牛品種改良與人工授精技術(shù)

辛開(kāi)成

（廣西壯族自治區(qū)玉林市福綿區(qū)樟木鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 玉林 537000）

從目前我國(guó)的牛品種改良現(xiàn)狀來(lái)看，由于受到技術(shù)、牛品種以及地區(qū)等諸多因素影響，牛品種改良與人工授精技術(shù)在實(shí)施過(guò)程中仍存在一定問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行更加深入的分析和探索，找到最佳解決方案，是推動(dòng)肉品質(zhì)改良、提升母牛生產(chǎn)能力、促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的有效途徑。

1 牛品種改良探究

1.1 牛品種的選擇 目前，我國(guó)有些品種牛的生產(chǎn)能力正在逐漸下降，為提高這類(lèi)品種牛的繁殖能力和品質(zhì)，需大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛或優(yōu)質(zhì)公種牛的凍精來(lái)進(jìn)行人工授精。在進(jìn)行種公牛的引進(jìn)過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)該牛品種自身的產(chǎn)肉以及產(chǎn)奶性能進(jìn)行充分分析，確保其具有極強(qiáng)的適應(yīng)性，可以滿(mǎn)足不同的氣候環(huán)境，以此來(lái)降低養(yǎng)殖人員的飼養(yǎng)難度。目前對(duì)牛品種進(jìn)行改良采用的種公牛主要有利木贊牛、西門(mén)塔爾牛以及夏洛萊牛等。但是種公牛的引進(jìn)成本相對(duì)較高，對(duì)中小型養(yǎng)殖戶(hù)而言，很難承受?？梢砸M(jìn)優(yōu)質(zhì)公牛精液為主，降低公牛的引進(jìn)成本，通過(guò)優(yōu)質(zhì)公種牛的凍精開(kāi)展相應(yīng)的人工授精工作以提升當(dāng)?shù)嘏５恼w品質(zhì)。

1.1.1 種公牛的選擇 母牛的質(zhì)量會(huì)直接影響其產(chǎn)下的小牛。而公牛在正常情況下，可以與幾十頭母牛進(jìn)行交配，利用人工授精技術(shù)可以使其成功交配上萬(wàn)頭母牛，因此，種公牛的質(zhì)量十分重要。種公牛應(yīng)選擇上有以下特點(diǎn)的：體型較大，且體質(zhì)健碩，頭部較短，頸部粗大，眼睛有神，背部平直寬大，長(zhǎng)短適中；胸部寬深且肋骨張開(kāi)有力；腹部緊湊，呈圓筒形；肌肉結(jié)實(shí)，四肢粗壯，體態(tài)良好；蹄圓大而堅(jiān)實(shí)，行動(dòng)靈活。另外，還要關(guān)注公牛的后代發(fā)育情況。

1.1.2 母牛的選擇 母牛選擇的要求：身體健碩，生產(chǎn)能力較強(qiáng)，繁殖能力較高。因此在實(shí)際選擇母牛的過(guò)程中，應(yīng)滿(mǎn)足以下必要條件：體型高大健壯，各個(gè)身體部位均勻緊實(shí)，腰背平直寬大，乳頭排列整齊，大小適宜，腹部不能下垂，性情要溫順。

1.1.3 選配 牛群要經(jīng)過(guò)全面檢測(cè)后，才能進(jìn)入交配環(huán)節(jié)，正確的交配過(guò)程可以使其雙親的優(yōu)良繁殖性能傳遞到后代身上，進(jìn)一步提升選種的質(zhì)量。具有優(yōu)良性能的種公牛，如果沒(méi)有實(shí)行有效的交配措施便于母牛進(jìn)行交配，不一定會(huì)獲得理想的交配效果。為獲得更好的交配效果，需要做到以下幾個(gè)方面：首先要選擇身體綜合素質(zhì)高于母牛的種公牛，有利于讓其充分發(fā)揮自身的繁育能力，一般情況下會(huì)選擇身體最好的種公牛與健康程度最好的母牛進(jìn)行交配，使母牛的繁育能力進(jìn)一步體現(xiàn)。其次，要避免近親交配，以免導(dǎo)致后代繁育能力下降，甚至?xí)霈F(xiàn)身體畸形。不能讓具有相同缺點(diǎn)的公牛與母牛進(jìn)行交配，避免雙親的缺點(diǎn)遺傳給后代。

1.2 牛品種改良方式 實(shí)施牛品種改良時(shí)，可采取兩個(gè)種類(lèi)有差異的牛進(jìn)行雜交，也可采取三個(gè)品種的牛進(jìn)行雜交。

公牛的配種需要配種公牛達(dá)到一定的性成熟年齡標(biāo)準(zhǔn)，而并非僅滿(mǎn)足適配年齡，因?yàn)樾猿墒毂壬眢w的正常發(fā)育成熟期較早。過(guò)早進(jìn)行配種會(huì)影響母牛及公牛的健康發(fā)育，導(dǎo)致其壽命減少，也會(huì)影響胎兒的健康。而過(guò)晚進(jìn)行交配會(huì)增加經(jīng)濟(jì)成本，公牛在配種過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)性功能變差的情況，母牛會(huì)出現(xiàn)不孕現(xiàn)象，不利于提高牛群品種的改良。公牛進(jìn)行配種的年齡應(yīng)該在18～24 月齡，開(kāi)始配種的體重以達(dá)到成年牛的70%為最佳狀態(tài)，生長(zhǎng)情況較好的公牛，當(dāng)其體重達(dá)到320～350 千克時(shí)，即可提前至15～16 月齡進(jìn)行配種。

