。今則情形改良甚多。居室之空氣陽光，皆視前為考究。地板用洋灰制成，對于室內(nèi)溫度，亦加以相當(dāng)之調(diào)和。凡各種工作，皆有特設(shè)之房屋備用?！盵11]50

機械化導(dǎo)致分工越來越細。缸窯一帶瓷廠產(chǎn)生了“大碾、大磨、白泥、托貨、彩繪、做缸、做碗、打管子、軋磚等生產(chǎn)班組”(16)唐山陶瓷公司志編委會編：《唐山陶瓷公司志》，內(nèi)部資料，1990年，第232頁。。小組與小組之間既有分工又有合作。啟新瓷廠“按產(chǎn)品和工序分工設(shè)置的十個部三個房”來組織生產(chǎn)(17)余同昌主編：《唐山陶瓷廠廠志》，內(nèi)部資料，1991年，第150頁。。十個部為大磨部、電瓷部、便桶部、壓磚部、鏇活部、注活部、大套部、大蓋部、爐盆部、推煤部；三個房是釉子房、模子房、機器房。各部房又按生產(chǎn)規(guī)模設(shè)一名大工頭和一至兩名二工頭。

3.鐵路運輸業(yè)的發(fā)展為瓷業(yè)拓廣了銷售范圍

在唐山近代工業(yè)發(fā)展歷程中，鐵路的修建極其關(guān)鍵。中國第一條標(biāo)準軌距鐵路——唐胥鐵路(唐山至胥各莊)于光緒六年(1880)建成。正是以這段鐵路為基礎(chǔ)，形成了后來的京奉鐵路、北寧鐵路。鐵路的通行，使近代唐山陶瓷的銷售范圍拓廣了?！白澡F路通行迄今，唐山瓷器之市場更形擴大，出品之行銷區(qū)域，東北至哈爾濱，西北銷張家口以北，沿津浦路則南抵德州，沿平漢路則直隸保定。而唐山啟新瓷廠，更于天津、北平、北戴河、上海、沈陽、保定、哈爾濱、漢口等埠，皆設(shè)批發(fā)所，推銷出品?！盵11]56

(二)兩大體系均與天津緊密相連

1.“缸窯瓷業(yè)”體系依托洋務(wù)派企業(yè)，向天津拓展

除依托開平礦務(wù)局的缸磚訂單獲取巨額利潤外，新明、德盛、東陶成等瓷廠還從天津的工業(yè)企業(yè)中謀求利益。例如，陶成局為天津北洋機器局大沽造船所提供產(chǎn)品，并且得到李鴻章的特獎?！短粕桨倌昙o事》中記載：“至光緒四年(1878)開辦開平礦務(wù)局時，因開鑿礦井需用強度良好的缸磚，曾聘該廠廠主之先輩秦履安設(shè)計燒造。秦履安借鑒燒制缸盆的材料、技術(shù)與燒成溫度燒出礦井用缸磚。以后又在古冶、林西等處分設(shè)缸磚廠，由秦履安之子秦鶴良等經(jīng)理此事，產(chǎn)品質(zhì)量越來越好，其后及自行設(shè)廠制造缸磚、缸管，供應(yīng)天津北洋機器局大沽造船所，曾得到前清大臣李鴻章的特獎?！盵12]

此外，隨著陶成局生產(chǎn)規(guī)模的進一步擴大，1899年秦履安在天津娘娘宮東口沿河馬路開設(shè)德盛缸店，經(jīng)營批發(fā)陶成局產(chǎn)品。1900年秦幼林接管德盛缸店，除經(jīng)營批發(fā)陶成局及唐山各瓷廠的產(chǎn)品外，還兼營缸磚、耐火磚、水泥、砂石等建筑材料批發(fā)業(yè)務(wù)，并在天津家溝開辦焦炭廠供應(yīng)天津造幣廠，獲利豐厚。1932年，天津德盛缸店改稱德盛窯業(yè)廠總事務(wù)所，為總批發(fā)處。

2.“啟新瓷業(yè)”體系間接由天津的直隸總局促成

啟新瓷廠由啟新洋灰公司派生出來，而啟新洋灰公司的成立則受益于直隸工藝總局。為切實提倡和保護奄奄一息的民族工業(yè)，袁世凱決定建立直隸工藝總局。清光緒二十九年(1903)九月直隸工藝總局在天津設(shè)立，周學(xué)熙任總辦。啟新洋灰公司也是由周學(xué)熙創(chuàng)辦。因此，直隸工藝總局對啟新瓷廠的成立有間接的促成作用。此外，啟新瓷廠也在天津設(shè)有辦事處，一張1936年4月16日的啟新瓷廠的收款單可以證明此事。此收款單上有中英文對照的產(chǎn)品廣告，內(nèi)容為：“專制各種陶器、衛(wèi)生器皿、應(yīng)用各樣隔電磁、鋪地磚、釉子磚以及磁業(yè)用品，無不硬固精良。貨物批發(fā)處：天津特別三區(qū)七緯路三號，北平崇內(nèi)大街甲十二號，上海江西路一百七十號。”(18)此收款單，私人收藏，長 21 厘米，寬 14厘米。在銷售方面，啟新瓷廠的產(chǎn)品一度由天津德國人開辦的洋行“美最時”包銷，行銷到我國香港、臺灣地區(qū)以及新加坡、印度、馬來西亞、南洋群島、暹羅等地。

(三)兩大體系的瓷產(chǎn)品各具特色

近代唐山瓷業(yè)的一個重要特點是產(chǎn)品種類齊全。日用瓷、衛(wèi)生瓷、工業(yè)瓷、建筑瓷在“缸窯瓷業(yè)”和“啟新瓷業(yè)”中均有生產(chǎn)。此處僅以日用瓷和陳設(shè)瓷作為兩大體系的產(chǎn)品代表進行比較。

1.“缸窯瓷業(yè)”的產(chǎn)品以“中式”風(fēng)格為主，趨于傳統(tǒng)

新明瓷廠、德盛窯業(yè)廠、東陶成等瓷廠通過學(xué)習(xí)景德鎮(zhèn)、彭城等地制瓷技術(shù)，開始生產(chǎn)各式日用瓷和陳設(shè)瓷。據(jù)《唐山陶瓷公司志》記載，20世紀20年代新明瓷廠“見同業(yè)兢起，自知不力謀改進則難以立足。遂去江西景德鎮(zhèn)、河南彰德、山東博山、河北彭城以及大連等地考察瓷業(yè)，陶瓷知識日漸豐富，并以高薪聘請了啟新瓷廠的技術(shù)工人……使細瓷制作技術(shù)打破了啟新一家壟斷的局面”(19)唐山陶瓷公司志編委會編：《唐山陶瓷公司志》，內(nèi)部資料，1990年，第121頁。。同時有景德鎮(zhèn)、彭城等地的畫師來到唐山從事繪瓷工作，提升了唐山瓷業(yè)的繪瓷水平。紋飾內(nèi)容方面以傳統(tǒng)的“歡天喜地”“三娘教子”“桃園問津”為主，就整體而言，山水紋飾少見，花鳥紋飾較多。在裝飾技法方面，德盛的粉彩釉、胭脂紅釉、白釉及綠釉產(chǎn)品較多見，還有極少釉下五彩產(chǎn)品。“缸窯瓷業(yè)”產(chǎn)品用國產(chǎn)色料，色彩對比鮮明，但常常大紅大綠，顏色缺乏過渡。

2.“啟新瓷業(yè)”的產(chǎn)品風(fēng)格以“中西結(jié)合”為特色

民國時期，“啟新瓷業(yè)”中一部分產(chǎn)品用于內(nèi)銷，以中國傳統(tǒng)造型為主；另一部分為國外訂制，造型上與國外銷售地的審美取向相結(jié)合。西式造型受歐洲及日本影響，主要有西式盤、碗、咖啡壺、花澆、品鍋、皂盒、鐘表、奶缸、煙灰缸等?！皢⑿麓蓸I(yè)”的“中式”瓷器也主要是嫁妝瓷，以釉下五彩產(chǎn)品居多，使用的是進口色料，色彩格外柔和、雅致，且畫工精美，與流行于晚清和民國初年的淺絳彩在呈色及繪畫風(fēng)格上極其相近。瓷器的紋飾題材廣泛，人物紋飾主要有神話人物、歷史人物、戲曲小說人物、仕女戲嬰等；花鳥紋飾以浭陽居士的“富貴白頭”作品為代表；山水紋飾畫面深遠，多為遠山近水，畫風(fēng)與“四王”(20)清初四王是指王時敏、王鑒、王翚、王原祁。四人為文人畫家，畫風(fēng)接近，而且將中國畫的筆墨水平發(fā)展到了前所未有的高度，形成“四王”畫派，當(dāng)時以正統(tǒng)地位雄踞于畫壇。近似。

通過上述分析可知，唐山瓷業(yè)兩大體系均摒棄守舊觀念，在近代中國陶瓷史上走在改革創(chuàng)新的前列。缸窯舊式窯業(yè)適時抓住發(fā)展機遇，在近代工業(yè)的大潮中勇往直前；“啟新瓷業(yè)”則以嶄新的姿態(tài)橫空出世，產(chǎn)生于近代工業(yè)，融入于近代工業(yè)，發(fā)展于近代工業(yè)。