母牛的配種時(shí)間與母牛的排卵期直接相關(guān)。要選擇適合的時(shí)間對(duì)公母牛進(jìn)行交配，如果部分牛群在早上出現(xiàn)發(fā)情，則可以在當(dāng)天下午進(jìn)行輸精工作，對(duì)下午如果出現(xiàn)發(fā)情的，要在次日對(duì)其進(jìn)行適配。如果采取兩次輸精的方式需要間隔8～10 h 進(jìn)行第二次輸入。母牛產(chǎn)崽后一般會(huì)在40～45 d 內(nèi)出現(xiàn)發(fā)情特點(diǎn)，此時(shí)需要保障母牛產(chǎn)后子宮得到完整康復(fù)，有利于母牛的日后生產(chǎn)及繁育能力的提高。

2 牛人工授精技術(shù)

2.1 提升母牛的受精率 確定母牛的準(zhǔn)確發(fā)情期是開(kāi)展人工授精的重要前提，同時(shí)也可掌握最佳配種時(shí)間。牛的發(fā)情期比較有規(guī)律，一般在21 d左右，期間會(huì)出現(xiàn)明顯的外在特征，養(yǎng)殖人員可以此判斷牛群所處的發(fā)情階段，并確定配種的最佳時(shí)間，做到精準(zhǔn)輸精，精準(zhǔn)配種，提高母牛受胎率。母牛在發(fā)情階段會(huì)異常興奮，在圈舍中來(lái)回走動(dòng)，會(huì)出現(xiàn)追逐同一圈舍內(nèi)的其他母牛的情況，聞嗅圈舍內(nèi)其他母牛的尾根。發(fā)情期母牛外陰部位會(huì)呈現(xiàn)潮紅或微紅色，極易被發(fā)現(xiàn)，同時(shí)還會(huì)有粘液從外陰部位流出。外陰也會(huì)出現(xiàn)腫脹的情況，表面呈現(xiàn)出濕潤(rùn)光滑的狀態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)上述情況出現(xiàn)，需要及時(shí)對(duì)母牛外陰的癥狀進(jìn)行仔細(xì)檢查，根據(jù)實(shí)際情況做好詳細(xì)記錄，在母牛處于發(fā)情末期時(shí)及時(shí)進(jìn)行人工授精工作。

2.2 精液的規(guī)范處理 處于冷凍狀態(tài)的精液一旦暴露在較為惡劣的條件下，則會(huì)降低精子的活性。所以，在進(jìn)行人工授精之前需要對(duì)優(yōu)質(zhì)種公牛的精液進(jìn)行妥善處理。通常情況下會(huì)采取凍精的方式，將精液保存在-196℃的液氮罐中。同時(shí)在精液進(jìn)行冷凍保存之前，需要人工授精相關(guān)技術(shù)人員對(duì)精液進(jìn)行相應(yīng)的分類(lèi)以及編號(hào)等處理，應(yīng)對(duì)該批次精液的具體收集時(shí)間以及提供精液的公牛信息進(jìn)行詳細(xì)記錄。在進(jìn)行人工授精工作前，要對(duì)冷凍的精液進(jìn)行解凍，解凍以后再將精液取出，之后用消毒紗布將細(xì)管壁的水分擦拭干凈，用剪刀剪開(kāi)一端，將其滴在載玻片上并放置在顯微鏡下觀察，確保精液的活性達(dá)到30%以上方可用于人工授精。

2.3 輸精操作 正確的輸精操作在整個(gè)人工授精過(guò)程中至關(guān)重要，可以在一定程度上提升母牛的整體生態(tài)效率。進(jìn)行輸精之前，要對(duì)母牛的狀態(tài)進(jìn)行仔細(xì)觀察，選擇最佳授精時(shí)間。另外，還要對(duì)母牛的外陰部位進(jìn)行檢查，保持母牛陰部清潔，同時(shí)需要用酒精棉球?qū)ζ溥M(jìn)行消毒，避免母牛外陰受到污染。之后需要相關(guān)技術(shù)人員把手直接放入母牛的直腸中，確定子宮以及子宮頸的準(zhǔn)確位置。之后將輸精槍插入授精母牛的陰道中進(jìn)行人工授精。完成整體操作后，詳細(xì)記錄整個(gè)過(guò)程，授精后的18～20 d內(nèi)觀察母牛是否出現(xiàn)發(fā)情。若未再出現(xiàn)發(fā)情，則證明授精成功，此時(shí)母牛已經(jīng)處于初期妊娠階段。若授精未成功，則需繼續(xù)進(jìn)行再次授精。需要注意的是，應(yīng)保證人工授精工作人員具備嫻熟的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，能有效適時(shí)完成牛授精操作，提高牛受胎概率。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，牛品種改良能夠有效提升牛的生產(chǎn)能力，而利用人工授精的方式不但可以提高母牛的受精率，同時(shí)還可以提高母牛的繁殖能力。■